ကယ်လ်စီယမ်စုပ်ယူမှုတွင် ဗီတာမင်ဒီ၏ အကျိုးကျေးဇူးများ- အရိုးကျန်းမာရေးအတွက် အဓိကသော့ချက်
ဗီတာမင် D သည် ကျွန်ုပ်တို့ထင်ထားသည်ထက် ပိုမို၍ ခန္ဓာကိုယ်၏ လုပ်ဆောင်ချက်များစွာတွင် အရေးပါသော အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်သည့် မရှိမဖြစ် အာဟာရဓာတ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ အထင်ရှားဆုံး လုပ်ဆောင်ချက်များထဲမှ တစ်ခုမှာ ခန္ဓာကိုယ်မှ ကယ်လ်စီယမ် စုပ်ယူမှုကို အထောက်အကူပြုခြင်း ဖြစ်သည်။ ဤဆောင်းပါးတွင် ဗီတာမင် D နှင့် ကယ်လ်စီယမ်ကြား ဆက်နွယ်မှု၊ အရိုးကျန်းမာရေးအတွက် အဘယ်ကြောင့် အရေးပါသည်နှင့် ကယ်လ်စီယမ် စုပ်ယူမှုကို ပံ့ပိုးပေးရန် လုံလောက်သော ဗီတာမင် D ရရှိစေရန် မည်သို့သေချာစေရမည်ကို ကျွန်ုပ်တို့ လေ့လာကြပါမည်။
ခန္ဓာကိုယ်အတွက် ကယ်လ်စီယမ်ရဲ့ အရေးပါမှု
ကယ်လ်စီယမ်သည် လူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွက် အရေးကြီးသော သတ္တုဓာတ်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ခန္ဓာကိုယ်ရှိ ကယ်လ်စီယမ်၏ ၉၉% ကျော်ကို အရိုးနှင့်သွားများတွင် သိုလှောင်ထားပြီး ၎င်းသည် ဖွဲ့စည်းပုံနှင့် ခွန်အားကို ပေးစွမ်းသည်။ သွေး၊ ကြွက်သားများနှင့် ဆဲလ်အရည်များတွင် ကျန်ရှိနေသော ကယ်လ်စီယမ်သည် ကြွက်သားကျုံ့ခြင်း၊ အာရုံကြောပို့လွှတ်ခြင်းနှင့် ဟော်မုန်းထုတ်လွှတ်ခြင်းအပါအဝင် အခြားဇီဝကမ္မဆိုင်ရာလုပ်ဆောင်ချက်များအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။
သို့သော် ကျွန်ုပ်တို့၏ခန္ဓာကိုယ်သည် ကယ်လ်စီယမ်ကို ၎င်းတို့ဘာသာ မထုတ်လုပ်နိုင်ပါ။ ထို့ကြောင့် ကျွန်ုပ်တို့၏အစားအစာများမှတစ်ဆင့် ရရှိရန် လိုအပ်ပါသည်။ နို့နှင့်နို့ထွက်ပစ္စည်းများ၊ အစိမ်းရောင်အရွက်များ၊ အခွံမာသီးများနှင့် ဆာဒင်းငါးကဲ့သို့သော ငါးများသည် ကယ်လ်စီယမ်ရင်းမြစ်အချို့ဖြစ်သည်။
ကယ်လ်စီယမ်စုပ်ယူမှုတွင် ဗီတာမင်ဒီ၏ အခန်းကဏ္ဍ
ကယ်လ်စီယမ်သည် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော ဒြပ်စင်တစ်ခုဖြစ်သော်လည်း ၎င်း၏ခန္ဓာကိုယ်တွင် စုပ်ယူမှုနှင့် အသုံးပြုမှုသည် ဗီတာမင် D ရှိနေခြင်းအပေါ် များစွာမူတည်ပါသည်။ ဗီတာမင် D သည် အူလမ်းကြောင်းတွင် ကယ်လ်စီယမ်စုပ်ယူမှုကို မြှင့်တင်ပေးပြီး သွေးထဲတွင် ကယ်လ်စီယမ်နှင့် ဖော့စဖိတ်ပမာဏကို လုံလောက်စွာ ထိန်းသိမ်းရန် ကူညီပေးပြီး ထို့နောက် အရိုးများကို ပုံမှန်သတ္တုဓာတ်ဖွဲ့စည်းမှုကို ခွင့်ပြုပါသည်။
