Како безбедно и ефикасно да користите електричен шпорет
Електричните печки стануваат сè попопуларни во многу домови поради нивната практичност, модерен изглед и релативна леснотија на користење. Во споредба со гасните печки, електричните печки не бараат боци на LPG, што ги прави попогодни и почисти за некои. Сепак, електричните печки сè уште носат ризици ако се користат без соодветно знаење - од кратки споеви, екстремно топли површини до расипничка потрошувачка на електрична енергија. Затоа, важно е да се разбере како безбедно и ефикасно да се користи електричен шпорет за да се обезбеди поудобно готвење, оптимални резултати и подолг век на траење на апаратот.
1. Знајте го типот на електричен шпорет што го користите
Пред да започнете со готвење, проверете дали знаете каков тип електричен шпорет користите. Општо земено, постојат неколку видови:
– Спирален електричен шпорет: Користи греен елемент во спирална форма. Обично е попристапен, но обично се загрева и лади подолго.
– Керамички електричен шпорет (керамичка плоча за готвење): Рамна стаклокерамичка површина, лесна за чистење, се загрева рамномерно, но површината сè уште ја задржува топлината по исклучувањето.
– Индукциска плоча за готвење: Ги загрева тавите со помош на електромагнетно поле. Генерално побрзо и енергетски поефикасно, но може да се користи само со компатибилни (магнетни) садови за готвење.
Познавањето на типот на шпорет ви помага да ја прилагодите употребата, да го изберете вистинскиот сад за готвење и да спроведете соодветни безбедносни мерки.
2. Осигурајте се дека електричната инсталација е безбедна и соодветна
Електричните шпорети бараат доста енергија, особено одредени видови како индукцијата. Затоа:
– Користете наменски штекер секогаш кога е можно, не разгранет со многу уреди со голема моќност (на пр. микробранова печка, електрична рерна, диспензер за грејач).
– Проверете ја електричната енергија на вашиот дом и прилагодете ја на потребите на вашиот шпорет. Ако енергијата е прениска, MCB може често да се исклучува.
– Користете квалитетни кабли и приклучоци што ги исполнуваат стандардите. Избегнувајте тенки кабли или лабави приклучоци, што може да предизвика прегревање.
– Не користете наредени терминали за поврзување (повеќеслојни Т-приклучоци) бидејќи тие го зголемуваат ризикот од краток спој.
Доколку се сомневате, консултирајте се со електричар за да се осигурате дека електричната линија е побезбедна и постабилна.
3. Поставете го шпоретот на вистинската површина
Позицијата на шпоретот во голема мера влијае на безбедноста. Осигурајте се дека:
– Шпоретот е поставен на рамна, стабилна и отпорна на топлина површина.
– Околу шпоретот има доволна циркулација на воздух, особено ако шпоретот има вентилатор за ладење.
– Држете подалеку од запаливи материјали како што се партали, марамчиња, пластика, истурено масло за готвење или завеси.
– Избегнувајте места кои се лесно изложени на вода, на пример премногу блиску до мијалникот, за да го намалите ризикот од електричен удар и краток спој.
Особено за стаклокерамичките печки, избегнувајте површини што лесно можат да предизвикаат тресење или удар на печката.
4. Користете соодветен прибор за готвење
Изборот на тенџере/тава влијае на ефикасноста на греењето и безбедноста.
– За индукциски шпорети, користете тава што може да се залепи за магнети. Брз начин за проверка: ставете магнет на дното од тавата; ако се залепи цврсто, обично е компатибилен.
– Погрижете се дното на тавата да биде рамно за оптимален контакт со топлината и постабилна температура.
– Изберете тава со големина што одговара на површината за загревање, бидејќи тавата што е премала може да троши енергија, додека тавата што е преголема може да ја загрее површината надвор од рингот.
– Избегнувајте тави со закривени или тенки дно бидејќи тие можат да предизвикаат нееднаква распределба на топлината и храната лесно да изгори.
Соодветната опрема не само што ја забрзува подготовката на храната, туку го намалува и ризикот од оштетување на површината на шпоретот.
5. Поставете ја температурата мудро за максимални резултати од готвењето
Честа грешка при користење на електричен шпорет е превисоко поставување на температурата од самиот почеток. Сепак, на електричните шпорети (особено керамичките и спиралните шпорети) им треба време за да постигнат стабилна температура.
