Стратегија за маркетинг во угостителството
Угостителската индустрија е еден од најконкурентните и најдинамичните сектори. Промените во трендовите за патување, технолошкиот напредок и сè поселективното однесување на потрошувачите значат дека хотелите повеќе не можат да се потпираат исклучиво на стратешки локации или луксузни погодности. За да ја добијат конкуренцијата, хотелите имаат потреба од добро испланирана, мерлива и релевантна маркетинг стратегија. Оваа статија дискутира за ефикасни маркетинг стратегии во угостителството, од градење идентитет на брендот до максимизирање на дигиталните канали и одржување на лојалноста на гостите.
1. Разбирање на пазарот и одредување на вистинскиот сегмент
Ефективниот маркетинг секогаш започнува со разбирање на пазарот. Хотелите треба да ги идентификуваат своите потенцијални гости: семејства, деловни патници, туристи со ранец, оние кои патуваат на меден месец или MICE (патници за состаноци, стимулации, конвенции и изложби). Секој сегмент има различни потреби. Деловните патници бараат брз интернет, сали за состаноци и пристап до превоз; додека семејните патници даваат приоритет на пространи соби, детски менија и рекреативни објекти.
Откако ќе се дефинираат сегментите, хотелите можат да развијат поконкретни понуди. На пример, тие би можеле да креираат пакет „Бизнис престој“ со експресна услуга за перење алишта и доцно одјавување или пакет „Семеен викенд“ со појадок за деца и пристап до базен. Оваа сегментација помага поефикасно таргетирање на промоциите и ги зголемува можностите за конверзија.
2. Градење на силен бренд и позиционирање
Хотелскиот бренд е повеќе од само лого или име; тоа е искуството што го доживуваат гостите. Хотелите треба да го дефинираат своето позиционирање: дали сакаат да бидат познати како ефикасен буџетски хотел, уникатен бутик хотел, професионален бизнис хотел или ексклузивен одморалиште. Јасното позиционирање им олеснува на потенцијалните гости да го запомнат и да го издвојат хотелот од конкуренцијата.
Зајакнувањето на брендот може да се постигне преку конзистентна услуга, дизајн на ентериер, визуелна комуникација и промотивен јазик. На пример, бутик хотел со локална културна тема би можел да ги истакне традиционалните декор, регионалните специјалитети и искуствата од културните тури. Кога брендот се усогласува со опипливо искуство, гостите имаат поголема веројатност да му веруваат на хотелот и на крајот да го препорачаат на други.
3. Оптимизирање на дигиталниот маркетинг преку веб-страници и SEO
Веб-страницата на хотелот е „главна продавница“ која може целосно да ја контролира менаџментот, за разлика од платформите од трети страни. Добрата веб-страница треба да биде брза, да се прилагодува на мобилни уреди и да има едноставен систем за резервации. Посетителите треба лесно да ги видат типовите соби, цените, погодностите, локацијата, политиките и рецензиите од гостите.
Дополнително, SEO (оптимизација за пребарувачи) е клучно за видливоста на веб-страницата на Google. Хотелите можат да таргетираат клучни зборови како „хотели во близина на станицата“, „семејни хотели во [име на град]“ или „плажни одморалишта во [име на област]“. Содржината на блогот што содржи туристички водичи, кулинарски препораки и патни планови, исто така, може да го зголеми органскиот сообраќај. Колку е полесно да се најде хотел, толку е поголема шансата за директни резервации, што ги намалува трошоците за провизија преку OTA.
4. Стратешки користете ги онлајн туристичките агенти (OTA)
ОТА како Traveloka, Booking.com, Agoda и други им помагаат на хотелите да стигнат до поширок пазар. Сепак, прекумерната зависност може да ги намали маржите на профит поради провизии. Правилната стратегија е да се користат ОТА како канал за аквизиција, а потоа да се охрабрат гостите да резервираат директно при нивната следна посета.
Ова може да се направи со нудење ексклузивни бенефиции за директни резервации, како што се дополнителни попусти, рано пријавување, доцно одјавување или надградби на соби, доколку се достапни. Хотелите треба активно да го управуваат својот изглед на онлајн такси-адресите: професионални фотографии, сеопфатни описи и динамични прилагодувања на цените врз основа на сезонската зависност и побарувачката.
5. Стратегија за одредување цени и управување со приходи
Цените на хотелите не можат да бидат статични. Хотелите треба да имплементираат управување со приходите за да ги усогласат цените со побарувачката на пазарот. Во текот на ниската сезона, хотелите можат да понудат пакет-пакети како што е ноќевање со вечера или попусти за подолг престој. Во текот на високата сезона, цените можат да се зголемат, а воедно да се одржи вредноста преку услугите и погодностите.