ဇီဝဓာတုဗေဒအရ ဗီတာမင် D သည် အူလမ်းကြောင်းဆဲလ်များတွင် ကယ်လ်စီယမ်ချည်နှောင်သည့် ပရိုတင်းများ၏ ဖော်ပြမှုကို တိုးမြှင့်ရာတွင် အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပြီး အူလမ်းကြောင်းမှ သွေးကြောထဲသို့ ကယ်လ်စီယမ်ကို သယ်ယူပို့ဆောင်ပေးသည်။ ဗီတာမင် D လုံလောက်စွာမရှိပါက ကျွန်ုပ်တို့၏ခန္ဓာကိုယ်သည် အစားအစာတွင်ပါဝင်သော ကယ်လ်စီယမ်၏ ၁၀-၁၅% ကိုသာ စုပ်ယူနိုင်သော်လည်း ဗီတာမင် D လုံလောက်စွာရှိပါက ကယ်လ်စီယမ်စုပ်ယူမှုသည် ၃၀-၄၀% အထိ မြင့်တက်လာနိုင်သည်။
ဗီတာမင် D နှင့် အရိုးကျန်းမာရေး
ခန္ဓာကိုယ်မှာ ဗီတာမင် D ချို့တဲ့တဲ့အခါ ကယ်လ်စီယမ်စုပ်ယူမှု ချို့ယွင်းလာပြီး အရိုးကျန်းမာရေးပြဿနာအမျိုးမျိုးကို ဖြစ်ပေါ်စေနိုင်ပါတယ်။ ကလေးတွေမှာ ဗီတာမင် D ချို့တဲ့ရင် အရိုးအားနည်းပြီး ပုံပျက်တဲ့ rickets ရောဂါကို ဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။ လူကြီးတွေမှာ ဗီတာမင် D ချို့တဲ့ရင် အရိုးအားနည်းတဲ့ osteomalacia နဲ့ အရိုးပွရောဂါတွေ ဖြစ်ပွားနိုင်ပြီး အရိုးထုထည်လျော့နည်းပြီး အရိုးကျိုးနိုင်ခြေ ပိုများပါတယ်။
ဗီတာမင် D ၏ အရင်းအမြစ်များ
ဗီတာမင် D ကို နေရောင်ခြည်၊ အစားအစာနှင့် ဖြည့်စွက်စာများကဲ့သို့သော အဓိကရင်းမြစ်များစွာမှ ရရှိနိုင်ပါသည်။
၁။ နေရောင်ခြည်ထိတွေ့မှု- ကျွန်ုပ်တို့၏အရေပြားသည် နေရောင်ခြည်မှ ခရမ်းလွန်ရောင်ခြည် B (UVB) ရောင်ခြည်များနှင့်ထိတွေ့သောအခါ ဗီတာမင် D ကို ပေါင်းစပ်နိုင်သည်။ တစ်ပတ်လျှင် အကြိမ်များစွာ နေရောင်ခြည်ထိတွေ့မှု ၁၀ မိနစ်မှ ၃၀ မိနစ်ခန့်သည် လူအများစုအတွက် အသားအရေအရောင်၊ အသက်နှင့် ပထဝီဝင်တည်နေရာပေါ် မူတည်၍ လုံလောက်ပါသည်။
၂။ အစားအစာ- အဆီများသောငါး (ဆော်လမွန်ငါး၊ မက်ကရယ်ငါးနှင့် ဆာဒင်းငါး)၊ ငါးကြီးဆီ၊ ကြက်ဥအနှစ်နှင့် မှိုအမျိုးအစားအချို့ကဲ့သို့သော အစားအစာအချို့တွင် သဘာဝအတိုင်း ဗီတာမင် D ပါဝင်သည်။ ထို့အပြင် နို့၊ လိမ္မော်ရည်နှင့် ကောက်နှံကဲ့သို့သော အစားအစာများစွာတွင် ဗီတာမင် D ဖြည့်စွက်ထားသည်။
