ပရိုတင်းဓာတ်မြင့်မားစွာပါဝင်သော အစားအစာများ

ပရိုတင်းဓာတ်မြင့်မားသော အစားအစာများ- ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော နေ့စဉ်အစားအစာ၏ အဓိကသော့ချက်

ပရိုတင်းသည် လူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော မက်ခရိုအာဟာရဓာတ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ပရိုတင်း၏ လုပ်ဆောင်ချက်များတွင် ကြွက်သားတည်ဆောက်ခြင်း၊ တစ်ရှူးပြုပြင်ခြင်း၊ အင်ဇိုင်းနှင့် ဟော်မုန်းထုတ်လုပ်မှုနှင့် အခြားအရေးကြီးသော ဇီဝဗေဒဆိုင်ရာ လုပ်ဆောင်ချက်အမျိုးမျိုး ပါဝင်သည်။ ဤဆောင်းပါးတွင် ပရိုတင်းဓာတ်မြင့်မားသော အစားအစာအမျိုးမျိုးနှင့် ၎င်းတို့၏ ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများကို ဆွေးနွေးပါမည်။

ပရိုတင်းဆိုတာဘာလဲ၊ ဘာကြောင့်အရေးကြီးတာလဲ။

ပရိုတင်းများသည် အမိုင်နိုအက်ဆစ်ကွင်းဆက် တစ်ခု သို့မဟုတ် တစ်ခုထက်ပိုသော ကွင်းဆက်များဖြင့် ဖွဲ့စည်းထားသော မော်လီကျူးကြီးများဖြစ်သည်။ အမိုင်နိုအက်ဆစ်များသည် ပရိုတင်းများ၏ အခြေခံအုတ်မြစ်များဖြစ်ပြီး ခန္ဓာကိုယ်တွင် အရေးကြီးသော လုပ်ဆောင်ချက်အမျိုးမျိုးကို လုပ်ဆောင်သည်။ ခန္ဓာကိုယ်အတွက် လိုအပ်သော အမိုင်နိုအက်ဆစ် အမျိုးအစား ၂၀ ရှိပြီး ၎င်းတို့အနက် ကိုးမျိုးမှာ မရှိမဖြစ် အမိုင်နိုအက်ဆစ်များဖြစ်သောကြောင့် အစားအစာမှ ရရှိရမည်ဖြစ်သည်။

ပရိုတင်းသည် အောက်ပါတို့အတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်-
၁။ တစ်ရှူးကြီးထွားမှုနှင့် ပြုပြင်ခြင်း- ပရိုတင်းသည် ကြွက်သားများ၊ အရေပြားနှင့် အင်္ဂါများကဲ့သို့သော ခန္ဓာကိုယ်တစ်ရှူးများ ဖွဲ့စည်းခြင်းနှင့် ပြုပြင်ခြင်းတွင် အထောက်အကူပြုသည်။
၂။ အင်ဇိုင်းများနှင့် ဟော်မုန်းများ၏ လုပ်ဆောင်ချက်- ကျွန်ုပ်တို့၏ခန္ဓာကိုယ်ရှိ အင်ဇိုင်းများနှင့် ဟော်မုန်းများစွာသည် ပရိုတင်းများဖြစ်သည် သို့မဟုတ် ပရိုတင်းများနှင့်အတူ လုပ်ဆောင်ကြသည်။
၃။ စွမ်းအင်အရင်းအမြစ်- ပရိုတင်းသည် အဓိကစွမ်းအင်အရင်းအမြစ်မဟုတ်သော်လည်း လိုအပ်သည့်အခါတွင် ခန္ဓာကိုယ်မှ စွမ်းအင်အရင်းအမြစ်အဖြစ် အသုံးပြုနိုင်သည်။

ပရိုတင်းဓာတ်မြင့်မားစွာပါဝင်သော အစားအစာများစာရင်း

၁။ ကြက်သား
ကြက်သား၊ အထူးသဖြင့် ရင်အုံသားသည် တိရစ္ဆာန်ပရိုတင်းဓာတ်ကြွယ်ဝသော အစားအစာတစ်ခုဖြစ်သည်။ အရေခွံမပါသော ကြက်ရင်အုံ ၁၀၀ ဂရမ်တွင် ပရိုတင်း ၃၁ ဂရမ်ခန့်ပါဝင်သည်။ ထို့အပြင် ကြက်သားသည် အနီရောင်အသားနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက အဆီနည်းပါးသောကြောင့် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော ရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။

