Муурын загасны фермийг хэрхэн эхлүүлэх вэ
Муур загасны ферм эхлүүлэх нь сонирхолтой бөгөөд ашигтай ажил байж болох юм, ялангуяа энэ загасны зах зээлийн эрэлт хэрэгцээ янз бүрийн бүс нутагт өндөр байгааг харгалзан үзвэл. Пангасиус гэгддэг муур загас нь амттай амт, зөөлөн бүтэцээрээ алдартай цэнгэг усны загас юм. Энэ нийтлэлд муур загасны ферм эхлүүлэхэд эхнээс нь хураах хүртэлх чухал алхамууд болон гол зөвлөмжийг тоймлон харуулах болно.
1. Патин загасны тухай үндсэн мэдлэг
Муур загасны ферм эхлүүлэхийн өмнө эхний алхам бол муур загасны өөрийнх нь онцлог шинж чанарыг сайтар ойлгох явдал юм. Энэ загас нь загасны аж ахуйн орчинд дасан зохицох чадвар, хурдацтай өсөлтөөрөө алдартай. Долгион хэлбэртэй муур загас буюу Pangasius pangasius нь хамгийн түгээмэл фермлэгддэг зүйл юм. Цааш үргэлжлүүлэхийн өмнө түүний амьдралын мөчлөг, хоол тэжээлийн шаардлага, хүрээлэн буй орчны нөхцөл байдал, мал аж ахуйн аргыг ойлгох нь чухал юм.
2. Байршил сонгох
Загасны аж ахуйн амжилтад байршил чухал хүчин зүйл болдог. Бохирдлын эх үүсвэрээс хол, цэвэр, хангалттай усны эх үүсвэртэй газрыг сонгоорой. Ашиглаж буй ус нь сайн чанартай, рН-ийн түвшин 6.5-7.5 орчим, оновчтой температур нь 26-30 хэмийн хооронд байх ёстой. Түүнчлэн, ургацыг зах зээлд тээвэрлэх зэрэг арилжааны үйл ажиллагаанд хялбархан хүрэх боломжтой байршлыг хангана уу.
3. Усан сангийн хангамж
Шороон цөөрөм, брезент цөөрөм, бетон цөөрөм гэх мэт муур загас тариалах хэд хэдэн төрлийн цөөрөм байдаг. Төрөл бүр өөрийн гэсэн давуу болон сул талуудтай. Жишээлбэл, шороон цөөрөм нь хямд боловч цэвэр байдлыг хадгалахад хэцүү байж болно. Нөгөөтэйгүүр, брезент болон бетон цөөрөм нь усны чанарыг хянах нь илүү хялбар боловч анхны өндөр өртөг шаарддаг.
4. Үрийн сонголт
Патин загасны үржүүлгийн амжилтад сайн үр сонгох нь чухал юм. Сайн үр нь идэвхтэй, өө сэвгүй, хурдан хөдөлдөг бөгөөд өвчний шинж тэмдэггүй байдаг. Патин загасны үр нь ихэвчлэн 5-7 см хэмжээтэй байдаг. Таны сонгосон үр нь чанартай үр өгдөг нь батлагдсан найдвартай эх сурвалжаас гаралтай эсэхийг шалгаарай.
5. Засвар үйлчилгээ ба тэжээлийн систем
Патин загасны үржүүлэг нь тэжээл болон усны чанарын менежментэд онцгой анхаарал хандуулахыг шаарддаг. Тэжээлд өт, планктон зэрэг байгалийн гаралтай хоол хүнс эсвэл худалдаанд байдаг хиймэл тэжээл багтаж болно. Ерөнхийдөө патин загас 25-30% орчим уургийн агууламжтай хоолны дэглэм шаарддаг. Загас өсөлт хөгжилтөд хангалттай тэжээл авахын тулд өдөрт хоёроос гурван удаа хооллодог.
6. Усны чанарын менежмент
Усны чанар нь муур загас үржүүлэхэд бас нэг гол хүчин зүйл болдог. Хамгийн тохиромжтой усны нөхцөл нь тунгалаг, үнэргүй, хүчилтөрөгчийн хангалттай түвшинтэй байх явдал юм. Усны чанарыг усыг тогтмол эргүүлж, хүчилтөрөгчийн түвшинг нэмэгдүүлэхийн тулд агааржуулалтын төхөөрөмж ашиглан хянаж болно. Усны чанар муу байх нь загасыг стресст оруулж, өвчинд өртөмтгий болгодог.
7. Өвчний хяналт
Бусад малын нэгэн адил муурын загас өвчинд өртөмтгий байдаг. Тиймээс өвчнийг хатуу хянах нь чухал юм. Мөөгөнцөр, бактери, шимэгч хорхой зэрэг өвчин муурын загасанд нөлөөлж болно. Урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээнд тэжээллэг тэжээл өгөх, цөөрмийн цэвэр байдлыг хангах, хэт их ачаалалтай байхаас зайлсхийх зэрэг орно. Хэрэв загас өвчний шинж тэмдэг илэрвэл тэднийг нэн даруй тусгаарлаж, зохих эмчилгээ хийнэ.
8. Ургац хураалт
Пангасиус загасыг усны чанар болон үржүүлгийн арга барилаас хамааран гурваас найман сарын дараа хураадаг. Хамгийн тохиромжтой хураах жин нь 600 граммаас 1 кг орчим байдаг. Загасанд хэт их ачаалал өгөхөөс зайлсхийж, хураалтын дараа сайн чанарыг хадгалахын тулд хураалтыг удаан, болгоомжтой хийх хэрэгтэй.
9. Маркетинг
Ургац хураалтад бэлэн болтол тариалалтын үйл явцыг дамжсаны дараа эцсийн алхам бол маркетинг юм. Муур загас нь уламжлалт зах зээл, ресторан, хүнсний үйлдвэрлэлийн шинэ загасны худалдаачдаас эхлээд нэлээд өргөн хүрээний зах зээлтэй. Үнийг загасны чанар, хэмжээнээс хамааран тохируулах ёстой. Зах зээлийн үнэ цэнийг нэмэгдүүлэхийн тулд зарим муур загасны фермерүүд загасыг филе эсвэл бусад боловсруулсан бүтээгдэхүүн болгон борлуулахын өмнө цааш нь боловсруулдаг.
10. Кесимпулан
Муур загасны ферм эхлүүлэхэд ихээхэн бэлтгэл шаардагдана. Гэсэн хэдий ч муур загасны онцлог шинж чанар, зохих газрыг сонгох, үрийг зөв арчлах, тэжээлийн менежмент, усны чанарын менежмент, өвчний хяналт, үр дүнтэй маркетингийн стратегийн талаар сайн ойлголттой бол муур загасны аж ахуй нь ашигтай, тогтвортой үйл ажиллагаа байж болно.
Анхан шатны бизнес эрхлэгчид туршлагаасаа тасралтгүй суралцах, оролдохоос айхгүй байх нь чухал юм. Эрсдэлийг багасгахын тулд та багаас эхэлж, дараа нь мэдлэг, туршлага тань гүнзгийрэхийн хэрээр бизнесээ аажмаар өргөжүүлж болно. Энэ нийтлэл нь муурын загасны ферм эхлүүлэхийг хүсч буй хүмүүст тустай байх гэж найдаж байна. Амжилт хүсье!
