Soorten thermometerschalen
Om de temperatuur te meten met een thermometer, moet deze op een schaal zijn aangegeven. Twee veelgebruikte thermometerschalen zijn de Celsius-schaal en de Fahrenheit-schaal. In Indonesië wordt de Celsius-schaal het meest gebruikt. Een andere naam voor de Celsius-schaal is de centigrade-schaal. Centigrade = honderd stappen. De Fahrenheit-schaal wordt vaak gebruikt in de Verenigde Staten of landen met koude winters. Een bijzonder belangrijke temperatuurschaal in de wetenschap is de absolute schaal, oftewel de Kelvin-schaal. De Kelvin-schaal wordt later besproken.
De Celsius- en Fahrenheit-schalen gebruiken het vries- en kookpunt van water als vaste waarden. Het vriespunt van een stof is de temperatuur waarbij de vaste en vloeibare fase in thermisch evenwicht zijn . Omgekeerd is het kookpunt van een stof de temperatuur waarbij de vloeibare en gasvormige fase in thermisch evenwicht zijn. Vries- en kookpunten veranderen altijd met de luchtdruk, dus de luchtdruk moet eerst worden bepaald. We gebruiken meestal de standaarddruk, die 1 atm (één atmosfeer) is. Een atmosfeer is een eenheid van luchtdruk.
Celsius-schaal
Het bovenste vaste punt van de Celsius-schaal is gebaseerd op het kookpunt van zuiver water, terwijl het onderste vaste punt gebaseerd is op het vriespunt van zuiver water. Het vriespunt van zuiver water (ook wel ijspunt genoemd) is nul graden Celsius (0 ° C), en het kookpunt van zuiver water (ook wel stoompunt genoemd) is honderd graden Celsius (100 ° C). Tussen het ijspunt en het stoompunt ligt 100 graden. Op thermometers die de Celsius-schaal gebruiken, worden temperaturen lager dan het ijspunt meestal aangegeven met negatieve getallen.
Fahrenheit-schaal
Fahrenheit wilde dat alle temperatuurschalen positief waren. Daarom koos hij 0 ° F voor de temperatuur van een mengsel van ijs en zout water (de koudste temperatuur die water kan bereiken). Bij het meten van het vriespunt en het kookpunt waren de getallen op de Fahrenheit-schaal breuken. Uiteindelijk paste hij de schaal aan zodat de temperaturen van het vriespunt en het kookpunt hele getallen werden.
Op de Fahrenheit-schaal is het vriespunt van zuiver water (ijspunt) 32 graden Fahrenheit (32 ° F) en het kookpunt van zuiver water (damppunt) 212 graden Fahrenheit (212 ° F). Tussen het ijspunt en het damppunt ligt 180 graden. Zuiver water is water dat niet gemengd is met andere stoffen. Zuiver H₂O.
Als we het over een bepaalde temperatuur hebben, noemen we dat graden Celsius (oC) of graden Fahrenheit (oF). Voorbeeld: temperatuur warm water = 100 oC of 180 oMijn lichaamstemperatuur is 98 graden. oF. Aan de andere kant, als we spreken over een temperatuurverandering of een temperatuurverschil, dan noemen we dat Celsius graden (Co) of Fahrenheit graden (Fo). Voorbeeld: de begintemperatuur van het water is 20 oC. Na verhitting verandert de temperatuur naar 50 oC. Het water ondergaat dus een temperatuurverandering van 30 Celsius graden (30 Co).