၂။ ငါးနှင့် ပင်လယ်စာ
ဆယ်လ်မွန်ငါး၊ တူနာငါး နှင့် မက်ကရယ်ငါးကဲ့သို့သော ငါးများသည် ပရိုတင်းဓာတ်နှင့် နှလုံးကျန်းမာရေးအတွက် အထောက်အကူပြုသော အိုမီဂါ-၃ အဆီများ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်သည်။ ဥပမာအားဖြင့် ဆယ်လ်မွန်ငါး ၁၀၀ ဂရမ်တွင် ပရိုတင်း ၂၀-၂၅ ဂရမ်ခန့် ပါဝင်သည်။ ပုစွန်နှင့် ကဏန်းတို့သည်လည်း ပရိုတင်းဓာတ်၏ ကောင်းမွန်သောရင်းမြစ်များဖြစ်သည်။

၃။ ကြက်ဥများ
ကြက်ဥများသည် ပရိုတင်းဓာတ် အပြည့်အဝပါဝင်သည့် အရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်ပြီး ခန္ဓာကိုယ်အတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အမိုင်နိုအက်ဆစ် ကိုးမျိုးစလုံး ပါဝင်သည်။ ကြက်ဥကြီးတစ်လုံးတွင် ပရိုတင်း ၆ ဂရမ်ခန့်ပါဝင်ပြီး ပြုတ်ခြင်း၊ ကြက်ဥအုမ္မလက်လုပ်ခြင်း သို့မဟုတ် ဟင်းလျာအမျိုးမျိုးတွင် ပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ် စားသုံးခြင်းစသည့် ပုံစံအမျိုးမျိုးဖြင့် စားသုံးနိုင်ပါသည်။

၄။ အမဲသား
အမဲသားသည်လည်း ပရိုတင်းဓာတ်၏ အရင်းအမြစ်ကောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဥပမာအားဖြင့် အမဲသား ၁၀၀ ဂရမ်တွင် ပရိုတင်း ၂၆-၂၈ ဂရမ်ခန့် ပါဝင်သည်။ သို့သော် အနီရောင်အသားတွင် ပြည့်ဝဆီလည်း ပါဝင်ကြောင်း သတိရရန် အရေးကြီးပြီး ၎င်းကို အသင့်အတင့် စားသုံးသင့်သည်။

၃။ အခွံမာသီးနှင့် အစေ့များ
ဗာဒံစေ့၊ မြေပဲနှင့် ချီယာစေ့ကဲ့သို့သော အခွံမာသီးများသည် အပင်အခြေခံပရိုတင်းဓာတ်၏ အရင်းအမြစ်ကောင်းများဖြစ်သည်။ ဥပမာအားဖြင့် ဗာဒံစေ့တွင် ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ပရိုတင်း ၂၁ ဂရမ်ခန့်ပါဝင်သည်။ ဤအခွံမာသီးများတွင် အမျှင်ဓာတ်နှင့် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အဆီဓာတ်များလည်း ကြွယ်ဝစွာပါဝင်သည်။

၆။ နို့ထွက်ပစ္စည်းများနှင့် နို့ထွက်ပစ္စည်းများ
နို့၊ ဒိန်ချဉ်နှင့် ဒိန်ခဲတို့သည် တိရစ္ဆာန်ပရိုတင်းဓာတ်၏ ကောင်းမွန်သောရင်းမြစ်များဖြစ်သည်။ ဥပမာအားဖြင့် ကော့တေ့ဂျ်ဒိန်ခဲတွင် ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ပရိုတင်း ၁၁ ဂရမ်ခန့်ပါဝင်သည်။ ဂရိဒိန်ချဉ်သည် ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၁၀ ဂရမ်ခန့်ပါဝင်သော ပရိုတင်းဓာတ်မြင့်မားမှုကြောင့်လည်း လူသိများသည်။

၇။ ပဲအမျိုးမျိုး
ပဲစင်းငုံ၊ ပဲနက်နှင့် ကုလားပဲကဲ့သို့သော ပဲအမျိုးမျိုးသည် အပင်အခြေခံပရိုတင်း၏ အရေးကြီးသောရင်းမြစ်များဖြစ်သည်။ ပဲစင်းငုံတွင် ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ပရိုတင်း ၉ ဂရမ်ခန့်ပါဝင်သည်။ ၎င်းတို့တွင် အမျှင်ဓာတ်လည်း ကြွယ်ဝစွာပါဝင်သောကြောင့် အစာခြေစနစ်အတွက် ကောင်းမွန်စေသည်။

