امرود جي پوک جي پوک
امرود (Psidium guajava) هڪ مشهور ٽراپيڪل ميوو آهي جيڪو پنهنجي تازگي واري ذائقي، وٽامن سي جي اعليٰ مقدار ۽ وسيع مارڪيٽ جي صلاحيت جي ڪري آهي. هي ٻوٽو گهر جي باغن ۽ وڏي پيماني تي ٻنهي ۾ پوکي سگهجي ٿو، ڇاڪاڻ ته ان جي سنڀال ڪرڻ نسبتاً آسان آهي ۽ مختلف ماحولياتي حالتن سان مطابقت رکي ٿو. وڌ ۾ وڌ پيداوار حاصل ڪرڻ لاءِ - مقدار ۽ معيار جي لحاظ کان - امرود جي پوک لاءِ مناسب ٽيڪنڪ جي ضرورت آهي، ٻج جي چونڊ کان وٺي فصل کان پوءِ تائين.
1. امرود پوکڻ جي حالتن کان واقف ٿيو
امرود ٽراپيڪل کان ٽراپيڪل آبهوا ۾ بهترين طور تي وڌندو آهي جتي گرمي پد 23-30 °C جي چوڌاري هوندو آهي. هي ٻوٽو مڪمل سج جي روشني کي ترجيح ڏيندو آهي، ڇاڪاڻ ته ڪافي روشني جي شدت گلن ۽ ميوي جي ٺهڻ تي اثر انداز ٿيندي. مثالي برسات هر سال 1.000-2.000 ملي ميٽر تائين هوندي آهي، جنهن ۾ پاڻي جي جمع ٿيڻ سبب جڙ سڙڻ کان بچڻ لاءِ سٺي نيڪال هوندي آهي.
امرود مختلف قسمن جي مٽيءَ ۾ پوکي سگهجي ٿو، پر زرخيز، نامياتي مادو سان مالا مال وارياسي لوم ۾ بهترين طور تي وڌندو آهي. مثالي مٽيءَ جو پي ايڇ 5,5 ۽ 7,0 جي وچ ۾ آهي. جيڪڏهن مٽي تمام تيزابي آهي، ته پي ايڇ کي ترتيب ڏيڻ ۽ غذائيت جي دستيابي کي وڌائڻ لاءِ چونا لاڳو ڪري سگهجي ٿو.
2. اعليٰ قسمن جي چونڊ
پوک جي ڪاميابي چونڊيل قسم کان تمام گهڻو متاثر ٿيندي آهي. انڊونيشيا ۾ ڪجهه مشهور امرود قسمن ۾ ڪرسٽل امرود (ٿلهو گوشت، ڪجھ ٻج)، ڳاڙهو امرود (وڌيڪ لائڪوپين مواد، مضبوط خوشبو)، ۽ مخصوص علائقن جي مطابق مقامي قسم شامل آهن. اعليٰ قسمن ۾ عام طور تي هيٺيون خاصيتون هونديون آهن: اعليٰ پيداوار، هڪجهڙو ميوو، مٺو ذائقو، ۽ جيتن ۽ بيمارين جي نسبتاً مزاحمت.
تازي مارڪيٽ جي ڳولا ۾ آبادگارن لاءِ، ڪرسٽل امرود اڪثر ڪري پنهنجي ڪرچي بناوت ۽ صارف جي اپيل جي ڪري پسند هوندو آهي. ساڳئي وقت، ڳاڙهي امرود جوس، پروسيس ٿيل کاڌي ۽ صحت جي شين لاءِ تمام گهڻي طلب ڪئي ويندي آهي.
3. ٻوٽن جي تبليغ: پيداواري ۽ نباتاتي
امرود کي پيداواري طور تي (ٻج مان) يا نباتاتي طور تي (گرافٽنگ، ٻج پوکڻ، يا گرافٽنگ) پروپيگنڊه ڪري سگهجي ٿو. ٻج پروپيگنڊه آسان آهي، پر نتيجا اڪثر متضاد هوندا آهن ۽ ميوو ڏيڻ ۾ وڌيڪ وقت لڳندو آهي. تجارتي پوک لاءِ، نباتاتي پروپيگنڊه کي ترجيح ڏني ويندي آهي ڇاڪاڻ ته اهو والدين ٻوٽي جي اعليٰ خاصيتن کي محفوظ رکي ٿو ۽ ٻوٽا وڌيڪ جلدي ميوو ڏيندا آهن.
