Зуны улирал шувууны аж ахуйд үзүүлэх нөлөө
Зун бол шувууны аж ахуйн хувьд, ялангуяа халуун орны болон субтропикийн уур амьсгалтай, өндөр температур, өндөр чийгшилтэй бүс нутагт хамгийн хүнд үе байдаг. Эдгээр нөхцөл байдал нь бройлер, өгзөг болон нугас, бөднө шувуу зэрэг бусад шувууны аж ахуйд дулааны стресс үүсгэдэг. Үүний нөлөө нь зөвхөн үйлдвэрлэл буурахаас гадна эрүүл мэнд, малын сайн сайхан байдал, тэжээлийн үр ашиг, тэр ч байтугай нас баралт нэмэгдэхэд ажиглагддаг. Зун нь шувууны аж ахуйд хэрхэн нөлөөлдөгийг ойлгох, түүнийг бууруулах стратеги нь фермерүүдийн хувьд малын гүйцэтгэл, бизнесийн эдийн засгийн тогтвортой байдлыг хадгалахад чухал үүрэгтэй.
1. Шувуу яагаад халуунд мэдрэмтгий байдаг вэ?
Шувууны аж ахуй нь биеийн дулааныг ялгаруулах чадвар харьцангуй багатай амьтад юм. Хөлрөх чадвартай хөхтөн амьтдаас ялгаатай нь тахиа болон ихэнх шувуудад хөлсний булчирхай үр дүнтэй байдаггүй. Дулаан алдагдал нь голчлон амьсгалах (амьсгаадах), биеийн гадаргуу руу цусны урсгалыг зохицуулах, үйл ажиллагааг бууруулах, далавчаа дэлгэх зэрэг зан үйлээр явагддаг. Орчны температур үргэлжлэн өсөхийн хэрээр эдгээр механизм хангалтгүй болдог. Үүний үр дүнд биеийн температур нэмэгдэж, тэжээлийн хэрэглээ буурч, физиологийн хэд хэдэн үйл ажиллагаа тасалдаг.
Температураас гадна чийгшил нь чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Өндөр чийгшил нь амьсгалын замаас ууршилтыг бууруулж, шувууд өөрсдийгөө хөргөхөд илүү хэцүү болгодог. Өндөр температур ба өндөр чийгшлийн хослол нь хамгийн аюултай нөхцөл байдал юм, ялангуяа хашаа нь агааржуулалт муутай бол.
2. Зуны улирлын тэжээлийн хэрэглээ болон өсөлтөд үзүүлэх нөлөө
Хамгийн шууд харагдах нөлөөллийн нэг бол тэжээлийн хэрэглээ буурах явдал юм. Халуун үед шувууд хоол боловсруулах үйл явцаас үүсэх бодисын солилцооны дулааныг бууруулахын тулд бага идэх хандлагатай байдаг. Бройлер тахианы тэжээлийн хэрэглээ багассанаар өсөлтийн хурд удааширч, ургацын жин буурч, тэжээлийн хувиргалтын харьцаа (FCR) мууддаг. Фермерүүд давхар цохилттой тулгарч болно: амьд жингийн нэг кг тутамд тэжээлийн зардал нэмэгдэж, ургац буурдаг.
Өндөгчин тахианд тэжээлийн хэрэглээ бага байх нь цаашдын асуудлыг үүсгэдэг: өндөгний гарцыг оновчтой байлгахын тулд эрчим хүч, шим тэжээлийн хэрэглээ хангалтгүй байдаг. Энэ нь өндөгний гарц буурч, өндөгний хэмжээ багасч, өндөгний чанар мууддаг (жишээлбэл, хальсны зузаан).
3. Өндөгний үйлдвэрлэл болон бүрхүүлийн чанар буурах
Зун нь өндөгний гарцад стресс ихтэй байдаг нь мэдэгдэж байна. Дулааны стресст өртөж буй өндөглөгч тахиа өндөглөх хувь болон өндөгний массын бууралттай байдаг. Цаашилбал, амьсгаатай тахиа илүү их нүүрстөрөгчийн давхар ислийг ялгаруулж, цусны хүчил-суурь тэнцвэрийг алдагдуулдаг. Энэ нь өндөгний хальс үүсэхэд зайлшгүй шаардлагатай ионжуулсан кальцийн хүртээмжийг бууруулж болзошгүй юм. Үүний үр дүнд өндөгний хальс нимгэн, хэврэг болж, хадгалах, түгээх явцад өндөг хагарах, алдагдах эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг.