၈။ တို့ဖူးနှင့် တန်ပီ
တို့ဖူးနှင့် တန်ပီသည် ပရိုတင်းဓာတ်ကြွယ်ဝသော ပဲပိစပ်ထုတ်ကုန်များဖြစ်သည်။ တို့ဖူး ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ပရိုတင်း ၈ ဂရမ်ခန့်ပါဝင်ပြီး တန်ပီတွင် ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ပရိုတင်း ၁၉ ဂရမ်ခန့်ပါဝင်သည်။ ဤထုတ်ကုန်များကို သက်သတ်လွတ်စားသူများနှင့် သက်သတ်လွတ်စားသူများက ပရိုတင်းဓာတ်၏ အဓိကအရင်းအမြစ်အဖြစ် မကြာခဏအသုံးပြုကြသည်။

၆
ကွီနိုအာသည် အပင်အခြေခံပရိုတင်းဓာတ် အပြည့်အဝရရှိလိုသူများကြားတွင် အလွန်ရေပန်းစားသော ကောက်နှံတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ချက်ပြုတ်ထားသော ကွီနိုအာ ၁၀၀ ဂရမ်တွင် ပရိုတင်း ၄ ဂရမ်ခန့်ပါဝင်သည်။ ကွီနိုအာတွင် အမျှင်ဓာတ်၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်နှင့် သံဓာတ်တို့လည်း ကြွယ်ဝစွာပါဝင်သည်။

ပရိုတင်းဓာတ်မြင့်မားစွာပါဝင်သော အစားအစာများ စားသုံးခြင်း၏ အကျိုးကျေးဇူးများ

၁။ ကြွက်သားတည်ဆောက်မှုကို အထောက်အကူပြုသည်
ကြွက်သားတည်ဆောက်ရာမှာ ပရိုတင်းက အဓိကသော့ချက်ပါ။ ပုံမှန်လေ့ကျင့်ခန်းလုပ်သူတွေ၊ အထူးသဖြင့် ခွန်အားလေ့ကျင့်ခန်းလုပ်သူတွေအတွက် ကြွက်သားတစ်သျှူးတွေ ပြုပြင်တည်ဆောက်ဖို့အတွက် လုံလောက်တဲ့ ပရိုတင်းစားသုံးမှုက မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါတယ်။

၂။ ဇီဝဖြစ်စဉ်ကို မြှင့်တင်ပါ
ပရိုတင်းဓာတ်ကြွယ်ဝသော အစားအစာများသည် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် သို့မဟုတ် အဆီများထက် အစာချေဖျက်ရန် စွမ်းအင်ပိုမိုလိုအပ်ပါသည်။ ဆိုလိုသည်မှာ ခန္ဓာကိုယ်သည် အစာချေဖျက်နေစဉ်အတွင်း ကယ်လိုရီများ ပိုမိုလောင်ကျွမ်းစေပြီး ကိုယ်အလေးချိန် ထိန်းညှိရာတွင် အထောက်အကူဖြစ်စေနိုင်ပါသည်။

၃။ အရိုးကျန်းမာရေးကို ထိန်းသိမ်းပါ
လုံလောက်သော ပရိုတင်းဓာတ် စားသုံးမှုသည် အရိုးကျန်းမာရေးကို ထိန်းသိမ်းရန် အထောက်အကူပြုနိုင်ပါသည်။ သုတေသနပြုချက်များအရ ပရိုတင်းဓာတ် မြင့်မားစွာပါဝင်သော အစားအစာသည် အရိုးထုထည် ပိုမိုကောင်းမွန်လာခြင်းနှင့် အရိုးပွရောဂါ ဖြစ်နိုင်ခြေ နည်းပါးခြင်းတို့နှင့် ဆက်စပ်နေကြောင်း ပြသထားသည်။

၄။ ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို ထောက်ပံ့ပေးသည်
ပရိုတင်းသည် ပဋိပစ္စည်းများနှင့် ကိုယ်ခံအားစနစ်၏ အခြားအစိတ်အပိုင်းများ ထုတ်လုပ်ရာတွင် အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်သည်။ ပရိုတင်းအလုံအလောက်မရှိပါက ခန္ဓာကိုယ်သည် ဤအရာများကို ထိရောက်စွာ မထုတ်လုပ်နိုင်ဘဲ ရောဂါပိုးများကို တိုက်ဖျက်နိုင်စွမ်းကို ထိခိုက်နိုင်သည်။