- پيڙهڻ: عملي ۽ تيز، ننڍي پيماني تي پوک لاءِ موزون. جڏهن ته، پيڙهجيل پاڙون ڪڏهن ڪڏهن پيڙهجيل پاڙن کان گهٽ مضبوط هونديون آهن.
- پيمائش يا ٻج پوکڻ: پيشيور نرسرين ۾ وڏي پيماني تي استعمال ٿيندو آهي. ان جي نتيجي ۾ مضبوط جڙ ۽ وڌيڪ مستحڪم ٻوٽن جي واڌ ويجهه ٿيندي آهي.
- ڪٽڻ: ڪري سگهجي ٿو، پر ڪاميابي جي شرح قسم ۽ ماحولياتي حالتن تي منحصر آهي.
مضبوط پاڙن، تازا سائي پنن، جيتن کان پاڪ، ۽ سٺي جڙ سسٽم سان صحتمند ٻج چونڊيو. ٻج عام طور تي پوکڻ لاءِ تيار هوندا آهن جڏهن اهي 4-8 مهينن جا هوندا آهن (پيوند ٿيل/ ڪُلي ٿيل ٻج لاءِ)، وڌندڙ حالتن تي منحصر هوندو آهي.
4. زمين جي تياري ۽ پوک
زمين جي تياري گاهه ختم ڪرڻ، مٽي جي پوک ڪرڻ، ۽ پوک جي سوراخن کي کوٽڻ سان شروع ٿئي ٿي. عام پوک جي سوراخن جا سائز 50x50x50 سينٽي ميٽر يا 60x60x60 سينٽي ميٽر هوندا آهن. کوٽيل مٽي کي الڳ ڪيو ويندو آهي ۽ ان کي پختو ڀاڻ (10-20 ڪلوگرام في سوراخ) ۽ ڪمپوسٽ سان ملايو ويندو آهي. جيڪڏهن ضروري هجي ته، پي ايڇ کي بي اثر ڪرڻ لاءِ ڊولومائيٽ شامل ڪريو.
پوک جي وچ ۾ فاصلو پوک جي نظام تي منحصر آهي. گھڻي باغن لاءِ، 3x3 ميٽر يا 4x4 ميٽر جو فاصلو اڪثر استعمال ڪيو ويندو آهي. ويجهي فاصلي سان في هيڪٽر ٻوٽن جو تعداد وڌي سگهي ٿو، پر وڌيڪ واڌ کي روڪڻ ۽ سٺي هوا جي گردش کي برقرار رکڻ لاءِ باقاعده ڇنڊڇاڻ جي ضرورت آهي.
خشڪي جي دٻاءُ کان بچڻ لاءِ برسات جي موسم جي شروعات ۾ پوک ڪرڻ گهرجي. پوکڻ وقت، پاڙن کي نقصان پهچائڻ کان بچڻ لاءِ پولي بيگ کي احتياط سان ڦاڙيو، ٻج کي سوراخ ۾ رکو، ۽ مٽي ۽ نامياتي ڀاڻ جي ميلاپ سان ڍڪيو. نرميءَ سان مضبوط ڪريو ۽ پاڻي برقرار رکڻ لاءِ هڪ ننڍڙي خندق ٺاهيو.
5. سار سنڀال: پاڻي ڏيڻ، گاهه وجهڻ، ۽ ڀاڻ ڏيڻ
پاڻي ڏيڻ
شروعاتي مرحلن ۾، امرود کي باقاعده پاڻي ڏيڻ جي ضرورت هوندي آهي، خاص طور تي خشڪ موسم ۾. هڪ ڀيرو ٻوٽو ڪافي وڏو ٿي ويندو آهي، پاڻي گهٽائي سگهجي ٿو، پر گلن ۽ ميوي جي واڌ دوران ميوي جي ڦُٽڻ کي روڪڻ ۽ سائيز کي وڌائڻ لاءِ اهو ضروري رهي ٿو.