Дополнително, важно е да се обрне внимание на цените на конкурентите. Хотелите можат да користат алатки за следење на цените на конкурентите или да спроведуваат редовни евалуации за да ги прилагодат цените. Промоциите засновани на време (флеш продажба), цените за рано купување и флексибилните политики за враќање на парите, исто така, можат да го зголемат интересот за резервации.
6. Маркетинг преку социјални медиуми и визуелна содржина
Социјалните медиуми се ефикасна алатка за маркетинг поради нивната визуелна и интерактивна природа. Платформи како Instagram, TikTok и Facebook можат да го прикажат амбиентот на собата, погодностите, погледите, храната и активностите на гостите. Природната, конзистентна содржина е попривлечна од претерано продажните промоции.
Хотелите можат да креираат календар за содржини: на пример, видео обиколки на собите, снимки од зад сцената од кујните на рестораните, сведоштва од гости или препораки за блиски атракции. Понатаму, платеното рекламирање (реклами на социјалните медиуми) може да ги таргетира потенцијалните гости врз основа на локација, возраст, интереси за патување и однесување при купување. Оваа стратегија ги прави промоциите потаргетирани.
7. Соработувајте со влијателни лица и заедници
Соработката со инфлуенсери за патувања или блогери за храна може брзо да ја зголеми свеста, особено ако целната група е помладата генерација. Сепак, соработките мора внимателно да се изберат. Вистинските инфлуенсери не само што имаат голем број следбеници, туку и висок ангажман и публика што се совпаѓа со нишата на хотелот.
Покрај инфлуенсерите, хотелите можат да соработуваат со заедници како што се ентузијасти за велосипедизам, фотографија или природа. Хотелите можат да понудат пакети за специјални собири или настани. Овие соработки градат долгорочни односи и органски ја прошируваат нивната маркетиншка мрежа.
8. Изградете репутација преку прегледи и услуга за корисници
Во угостителската индустрија, репутацијата е клучен адут. Многу потенцијални гости читаат рецензии пред да резервираат. Затоа, хотелите треба активно да ги охрабруваат гостите да оставаат рецензии на Google, онлајн адреси и социјалните медиуми. Клучот е да се обезбеди задоволително искуство и брзо да се одговори на какви било поплаки.
Одговарањето на критиките - и позитивни и негативни - учтиво и со јасни решенија ќе ја зголеми довербата на јавноста. Дури и негативните критики можат да бидат можност да се демонстрира професионализмот на хотелот во справувањето со проблемите. Одзивната услуга за корисници преку WhatsApp, е-пошта и директни пораки на Instagram е исто така предност.
9. Програми за лојалност и задржување на клиентите
Стекнувањето нови гости често е поскапо од задржувањето на постојните. Затоа, програмите за лојалност се клучни за зголемување на задржувањето. Хотелите можат да понудат системи за поени, попусти само за членови, бесплатен појадок по одреден број престои или бенефиции за роденден.
Стратегиите за задржување може да се имплементираат и преку е-маркетинг. Откако гостите ќе се одјават, хотелите можат да испратат порака за благодарност, да побараат повратни информации и да понудат промоции за нивната следна посета. Персонализираната комуникација ќе ги направи гостите да се чувствуваат ценети и со поголема веројатност да се вратат.
10. Настани и пакети за искуства (маркетинг базиран на искуство)
Современите маркетиншки трендови ставаат акцент на искуствата, а не само на производите. Хотелите можат да креираат искуствени пакети како што се локални часови по готвење, културни тури, јога на покривот, скара во градината или романтични пакети за меден месец. Настани како свадбени изложби, музика во живо или локални пазари на ММСП, исто така, можат да привлечат нови посетители.
Нудејќи уникатни искуства, хотелите не само што продаваат соби, туку и создаваат емоционални причини гостите да го изберат и да го запомнат хотелот.
Заклучок
Ефективната маркетинг стратегија на хотели бара комбинација од разбирање на пазарот, зајакнување на брендот, оптимизација на дигиталните канали и конзистентна услуга. Хотелите кои ја користат технологијата, ја одржуваат својата онлајн репутација и нудат релевантни искуства полесно ќе ја изградат лојалноста на гостите. На крајот на краиштата, најдобриот маркетинг не е само ангажирање во промоциите, туку и опиплив доказ за квалитетот на услугата што ја доживуваат гостите од пријавувањето до одјавувањето.
Доколку се спроведуваат доследно и периодично се оценуваат, горенаведените стратегии можат да им помогнат на хотелите да ја зголемат пополнетоста, приходите и позицијата на брендот во услови на сè пожестока конкуренција.