နေ့စဉ် ပရိုတင်း လိုအပ်ချက်ကို ဘယ်လိုဖြည့်ဆည်းမလဲ။

သင့်ရဲ့နေ့စဉ်ပရိုတင်းလိုအပ်ချက်ကိုဖြည့်ဆည်းဖို့အတွက် ပရိုတင်းကြွယ်ဝတဲ့အစားအစာအမျိုးမျိုးကိုစားသုံးဖို့အရေးကြီးပါတယ်။ အကြံပြုထားတဲ့နေ့စဉ်ပရိုတင်းစားသုံးမှုပမာဏဟာ အသက်၊ ကျား၊မ နဲ့ ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာလှုပ်ရှားမှုအဆင့်ပေါ် မူတည်ပြီးကွဲပြားပေမယ့် ပျမ်းမျှအရွယ်ရောက်ပြီးသူတစ်ယောက်ဟာ တစ်နေ့ကိုပရိုတင်း ၄၆-၅၆ ဂရမ်ခန့် လိုအပ်ပါတယ်။

ပရိုတင်းဓာတ် လုံလောက်စွာ ရရှိစေရန် အကြံပြုချက်အချို့ကို ဖော်ပြပေးလိုက်ပါတယ်-
၁။ နေ့တစ်နေ့ကို ပရိုတင်းနဲ့ စတင်ပါ- ကြက်ဥ၊ ဂရိဒိန်ချဉ် သို့မဟုတ် ပရိုတင်းထပ်ထည့်ထားသော smoothie ကဲ့သို့သော ပရိုတင်းဓာတ်ကြွယ်ဝသော အစားအစာကို သင့်နံနက်စာတွင် ထည့်သွင်းပါ။
၂။ ပရိုတင်းမုန့်များ- သကြား သို့မဟုတ် အဆီများသော မုန့်များအစား အခွံမာသီး၊ အစေ့အဆန် သို့မဟုတ် ဒိန်ချဉ်ကဲ့သို့သော ပရိုတင်းမုန့်များကို ရွေးချယ်ပါ။
၃။ အစားအစာတစ်ခုစီအတွက် ပရိုတင်းဓာတ်ပါဝင်မှု- သင်၏ အဓိကအစားအစာတစ်ခုစီတွင် တိရစ္ဆာန်နှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှစ်မျိုးလုံးမှ လုံလောက်သော ပရိုတင်းဓာတ်ပါဝင်ကြောင်း သေချာပါစေ။

ပိတ်

ပရိုတင်းဓာတ်ဟာ အရေးကြီးတဲ့ ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများစွာပါဝင်တဲ့ မရှိမဖြစ် အာဟာရဓာတ်တစ်မျိုးပါ။ အသား၊ ငါး၊ ဥ၊ နို့ထွက်ပစ္စည်းများ၊ အခွံမာသီး၊ ပဲအမျိုးမျိုးနဲ့ ကောက်နှံတွေလိုမျိုး ပရိုတင်းဓာတ်ကြွယ်ဝတဲ့ အစားအစာအမျိုးမျိုးကို စားသုံးခြင်းအားဖြင့် ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ ခန္ဓာကိုယ်ဟာ အကောင်းဆုံးလုပ်ဆောင်နိုင်ဖို့ လိုအပ်တဲ့ မရှိမဖြစ် အမိုင်နိုအက်ဆစ်အားလုံးကို ရရှိကြောင်း သေချာစေနိုင်ပါတယ်။

အရည်အသွေးမြင့် ပရိုတင်းရင်းမြစ်များအကြောင်း ဗဟုသုတနှင့်အတူ ကောင်းမွန်စွာ စီစဉ်ထားသော၊ မျှတသော အစားအစာအစီအစဉ်သည် ဘဝတစ်လျှောက်လုံး ကောင်းမွန်သော ကျန်းမာရေးကို ရရှိစေပြီး ထိန်းသိမ်းရန် ကူညီပေးနိုင်ပါသည်။ ထို့ကြောင့် ပရိုတင်းကို သင့်နေ့စဉ်အစားအစာ၏ အဓိကအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအဖြစ် သတ်မှတ်ရန် မတွန့်ဆုတ်ပါနှင့်။