Хоол хийх хэрэгцээндээ үндэслэн цахилгаан зуух сонгох гарын авлага
Цахилгаан зуух нь тохь тухтай байдал, орчин үеийн төрх байдал, ерөнхийдөө хийн зуухнаас илүү хялбар цэвэрлэгээтэй тул олон айлд улам бүр түгээмэл болж байна. Гэсэн хэдий ч цахилгаан зуух сонгох нь хөнгөн хуумгай хандах зүйл биш юм - төрөл бүр өөрийн гэсэн онцлог шинж чанартай бөгөөд хүн бүрийн хоол хийх хэрэгцээ өөр өөр байдаг. Зарим хүмүүс үүнийг зөвхөн ус буцалгаж, гоймон хийхэд ашигладаг бол зарим нь өдөр бүр гэрийн хоол хийхэд бүрэн хэмжээний хоол хийдэг бол зарим нь шарах эсвэл том тогоо ашиглах зэрэг тодорхой хоол хийх аргуудад өндөр эрчим хүч шаарддаг.
Энэ нийтлэл нь таны хоол хийх зуршил, таны байгаа тогооны хэрэгслийн төрөл, танай гэрийн цахилгааны хүчин чадал, үнэхээр хэрэгтэй шинж чанарууд дээр үндэслэн хамгийн тохиромжтой цахилгаан зуухыг сонгоход туслах болно.
-
1. Цахилгаан зуухны төрлүүдийг мэдэх: Хэт улаан туяаны, индукцийн болон халуун хавтан
Брэнд эсвэл үнийг харахаасаа өмнө хамгийн чухал алхам бол халаалтын технологийн ялгааг ойлгох явдал юм.
а. Индукцийн зуух
Индукцийн плитка нь хайруулын тавгийг цахилгаан соронзон оронгоор шууд халаадаг. Гадаргуу нь бусад плитка шиг тийм ч халуун биш, учир нь дулаан нь гэрэлтэж буй халаагч элементээс биш, харин тогоочийн сав суулганаас гардаг.
Илүүдэл:
– Хурдан халдаг бөгөөд өндөр хариу үйлдэлтэй (халууныг дээш доош тохируулахад хялбар).
– Дулаан нь хайруулын тавган дээр илүү төвлөрдөг тул эрчим хүчний хэмнэлттэй.
– Ерөнхийдөө аюулгүй: гадаргуу хэт халдаггүй, олон тооны аюулгүй байдлын онцлогтой.
Дутмаг:
– Индукцийн зууханд тохиромтой (ферромагнет материалаар хийгдсэн, жишээлбэл төмөр/цутгамал төмөр эсвэл тодорхой зэвэрдэггүй ган) хайруулын таваг ашиглах ёстой.
– Нэгжийн үнэ нь ердийн халуун зуухнаас ихэвчлэн өндөр байдаг.
Тохиромжтой: Тогтмол хоол хийдэг, нарийн дулааны хяналт шаарддаг, үр ашгийг хүсдэг хүмүүст.
b. Хэт улаан туяаны зуух
Хэт улаан туяаны зуухнууд нь тогооны хэрэгсэлд дулаан (хэт улаан туяа) цацруулдаг халаалтын элементүүдийг ашигладаг. Тэдгээрийг халуунд тэсвэртэй шил эсвэл хөнгөн цагаан (загвар болон үйлдвэрлэгчийн зөвлөмжөөс хамааран) зэрэг янз бүрийн хайруулын тавган дээр ашиглаж болно.
Илүүдэл:
– Индукцийн зуухнаас илүү хоол хийх тоног төхөөрөмжийн хувьд илүү уян хатан.
– Энэ нь ялангуяа өдөр тутмын хэрэгцээнд нэлээд хурдан халдаг хэвээр байна.
Дутмаг:
– Хэрэглэсний дараа гадаргуу нь маш их халдаг.
– Үүний үр ашиг нь ихэвчлэн индукцийн түвшингээс доогуур байдаг.
Тохиромжтой: Цахилгаан зуух хүсдэг ч бүх гал тогооны хэрэгслээ солихыг хүсдэггүй хүмүүст.
в. Халуун хавтан / Уламжлалт цахилгаан
Энэ төрөл нь халааж, хайруулын тавган дээр дулааныг дамжуулдаг металл хавтан эсвэл ороомог ашигладаг.
Илүүдэл:
- Хамгийн боломжийн үнэ.
- Ажиллах арга барил нь энгийн бөгөөд ойлгомжтой.
Дутмаг:
– Халаахад удаан, температур буурахад удаан.
– Цахилгаан эрчим хүчийг үрэх хандлагатай бөгөөд нарийвчлал дутмаг байдаг.
Тохиромжтой: энгийн хэрэгцээ, суудал эсвэл хааяа хэрэглэхэд.
-
2. Хоол хийх хэв маягтаа тохируулна уу
Хэрэв та өдөр тутмын хоол хийх зуршлаа тодорхойлвол зуух сонгох нь илүү хялбар болно.
