Придобивки од пробиотиците за здравјето на дигестивниот систем
Пробиотиците се живи микроорганизми кои можат да обезбедат здравствени придобивки кога се консумираат во соодветни количини. Овие организми генерално се состојат од бактерии или квасец кои работат заедно со други микробиоти во нашите црева. Овие микроорганизми играат витална улога во одржувањето на рамнотежата на цревната флора, помагањето во варењето и заштитата на нашиот имунолошки систем од разни нарушувања. Во оваа статија ќе ги разгледаме различните придобивки од пробиотиците за здравјето на дигестивниот систем и како оптимално да ги консумираме во нашиот секојдневен живот.
Што се пробиотици?
Пробиотиците се корисни микроби кои живеат во нашите црева и помагаат во регулирањето на рамнотежата на микроорганизмите таму. Терминот „пробиотик“ доаѓа од латинскиот и грчкиот јазик: „pro“ значи „за“ и „bios“ што значи „живот“. Така, ова име јасно ја илустрира улогата што ја играат пробиотиците во поддршката на нашиот живот и здравје.
Пробиотиците првенствено се состојат од различни видови бактерии, од кои најчести се од родовите Lactobacillus и Bifidobacterium. Дополнително, некои видови квасец, како што е Saccharomyces boulardii, исто така се класифицираат како пробиотици. Тие најчесто се наоѓаат во ферментирана храна како јогурт, кисела зелка, кимчи и разни други ферментирани млечни производи, како и во додатоци во исхраната.
Одржување на рамнотежата на цревната микробиота
Нашата цревна флора се состои од стотици видови микроорганизми, и корисни и потенцијално штетни. Овие два вида микроорганизми постојат во динамична рамнотежа. Кога оваа рамнотежа е нарушена, може да се појават дигестивни проблеми како што се дијареја, надуеност, запек и синдром на иритабилни црева. Пробиотиците помагаат во одржувањето на оваа рамнотежа со производство на млечна киселина, која ја намалува pH вредноста на цревата, создавајќи не идеална средина за раст на штетни микроорганизми.
Дополнително, пробиотиците се натпреваруваат со патогените микроорганизми за хранливи материи и простор во цревната слузница, со што помагаат да се спречи колонизацијата на патогени. Зголемувањето на популацијата на корисни микроорганизми може да ја поддржи и функцијата на цревната бариера, намалувајќи ја веројатноста патогените да влезат во крвотокот и да предизвикаат инфекција.
Зајакнете го имунолошкиот систем
Улогата на пробиотиците во дигестивниот систем е неразделно поврзана со нивната улога во одржувањето на посилен имунолошки систем. Човечкото црево е еден од органите со најголема концентрација на имуни клетки во телото. Затоа, одржувањето на здравјето на цревата е стратешки чекор во поддршката на целокупниот имунолошки систем.
Пробиотиците го стимулираат производството на имуноглобулин А (IgA) и ја зголемуваат активноста на фагоцитните клетки. Имуноглобулините и фагоцитните клетки се две важни компоненти на имунолошкиот систем одговорни за препознавање и борба против патогени. Понатаму, некои пробиотски соеви можат да го намалат и воспалителниот одговор со потиснување на производството на проинфламаторни цитокини.
Со други зборови, со одржување на рамнотежата на цревната микробиота, пробиотиците не само што ни помагаат да се заштитиме од дигестивни проблеми, туку и од инфекции и други болести што произлегуваат од нарушувања на имунолошкиот систем.
Ги ублажува симптомите на дигестивни заболувања
Пробиотиците се покажаа како ефикасни во ублажувањето на симптомите на разни дигестивни состојби. Научните студии покажуваат дека пробиотиците можат да помогнат во намалувањето на времетраењето на заразна дијареја и кај деца и кај возрасни. Пробиотиците често се препорачуваат и за лекување на дијареја поврзана со антибиотици, преку подобрување на цревната микробна рамнотежа нарушена од овие лекови.
Покрај дијареата, пробиотиците се корисни и во намалувањето на симптомите на синдром на иритабилно црево (IBS), како што се надуеност, болки во стомакот и запек. Пробиотиците можат да ја регулираат подвижноста на цревата и да ја подобрат функцијата на цревната бариера, што може да помогне во спречувањето на цревната пропустливост (протекување на цревата) што често се поврзува со IBS.
Луѓето со воспалителни заболувања на цревата (IBD), како што се улцерозен колитис и Кронова болест, исто така можат да имаат корист од земање пробиотици. Неколку студии покажаа дека пробиотиците можат да ги продолжат периодите на ремисија и да ги намалат симптомите за време на егзацербации.
Зголемување на апсорпцијата на хранливи материи
Примарната функција на дигестивниот систем е да ја разгради храната на хранливи материи што телото може да ги апсорбира. Пробиотиците можат да играат улога во овој процес со производство на ензими кои помагаат во варењето на храната, особено лактоза и тешко сварливи влакна. Луѓето со нетолеранција на лактоза, на пример, можат значително да имаат корист од консумирање пробиотици бидејќи тие помагаат во варењето на лактозата во млечните производи.
Понатаму, пробиотиците можат да помогнат во апсорпцијата на неколку витамини и минерали, како што се витамин К, витамин Б12, железо и калциум. Така, пробиотиците можат да играат витална улога во спречувањето на нутритивни недостатоци, кои честопати остануваат незабележани.
Како да консумирате пробиотици
За да се извлече максимална корист од пробиотиците, консумирањето храна богата со овие микроорганизми или земањето пробиотски додатоци може да биде опција. Ферментираната храна како што се природниот јогурт, кефирот, кимчито, киселата зелка и темпето се добри извори на пробиотици. Осигурајте се дека производот е означен со „содржи живи и активни култури“ за да се осигурате дека пробиотиците се сè уште живи кога се консумираат.
Освен преку храна, пробиотските додатоци се исто така широко достапни на пазарот, во капсули, таблети, прав и течна форма. Обавезно изберете додаток кој е клинички тестиран и следете ги упатствата за дозирање од производителот или консултирајте се со нутриционист или лекар.
Истражувањата, исто така, покажуваат дека комбинацијата од пробиотски соеви може да обезбеди поголеми придобивки од еден сој. Затоа, многу пробиотски додатоци во исхраната содржат мешавина од различни соеви на Lactobacillus, Bifidobacterium, а понекогаш и Saccharomyces boulardii.
Размислувања и предупредувања
И покрај многуте придобивки од пробиотиците, тие не се сребрен куршум што може да ја замени медицинската грижа или сеопфатниот пристап кон лекувањето. Некои луѓе може да доживеат благи несакани ефекти како што се гасови или непријатност во стомакот кога првпат земаат пробиотици, иако ова е обично привремено. За оние со сериозни медицински состојби или сериозно нарушен имунолошки систем, консултирајте се со лекар пред да започнете со пробиотски додатоци.
Заклучок
Пробиотиците играат витална улога во одржувањето на нашето дигестивно и имунолошко здравје. Тие помагаат во одржувањето на избалансирана цревна флора, нè штитат од патогени, ја подобруваат апсорпцијата на хранливи материи и ги ублажуваат симптомите на разни дигестивни заболувања. Со редовно вклучување на храна богата со пробиотици во нашата исхрана или разгледување на пробиотски додатоци, можеме да направиме важен чекор кон подобро дигестивно здравје. Сепак, важно е да се запомни дека пробиотиците не се замена за лекови или медицинска терапија, туку се дел од холистички здравствен пристап.
