Муурын загасыг амжилттай тариалах зөвлөмжүүд
Муур загасны аж ахуй нь Индонезид хамгийн алдартай цэнгэг усны загас агнуурын бизнесийн боломжуудын нэг юм. Муур загасыг боловсруулахад хялбар, боломжийн үнэтэй, мөн муур загасны лангуу, хоолны бизнесээс эхлээд өрхүүд хүртэл өргөн зах зээлтэй тул эрэлт харьцангуй тогтвортой байдаг. Энгийн мэт санагдаж болох ч амжилттай муур загасны аж ахуй нь төлөвлөлт, нарийвчлал, тууштай менежментийг шаарддаг. Ургацыг нэмэгдүүлэхийг хүсч буй шинээр эхэлж буй болон бизнес эрхлэгчдэд туслах амжилттай муур загасны аж ахуй эрхлэх зарим зөвлөмжийг энд оруулав.
1. Бизнесийн зорилго, цар хүрээг эхнээс нь тодорхойлох
Цөөрөм болон үрийг бэлтгэхийн өмнө эхлээд тариалалтын зорилгыг тодорхойл: гэр бүлийн хэрэглээ, хажуугийн бизнес эсвэл томоохон хэмжээний үйлдвэрлэлд зориулагдсан эсэх. Бизнесийн цар хүрээ нь цөөрмийн тоо, хөрөнгийн шаардлага, хөдөлмөр, засвар үйлчилгээний системд нөлөөлнө. Олон шинэхэн фермерүүд алдаатай техникээс бус, харин санхүүгийн төлөвлөлт, үйлдвэрлэлийн зорилтууд тодорхойгүй байгаагаас болж бүтэлгүйтдэг. Цөөрөм барих, үр, тэжээл худалдан авах, цахилгаан/агааржуулалт, пробиотик (хэрэв ашигласан бол) болон ургац хураалтын үеийн борлуулалтын үнийн тооцооллыг энгийн тооцоол.
2. Нөхцөлд тохирсон усан сангийн төрлийг сонгоно уу
Муур загас нь дасан зохицох чадвараараа алдартай бөгөөд янз бүрийн төрлийн цөөрөмд үржүүлэх боломжийг олгодог. Гэсэн хэдий ч цөөрмийн сонголтыг газрын талбай, усны хүртээмж, хөрөнгө оруулалтад тохируулан хийх хэрэгтэй.
– Брезент цөөрөм: харьцангуй хямд, барихад хялбар, цэвэрлэхэд хялбар тул алдартай. Эдгээр нь анхлан суралцагчид болон зай талбай багатай хүмүүст тохиромжтой.
– Бетонон цөөрөм: илүү бат бөх, удирдахад хялбар боловч анхны өртөг өндөр.
– Шороон цөөрөм: байгалийн гаралтай хоол хүнс үйлдвэрлэх боломжтой боловч усны чанарыг хадгалахад илүү хэцүү бөгөөд гоожих эсвэл махчин амьтдад өртөмтгий байдаг.
Ямар ч төрөл байсан усан сан амархан хүрч болох, үерээс ангид, цэвэр усны хангалттай нөөцтэй байгаа эсэхийг шалгаарай. Ус солих ажлыг хөнгөвчлөхийн тулд ус зайлуулах системээр хангана уу.
3. Усан сан бэлтгэх: ихэвчлэн орхигдуулдаг эхлэх цэг
Муур загасны аж ахуйн амжилт нь цөөрмийн бэлтгэлээс ихээхэн хамаардаг. Шинэ цөөрөм, ялангуяа брезент эсвэл бетоныг загасыг зовоохгүйн тулд "номхорсон" байх шаардлагатай. Цөөрмийг цэвэрлээд, дараа нь усаар дүүргээд хэдэн өдөр байлгаж, химийн үнэр эсвэл үлдэгдлийг арилгана. Олон фермерүүд усны нөхцөл байдлыг тогтворжуулахад туслах тодорхой органик материал эсвэл пробиотик нэмдэг. Хэрэв та шороон цөөрөм ашиглаж байгаа бол усыг нь шавхаж, шаардлагатай бол шохойгоор будаж, могой, зэрлэг могой загас, эсвэл шарсан төмсийг агнаж болох усны шавьж зэрэг хортон шавьжгүй байгаа эсэхийг шалгаарай.
Түүнчлэн, усны түвшин загасны насанд тохирсон эсэхийг шалгаарай. Жижиг шарсан мах нь хоолонд амархан хүрэх, стрессээс зайлсхийхийн тулд гүехэн ус шаарддаг.
4. Чанартай үр сонгох: хямд үнэд бүү авт.