Их хэмжээгээр хагарсан өндөгний тоо нэмэгдэх нь бүтээгдэхүүний чанарыг бууруулж, орлогыг бууруулж болзошгүй юм. Үүний зэрэгцээ, жижиг фермүүдэд чанар муутай өндөг нь зах зээл дээр өрсөлдөхөд хүндрэл учруулж болзошгүй юм.
4. Эрүүл мэндийн асуудал болон өвчний эрсдэл нэмэгдэх
Дулааны стресс нь зөвхөн тав тухын асуудал биш юм. Шувууд хэт халуунд өртөх үед дархлааны систем нь сулардаг. Тэд амьсгалын замын өвчин, хоол боловсруулах эрхтний эмгэг, оппортунист халдвар зэрэг өвчинд илүү өртөмтгий болдог. Халуун орон сууцны нөхцөл нь фермерүүдийг агааржуулалт, агаарын урсгалыг нэмэгдүүлэхэд түлхэц болдог боловч биоаюулгүй байдлын менежмент муу байвал тоос шороо, аммиак эсвэл гадны эмгэг төрүүлэгчдэд өртөх магадлалыг нэмэгдүүлдэг.
Түүнчлэн, зуны улиралд усны хэрэглээ нэмэгдэх нь шалны систем дэх хог хаягдлын чанарын асуудалд хүргэж болзошгүй юм. Нойтон хог хаягдал нь хөлний дерматит, цээжний шархлаа үүсэх эрсдлийг нэмэгдүүлж, бактери, шимэгч хорхойн өсөлтийг хурдасгадаг. Давхар торонд нойтон хог хаягдал нь аммиакийн түвшинг нэмэгдүүлдэг бөгөөд энэ нь амьсгалын замын эрүүл мэндэд нөлөөлж, гүйцэтгэлийг бууруулдаг.
5. Шингэн алдалт ба электролитийн тэнцвэргүй байдал
Өндөр температурт шувууд биеийн температураа хадгалахын тулд их хэмжээний ус уудаг. Хэрэв усны хангамж хангалтгүй эсвэл усны чанар муу байвал шувууд шингэн алдаж болзошгүй. Шингэн алдалт нь цусны эргэлтийг бууруулж, бодисын солилцооны эмгэг үүсгэдэг бөгөөд онцгой тохиолдолд үхэлд хүргэдэг.
Удаан хугацаанд амьсгаадах нь электролитийн тэнцвэрт байдал (жишээ нь натри, кали, хлорид) болон хүчил-суурь тэнцвэрт байдалд нөлөөлдөг. Энэхүү тэнцвэргүй байдал нь булчингийн үйл ажиллагаа, зүрхний үйл ажиллагаа, бодисын солилцооны үр ашигт нөлөөлдөг бөгөөд өндөглөгч тахианд өмнө дурдсанчлан хясааны чанарт нөлөөлж болно.
6. Малын зан байдал, сайн сайхан байдалд үзүүлэх нөлөө
Зуны улиралд шувууны зан авир өөрчлөгддөг. Тахиа илүү идэвхгүй, хөдөлгөөн багасч, олон хүнээс зайлсхийж, сэрүүн газар хайх хандлагатай байдаг. Өндөр нягтралтай байранд тахиа тарж явахад бэрхшээлтэй тулгардаг бөгөөд энэ нь дулаан хуримтлагдаж, стресс нэмэгддэг. Энэ нь түрэмгий зан авир, сайн сайхан байдал буурах, тэр ч байтугай зарим тохиолдолд, ялангуяа агааржуулалт муу, тэжээл тэнцвэргүй байвал каннибализмд хүргэдэг.