၃။ ဖြည့်စွက်စာများ- နေရောင်ခြည်ထိတွေ့မှုနှင့် အစားအသောက်စားသုံးမှု မလုံလောက်ပါက ဗီတာမင် D ဖြည့်စွက်စာများသည် ရွေးချယ်စရာတစ်ခု ဖြစ်နိုင်သည်။ ဗီတာမင် D အဆိပ်သင့်မှုအန္တရာယ်ကို ရှောင်ရှားရန် ဆရာဝန်၏ အကြံပြုချက်နှင့် ကြီးကြပ်မှုအောက်တွင် ဖြည့်စွက်စာများကို အသုံးပြုရန် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။
အကြံပြုထားသော ဗီတာမင် D စားသုံးမှု
ဗီတာမင် D လိုအပ်ချက်များသည် အသက်အရွယ်အုပ်စုများနှင့် လူတစ်ဦးချင်းစီ၏ ကျန်းမာရေးအခြေအနေများအလိုက် ကွဲပြားပါသည်။ ဆေးပညာအင်စတီကျု (IOM) ၏ အကြံပြုထားသော နေ့စဉ် ဗီတာမင် D စားသုံးမှုမှာ အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည်။
– အသက် ၀-၁၂ လအရွယ် ကလေးငယ်များ: ၄၀၀ IU (၁၀ မိုက်ခရိုဂရမ်)
– အသက် ၁ နှစ်မှ ၁၈ နှစ်ကြား ကလေးများ: 600 IU (15 mcg)
– အသက် ၇၀ နှစ်အထိ လူကြီးများ - ၆၀၀ IU (၁၅ မိုက်ခရိုဂရမ်)
– အသက် ၇၀ နှစ်အထက် လူကြီးများ - ၈၀၀ IU (၂၀ မိုက်ခရိုဂရမ်)
– ကိုယ်ဝန်ဆောင်နှင့် နို့တိုက်မိခင်များ- 600 IU (15 mcg)
ဗီတာမင် D အခြေအနေကို သက်ရောက်မှုရှိသော အချက်များ
လူတစ်ယောက်ရဲ့ ဗီတာမင် D လုံလောက်စွာ ရရှိနိုင်စွမ်းကို ထိခိုက်စေတဲ့ အချက်များစွာ ရှိပါတယ်။ အဲဒီထဲက အချို့ကတော့ -
၁။ အသားအရေအမျိုးအစား- အသားမည်းသူများသည် မယ်လနင်ဓာတ် ပိုများပြီး နေရောင်ခြည်မှ ဗီတာမင်ဒီ ထုတ်လုပ်နိုင်စွမ်းကို လျော့ကျစေနိုင်သည်။
၂။ အသက်အရွယ်- အရေပြား၏ ဗီတာမင် D ထုတ်လုပ်နိုင်စွမ်းသည် အသက်အရွယ်နှင့်အမျှ လျော့နည်းသွားသည်။ ထို့အပြင်၊ သက်ကြီးရွယ်အိုများသည် အပြင်ဘက်တွင် အချိန်ဖြုန်းမှု နည်းပါးလေ့ရှိပြီး ၎င်းတို့၏ အစားအစာမှတစ်ဆင့် ဗီတာမင် D လုံလောက်စွာ မရရှိနိုင်ပါ။
၃။ ပထဝီဝင်တည်နေရာ- နေရောင်ခြည်နည်းပါးသောဒေသများတွင် နေထိုင်သူများသည် အထူးသဖြင့် ဆောင်းရာသီတွင် ဗီတာမင်ဒီချို့တဲ့နိုင်ခြေ ပိုများပါသည်။
၄။ အဝလွန်ခြင်း- ခန္ဓာကိုယ်ထုထည်ညွှန်းကိန်း (BMI) ၃၀ ကျော်ရှိသူများသည် ဗီတာမင်ဒီကို ခန္ဓာကိုယ်အဆီတွင် သိုလှောင်ထားပြီး သွေးလည်ပတ်မှု နည်းပါးစေသောကြောင့် ဗီတာမင်ဒီအဆင့် နည်းပါးလေ့ရှိသည်။
ဗီတာမင် D ရဲ့ အခြားကျန်းမာရေးဆိုင်ရာ အကျိုးသက်ရောက်မှုတွေ