وڍڻ ۽ ملچنگ
گاهه پاڻي ۽ غذائي اجزا لاءِ مقابلو ڪري سگهن ٿا. باقاعدي طور تي گاهه وجھو، خاص طور تي ٻوٽي جي بنياد جي چوڌاري. نامياتي ملچ (پوکا، سڪل پن، چانورن جي ڇلڪي) استعمال ڪرڻ سان مٽي جي نمي برقرار رکڻ ۾ مدد ملندي آهي، گاهه کي دٻائي ٿو، ۽ مٽي جي بناوت کي بهتر بڻائي ٿو.
ڀاڻ ڏيڻ
ڀاڻ هڪ متوازن طريقي سان ڪري سگهجي ٿي: بنيادي طور تي نامياتي، ضرورت مطابق غير نامياتي ڀاڻن سان گڏ. ڀاڻ يا ڪمپوسٽ سال ۾ هڪ يا ٻه ڀيرا لاڳو ڪيو ويندو آهي. NPK ڀاڻ لاءِ، خوراک ٻوٽي جي عمر جي بنياد تي ترتيب ڏني ويندي آهي. نوجوان ٻوٽن کي نباتاتي واڌ ويجهه لاءِ نائٽروجن جي ضرورت هوندي آهي، جڏهن ته پيداواري ٻوٽن کي گلن ۽ ميوي جي معيار لاءِ فاسفورس ۽ پوٽاشيم جي وڌيڪ سطح جي ضرورت هوندي آهي.
عام رهنمائي جي طور تي، ڀاڻ سال ۾ 3-4 ڀيرا ڪئي ويندي آهي، ان کي ڇت (ڊرپ لائن) هيٺ هڪ دائري ۾ پوکيو ويندو آهي، پوءِ ان کي مٽي سان ڍڪيو ويندو آهي ۽ پاڻي ڏنو ويندو آهي.
6. پيداوار کي تيز ڪرڻ لاءِ ڪٽائي
زياده زياده پوک لاءِ ڇٽائي اهم آهي. ان جو مقصد ڇت کي شڪل ڏيڻ، هوا جي گردش کي منظم ڪرڻ، پيداواري ٽاريون کي متحرڪ ڪرڻ، ۽ سار سنڀال ۽ فصل کي آسان بڻائڻ آهي. شاخن کي هٿي ڏيڻ لاءِ نوجوان ٻوٽن مان ڇٽائي ڪئي ويندي آهي، جنهن کان پوءِ سار سنڀال ۽ پيداوار جي ڇٽائي ڪئي ويندي آهي.
جن شاخن کي ڇُٽيو وڃي انهن ۾ اهي شامل آهن جيڪي سڪل، بيمار، ڪراسنگ، يا گهڻي وڌيل آهن. فصل کان پوءِ، ايندڙ گل ٺاهڻ لاءِ نئين ٽاري کي همٿائڻ لاءِ هلڪي ڇُٽي ڪري سگهجي ٿي.
7. آفتن ۽ بيمارين جو ڪنٽرول
امرود تي اڪثر حملو ڪندڙ ڪيڙا ميوي جون مکيون، ميلي بگ، ڪيٽرپلر ۽ ٿرپس شامل آهن. ميوي جون مکيون هڪ وڏو خطرو آهن ڇاڪاڻ ته اهي ميوي کي سڙڻ ۽ ڪري سگهن ٿيون. بچاءُ باغ جي صفائي، ٽريپنگ (مثال طور، نر ميوي جي مکين لاءِ ميٿائل يوجينول سان)، ۽ ميوي کي لپيٽڻ ذريعي حاصل ڪري سگهجي ٿو.
