Материалы по определению температуры, точки замерзания, точки кипения.
Вы когда-нибудь прикасались к льду? Что вы чувствуете, когда ваша рука касается льда или находится в холодильнике? А если вы прикасаетесь к огню? Когда вы прикасаетесь к льду, ваша рука кажется холодной, и наоборот, когда вы прикасаетесь к огню, ваша рука кажется горячей. Что на самом деле означают слова «горячий», «теплый», «холодный» и «прохладный»?
Определение температуры
Понятие температуры на самом деле происходит от ощущений тепла и холода, которые мы испытываем на ощупь. На основе того, что воспринимает наше чувство осязания, мы говорим, что один объект горячее другого или холоднее другого. Более горячие объекты имеют более высокую температуру, а более холодные — более низкую. Чем холоднее объект, тем ниже его температура. И наоборот, чем горячее объект, тем выше его температура. Температура — это мера того, насколько горячим или холодным является объект.
В рамках темы кинетической теории газов, которую мы будем изучать позже в 11 классе, вы глубже поймете понятие температуры; что происходит с молекулами, из которых состоит объект, так что этот объект может ощущаться горячим, теплым, холодным или теплым.
Измерение температуры объекта исключительно на основе тактильных ощущений не является достаточно точным. Каждый человек воспринимает тепло или холод объекта в разной степени. Младенец может закричать от боли, коснувшись воды, которая недостаточно горяча для взрослого. Точно так же, даже при прикосновении к одному и тому же объекту, воспринимаемое тепло разными частями тела может различаться. Поэтому необходим инструмент, который можно было бы использовать для точного и надежного измерения температуры всеми людьми.
Температура замерзания
Точка замерзания вещества — это температура, при которой твердая и жидкая фазы находятся в тепловом равноверии . В точке замерзания вещество переходит из жидкого состояния в твердое или из твердого состояния в жидкое, и во время этого перехода температура вещества остается постоянной.
Ниже приведены данные о температуре замерзания и теплоте плавления нескольких типов объектов.
Температура кипения
Температура кипения вещества — это температура, при которой жидкое и газообразное состояния находятся в тепловом равноверии . В точке кипения вещество переходит из жидкого состояния в газообразное или из газообразного в жидкое, и во время этого перехода температура вещества остается постоянной.
Приведенные ниже данные показывают температуры кипения и теплоту пара нескольких типов объектов.