– Започнете на средна температура, а потоа зголемете по потреба.
– За пржење, користете средно-висока температура откако тавата ќе се загрее доволно.
– За да зоврие, можете да почнете на висока температура додека не зоврие, потоа да ја намалите за да не се прелее.
– Запомнете дека некои шпорети ја задржуваат топлината откако ќе се исклучат – искористете ја оваа преостаната топлина за да се загреете или да го завршите готвењето без да ја зголемите потрошувачката на електрична енергија.
Со соодветна контрола на температурата, можете да заштедите енергија, а воедно да спречите горење на храната.
6. Не го оставајте шпоретот без надзор
Иако електричните шпорети изгледаат „побезбедни“ од гасните шпорети, сепак постојат ризици како што се:
– Храната се прелева врз грејниот елемент или контролната зона.
– Маслото е премногу жешко и прска.
– Предолгото загревање на празен тавче може да го оштети тавчето и плочата за готвење, па дури и да предизвика чад.
Стекнете навика да останете во кујната додека готвите, особено кога користите висока температура или работите со масло.
7. Заштитете се од жешки површини
Многу електрични шпорети имаат индикатор за топлина (на пр., „жешка површина“). Сепак, индикаторот не секогаш се гаси веднаш откако ќе се исклучи шпоретот.
– Не ја допирајте површината на шпоретот веднаш по употреба.
– Користете ракавици или дебела крпа кога ракувате со рачки од тенџериња или тави.
– Внимавајте рачката на тавата да не е свртена нанадвор за да не може лесно да ја превртат деца или луѓе што минуваат покрај неа.
Ако имате мали деца во куќата, размислете за инсталирање преграда за готвење и спречете ги да си играат низ кујната.
8. Како безбедно да исчистите електричен шпорет
Погрешното чистење на шпоретот може да ја оштети површината или дури да претставува електрична опасност.
– Исклучете го од струја пред чистење, особено за преносни шпорети.
– Почекајте додека шпоретот целосно не се олади.
– За стаклокерамички површини, користете мека крпа и специјално средство за чистење или мешавина од благ сапун. Избегнувајте груби сунѓери кои можат да изгребат.
– Ако има залепена кора, користете специјална стругалка за керамички печки под прав агол, не стружете невнимателно.
– Не прскајте прекумерно вода врз контролните или вентилациските површини.
Редовното чистење на тавите и шпоретите го прави греењето поефикасно бидејќи нема кора што ја попречува дистрибуцијата на топлината.
9. Совети за заштеда на електрична енергија при користење на електричен шпорет
За да го користите поефикасно, усвојте ги следниве навики:
– Користете капак на тавата кога варете за да зоврие побрзо.
– Гответе во тава со соодветна големина и рамно дно.
– Искористете ја преостанатата топлина (особено кај керамичките и спиралните шпорети) со тоа што ќе го исклучите шпоретот малку порано.
– Подгответе ги состојките пред да го вклучите шпоретот за да не се потроши времето за загревање.
– Избегнувајте предолго загревање на празен тавче.
Овој мал чекор може да помогне во намалувањето на месечната потрошувачка на електрична енергија без да се намали удобноста при готвењето.
10. Бидете свесни за знаците на проблеми и вршете одржување
Не ги игнорирајте следниве знаци:
– Мирис на горење од кабли или штекери
– Приклучокот е жежок
– Шпоретот се вклучува и исклучува ненормално
– Грешката во контролниот панел се повторува
– Напукната стаклена површина
Доколку се случи ова, прекинете со употреба и проверете го уредот. Во случај на пукнатини на стаклокерамичката плоча, прекинете со употреба бидејќи постои ризик од понатамошно, посериозно и опасно кршење. Извршете одржување според упатството и, доколку е потребно, контактирајте овластен техничар.
Затворање
Безбедното и ефикасно користење на електричен шпорет не е тешко, сè додека ги разбирате видовите шпорети, обрнете внимание на електричната инсталација, го изберете вистинскиот сад за готвење и бидете дисциплинирани во врска со контролата на температурата и чистотата. Со правилни навики, електричниот шпорет може да биде практичен, економичен и издржлив апарат за готвење. Направете ја безбедноста приоритет и уживајте во поудобно готвење секој ден.