عام بيمارين ۾ اينٿراڪنوز (ميوي/پتن تي ڪارا داغ)، جڙ سڙڻ، ۽ پنن جي فنگس شامل آهن. ڪنٽرول هڪ مربوط طريقي سان ڪيو ويندو آهي: صحتمند ٻج چونڊڻ، باغ ۾ وڌيڪ نمي کي روڪڻ، متاثر علائقن جي ڇٽائي، ۽ ضرورت پوڻ تي فنگسائيڊ يا نباتاتي ڪيڙا مار دوائون استعمال ڪرڻ. مربوط ڪيڙن جي انتظام (IPM) جا اصول انتهائي سفارش ڪيا ويا آهن: ڪيميڪل استعمال ڪرڻ کان اڳ روڪٿام، صفائي، ۽ باقاعده نگراني کي ترجيح ڏيڻ.
8. ميوي جي پيڪنگ (بيگنگ)
ميوي جي لپيٽڻ کي ڪرسٽل امرود تي وڏي پيماني تي استعمال ڪيو ويندو آهي ته جيئن هموار ميوو پيدا ٿئي، ميوي جي مکين جي حملي کي گهٽايو وڃي ۽ مارڪيٽ ۾ قيمت وڌي وڃي. لپيٽڻ تڏهن ڪيو ويندو آهي جڏهن ميوو سنگ مرمر يا ڪوئل جي انڊيءَ جي سائيز جو هجي. ڪاغذ جا ٿيلها، سوراخ ٿيل پلاسٽڪ، يا خاص مواد استعمال ڪريو جيڪي هوا جي گردش جي اجازت ڏين. پڪ ڪريو ته ميوو تمام گهڻو نم نه هجي ته جيئن ڦڦڙن جي واڌ کي روڪي سگهجي.
9. فصل ۽ فصل کان پوءِ
امرود عام طور تي ٻوٽن جي ٻج لاءِ 1,5-2,5 سالن ۾ ميوو ڏيڻ شروع ڪري ٿو، جيڪو سنڀال ۽ قسم تي منحصر آهي. فصل لاءِ تيار ميوو ان جي وڌ ۾ وڌ سائيز، چمڙي جو پيلو يا چمڪندڙ هلڪو سائو ٿيڻ (قسم تي منحصر)، ۽ هڪ مضبوط خوشبو سان ظاهر ٿئي ٿو. فصل کي ڪٽڻ واري ڪٽڻ واري ڪٽڻ واري مشين سان ڪيو ويندو آهي ته جيئن ميوي جي چمڙي کي نقصان نه پهچي.
فصل لهڻ کان پوءِ، ميوي کي سائيز ۽ معيار جي لحاظ کان ترتيب ڏيو، پوءِ ان کي ٿڌي، سٺي هوادار علائقي ۾ ذخيرو ڪريو. ڊگهي فاصلي جي شپنگ لاءِ، اهڙي پيڪنگ استعمال ڪريو جيڪا ميوي کي اثر کان بچائي. فصل لهڻ کان پوءِ صحيح سنڀال نقصان کي گهٽائيندي ۽ تازگي برقرار رکندي، نتيجي ۾ وڌيڪ وڪرو ٿيندڙ قيمت هوندي.
10. ڪاروباري موقعا ۽ نتيجو
امرود جي پوکائي مارڪيٽ جي مسلسل طلب جي ڪري اميدن جا امڪان پيش ڪري ٿي، تازي استعمال ۽ پروسيس ٿيل شين جهڙوڪ جوس، جام، محفوظ ڪيل شيون، ۽ جڙي ٻوٽين جي شين لاءِ. ڪامياب پوک جي ڪنجي اعليٰ قسمن جي چونڊ، معياري ٻج استعمال ڪرڻ، باقاعده ڪٽائي، متوازن ڀاڻ، ۽ مربوط ڪيڙن ۽ بيمارين جي ڪنٽرول ۾ آهي.
مناسب پوک جي طريقن سان، امرود هارين لاءِ آمدني جو هڪ مستحڪم ذريعو ۽ باغن لاءِ هڪ پيداواري فصل جو انتخاب ٿي سگهي ٿو. معاشي فائدا فراهم ڪرڻ کان علاوه، هي فصل خوراڪ جي حفاظت کي به هٿي ڏئي ٿو ۽ برادري لاءِ غذائي ميوو فراهم ڪري ٿو.
