Шувууны аж ахуй дахь генетикийн менежмент
Генетикийн менежмент нь орчин үеийн шувууны аж ахуйн амжилтын чухал тулгуур багана юм. Мах, өндөгний өндөр үйлдвэрлэл, тэжээлийн үр ашиг, өвчинд тэсвэртэй байдлын зах зээлийн эрэлт хэрэгцээний дунд генетикийн менежмент нь бүтээмж, ашигт ажиллагаанд шууд нөлөөлдөг урт хугацааны стратеги юм. Генетикийн менежмент нь "сайн" мал сонгохоос гадна үржлийн төлөвлөлт, гүйцэтгэлийн бүртгэл, зорилтот сонголт, нийлмэл байдал, цус ойртолтын хяналтыг багтаасан бөгөөд энэ нь популяцийн чанарыг үеэс үед сайжруулсаар байх болно.
1. Генетикийн менежментийн тодорхойлолт ба хамрах хүрээ
Энгийнээр хэлбэл, генетик нь эцэг эхээс үр удамд шинж чанарыг удамшуулах асуудлыг авч үздэг. Шувууны аж ахуйд - бройлер, өгзөг, чөлөөт бэлчээрийн тахиа, нугас, бөднө шувуу, цацагт хяруул гэх мэт - генетикийн менежмент нь хүссэн шинж чанаруудыг популяцид илүү давамгайлахын тулд генетикийн нөөцийг удирдахыг хэлнэ. Ердийн зорилтот шинж чанаруудад өсөлтийн хурд, тэжээлийн хувиргалтын харьцаа (FCR), өндөгний гарц, бүрхүүлийн чанар, ангаахай болох чадвар, дэгдээхэйн амьдрах чадвар, хураалтын жингийн жигд байдал, өвчинд тэсвэртэй байдал орно.
Үүний хамрах хүрээнд дараахь зүйлс орно: омгийн сонголт, боломжит эцэг эхийг сонгох, үржлийн төлөвлөлт, үр төлийн гүйцэтгэлийг үнэлэх, генетикийн олон янз байдлыг хадгалах, шаардлагатай үед нөхөн үржихүйн технологи, биотехнологийг ашиглах. Шувууны гүйцэтгэл нь генетикийн болон хүрээлэн буй орчны хүчин зүйлсийн харилцан үйлчлэлийн үр дүн тул генетикийн менежментийг тэжээл, эрүүл мэнд, орон байр, био аюулгүй байдлын менежменттэй уялдуулах ёстой.
2. Генетикийн менежмент яагаад чухал вэ?
Генетикийн давуу тал нь хуримтлагдах нөлөөтэй. Нэг үеийн бага зэргийн сайжруулалт нь дараагийн үеийнхэндээ мэдэгдэхүйц сайжруулалт авчирч чадна. Жишээлбэл, тэжээлийн үр ашгийн 2-3%-иар нэмэгдэх нь бага мэт санагдаж болох ч мянга мянган шувууны хэмжээнд эдийн засгийн ашиг тус нь ихээхэн ач холбогдолтой байдаг, учир нь тэжээл нь хамгийн том үйлдвэрлэлийн зардал юм. Үүнтэй адил өндөгний үйлдвэрлэл эсвэл дэгдээхэйн гарцыг нэмэгдүүлэх нь торны нэмэлт багтаамж шаардахгүйгээр гарцыг нэмэгдүүлэх болно.
Түүнчлэн, удамшил нь өвчинд тэсвэртэй болоход чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Илүү тэсвэртэй шувууны амьтдын нас баралт бага, эмийн хэрэгцээ бага, гүйцэтгэл нь тогтвортой байдаг. Антибиотик хэрэглэх талаар санаа зовох зүйл нэмэгдэж буй энэ үед өвчинд тэсвэртэй шувууг сонгох, үржүүлэх нь улам бүр чухал болж байна.