Үр бол амьдрах чадварыг тодорхойлдог "амьд капитал" юм. Дараах шинж чанартай итгэмжлэгдсэн инкубатор эсвэл үржүүлэгчээс үрийг сонгоорой.
- Чадварлаг, хариу үйлдэл сайтай хөдөлгөөнүүд
- Нэг ижил хэмжээтэй (хэт том эсвэл хэтэрхий жижиг байж болохгүй)
- Ямар ч согог, шарх, хөгц байхгүй
- Биеийн өнгө тод, цайвар биш
– Усны гадаргуу дээр хэт удаан хугацаанд зүүгдээд сэлж болохгүй.
Нэг жигд ургалтыг хангахын тулд нэг цөөрөмд нэгэн зэрэг үр худалдаж авахыг хичээгээрэй. Жигд бус үр нь махчин амьтан идэх, нас баралтын өндөр түвшинд хүргэж болзошгүй.
5. Үрийг стресст оруулахгүйн тулд тэдгээрийг дасан зохицуул.
Шарсан төмс ирсний дараа шууд тарааж болохгүй. Тэднийг температур болон усны чанарт дасан зохицохын тулд дасан зохицуул. Энгийн арга: үрийн уутыг цөөрөмд хэдэн минут хөвүүлээд, дараа нь шарсан төмсөө гаргахаасаа өмнө аажмаар цөөрмийн усыг уутанд нэмнэ. Энэ үйл явц нь температур болон рН-ийн огцом өөрчлөлтөөс үүдэлтэй стрессийг бууруулахад тусалдаг бөгөөд энэ нь тариалалтын эхний үе шатанд шарсан төмс үхэх нийтлэг шалтгаан болдог.
6. Тэжээлийн менежмент: хамгийн том зардал энд байна
Муурын загасны аж ахуйд тэжээл хамгийн их өртгийн бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Тиймээс тэжээлийн стратеги нь ашигт ажиллагаанд чухал үүрэгтэй.
– Загасныхаа хэмжээнд тохируулан хоолоо сонгоорой. Идэхэд хялбар, их хэмжээний үрэл хэрэглэхгүйн тулд зөв хэмжээтэй үрэл ашиглаарай.
– Давтамж болон тунг тохируулна уу. Муур загасыг өдөрт 2-4 удаа хооллодог. Үлдэгдэл хоол ялзарч, усны чанарт нөлөөлөх тул хэт их хооллохоос зайлсхий.
– Загасны хооллолтын хариу үйлдлийг хянана уу. Хэрэв загас сульдаж, хоолны дуршил буурсан бол усны чанарыг шалгах эсвэл өвчин эмгэг байгаа эсэхийг шалгана уу.
– Боломжтой бөгөөд аюулгүй бол нэмэлт тэжээлийг авч үзэх боловч тогтвортой өсөлтийг хангахын тулд хэмжсэн тэжээллэг тэжээлийг нэн тэргүүнд тавь.
Өдөр тутмын тэжээлийн хэмжээг бүртгэх сахилга бат нь тэжээлийн үр ашгийг тооцоолох, ургац хураалтыг тооцоолоход чухал ач холбогдолтой.
7. Усны чанарыг хадгалах: муур загас хүчтэй боловч хязгаарлагдмал байдаг.
Муур загас үнэхээр уян хатан боловч усны чанар муу байх нь тэдний өсөлтийг зогсоож, өвчин үүсгэдэг. Энд хэдэн зөвлөгөө байна:
– Усны үнэр болон өнгийг хянаж байгаарай. Хэт өтгөн, хурц үнэртэй эсвэл хөөсөрсөн ус нь чанар муутай байгааг илтгэнэ.
– Усыг аажмаар сольж байгаарай. Усыг нэг дор огцом сольж болохгүй. Нөхцөл байдлаас шалтгаалан бага хэмжээгээр (жишээ нь, 10–30%) сольж болно.
– Хангалттай эргэлт болон агааржуулалтыг хангах. Өндөр нягтралтай үед агааржуулалт нь ууссан хүчилтөрөгчийн аюулгүй түвшинг хадгалахад тусалдаг бөгөөд загас агаарт цочих эрсдэлийг бууруулдаг.
– Хаягдал лагийг зохицуулах. Үлдэгдэл тэжээл болон хаягдал нь хортой аммиак үүсгэж болзошгүй. Доод ёроолын ус зайлуулах систем эсвэл сифонжуулалт тусалж чадна.
Усны чанар тогтвортой байх нь загасыг эрүүлжүүлж, өсөлтийг жигд болгож, нас баралтын түвшинг бууруулдаг.
