Хүнсийг удаан хугацаанд шинээр нь хадгалах дэвшилтэт хөргөлтийн технологитой хөргөгч.
Орчин үед хөргөгч нь зүгээр л хүнс хадгалах "хөргөгч" байхаа больсон. Технологийн дэвшил нь хөргөгчийг улам ухаалаг, үр ашигтай болгосон, ялангуяа хоол хүнсийг удаан хугацаанд шинээр нь хадгалах, шим тэжээлийг хадгалах, хаягдлыг багасгах зориулалттай дэвшилтэт хөргөлтийн функцүүдийн ачаар. Энэ нь маш чухал юм, учир нь хурдацтай амьдралын хэв маяг нь хүмүүсийг бөөнөөр нь худалдан авч, хэдэн өдөр, бүр хэдэн долоо хоног хоол хүнс хадгалахад хүргэдэг. Тогтвортой хөргөлтийн системгүйгээр хоол хүнс амархан хатаж, усархаг болж, амтаа алдаж, эсвэл бактериар бохирдох боломжтой.
Дэвшилтэт хөргөлтийн технологи нь хүнсний хадгалах сонгодог бэрхшээлүүдийг шийдвэрлэх боломжийг олгодог: жигд бус температур, хянахад хэцүү чийгшил, хөргөгчийн хаалгыг байнга онгойлгох үед температурын хэлбэлзэл. Илүү нарийвчлалтай системийн тусламжтайгаар хөргөгч нь хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, сүүн бүтээгдэхүүн, шинэхэн мах зэрэг олон төрлийн орц найрлагыг хадгалах хамгийн тохиромжтой орчинг бүрдүүлж чадна.
Тогтвортой хөргөлт яагаад чухал вэ?
Уламжлалт хөргөгчний гол асуудал нь ихэвчлэн температурын тогтворгүй байдалд оршдог гэдгийг олон хүн ойлгодоггүй. Хаалгыг онгойлгоход хүйтэн агаар гарч, гаднаас дулаан агаараар солигддог. Хэрэв хөргөгчийн систем температурыг сэргээхэд удаан байвал хадгалах зайд температурын хэлбэлзэл үүсдэг бөгөөд энэ нь хүнсний муудалтыг хурдасгадаг. Эдгээр хэлбэлзэл нь хэт их конденсацийг өдөөж, хүнсний ногоо дээр хөгц үүсэхийг хурдасгаж, зарим хүнсний бүтээгдэхүүн хурдан үнэртэхэд хүргэдэг.
Түүнчлэн, агаарын тархалт нь мөн тодорхойлох хүчин зүйл болдог. Уламжлалт хөргөгчинд хэт хүйтэн (хүнсний ногоо эсвэл ундаа хөлдөөх магадлалтай) болон хангалттай хүйтэн биш (хоол хүнс хурдан мууддаг) цэгүүд байдаг. Дэвшилтэт хөргөлтийн технологи нь энэ асуудлыг илүү нарийвчлалтай, жигд, хяналттай аргаар шийдвэрлэдэг.
Дэвшилтэт хөргөлтийн технологийн гол бүрэлдэхүүн хэсгүүд
Үйлдвэрлэгч бүр өөр өөр нэр томьёо, загвартай байдаг боловч дэвшилтэт хөргөлтийн технологийн зарчим нь ерөнхийдөө дараах үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн эргэн тойронд эргэлддэг.
1. Жигд хөргөлтийн олон агаарын урсгалын систем
Хамгийн чухал инновацийн нэг бол хөргөгчний янз бүрийн цэгүүдэд байрлах олон агааржуулалтын нүхээр хүйтэн агаарыг тараадаг олон агаарын урсгалын систем юм. Ингэснээр хүйтэн агаар зөвхөн нэг талд "зогсонги байдалд орох" эсвэл хөлдөөгчийн ойролцоо хуримтлагдахаас гадна бүх тавиураар жигд урсдаг.
Ашиг тус нь илэрхий: сүү, хүнсний ногоо, чанасан хоол хүнс, мах нь өөр өөр тавиур дээр хадгалагддаг нь тогтмол температурыг хадгалдаг. Энэ нь бактерийн өсөлтийг удаашруулж, хүнсний чанарыг удаан хугацаанд хадгалахад тусалдаг.