3. Шувууны үржлийн үндсэн зарчим
Үржлийн ажил нь хувьсах чанар, сонголт, удамшил гэсэн гурван үндсэн зарчимд суурилдаг. Хувьсах чанар нь хувьсах чанар, сонголт, удамшил гэсэн гурван үндсэн зарчимд суурилдаг. Хувьсах чанар нь хувьсагчдын хоорондох генетикийн ялгаанаас үүсдэг. Сонголт гэдэг нь хамгийн сайн гүйцэтгэлтэй хувь хүмүүсийг эцэг эх болгох үйл явц юм. Удамшил нь зарим давуу шинж чанаруудыг үр удамд дамжуулахыг баталгаажуулдаг. Үржлийн амжилт нь гүйцэтгэлийн хэмжилтийн нарийвчлал, сонголтын тууштай байдлаас ихээхэн хамаардаг.
Шувууны аж ахуйд удамшлын тухай ойлголт (удамшлын зэрэг) бас мэдэгдэж байна. Удамшлын өндөр чадвартай шинж чанарууд, жишээлбэл, тодорхой насны биеийн жин нь сонголтоор дамжуулан илүү хялбар сайжирдаг. Үүний эсрэгээр, өвчинд тэсвэртэй байдал гэх мэт удамшлын бага чадвартай шинж чанарууд нь хүрээлэн буй орчноос илүү их нөлөөлдөг тул сайжруулахын тулд илүү их мэдээлэл, илүү хатуу сонголт, байгаль орчны найдвартай менежмент шаардлагатай байдаг.
4. Үйлдвэрлэлийн зорилгод тохирсон үр, омгийг сонгох
Генетикийн менежментийн эхний алхам бол бизнесийн зорилгод нийцсэн мал сүргийг сонгох явдал юм. Бройлер тахиа хурдан өсөлттэй, FCR багатай байхаар нь сонгодог бол өндөгний үйлдвэрлэл өндөр, үйлдвэрлэл тогтвортой байхаар нь өндөглөдөг тахиа сонгодог. Уугуул шувууны аж ахуйн хувьд махны амтыг хадгалах, халуун орны уур амьсгалд дасан зохицох эсвэл хагас эрчимжүүлсэн системд дасан зохицох гэх мэт зорилтууд илүү олон янз байж болно.
Сормыг сонгохдоо дараахь зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.
– Зах зээлийн хэрэгцээ: гулууз махны хэмжээ, өндөгний өнгө, хэрэглэгчийн сонголт.
– Байгаль орчны нөхцөл байдал: температур, чийгшил, тэжээлийн бэлэн байдал.
– Засвар үйлчилгээний систем: эрчимтэй, хагас эрчимтэй эсвэл чөлөөт зайн.
– Менежментийн дэмжлэг: тэжээлийн чанар, вакцинжуулалт, биоаюулгүй байдал.
Хэрэв орчин нь тааламжгүй бол дээд зэргийн үр нь оновчтой ургац авахад бэрхшээлтэй байх болно. Тиймээс заримдаа өндөр потенциалтай боловч өндөр мэдрэмтгий омгийг сонгохоос "тэсвэртэй" омгийг сонгох нь илүү давуу талтай байдаг.
5. Сонгон шалгаруулалтын үндэс суурь болгон бичлэг хийх
Генетикийн менежмент нь өгөгдөлгүйгээр ажиллах боломжгүй. Бүртгэлд хувь хүн эсвэл бүлгийн таних тэмдэг, удам угсаа (боломжтой бол), гүйцэтгэлийн мэдээлэл орно. Практикт үржүүлэгчид дараахь зүйлийг бүртгэж болно.