7. Гэнэтийн үхлийн эрсдэл (дулаан цохиулах)
Дулааны давалгааны үеэр үхлийн эрсдэл огцом нэмэгддэг, ялангуяа бодисын солилцоо өндөр, биеийн дулаан ялгаруулдаг том биетэй тахианы маханд. Дулаан цохиулах нь хурдан тохиолдож болно, ялангуяа цахилгаан тасарвал сэнс болон агааржуулалтын систем зогсвол. Хэдэн цагийн дотор амбаар маш их халж, олноороо үхэлд хүргэж болзошгүй. Энэ үйл явдал нь орчин үеийн шувууны аж ахуйд хамгийн том эрсдэлүүдийн нэг юм.
8. Бууруулах стратеги: торны менежмент ба агааржуулалт
Зуны халууны нөлөөг бууруулахын тулд хамгийн эхний алхам бол хашааны бичил цаг уурыг сайжруулах явдал юм. Сайн агааржуулалт нь дулаан болон аммиак зэрэг хортой хийг зайлуулахад тусалдаг. Сэнс, хонгилын агааржуулалтын систем, хөргөлтийн дэвсгэр эсвэл мананжуулалт ашиглах нь үр дүнтэй температурыг бууруулахад тусалдаг. Гэсэн хэдий ч өндөр чийгшилтэй үед мананжуулалтыг болгоомжтой ашиглах хэрэгтэй, учир нь хэрэв агаарын урсгалыг хангалттай тэнцвэржүүлээгүй бол нөхцөл байдлыг улам дордуулж болзошгүй юм.
Үүнээс гадна, хашааны дизайн нь чухал үүрэг гүйцэтгэдэг: хашааны чиглэл, дээврийн налуу, дулаан тусгадаг дээврийн материал ашиглах, дулаалга зэрэг нь дулааны ачааллыг бууруулж чадна. Хашааны эргэн тойрон дахь мод гэх мэт байгалийн сүүдэр нь шууд дулааны цацрагийг бууруулахад тусалдаг.
9. Зуны улиралд тэжээл, усны менежмент
Тэжээлийн тохируулга нь шувууны аж ахуй эрхлэлтийг хадгалахад тусалдаг. Фермерүүд ихэвчлэн өглөө, орой гэх мэт сэрүүн цаг агаарт хооллох цагийг төлөвлөдөг. Тэжээлийн хэрэглээ буурсан ч эрчим хүч, уургийн хэрэгцээг хангахын тулд хоол тэжээлийн тохируулга хийх шаардлагатай байдаг. Зарим фермерүүд шувууны аж ахуйд дулааны стрессийг даван туулахад нь туслахын тулд шим тэжээлийн нягтралыг нэмэгдүүлэх, витамин (жишээлбэл, С, Е витамин)-аар нэмэлт тэжээл өгөх, электролитийн нэмэлт тэжээл хэрэглэхийг хэрэгжүүлдэг.
Ус бэлэн, цэвэр, сэрүүн байх ёстой. Ариун цэврийн шаардлага хангасан ундны усны шугам хоолой нь маш чухал ач холбогдолтой, учир нь өндөр температур нь хоолой болон усны саванд бичил биетний өсөлтийг хурдасгадаг. Ундны усны хэрэгцээ мэдэгдэхүйц нэмэгдэж байгаа тул усны урсгал хангалттай байх ёстой.
10. Кесимпулан
Зуны халуун нь дулааны стрессээр дамжуулан шувууны аж ахуйд ихээхэн нөлөөлдөг бөгөөд энэ нь тэжээлийн хэрэглээг бууруулж, өсөлтийг удаашруулж, өндөгний гарцыг бууруулж, бүрхүүлийн чанарыг бууруулж, өвчин эмгэг, нас баралтын эрсдлийг нэмэгдүүлдэг. Хэрэв урьдчилан таамаглаагүй бол эдийн засгийн нөлөөлөл нь мэдэгдэхүйц байж болно. Халууныг даван туулах гол түлхүүр нь сайн байрны менежмент, хангалттай агааржуулалт, хөргөлт, зохистой хооллолт, усжуулалтын стратегийн хослол юм. Төлөвлөлт, урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээний тусламжтайгаар фермерүүд орчны өндөр температурт ч гэсэн шувууны бүтээмж, эрүүл мэнд, сайн сайхан байдлыг хадгалах боломжтой.