а. Энгийн хоолонд (чанасан мах, гоймон, өндөг, хөнгөн шөл)
Хэрэв та зөвхөн ус буцалгах, гоймон хийх эсвэл хоол халаахад л ашигладаг бол:
- Нэг зуух хангалттай.
– 800-1200 ватт чадал нь ихэвчлэн хангалттай байдаг.
– Халуун хавтан эсвэл хэт улаан туяа нь хэмнэлттэй сонголт байж болох бөгөөд хэрэв та хурд хүсч байвал индукц нь бас тохиромжтой.
b. Өдөр тутмын гэр бүлийн хоол хийх зориулалттай (хутгасан, шарсан, шөлтэй)
Хэрэв та өдөрт 1-3 удаа олон төрлийн цэстэй хоол хийвэл:
– Зэрэгцээ хоол хийх боломжтой байхын тулд 2 шаталтат зуухыг авч үзье.
– Олон түвшний тэжээлийн хяналттай индукц эсвэл температурын горимыг сонгоно уу.
– Хамгийн тохиромжтой чадал нь нэг шарагч тутамд 1200–2000 ватт байдаг (хэрэгцээ болон гэрийн цахилгаанаас хамаарна).
в. Өндөр гал дээр хоол хийх аргууд (шарсан мах, вок, стейк)
Шарах гэх мэт аргууд нь тогтвортой, хүчтэй дулаан шаарддаг.
– Өндөр хүчин чадалтай индукцийн зуух сонгоно уу (жишээлбэл, нэг шарагч дээр 1800–2200 ватт).
– Дулааныг жигд хуваарилахын тулд цутгамал төмөр эсвэл зузаан зэвэрдэггүй ган зэрэг зузаан хайруулын таваг ашиглана уу.
– Шатаагчийн диаметр болон хайруулын тавагны хэмжээтэй тохирч байх “халуун бүс”-д анхаарлаа хандуулаарай.
Тэмдэглэл: Том цахилгаан тогоогоор хоол хийх нь хэцүү байж болно, учир нь тогооны хотгор хэлбэр нь оновчтой холбоо барих боломжийг олгодоггүй. Та үүнийг хавтгай ёроолтой тогоо эсвэл өндөр сав ашиглан тойрч болно.
-
3. Байшингийн цахилгааны хүчин чадал болон угсралтын аюулгүй байдлыг шалгана уу
Цахилгаан зуух нь цахилгаан эрчим хүчнээс бүрэн хамааралтай. Дараах зүйлсийг шалгана уу:
– Гэрийн цахилгаан эрчим хүч (жишээ нь 1300 VA, 2200 VA, 3500 VA гэх мэт).
– Та бусад цахилгаан хэрэгслийг (агааржуулагч, ус халаагч, богино долгионы зуух) нэгэн зэрэг асаадаг уу?
– Цахилгааны залгуур болон кабелийн байдал (сайн чанартай, сул биш, гүйдэлд тохирсон байвал сайн).
Практик зөвлөмжүүд:
– Цахилгаан хязгаарлагдмал айлуудын хувьд цахилгааны түвшний тохиргоотой, цахилгаан хязгаарлагч функцтэй зуух сонгоорой, ингэснээр амархан гацахгүй.
– Аль болох зориулалтын залгууруудыг ашиглаарай, ялангуяа зуух эсвэл өндөр хүчин чадалтай төхөөрөмжүүдийн хувьд.
-
4. Зуухны хэмжээ болон гал тогооны хэрэгслийн тохиромжтой байдал
Нийтлэг алдаа бол хайруулын тавагны хэмжээг харгалзахгүйгээр зуух худалдаж авах явдал юм.
– Халаах хэсгийн диаметрийг шалгаж, дуртай хайруулын тавагтайгаа харьцуулна уу.
– Индукцийн зууханд суурийн диаметр хэт жижиг байвал жижиг хайруулын таваг заримдаа анзаарагдахгүй болдог.
– Гэр бүлийн хувьд том тогоотой хоол хийхэд илүү том диаметртэй хоол хийх талбай нь тустай (жишээлбэл, шөл, сото эсвэл ренданг хийх гэх мэт).
Индукцийн энгийн туршилт: хайруулын тавагны ёроолд соронз байрлуул. Хэрэв соронз бат бөх наалдвал энэ нь ихэвчлэн нийцтэй байдаг.
-
5. Танд үнэхээр хэрэгтэй удирдлага болон функцуудыг сонгоорой
Гоёмсог харагдах зүйлс заавал хэрэгтэй байх албагүй. Хоол хийх үйл ажиллагааг тань үнэхээр дэмждэг зүйлс дээр анхаарлаа төвлөрүүл:
– Таймер: мартагдахаас айхгүйгээр буцалгах эсвэл уураар жигнэхэд тусалдаг.
– Хүүхдийн түгжээ: гэртээ бага насны хүүхдүүд байгаа бол чухал.
– Автоматаар унтрах / хэт халалтаас хамгаалах: аюулгүй байдлыг нэмэгдүүлдэг.
