Тилапия загас тариалахад тохиромжтой усны чанар
Тилапиа (Oreochromis niloticus) нь загасны аж ахуйд, тэр ч байтугай олон улсад хамгийн алдартай цэнгэг усны загасны нэг юм. Түүний түгээмэл байдал нь хурдацтай өсөлт, өвчинд сайн тэсвэртэй байдал, өндөр дасан зохицох чадвараас үүдэлтэй. Тилапиа загасыг амжилттай тариалахын тулд усны чанар маш чухал юм. Энэ нийтлэлд усны чанарын янз бүрийн чухал үзүүлэлтүүд болон тэдгээрийг хэрхэн оновчтой болгох талаар авч үзэх болно.
1. Усны температур
Усны температур нь тилапийн өсөлт, эрүүл мэндэд мэдэгдэхүйц нөлөөлдөг гол хүчин зүйл юм. Тилапийн тариалалтын хамгийн тохиромжтой температур нь 25°C-30°C хооронд хэлбэлздэг. Энэ температурт тилапиа нь оновчтой өсөлтийн хурдтай бөгөөд стрессийн түвшин бага байдаг.
– Бага температурын нөлөө: 20°C-аас доош температурт тилапиа нь өвчинд илүү өртөмтгий болж, халдварт тэсвэртэй байдал нь буурдаг. Тэдний бодисын солилцооны хурд мөн удааширч, хоолны дуршил буурч, өсөлт буурдаг.
– Өндөр температурын нөлөө: Хэрэв усны температур 32°C-аас дээш байвал өсөлт үргэлжилсээр байгаа ч бодисын солилцооны маш өндөр түвшин нь стресс үүсгэж, ууссан хүчилтөрөгчийн дутагдлаас болж нас барах эрсдлийг нэмэгдүүлдэг.
2. Усны рН
Усны рН нь усны хүчиллэг эсвэл шүлтлэг чанарыг хэмждэг бөгөөд тилапийн хамгийн тохиромжтой утга нь 6,5-8,5 хооронд хэлбэлздэг. Энэ рН нь тилапийн амьдрах орчны байгалийн нөхцөлтэй ойролцоо байдаг тул оновчтой гэж тооцогддог.
– Бага рН (Хүчиллэг): Хэрэв усны рН 6-аас доош унавал ацидоз үүсч, заламгайг гэмтээж, стресс үүсгэдэг. Энэхүү хүчиллэг нөхцөл нь хортой эмгэг төрүүлэгч бактерийн өсөлтийг хөнгөвчилдөг.
– Өндөр рН (Суурь): рН нь 9-өөс дээш байвал загас электролитийн тэнцвэрийг хадгалах чадваргүй болж, улмаар бусад физиологийн процессыг алдагдуулдаг.
3. Ууссан хүчилтөрөгч
Ууссан хүчилтөрөгч нь усны экосистем дэх загас болон бусад бичил биетний амьсгалахад зайлшгүй шаардлагатай. Тилапиа загас амьдралыг тэтгэхийн тулд хангалттай хэмжээний ууссан хүчилтөрөгч шаарддаг. Хамгийн тохиромжтой хүчилтөрөгчийн түвшин 5 мг/л-ээс их байна.
– Хүчилтөрөгчийн дутагдал: Хүчилтөрөгчийн хэмжээ 3 мг/л-ээс доош байх нь загасыг хүнд стресст оруулж, олноор нь үхэлд хүргэдэг. Хүчилтөрөгчийн түвшин бага байх нь ихэвчлэн хэт их тоо толгой, ууссан органик бодисын өндөр түвшин эсвэл хэт өндөр усны температураас үүдэлтэй байдаг.
– Илүүдэл хүчилтөрөгч: Хэдийгээр ховор тохиолддог ч хүчилтөрөгчийн хэт их хэмжээ нь хэт ханасан байдал үүсгэж, загасны заламгай болон биеийн эд эсэд хортой хийн бөмбөлөг өвчин үүсгэдэг.
4. Аммиак, нитрит ба нитрат
Аммиак, нитрит, нитрат нь органик бодисын задрал болон загасны ялгаралтын дайвар бүтээгдэхүүн юм. Эдгээр гурван бодисын агууламжийг сайтар хянаж байх ёстой, учир нь тэдгээр нь тилапия загасанд хортой байж болзошгүй.
