Наука о питании

Как поддерживать нормальный уровень потребления питательных веществ во время диеты. Диета часто понимается как попытка уменьшить размер порций для похудения. Однако суть здорового питания заключается не просто в «уменьшении», а в «контроле»: контроле калорий, качества пищи, режима питания и баланса питательных веществ. Многие люди успешно худеют, но чувствуют слабость, испытывают трудности с концентрацией внимания, часто болеют или сталкиваются с выпадением волос из-за… Читать далее

Руководство по питанию для людей с метаболическим синдромом. Метаболический синдром — это совокупность состояний, которые возникают одновременно и повышают риск сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта и диабета 2 типа. Как правило, у человека диагностируется метаболический синдром, если у него присутствуют несколько из следующих факторов: избыточный обхват талии (центральное ожирение), высокое кровяное давление, повышенный уровень сахара в крови натощак, высокий уровень триглицеридов и низкий уровень холестерина ЛПВП. Новости… Читать далее

Наука о питании и польза фруктов. Наука о питании — это раздел науки, изучающий взаимосвязь между пищей и здоровьем. Она рассматривает, как питательные вещества — такие как углеводы, белки, жиры, витамины, минералы, вода и клетчатка — перевариваются, усваиваются и затем используются для выработки энергии, построения тканей и поддержания функций органов. В повседневной жизни одним из легкодоступных источников питательных веществ является... Читать далее

Роль питания в наращивании мышечной массы. Наращивание мышечной массы — это не только поднятие тяжелых весов или выполнение повторяющихся упражнений в тренажерном зале. Физические упражнения являются основным двигателем роста мышц, но без надлежащей питательной поддержки результаты, как правило, медленные, неоптимальные или даже застойные. Мышцы растут, когда у организма достаточно «сырья» для восстановления и построения необходимых тканей... Читать далее

Здоровое питание для борьбы с изжогой. Изжога (ГЭРБ) часто делает повседневную жизнь некомфортной. Симптомы могут включать изжогу, тошноту, вздутие живота, быстрое насыщение и кислый или горький привкус во рту. Помимо медицинского лечения, одним из наиболее эффективных способов контроля... Читать далее

Потребности в питательных веществах для восстановления после тренировки. Восстановление после тренировки часто недооценивается, но оно имеет ключевое значение для способности организма адаптироваться, стать сильнее и снизить риск травм. Во время тренировки организм использует запасы энергии, расщепляет часть мышечного белка, теряет жидкость и электролиты с потом, а также испытывает окислительный стресс и умеренное воспаление. Все эти процессы... Читать далее

Наука о питании и снижение риска инсульта: Инсульт остается одной из ведущих причин смерти и инвалидности во многих странах, включая Индонезию. Это состояние возникает, когда нарушается кровоснабжение головного мозга либо из-за закупорки (ишемический инсульт), либо из-за разрыва кровеносного сосуда (геморрагический инсульт). Хотя возраст и генетика играют свою роль, хорошая новость заключается в том, что многие факторы риска инсульта можно... Читать далее

Продукты, улучшающие настроение и психическое здоровье. На психическое здоровье часто влияют многие факторы: качество сна, физическая активность, социальные отношения, воздействие стресса и даже некоторые заболевания. Однако один аспект, который часто упускается из виду, — это питание. То, что мы потребляем ежедневно, влияет не только на наш вес и уровень энергии, но и может влиять на... Читать далее

Потребности в питательных веществах во время беременности. Беременность — это критически важный период, когда организм матери претерпевает множество изменений, необходимых для роста и развития плода. Поэтому потребности в питательных веществах возрастают, а качество пищи становится еще более важным. Это не означает, что беременные женщины должны «есть за двоих» в смысле чрезмерных порций, а скорее, выбирать более питательные, сбалансированные и безопасные продукты. Читать далее

Продукты, способствующие восстановлению после болезни. Период восстановления после болезни — это решающая фаза, которая часто определяет скорость выздоровления организма. После преодоления инфекции, лихорадки, операции или определенных заболеваний организму необходимо правильное «топливо» для восстановления тканей, восполнения энергии, поддержания водного баланса и укрепления иммунной системы. Один из важнейших факторов, который… Читать далее