Цахилгаан зуух нь хийн зуухнаас илүү эрчим хүчний хэмнэлттэй юу?
Сүүлийн хэдэн арван жилийн хугацаанд бид гэр ахуйн технологи, түүний дотор хоол хийх арга барилд мэдэгдэхүйц өөрчлөлтүүдийг харсан. Нэг маргаан үргэлжилж байна: цахилгаан эсвэл хийн зуухны аль нь илүү эрчим хүчний хэмнэлттэй вэ? Энэхүү нийтлэл нь хоёр төрлийн зуухны эрчим хүчний хэмнэлт, ашиглалтын зардал, байгаль орчинд үзүүлэх нөлөөлөл болон бусад холбогдох хүчин зүйлсийг харьцуулан цогц тоймыг өгөх зорилготой юм.
1. Оршил: Цахилгаан зуух ба хийн зуухны ялгаа
Цахилгаан болон хийн зуух нь зах зээл дээр байгаа хоёр үндсэн сонголт юм. Хийн зуухыг олон айл өрх удаан хугацаанд ашиглаж ирсэн бол цахилгаан зуух нь технологийн шинэчлэлийн ачаар саяхан түгээмэл болсон. Зуухны төрөл бүр өөрийн гэсэн давуу болон сул талуудтай, ялангуяа эрчим хүчний хэмнэлтийн хувьд.
2. Эрчим хүчний үр ашиг
Зуух сонгохдоо эрчим хүчний хэмнэлтийг анхаарах гол хүчин зүйлсийн нэг юм. Төрөл бүрийн судалгаагаар цахилгаан зуух, ялангуяа индукцийн технологи ашигладаг зуух нь хийн зуухнаас илүү үр ашигтай байдаг.
Цахилгаан зуух:
Цахилгаан зуух нь цахилгаан энергийг халаах элементээр дамжуулан дулаан болгон хувиргах замаар ажилладаг. Индукцийн технологи нь хайруулын тавгийг шууд халаахын тулд цахилгаан соронзон орон ашигладаг. Индукцийн технологи нь ойролцоогоор 70-90% -ийн үр ашгийг бий болгож чаддаг бөгөөд энэ нь зарцуулсан энергийн ихэнх хэсгийг хоол хийхэд шууд чиглүүлдэг гэсэн үг юм.
Хийн зуух:
Нөгөөтэйгүүр, хийн зуух нь хий (ихэвчлэн шингэрүүлсэн хий эсвэл метан) шатааж дулаан үүсгэдэг. Хийн зуухны эрчим хүчний үр ашиг нь 40-60% орчим буюу бага байдаг. Учир нь илүү их дулаан нь шууд тогоонд биш харин хүрээлэн буй орчинд алдагддаг.
3. Үйл ажиллагааны зардал
Ашиглалтын зардлыг авч үзэхдээ тодорхой байршил дахь эрчим хүчний үнэ (цахилгаан ба хий), мөн зуухны төрөл бүрийн эрчим хүчний хэрэглээг авч үзэх нь чухал юм.
Цахилгаан зуух:
Цахилгаан зуух ашиглах өртөг нь орон нутгийн цахилгааны тарифаас хамааран харилцан адилгүй байж болно. Зарим газарт цахилгаан нь хийнээс илүү үнэтэй байж болох тул цахилгаан зуух ашиглах нь урт хугацаанд илүү үнэтэй байдаг. Гэсэн хэдий ч тэдгээрийн өндөр үр ашиг нь ихэвчлэн кВт.ц тутамд ногдох өндөр өртгийг нөхдөг.
Хийн зуух:
Ерөнхийдөө хий (жишээлбэл, шингэрүүлсэн хий эсвэл байгалийн хий) нь цахилгаан эрчим хүчнээс нэгж эрчим хүчний хувьд хямд байх хандлагатай байдаг. Тиймээс хийн зуухны ашиглалтын зардал бага байж болно. Гэсэн хэдий ч хийн зуухны үр ашиг бага байдаг тул цахилгаан зуух ашиглахтай харьцуулахад ижил хэмжээний хоол хийхэд илүү их хий шаардагддаг.
4. Дампак Лингкунган
Зуух сонгохдоо байгаль орчинд үзүүлэх нөлөөллийг бас анхаарах чухал хүчин зүйл юм. Үүнд нүүрстөрөгчийн ялгаруулалт, нөөцийн тогтвортой байдал, дотор агаарын бохирдол орно.
Цахилгаан зуух:
Цахилгаан зуух, ялангуяа сэргээгдэх эрчим хүчний эх үүсвэр (нар, салхи, усан цахилгаан станц)-аар ажилладаг зуухнууд нь байгаль орчинд бага нөлөө үзүүлдэг. Гэсэн хэдий ч хэрэв цахилгаан эрчим хүчийг чулуужсан түлшээр ажилладаг цахилгаан станцуудаас үйлдвэрлэдэг бол тэдгээрийн нүүрстөрөгчийн ялгаруулалт нь хийн зуухныхаас мэдэгдэхүйц ялгаатай биш байж магадгүй юм.
Хийн зуух:
Хоол хийх зориулалттай хий шатаах нь CO2 болон бусад бохирдуулагч бодисыг ялгаруулдаг бөгөөд энэ нь уур амьсгалын өөрчлөлт болон дотор агаарын бохирдолд нөлөөлдөг. Шингэрүүлсэн нефтийн хий (LPG) нь мөн сэргээгдэхгүй чулуужсан түлш юм.