– Температурын горим (жишээ нь 60–180°C): халаах, зөөлөн буцалгах эсвэл дулааныг хадгалахад тусалдаг.
– Мэдрэгчтэй удирдлага болон бариулын ялгаа: мэдрэгчтэй удирдлага нь орчин үеийн харагддаг бөгөөд цэвэрлэхэд хялбар боловч гар нойтон эсвэл тослог үед бариул нь заримдаа илүү тухтай байдаг.
-
6. Цэвэрлэхэд хялбар байдал болон гадаргуугийн материалыг анхаарч үзээрэй
Цахилгаан зуухыг ихэвчлэн цэвэрлэхэд хялбар байдаг тул сонгодог боловч ялгаа байсаар байна:
– Шилэн гадаргуу (керамик шил) нь цэвэрхэн харагдаж, арчихад хялбар боловч зурааснаас зайлсхийхийн тулд болгоомжтой арчлах шаардлагатай.
– Хэрэв асгарсан зүйл халуун байхад нь асгарвал хэт улаан туяаны зуухны гадаргуу дээр түлэгдэлтийн ул мөр үлдээж болно.
– Асгарсан бодис гадаргуу дээр тийм ч хурдан "шатдаггүй" тул индукцийг хийх нь илүү хялбар байдаг (гэхдээ тэдгээрийг нэн даруй цэвэрлэх шаардлагатай хэвээр байна).
Гадаргуу удаан эдэлгээтэй байхын тулд зөөлөн даавуу болон санал болгосон цэвэрлэгч хэрэглээрэй.
-
7. Зөөврийн зуух уу эсвэл суурилуулсан зуух уу?
Зөөврийн (Ширээ)
Давуу талууд: уян хатан, зөөхөд хялбар, дотуур байр эсвэл жижиг гал тогоонд тохиромжтой.
Сул талууд: хоол хийх талбай болон цахилгаан заримдаа хязгаарлагдмал байдаг, кабель нь харагдаж байна.
Суурилагдсан
Давуу талууд: гал тогооны өрөө илүү цэвэрхэн харагддаг, орчин үеийн гал тогоо шиг мэдрэмж төрүүлдэг, том хайруулын таваг тохижуулахад тохиромжтой.
Сул талууд: суурилуулалт нь илүү төвөгтэй, хүснэгтийн тодорхой хэмжээ шаарддаг, суурилуулалтын зардал нэмэгдэж болно.
Хэрэв та байнга нүүдэг эсвэл гал тогоогоо засварлахыг хүсэхгүй байгаа бол зөөврийн нь аюулгүй сонголт юм.
-
8. Төсөв болон борлуулалтын дараах үйлчилгээг тодорхойлох
Цахилгаан зуухны үнэ нь технологи, шарагчны тоо, материал, онцлогоос хамаарна. Таны сонголт ямар ч байсан:
– Тодорхой баталгаа өгдөг брэндийг сонгоорой.
– Үйлчилгээний төв эсвэл сэлбэг хэрэгслийн дэмжлэг байгаа эсэхийг шалгаарай.
– Хавтангийн бат бөх чанар, дулааны тогтвортой байдал, сэнсний чимээ шуугианы талаарх тоймыг уншина уу (индукцийн хувьд ихэвчлэн хөргөлтийн сэнс байдаг).
-
Дүгнэлт: Цахилгаан зуух сонгох хурдан томъёо
Төөрөгдөлөөс зайлсхийхийн тулд дараах богино гарын авлагыг ашиглана уу.
– Энгийн хоол хийх ба хязгаарлагдмал төсөв: 1 шарагчтай халуун хавтан эсвэл хэт улаан туяаны.
– Өдөр бүр гэр бүлийн хоол хийх ба үр ашгийг хүсэх: бүрэн эрчим хүчний хяналттай 1-2 индукцийн шарагч.
– Ихэнхдээ хурдан чанаж, нарийвчлал шаарддаг: өндөр хүчин чадалтай индукц, нийцтэй хайруулын таваг.
– Хоол хийх тоног төхөөрөмжөө солихыг хүсэхгүй байна: хэт улаан туяаны (илүү уян хатан) сонгоорой.
– Гэрийн цахилгаан хязгаарлагдмал: цахилгаан хязгаарлагч болон олон түвшний тохиргоотой зуух хайж олоорой.
Хоол хийх хэрэгцээ, гэрийн цахилгааны хүчин чадал, зөв зуухны төрлийг ойлгосноор та зөвхөн орчин үеийн харагдахаас гадна гал тогооны үйл ажиллагаанд тань үнэхээр тустай цахилгаан зуух олж чадна. Хэрэв та хүсвэл гэрийнх нь цахилгааны хүч, байнга хийдэг хоолны төрөл, хамгийн их хэрэглэдэг хайруулын тавагныхаа хэмжээг надад хэлээрэй - би хамгийн тохиромжтой зуухны үзүүлэлтийг санал болгож чадна.