2. Илүү нарийвчлалтай температурын хяналттай инвертер компрессор
Орчин үеийн хөргөгчид инвертер компрессороос ихээхэн хамаардаг бөгөөд энэ нь компрессорын ажиллах хурдыг эрэлт хэрэгцээнд нийцүүлэн тохируулж чаддаг. Уламжлалт компрессоруудаас ялгаатай нь инвертер компрессорууд илүү тогтвортой, үр ашигтай ажилладаг.
Илүү жигд ажиллагаатай бол хөргөгчний доторх температур илүү тогтвортой байдаг. Бусад давуу талууд нь эрчим хүчний хэрэглээ бага, илүү чимээгүй ажиллагаа орно. Энэ нь жижиг байшин, орон сууцанд амьдардаг эсвэл хөргөгчийг байнга ажиллуулдаг хэрэглэгчдэд чухал юм.
3. Температур ба чийгшлийн мэдрэгч
Зарим дэвшилтэт хөргөлтийн хөргөгч нь хадгалах нөхцөлийг бодит цаг хугацаанд хянадаг температур, чийгшлийн мэдрэгчээр тоноглогдсон байдаг. Эдгээр мэдрэгчүүд нь системийг бодит хэрэгцээнд нийцүүлэн хөргөлтийг тохируулахад тусалдаг.
Жишээлбэл, хөргөгчийн хаалгыг удаан хугацаагаар онгойлгосны дараа мэдрэгч нь температурын өсөлтийг илрүүлж, хүйтэн агаарын урсгалыг тохируулж, температурыг хурдан тогтворжуулдаг. Энэ нь хоол хүнс, ялангуяа температурын өөрчлөлтөд мэдрэмтгий жимс, хүнсний ногоо зэрэг шинэхэн бүтээгдэхүүнийг хадгалахад маш их тустай.
4. Чийгшлийн хяналтын технологи (Чийгшлийн хяналт)
Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ хатахаас сэргийлэхийн тулд тодорхой хэмжээний чийгшил шаарддаг. Хэрэв чийгшил хэт бага байвал хүнсний ногоо хатаж, хорчийно. Үүний эсрэгээр, хэт өндөр чийгшил нь конденсацийг өдөөж, ялзрах, хөгц үүсэхийг хурдасгадаг.
Чийгшлийн хяналтын функцууд нь ихэвчлэн чийгшлийн тохиргоотой тусгай шургуулга (шаржигнуур) хэлбэрээр ирдэг. Хэрэглэгчид үүнийг бүтээгдэхүүний төрлөөс хамааран тохируулж болно: навчит ногоонууд ихэвчлэн өндөр чийгшил шаарддаг бол зарим жимс нь дунд зэргийн чийгшилтэй байвал илүү тохиромжтой.
5. Хүйтнээс хамгаалагдсан эсвэл хүйтэн жаваргүй
Хөлдөөхгүй технологи нь хөлдөөгч болон хөргөгчийн тасалгаанд хөлдөлт үүсэхээс сэргийлдэг. Мөс хуримтлагдах нь хадгалах зайг багасгаад зогсохгүй агаарын урсгалыг хязгаарласнаар оновчтой хөргөлтийг саатуулдаг.
Хөлдөөхгүй системтэй тул температур илүү тогтвортой, хөлдөөсөн хүнс илүү цэвэрхэн хадгалагддаг бөгөөд та гараар гэсгээх шаардлагагүй болно.
Хүнсний аюулгүй байдалд шууд нөлөөлөл
Дэвшилтэт хөргөлтийн технологи нь хүнсний хадгалах хугацаанд мэдэгдэхүйц нөлөө үзүүлдэг:
– Чийгшил хадгалагдаж, температур илүү тогтвортой байдаг тул хүнсний ногоо илүү шинэхэн бөгөөд хурдан хатдаггүй.
– Мах, загас нь илүү аюулгүй, учир нь температур нь жигд бөгөөд хаалгыг онгойлгосны дараа илүү хурдан хөрдөг.
– Чанасан хоол хүнс удаан хадгалагддаг, учир нь үнэр бохирдох, температурын өөрчлөлт гарах эрсдэл буурдаг.
– Сүүн бүтээгдэхүүн болон ундаа нь чанарын хувьд илүү тогтвортой байдаг, учир нь зарим хэсэгт хэт “дулаан” температурын цэг байдаггүй.
