വിറ്റാമിൻ സി കൂടുതലുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളുടെ പട്ടിക

വിറ്റാമിൻ സി കൂടുതലുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളുടെ പട്ടിക

അസ്കോർബിക് ആസിഡ് എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന വിറ്റാമിൻ സി, ശരീരത്തിന് നിരവധി ഗുണങ്ങളുള്ള ഒരു അവശ്യ പോഷകമാണ്, രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുക, മുറിവ് ഉണക്കൽ ത്വരിതപ്പെടുത്തുക, ടിഷ്യു നന്നാക്കുക എന്നിവ ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. വിറ്റാമിൻ സി യുടെ കുറവ് സ്കർവി പോലുള്ള രോഗങ്ങൾക്ക് കാരണമാകുകയും രോഗപ്രതിരോധ ശേഷിയെ ദുർബലപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും, അതിനാൽ നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളിലൂടെ ദിവസവും ആവശ്യത്തിന് വിറ്റാമിൻ സി ലഭിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താവുന്ന വിറ്റാമിൻ സി കൂടുതലുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഒരു ലിസ്റ്റ് ഇതാ.

1. ഓറഞ്ച്

മധുരമുള്ള ഓറഞ്ച്, ടാംഗറിൻ, മുന്തിരിപ്പഴം തുടങ്ങിയ സിട്രസ് പഴങ്ങളാണ് വിറ്റാമിൻ സിയുടെ ഏറ്റവും അറിയപ്പെടുന്ന ഉറവിടങ്ങൾ. ഒരു ഇടത്തരം ഓറഞ്ചിൽ ഏകദേശം 70 മില്ലിഗ്രാം വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഒരു മുതിർന്ന വ്യക്തിയുടെ ദൈനംദിന ആവശ്യകതയാണ്. ഓറഞ്ചിൽ ഫ്ലേവനോയ്ഡുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ശരീരത്തിന്റെ വിറ്റാമിൻ സി ആഗിരണം വർദ്ധിപ്പിക്കും.

2. സ്ട്രോബെറി

സ്ട്രോബെറി രുചികരം മാത്രമല്ല, വിറ്റാമിൻ സിയും കൊണ്ട് സമ്പുഷ്ടമാണ്. ഒരു കപ്പ് സ്ട്രോബെറിയിൽ ഏകദേശം 89 മില്ലിഗ്രാം വിറ്റാമിൻ സി നൽകാൻ കഴിയും, ഇത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന ദൈനംദിന മൂല്യത്തിന്റെ 100% ത്തിലധികം വരും. കൂടാതെ, സ്ട്രോബെറിയിൽ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും നാരുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ദഹനത്തിന് നല്ലതാണ്.

3 കിവി

അസാധാരണമായ പോഷകസമൃദ്ധമായ ഒരു ചെറിയ പഴമാണ് കിവി. ഒരു കിവി പഴത്തിൽ 70 മില്ലിഗ്രാമിൽ കൂടുതൽ വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. വിറ്റാമിൻ കെ, വിറ്റാമിൻ ഇ, പൊട്ടാസ്യം എന്നിവയും ഈ പഴത്തിൽ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പ്രോട്ടീൻ ദഹനത്തിന് സഹായിക്കുന്ന ആക്ടിനിഡിൻ എന്ന എൻസൈമും കിവിയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

4. പേരയ്ക്ക

പിങ്ക് നിറത്തിലുള്ള പേരയ്ക്ക, പ്രത്യേകിച്ച് പിങ്ക് നിറത്തിലുള്ള പേരയ്ക്ക, ഏറ്റവും കൂടുതൽ വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പഴങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. ഒരു പേരയ്ക്കയിൽ ശരാശരി 200-300 മില്ലിഗ്രാം വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ദിവസേന ആവശ്യമുള്ളതിന്റെ മൂന്നിരട്ടിയിലധികം വരും. ഈ പഴത്തിൽ നാരുകൾ ധാരാളമുണ്ട്, ഇത് ദഹന ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണ്.

5. ചുവന്ന കുരുമുളക്

ചുവന്ന മണി കുരുമുളക് നിങ്ങളുടെ സാലഡിന് തിളക്കമുള്ള നിറം നൽകുക മാത്രമല്ല, വിറ്റാമിൻ സിയുടെ മികച്ച ഉറവിടം കൂടിയാണ്. ഒരു കപ്പ് പച്ച ചുവന്ന മണി കുരുമുളകിൽ ഏകദേശം 190 മില്ലിഗ്രാം വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ചുവന്ന മണി കുരുമുളകിൽ വിറ്റാമിൻ എ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് കണ്ണിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണ്.