– Долоо хоногийн биеийн жин эсвэл тодорхой насанд
– Тэжээлийн хэрэглээ болон FCR
- Нас баралт ба түүний шалтгаанууд
– Өдөр тутмын/долоо хоногийн өндөгний гарц, өндөгний жин, хальсны чанар
– Үржил шим, ангаахай болох чадвар, DOC чанар
– Эрүүл мэндийн бүртгэл болон вакцины хариу урвал
Жижиг хэмжээний хувьд үзэг дээр суурилсан эсвэл бүлэгт суурилсан энгийн бүртгэл хөтлөх нь тустай байдаг. Үржлийн хэмжээнд сонголт илүү нарийвчлалтай байж болох тул хувь хүний бүртгэл хөтлөх болон үр төлийн гүйцэтгэлийн шинжилгээ илүү үр дүнтэй байдаг.
6. Эцэг эхийн сонголт: Шалгуур ба аргууд
Эцэг эхийн сонголт нь генетикийн сайжруулалтын гол цөм юм. Сонголтын шалгуур нь зорилтот байх ёстой. Жишээлбэл, өндөглөгч тахианд сонголт нь өндөгний гарц, анх өндөглөсөн нас, бүрхүүлийн чанар, тэжээлийн үр ашгийг онцолж болно. Хройлер тахианд сонголт нь өсөлт, жигд байдал, тэжээлийн үр ашиг, хөлний эрүүл мэндийг онцолдог.
Сонголтын аргууд нь дараахь байж болно.
– Фенотипийн сонголт: харагдахуйц гадаад төрх/гүйцэтгэлд (жишээ нь жин, биеийн хэлбэр) үндэслэн сонголт хийх.
– Гэр бүлд суурилсан сонголт: ах дүүс эсвэл үр удмын гүйцэтгэлийг харгалзан үздэг.
– Индексийн сонголт: үржүүлэгчид ихэвчлэн нэгээс олон зорилт тавьдаг тул хэд хэдэн шинж чанарыг нэг оноо болгон нэгтгэдэг.
Нэг шинж чанарыг хэт туйлшруулах нь бусдыг нь сулруулж болзошгүйг санах нь чухал юм. Жишээлбэл, маш хурдан өсөлтийн сонголт нь тэсвэр тэвчээр болон биеийн бүтцийн сонголттой тэнцвэргүй бол эрүүл мэндийн тодорхой асуудалтай холбоотой байж болно.
7. Гэрлэлтийн төлөвлөлт ба цус ойртолтын хяналт
Төлөвлөөгүй үржүүлэлт нь цус ойртолт нэмэгдэж, улмаар гүйцэтгэл буурах, гажиг нэмэгдэх, амьдрах чадвар буурах эрсдэлтэй. Энэ эрсдэл нь хязгаарлагдмал популяцитай орон нутгийн шувуудын хувьд бүр ч их байдаг.
Цус ойртолтыг хянах стратегиудад дараахь зүйлс орно.
– Үржлийн малын тоо толгойг хангалттай их байлгах
– Торны бүлгүүдийн хооронд эрэгчдийг ээлжлэн солих
– Нэг үед хэт давамгайлсан эрэгтэй/эмэгчин хүмүүсийг ашиглахаас зайлсхий.
– Шаардлагатай үед шинэ цус нэвтрүүлэх (гадагшлуулах) төлөвлөгөөтэй
Гэсэн хэдий ч тодорхой үржлийн хөтөлбөрүүдэд удам угсаа үүсгэх зорилгоор удирдвал цус ойртолт үргэлж муу байдаггүй ч хатуу хяналт, тодорхой зорилго шаарддаг.
8. Эрлийзжүүлэлт ба Гетерозис
Эрлийзжүүлэлтийг ихэвчлэн гетероз (эрлийз эрч хүч)-ийг ашиглахад ашигладаг бөгөөд энэ нь эрлийзжүүлсэн үр төлийн гүйцэтгэл эцэг эхийнхээ дундажтай харьцуулахад нэмэгддэг явдал юм. Шувууны аж ахуйд олон арилжааны тахиа нь хурдан өсөлт, тэжээлийн үр ашиг, тэсвэр тэвчээр зэрэг янз бүрийн давуу талуудыг хослуулан бүтээсэн нарийн төвөгтэй эрлийзжүүлэлтийн системийн үр дүн юм.