– Аммиак (NH3/NH4+): Аммиакийн хэмжээг 0,5 мг/л-ээс доош байлгах хэрэгтэй. Аммиакийн өндөр агууламж нь заламгайг цочроож, цусан дахь хүчилтөрөгчийг бууруулдаг.
– Нитрит (NO2-): Нитрит 0,1 мг/л-ээс бага байх ёстой. Өндөр нитрит нь метгемоглобинеми (бор цусны өвчин) үүсгэдэг бөгөөд энэ нь загасны хүчилтөрөгч тээвэрлэх чадварыг бууруулдаг.
– Нитрат (NO3-): Нитрат нь аммиак болон нитритээс харьцангуй бага хортой боловч загасанд стрессийн нөлөөллөөс зайлсхийхийн тулд хамгийн тохиромжтой түвшин нь 50 мг/л-ээс доош хэвээр байна.
5. Усны хатуулаг ба шүлтлэг чанар
Усны хатуулаг ба шүлтлэг чанар нь усан дахь эрдэс бодисын агууламжийг харуулдаг хоёр үзүүлэлт юм.
– Усны хатуулаг: Нийт хатуулаг (dGH) нь 50-150 ppm хооронд байх ёстой. Тилапиа загас нь янз бүрийн хатуулгийн түвшинд амьдрах чадвартай боловч дунд зэргийн хатуулагтай үед оновчтой өсөлттэй байдаг.
– Шүлтлэг чанар: Хамгийн тохиромжтой шүлтлэг чанар (кН) нь 100-200 ppm орчим байдаг. Зөв шүлтлэг чанар нь рН-ийг тогтворжуулахад тусалдаг бөгөөд усны хүчиллэгийн огцом өөрчлөлтөөс хамгаалах хамгаалалт болдог.
6. Булингар ба түдгэлзсэн хэсгүүд
Тилапия загасанд тохиромжтой ус нь тунгалаг байх ёстой бөгөөд энэ нь усны ургамлын фотосинтезд гэрэл нэвтрэх боломжийг олгож, таримал орчны гоо зүйг хадгалах ёстой. Лаг, детрит эсвэл органик бодис зэрэг түдгэлзүүлсэн хэсгүүдээс үүдэлтэй өндөр булингартай байдал нь гэрлийг хаагаад зогсохгүй загасны заламгайг гэмтээж болно.
– Булингартай байдлын менежмент: Механик болон биологийн шүүлтүүрийн систем ашиглах нь усны цэвэр байдлыг хадгалахад тусалдаг. Усны эх үүсвэрийг өсгөврийн системд оруулахаас өмнө цэвэр, бохирдоогүй байлгах нь бас чухал юм.
7. Усны чанарын менежмент
Бүх параметрүүд хамгийн тохиромжтой хязгаарт байгаа эсэхийг баталгаажуулахын тулд усны чанарын тогтмол хяналт чухал юм. Орчин үеийн технологи нь автомат мэдрэгч болон програм хангамжийг ашиглан усны чанарыг бодит цаг хугацаанд хянаж, удирдах боломжийг олгодог.
– Гар аргаар турших: рН, температур, ууссан хүчилтөрөгч, аммиакийн түвшин зэрэг чухал параметрүүдийг гар аргаар турших төхөөрөмж үргэлж бэлэн байж, тогтмол ашиглах ёстой.
– Агааржуулалтын систем: Тасралтгүй агааржуулалт нь усан дахь ууссан хүчилтөрөгчийн чанарыг сайжруулж чадна. Цөөрөмд агаарын шахуурга эсвэл агааржуулагч ашиглах нь үр дүнтэй болох нь батлагдсан нийтлэг практик юм.
– Хог хаягдлын менежмент: Органик материалын задралын процессыг тогтмол ус солих, сайн шүүлтүүрийн систем, аммиак, нитрит, нитратын түвшинг бууруулахын тулд био шүүлтүүр ашиглах замаар хянаж болно.
Дүгнэлт
Усны чанар нь тилапиа загасны амжилттай тариалалтын үндэс суурь юм. Температур, рН, ууссан хүчилтөрөгч, хорт бодисын агууламж зэрэг усны чанарын янз бүрийн үзүүлэлтүүдийг сайтар ойлгож, зохих менежментийн тусламжтайгаар фермерүүд тилапиа загасны өсөлтөд оновчтой орчин бүрдүүлж чадна. Усны чанарын хяналт, хяналтын технологид хөрөнгө оруулалт хийснээр бүтээмж болон загасны эрүүл мэндийн хувьд мэдэгдэхүйц үр дүнд хүрэх болно.