5. Аюулгүй байдал ба ашиглахад хялбар байдал
Цахилгаан болон хийн зуухны хооронд авч үзэхдээ аюулгүй байдал, ашиглахад хялбар байдал нь бас чухал хүчин зүйлүүд юм.
Цахилгаан зуух:
Цахилгаан зуух нь ил гал байхгүй бөгөөд гал гарах эрсдэл багатай тул илүү аюулгүй байдаг. Гэсэн хэдий ч цахилгаан зуухны гадаргуу маш өндөр температурт хүрч, унтраасны дараа халуун хэвээр байх боломжтой бөгөөд энэ нь ялангуяа бага насны хүүхэдтэй айлд эрсдэл учруулж болзошгүй юм.
Хийн зуух:
Хийн зуух нь дулааны өөрчлөлтийг бараг тэр даруй харж, мэдэрч болох тул температурын хяналтыг илүү сайн хангадаг. Гэсэн хэдий ч хийн алдагдал үүсэх эрсдэлтэй бөгөөд энэ нь аюултай байж болно. Цаашилбал, ил галыг болгоомжтой харьцахгүй бол гал түймэр үүсгэж болзошгүй.
6. Хоол хийх цаг ба температурын тохиргоо
Хурд болон температурын тохиргоо нь цахилгаан болон хийн зуухны хоорондох шийдвэрт нөлөөлөх практик хүчин зүйлүүд юм.
Цахилгаан зуух:
Цахилгаан зуух нь урьдчилан тохируулсан температурын хүрээтэй бөгөөд тогтмол температурыг илүү үр дүнтэй байлгаж чаддаг. Гэсэн хэдий ч ердийн цахилгаан зуух (индукц биш) ихэвчлэн халж, хөрөхөд илүү удаан хугацаа шаардагддаг.
Хийн зуух:
Хийн зуух нь маш хурдан халж, хөрдөг тул хэрэглэгчдэд хоол хийх температурыг шууд хянах боломжийг олгодог бөгөөд энэ онцлогийг олон мэргэжлийн болон гэрийн тогооч нар өндөр үнэлдэг. Энэ нь хоол хийх олон төрлийн арга, илүү нарийвчлалтай техникийг ашиглах боломжийг олгодог.
7. Засвар үйлчилгээний зардал
Засвар үйлчилгээ болон найдвартай байдал нь анхаарах ёстой бусад практик талууд юм.
Цахилгаан зуух:
Цахилгаан зуух, ялангуяа индукцийн технологи ашигладаг зуухнууд нь илүү урт наслалттай бөгөөд засвар үйлчилгээ бага шаарддаг. Гэсэн хэдий ч халаалтын элементүүд эсвэл электрон эд ангиудыг цаг хугацааны явцад солих шаардлагатай болж магадгүй юм.
Хийн зуух:
Хийн зуух нь тогтмол засвар үйлчилгээ шаарддаг бөгөөд үүнд шатаагчийг цэвэрлэх, гоожих эрсдэлийг бууруулахын тулд хийн хоолойг шалгах зэрэг орно. Хийн зуухны сэлбэг хэрэгсэл нь цахилгаан зуухны электрон эд ангиас илүү түгээмэл бөгөөд ерөнхийдөө хямд байдаг.
8. Хувийн сонголт ба давуу эрх
Эцсийн эцэст цахилгаан зуух болон хийн зуухны хоорондох сонголт нь ихэвчлэн хувийн сонголт, амьдралын хэв маяг, хоол хийх зуршлаас хамаардаг.
Цахилгаан зуух:
Хэрэв та эрчим хүчний хэмнэлтийн талаар илүү их санаа зовж, сэргээгдэх эрчим хүчний эх үүсвэрт хандах боломжтой бол цахилгаан зуух нь илүү сайн сонголт байж болох юм. Цаашилбал, хэрэв аюулгүй байдал нэн тэргүүнд тавигдаж, та хийтэй харьцахыг хүсэхгүй байгаа бол цахилгаан зуух нь хамгийн тохиромжтой шийдэл байж болох юм.
Хийн зуух:
Хэрэв та температурыг шууд хянадаг хурдан хоол хийх чадварыг хайж байгаа бөгөөд эрчим хүчний зардал нь гол асуудал бол хийн зуух илүү тохиромжтой байж магадгүй юм. Мэргэжлийн тогооч болон хоолны хорхойтнууд илүү нарийвчлалтай температурын хяналттай тул хийн зуухыг илүүд үздэг.
Дүгнэлт
Цахилгаан зуух нь хийн зуухнаас илүү эрчим хүчний хэмнэлттэй эсэх талаар нэгдмэл хариулт байдаггүй. Хоёр төрлийн зуух хоёулаа өөрийн гэсэн давуу болон сул талуудтай. Цахилгаан зуух, ялангуяа индукцийн технологи ашигладаг зуухнууд нь сэргээгдэх эрчим хүчний эх үүсвэрээс цахилгаан ашигладаг бол илүү эрчим хүчний хэмнэлттэй бөгөөд байгаль орчинд бага нөлөө үзүүлдэг. Нөгөөтэйгүүр, хийн зуух нь ашиглалтын зардалд илүү хэмнэлттэй бөгөөд маш сайн температурын хяналттай байдаг. Эцсийн шийдвэр нь таны тодорхой хэрэгцээ, танай бүс нутгийн эрчим хүчний зардал, хоол хийх аргын хувийн сонголтоос хамаарна.