ကယ်လ်စီယမ်စုပ်ယူမှုနှင့် အရိုးကျန်းမာရေးတွင် ၎င်း၏အခန်းကဏ္ဍအပြင် ဗီတာမင် D သည် ကျန်းမာရေး၏ အခြားရှုထောင့်များစွာနှင့်လည်း ဆက်စပ်နေပါသည်။ ဥပမာ-
၁။ ကိုယ်ခံအားစနစ်- ဗီတာမင်ဒီသည် ကိုယ်ခံအားစနစ်အပေါ် ပြုပြင်ပြောင်းလဲပေးသည့် အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိပြီး ခန္ဓာကိုယ်၏ ရောဂါပိုးများကို ကာကွယ်ရာတွင် အထောက်အကူပြုနိုင်သည်။
၂။ ကြွက်သားလုပ်ဆောင်ချက်- ဗီတာမင် D ချို့တဲ့ခြင်းသည် ကြွက်သားအားနည်းခြင်းနှင့် ကြွက်တက်ခြင်းနှင့် ဆက်စပ်နေပြီး အထူးသဖြင့် သက်ကြီးရွယ်အိုများတွင် လဲကျနိုင်ခြေကို တိုးစေနိုင်သည်။
၃။ နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါ- ဗီတာမင် D သည် နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာကျန်းမာရေးတွင် အခန်းကဏ္ဍတစ်ခုမှ ပါဝင်နိုင်သည်ဟု လေ့လာမှုအချို့က အကြံပြုထားသော်လည်း၊ ယန္တရားများကို နားလည်ရန် သုတေသနပိုမိုလိုအပ်ပါသည်။
၄။ စိတ်ကျန်းမာရေး- ဗီတာမင် D ချို့တဲ့ခြင်းနှင့် စိတ်ကျရောဂါကဲ့သို့သော စိတ်ကျန်းမာရေးအခြေအနေများအကြား ဆက်စပ်မှုရှိကြောင်း အကြံပြုသည့် အထောက်အထားများ ရှိသော်လည်း၊ ဆက်စပ်မှုရှိမရှိကို နောက်ထပ်စုံစမ်းစစ်ဆေးမှုများ လိုအပ်နေဆဲဖြစ်သည်။
နိဂုံး
ဗီတာမင် D နှင့် ကယ်လ်စီယမ်တို့သည် အရိုးကျန်းမာရေးနှင့် အခြားခန္ဓာကိုယ်လုပ်ဆောင်ချက်များကို ပံ့ပိုးပေးရာတွင် ခွဲမရအောင် အထောက်အကူပြုသည့် မိတ်ဖက်များဖြစ်သည်။ နေရောင်ခြည်ထိတွေ့မှု၊ အစားအသောက်နှင့် လိုအပ်ပါက ဖြည့်စွက်စာများမှတစ်ဆင့် ဗီတာမင် D လုံလောက်စွာ ရရှိစေရန် သေချာစေခြင်းဖြင့် ကယ်လ်စီယမ်စုပ်ယူမှုကို တိုးတက်စေပြီး ကယ်လ်စီယမ်ချို့တဲ့မှုနှင့် ဆက်စပ်သော ကျန်းမာရေးပြဿနာအမျိုးမျိုးကို ကာကွယ်နိုင်ပါသည်။ လူတစ်ဦးချင်းစီအတွက် သင့်လျော်သော ဗီတာမင် D နှင့် ကယ်လ်စီယမ်လိုအပ်ချက်များကို ဆုံးဖြတ်ရန် ကျန်းမာရေးစောင့်ရှောက်မှုပညာရှင်နှင့် တိုင်ပင်ပါ။
ရေရှည်ကျန်းမာရေးကို သေချာစေခြင်းသည် သင်နေ့စဉ်စားသုံးမှုပမာဏကို ပြည့်မီရုံသာမက အာဟာရဓာတ်တစ်ခုစီ၏ အခန်းကဏ္ဍနှင့် ကျွန်ုပ်တို့၏ခန္ဓာကိုယ်များကို သန်မာကျန်းမာစေရန် ၎င်းတို့အတူတကွ လုပ်ဆောင်ရန် မည်မျှအရေးကြီးကြောင်း နားလည်ခြင်းနှင့်လည်း သက်ဆိုင်ပါသည်။