6. ബ്രോക്കോളി

ഈ പച്ച പച്ചക്കറി വിറ്റാമിൻ സിയുടെ മികച്ച ഉറവിടമാണ്, ഒരു കപ്പ് അസംസ്കൃത ബ്രോക്കോളിയിൽ ഏകദേശം 81 മില്ലിഗ്രാം വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ബ്രോക്കോളി വിറ്റാമിൻ കെ, ഫോളേറ്റ്, കാൽസ്യം, നാരുകൾ എന്നിവയാൽ സമ്പുഷ്ടമായതിനാൽ, വൈവിധ്യമാർന്ന വിഭവങ്ങൾക്ക് ഇത് ആരോഗ്യകരമായ ഒരു തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ്.

7. കാലെ

വിറ്റാമിൻ സി ധാരാളം അടങ്ങിയ മറ്റൊരു സൂപ്പർ പച്ചക്കറിയാണ് കാലെ. ഒരു കപ്പ് പച്ച കാലെയിൽ ഏകദേശം 80 മില്ലിഗ്രാം വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കാലെയിൽ വിറ്റാമിൻ കെ, വിറ്റാമിൻ എ, ശരീരത്തിന് വളരെ നല്ല മറ്റ് ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ എന്നിവ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

8. മാമ്പഴം

പഴങ്ങളുടെ രാജാവ് എന്നറിയപ്പെടുന്ന മാമ്പഴത്തിൽ ഉയർന്ന അളവിൽ വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഒരു മാമ്പഴത്തിൽ നിന്ന് ഏകദേശം 60 മില്ലിഗ്രാം വിറ്റാമിൻ സി ലഭിക്കും. വിറ്റാമിൻ സിക്ക് പുറമേ, മാമ്പഴത്തിൽ വിറ്റാമിൻ എ, നാരുകൾ എന്നിവയും ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

9. പൈനാപ്പിൾ

പൈനാപ്പിൾ ഒരു ഉഷ്ണമേഖലാ പഴമാണ്, ഇത് ഉന്മേഷദായകമാണ് മാത്രമല്ല, വിറ്റാമിൻ സിയും കൊണ്ട് സമ്പുഷ്ടമാണ്. ഒരു കപ്പ് പൈനാപ്പിൾ കഷ്ണങ്ങളിൽ ഏകദേശം 79 മില്ലിഗ്രാം വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പൈനാപ്പിളിൽ പ്രോട്ടീൻ ദഹിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നതും വീക്കം തടയുന്നതുമായ എൻസൈമായ ബ്രോമെലൈൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

10. കോളിഫ്ലവർ

കോളിഫ്‌ളവറിനെ പലപ്പോഴും വിറ്റാമിൻ സിയുടെ ഉറവിടമായി കണക്കാക്കണമെന്നില്ല, പക്ഷേ ഈ പച്ചക്കറിയിൽ ഈ പോഷകം ധാരാളമുണ്ട്. ഒരു കപ്പ് അസംസ്കൃത കോളിഫ്‌ളവറിൽ ഏകദേശം 52 മില്ലിഗ്രാം വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കോളിഫ്‌ളവറിൽ നാരുകൾ, വിറ്റാമിൻ കെ, ഫോളേറ്റ് എന്നിവയും ധാരാളം ഉണ്ട്.

11. മറ്റ് സിട്രസ് പഴങ്ങൾ

മുന്തിരിപ്പഴം, നാരങ്ങ, നാരങ്ങ എന്നിവ വിറ്റാമിൻ സി ധാരാളമായി അടങ്ങിയ സിട്രസ് പഴങ്ങളുടെ മറ്റ് ഉദാഹരണങ്ങളാണ്. ഒരു ഇടത്തരം മുന്തിരിപ്പഴത്തിൽ ഏകദേശം 38 മില്ലിഗ്രാം വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതേസമയം ഒരു നാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങയിൽ ഏകദേശം 30 മില്ലിഗ്രാം വിറ്റാമിൻ സി സംഭാവന ചെയ്യാൻ കഴിയും. ഈ പഴങ്ങൾ പലപ്പോഴും വിവിധ പാചകക്കുറിപ്പുകളിലും പാനീയങ്ങളിലും സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

12. പപ്പായ

പപ്പായ പഴം വിറ്റാമിൻ സി, വിറ്റാമിൻ എ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമാണെന്ന് അറിയപ്പെടുന്നു. ഒരു കപ്പ് പപ്പായ കഷ്ണങ്ങളിൽ ഏകദേശം 88 മില്ലിഗ്രാം വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയിരിക്കാം. പപ്പായയിൽ ദഹന ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണം ചെയ്യുന്ന പപ്പൈൻ എന്ന എൻസൈമും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

13. തക്കാളി

പലതരം വിഭവങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്ന ഒരു വൈവിധ്യമാർന്ന പഴമാണ് തക്കാളി. ഒരു ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള തക്കാളിയിൽ ഏകദേശം 20 മില്ലിഗ്രാം വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് ഗുണം ചെയ്യുമെന്ന് അറിയപ്പെടുന്ന ഒരു ആന്റിഓക്‌സിഡന്റായ ലൈക്കോപീനും തക്കാളിയിൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്.