8. Оймсны нягтралыг бодитойгоор тохируулна уу
Олон анхлан суралцагчид их хэмжээний ургац авахын тулд хэт их нөөцлөхийг хүсдэг. Гэсэн хэдий ч хэт их нөөцлөх нь хүнсний өрсөлдөөнийг нэмэгдүүлж, хүчилтөрөгчийн түвшинг бууруулж, усны доройтлыг хурдасгаж, өвчин үүсгэдэг. Хамгийн тохиромжтой нөөцлөх нягтрал нь цөөрмийн хэмжээ, агааржуулалтын систем, усны менежментээс хамаарна. Хэрэв та дөнгөж эхэлж байгаа бол дундаж нягтралыг сонгоорой. Засвар үйлчилгээний горим болон усны чанарыг хянах чадвараа ойлгосны дараа нөөцлөх нягтралыг аажмаар нэмэгдүүлээрэй.
9. Өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх нь эмчлэхээс хямд байдаг
Өвчин нь ихэвчлэн стресс, бохир ус, зохисгүй хооллолт, эсвэл үрэлтийн гэмтлээс үүдэлтэй байдаг. Урьдчилан сэргийлэх зарим арга хэмжээ:
– Эрүүл, жигд үрийг ашиглах
- Усны чанар, усан сангийн цэвэр байдлыг хангах
- Хэт их хооллож болохгүй
– Өвчтэй харагдаж байгаа эсвэл хэт удаан өсөж байгаа загасыг тусгаарла.
– Халдварын эх үүсвэр болохгүйн тулд тоног төхөөрөмж (халбага, хувин)-ыг цэвэрлээрэй.
Хэрэв нас баралт нэмэгдвэл шалтгааныг нь судлаарай: ус, тэжээл эсвэл халдвар. Шаардлагатай бол зохих эмчилгээг авахын тулд орон нутгийн загас агнуурын өргөтгөлийн ажилтнуудтай зөвлөлдөнө үү.
10. Каннибализмаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд хэмжээгээр нь ангил
Муур загас нь ялангуяа цөөрмийн хэмжээний зөрүү хэтэрхий их байвал махчин зан чанартай байдаг. Тиймээс хурдан ургадаг загасыг ялгахын тулд тогтмол ангилахыг зөвлөж байна. Энэ арга нь илүү жигд өсөлтийг дэмжиж, нас баралтыг бууруулж, загас агнуурын хугацааг хөнгөвчилдөг.
11. Зөв цагт, хэмжээгээр хураах
Ургац хураалтын хугацааг ихэвчлэн зорилтот зах зээлд тохируулан тохируулдаг. Зарим худалдан авагчид тодорхой лангуунд жижиг загас хүсдэг бол зарим нь илүү том хэмжээтэй загас хайдаг. Ургац хураалтын стандартыг тодорхойлохоос өмнө зах зээлийн судалгаа хий. Загас эрүүл, стрессгүй, усны чанар муу биш үед ургац хураах хэрэгтэй. Ялангуяа амьд загас зарахдаа сайн чанарыг хадгалахын тулд загасыг гэмтээхгүй загас хураах хэрэгслийг ашиглаарай.
12. Маркетингийн сувгуудыг эхнээс нь бэлтгэ
Арвин их ургац хураах нь элбэг боловч байнгын худалдан авагчид байхгүйгээс үнэ огцом унах нь элбэг байдаг. Үүнээс зайлсхийхийн тулд эхнээс нь маркетингийн сүлжээ байгуулаарай:
– Муурын загасны мухлаг, ресторан, хоол хүнс
– Цуглуулагчид болон уламжлалт зах зээлүүд
- Орон нутгийн хэрэглэгчдэд шууд борлуулалт хийх
– Загас агнуурын нийгэмлэг эсвэл хоршоотой хамтран ажиллах
Боломжтой бол тогтвортой нийлүүлэлт, худалдан авагчидтай илүү хүчтэй харилцаа холбоог хангахын тулд үе шаттайгаар ургац хураалтын системийг бий болго.
Хаах
Муур загасны аж ахуйг зөв удирдвал ашигтай ажил байж болно. Амжилтын түлхүүр нь сайтар төлөвлөх, чанартай үр сонгох, тэжээлийн үр ашигтай менежмент, усны чанарыг тогтмол хянах явдал юм. Муур загас бол үнэхээр тэсвэртэй загас боловч амжилттай үйлдвэрлэл нь фермерийн сахилга бат, нямбай байдлаас хамаарна. Дээрх зөвлөмжийг хэрэгжүүлснээр хурдан өсөлт, нас баралтын түвшин бага, зорилтот ургац хураалтад хүрэх магадлал илүү өндөр байх болно.