Гэсэн хэдий ч хамгийн дэвшилтэт хөргөгч ч цаг хугацааг бүрэн гүйцэж чадахгүй гэдгийг ойлгох нь чухал юм. Хоол хүнсийг сайтар таглах, агаар нэвтрэхгүй сав ашиглах, түүхий орцыг бэлэн хоол хүнснээс ялгах зэрэг зохих ёсоор хадгалах нь чухал хэвээр байна.
Зөв дэвшилтэт хөргөгч сонгох зөвлөмжүүд
Хөрөнгө оруулалтаа зорилтот түвшинд хүргэхийн тулд дараах зүйлсийг анхаарах хэрэгтэй.
1. Хэрэгцээ шаардлагаас хамааран хүчин чадал
Жижиг гэр бүлүүд ихэвчлэн дунд зэргийн багтаамжтай байдаг бол том гэр бүл эсвэл хоолоо байнга бэлддэг хүмүүст илүү их зай хэрэгтэй байдаг.
2. Холбогдох онцлогууд
Хэрэв та их хэмжээний жимс, хүнсний ногоо хадгалдаг бол чийгшлийн хяналтыг нэн тэргүүнд тавь. Хэрэв та мах байнга хадгалдаг бол хөргөгч эсвэл тогтвортой нам температурын бүстэй хөргөгч хайж олоорой.
3. Цахилгааны үр ашиг
Инвертер компрессор болон эрчим хүч хэмнэдэг шошготой хөргөгч сонгоорой. Хөргөгчний цахилгааны хэрэглээ 24/7 тул үр ашгийн зөрүү таны сарын төлбөрт мэдэгдэхүйц байх болно.
4. Дизайн ба зохион байгуулалт
Уян хатан тавиур, хялбархан хүрч болох шургуулга, хоол хүнсээ байрлуулах үед агаарын урсгал саадгүй байх нь хөргөлтийн гүйцэтгэлийг сайжруулахад тусална.
5. Засвар үйлчилгээний хялбар байдал
Хүйтнээс хамгаалагдсан хөргөгч нь илүү практик байдаг. Түүнчлэн, хэрэв та нэг дор олон зүйлийг байнга хадгалдаг бол үнэр дарах функц эсвэл агаар шүүгчтэй эсэхийг шалгаарай.
Дэвшилтэт хөргөлтийн гүйцэтгэлийг дэмждэг зуршлууд
Зөв хөргөгч сонгохоос гадна хэрэглээний зуршил нь дараах үр дүнг тодорхойлдог.
– Хөргөгчний хаалгыг удаан хугацаанд онгорхой орхиж болохгүй.
– Халуун хоолыг хөргөгчинд шууд хийж болохгүй, учир нь энэ нь хөргөгчийн доторх температурыг нэмэгдүүлдэг.
– Агаарын эргэлтийг хаахгүй байхаар материалыг байрлуулна.
– Үнэр тархахаас сэргийлж, хоолыг чийгтэй байлгахын тулд битүү сав ашиглаарай.
– Агаар алдагдахад температур амархан нэмэгддэг тул хаалганы резинийг чанга байлгахын тулд цэвэрлэнэ үү.
Хаах
Дэвшилтэт хөргөлтийн технологитой хөргөгч нь хоол хүнсийг удаан хугацаанд шинээр нь хадгалах, хаягдлыг багасгах, гэртээ хүнсний аюулгүй байдлыг сайжруулах орчин үеийн шийдэл юм. Жигд хөргөлт, нарийн температурын хяналт, чийгшлийн зохицуулалт, хөлдөлтгүй функцтэй тул орчин үеийн хөргөгч нь янз бүрийн хэрэгцээнд илүү тохиромжтой хадгалах нөхцлийг бүрдүүлж чадна.
Эцсийн эцэст хөргөгч бол зүгээр нэг электрон хэрэгсэл биш; энэ нь таны өдөр бүр хэрэглэдэг хүнсний "чанарыг хадгалагч" юм. Дэвшилтэт хөргөлтийн технологитой хөргөгч сонгох, зөв зуршилтайгаар ашиглах нь таны эрүүл мэнд, тав тух, өрхийн зардалд ихээхэн нөлөө үзүүлэх жижиг алхам байж болно.