14. കാന്താലൂപ്പ് തണ്ണിമത്തൻ

കാന്താലൂപ്പ് തണ്ണിമത്തന് ഉന്മേഷദായകമാണെന്ന് മാത്രമല്ല, ഗണ്യമായ അളവിൽ വിറ്റാമിൻ സിയും നൽകുന്നു. ഒരു കപ്പ് അരിഞ്ഞ കാന്താലൂപ്പ് തണ്ണിമത്തനിൽ ഏകദേശം 58 മില്ലിഗ്രാം വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഈ പഴത്തിൽ വിറ്റാമിൻ എ, പൊട്ടാസ്യം എന്നിവയും ഉയർന്ന അളവിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

15. മുളക് കുരുമുളക്

മുളകിൽ, പ്രത്യേകിച്ച് പച്ചമുളകിലും ചുവപ്പ് മുളകിലും ധാരാളം വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്ന് അറിയപ്പെടുന്നു. ഒരു കപ്പ് അരിഞ്ഞ ചുവന്ന മുളകിൽ ഏകദേശം 107 മില്ലിഗ്രാം വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. വിഭവങ്ങളുടെ രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനു പുറമേ, കലോറി എരിച്ചുകളയാൻ സഹായിക്കുന്ന ഒരു തെർമോജെനിക് ഫലവും മുളകിന് ഉണ്ട്.

16. ഡ്രാഗൺ ഫ്രൂട്ട്

പ്രത്യേകിച്ച് ചുവന്ന മാംസളമായ ഡ്രാഗൺ ഫ്രൂട്ട്, വിറ്റാമിൻ സിയുടെ നല്ല ഉറവിടമാണ്. ഒരു ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ഡ്രാഗൺ ഫ്രൂട്ടിൽ ഏകദേശം 25 മില്ലിഗ്രാം വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഡ്രാഗൺ ഫ്രൂട്ടിൽ നാരുകളും ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ശരീരകോശങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കും.

17. ഗോജി ബെറി

പരമ്പരാഗത ചൈനീസ് വൈദ്യത്തിൽ പലപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്ന ചെറിയ സരസഫലങ്ങളാണ് ഗോജി ബെറികൾ. ഒരു ഔൺസ് ഉണങ്ങിയ ഗോജി ബെറികളിൽ ഏകദേശം 29 മില്ലിഗ്രാം വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അവയിൽ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും പ്രോട്ടീനും ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

18. ഞാവൽപഴം

മറ്റ് പഴങ്ങളെപ്പോലെ വിറ്റാമിൻ സി കൂടുതലായി ഇല്ലെങ്കിലും ബ്ലൂബെറി ഇപ്പോഴും നല്ലൊരു ഉറവിടമാണ്. ഒരു കപ്പ് ബ്ലൂബെറിയിൽ ഏകദേശം 14 മില്ലിഗ്രാം വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ബ്ലൂബെറിയിൽ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും ധാരാളമുണ്ട്, ഇത് തലച്ചോറിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണ്.

19. അസെറോള ചെറി

ഇന്തോനേഷ്യയിൽ അസെറോള ചെറികൾക്ക് അത്ര പ്രചാരമില്ലായിരിക്കാം, പക്ഷേ അവയിൽ വിറ്റാമിൻ സി അവിശ്വസനീയമാംവിധം കൂടുതലാണ്. ഒരു ചെറിയ അസെറോള ചെറിയിൽ ഏകദേശം 65 മില്ലിഗ്രാം വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയിരിക്കാം. ഉയർന്ന വിറ്റാമിൻ സി ഉള്ളടക്കം കാരണം ഈ പഴം പലപ്പോഴും സപ്ലിമെന്റുകളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

20. ബ്ലാക്ക് കറന്റ്

വിറ്റാമിൻ സി ധാരാളം അടങ്ങിയ ഒരു പഴമാണ് ബ്ലാക്ക് കറന്റ്സ്. ഒരു ഔൺസ് ബ്ലാക്ക് കറന്റിൽ ഏകദേശം 40 മില്ലിഗ്രാം വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ശക്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഗുണങ്ങളുള്ളതായി അറിയപ്പെടുന്ന ആന്തോസയാനിനുകളാലും ഈ പഴം സമ്പന്നമാണ്.

ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായ വിറ്റാമിൻ സി ലഭിക്കാൻ സഹായിക്കും, ഇത് നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തെ ശക്തവും ആരോഗ്യകരവുമായി നിലനിർത്തും. സ്മൂത്തികളായോ, സാലഡുകളിലോ, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള മറ്റേതെങ്കിലും രീതിയിലോ നിങ്ങൾക്ക് അവ ഫ്രഷ് ആയി ആസ്വദിക്കാം. മികച്ച പോഷക ഗുണങ്ങൾ ലഭിക്കുന്നതിന് ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ സംയോജിപ്പിക്കുക. ആശംസകൾ!