Жижиг фермүүдэд орон нутгийн тахиануудаа дээд зэргийн тахиатай эрлийзжүүлэх нь өсөлт, өндөгний гарцыг сайжруулж чадна. Гэсэн хэдий ч эрлийзжүүлэх ажлыг дараагийн үржлийн төлөвлөгөөтэй хамт хийх ёстой, учир нь F2 болон дараагийн үр төл нь гүйцэтгэлд өргөн хүрээний ялгааг харуулж болно. Үржлийн хөтөлбөргүйгээр чанар буурч, тогтворгүй болж болзошгүй.
9. Технологийн үүрэг: Геномын сонголтоос эхлээд нөхөн үржихүйн менежмент хүртэл
Технологийн дэвшил нь сонголтын нарийвчлалыг сайжруулах боломжийг олгодог. Үржлийн хэмжээнд ДНХ-д суурилсан эсвэл геномын сонголт нь өвчинд тэсвэртэй байдал зэрэг тодорхой шинж чанаруудын сайжруулалтыг хурдасгаж чадна. Цаашилбал, инкубацийн технологи, үржүүлэгчийн менежмент, эцэг эхийн хооллох арга барил нь үр удамд илэрхийлэгддэг генетикийн чанарт хувь нэмэр оруулдаг.
Жижиг фермерүүдэд бүх технологи тохиромжтой биш ч гэсэн зарчим нь хэвээрээ байна: өгөгдөл болон нөхөн үржихүйн хяналт сайжрах тусам генетикийн хөтөлбөрүүдийн амжилт өндөр байна. Малын бүртгэл, шошгоны энгийн програмуудыг ашиглах нь ч чухал алхам юм.
10. Генетикийг байгаль орчны менежменттэй нэгтгэх нь
Байгаль орчны менежментгүйгээр сайн генетик оновчтой байх боломжгүй. Температур, агааржуулалт, малын нягтрал, тэжээлийн чанар, эрүүл мэндийн хөтөлбөрүүд нь генетикийн шинж чанарын илэрхийлэлд нөлөөлнө. Тиймээс генетикийн менежментийг үйлдвэрлэлийн системийн нэг хэсэг гэж үзэх ёстой. Хэрэв фермерүүд өндөгний үйлдвэрлэлийг сонголтоор нэмэгдүүлэхийг хүсч байвал гэрэлтүүлэг, тэжээлийн чанар, кальцийн хүртээмж, нөхөн үржихүйн өвчний хяналт зэрэг нь бүгд хоорондоо нягт уялдаатай байх ёстой.
Дүгнэлт
Шувууны аж ахуй дахь генетикийн менежмент нь бүтээмж, үр ашиг, бизнесийн тогтвортой байдалд мэдэгдэхүйц нөлөөлдөг урт хугацааны хөрөнгө оруулалт юм. Зөв омгийг сонгох, гүйцэтгэлийг бүртгэх, эцэг эхийн сонголтыг тууштай хэрэгжүүлэх, цус ойртолтоос зайлсхийхийн тулд хослох төлөвлөгөө гаргах, шаардлагатай бол эрлийзжүүлэлт болон технологийг ашиглах замаар фермерүүд популяцийнхаа чанарыг үеэс үед сайжруулж чадна. Эцсийн эцэст амжилттай генетикийн менежмент нь зөвхөн "дээд зэргийн" шувууд төдийгүй мэдээллийн сахилга бат, тодорхой үржлийн зорилго, тэжээл, орон сууц, эрүүл мэндийн менежменттэй нягт уялдаа холбоотой байх явдал юм. Энэхүү арга барилаар шувууны аж ахуй илүү өрсөлдөх чадвартай, тогтвортой, зах зээлийн өөрчлөгдөж буй эрэлт хэрэгцээг хангах чадвартай болно.
