Pavyzdiniai klausimai ir koloidų tipų aptarimas
Pendahuluanas
Koloidas yra sistema, susidedanti iš dviejų fazių: dispersinės fazės ir dispersinės fazės. Dispersinė fazė yra koloidinio dydžio dalelės (1–1000 nm), o dispersinė fazė yra terpė, kurioje dalelės yra disperguotos. Koloidai dažnai sutinkami kasdieniame gyvenime ir tiriami chemijoje, nes jie turi unikalių savybių, kurios juos skiria nuo tikrųjų tirpalų ir suspensijų. Šiame straipsnyje aptarsime kelis koloidų tipus, pagrįstus jų dispersine ir dispersine fazėmis, taip pat pateiksime pavyzdžių ir diskusijų, paaiškinančių šią sąvoką.
Koloidų tipai
Koloidai gali būti suskirstyti į kelias rūšis pagal dispersinę fazę:
1. Aerozolis: koloidas su skysta arba kieta dispersine faze dujų dispersinėje fazėje.
– Pavyzdžiai: dūmai (kieta dujose), rūkas (skysta dujose).
2. Emulsija: koloidas su skysta dispersine faze skystoje dispersinėje fazėje.
– Pavyzdžiai: pienas, majonezas.
3. Putos: koloidas su dujų dispersine faze skystoje arba kietoje dispersinėje fazėje.
– Pavyzdžiai: skutimosi putos (dujos skystyje), muilo putos (dujos skystyje).
4. Soliai: koloidai, kurių kietoji dispersinė fazė yra skystojoje dispersinėje fazėje.
– Pavyzdžiai: dažai, rašalas.
5. Gelis: koloidas, kuriame dispersinė fazė yra kieta, o disperguojanti fazė – skysta, todėl susidaro pusiau kieta sistema.
– Pavyzdžiai: agaras, želatina.
6. Kietasis aerozolis: koloidas su dujų dispersine faze kietojoje dispersinėje fazėje.
– Pavyzdys: putų polistirenas.
Pavyzdiniai klausimai ir diskusija
1 klausimas
Nustatykite koloido tipą pagal šią sistemą:
1. Majonezas
2. Dūmai
3. Rūkas
4. Skutimosi kremas
5. Agaras-agaras
Pembahasanas
1. Majonezas
– Koloidinis tipas: emulsija
– Dispersinė fazė: skystis
– Dispersinė fazė: skystis
Majoneze aliejus (skystoji dispersinė fazė) yra disperguojamas vandenyje (skystojoje dispersinėje fazėje), padedant emulsiklis.
2. Dūmai
– Koloidinis tipas: aerozolis
– Dispersinė fazė: kieta
– Dispersijos fazė: dujos
Dūmai susideda iš mažų kietų dalelių, išsibarsčiusių ore.
3. Rūkas
– Koloidinis tipas: aerozolis
– Dispersinė fazė: skystis
– Dispersijos fazė: dujos
Rūkas susideda iš mažyčių vandens lašelių, išsibarsčiusių ore.
4. Skutimosi kremas
– Koloidinis tipas: putos
– Dispersinė fazė: dujos
– Dispersinė fazė: skystis
Skutimosi kreme oras (dujinė dispersinė fazė) yra disperguojamas kremo pagrinde (skystojoje dispersinėje fazėje).
5. Agaras-agaras
– Koloidinis tipas: gelis
– Dispersinė fazė: kieta
– Dispersinė fazė: skystis
Agare kietosios agaro dalys yra disperguotos vandenyje ir sudaro pusiau kietą sistemą.
2 klausimas
Nustatykite koloido, dispersinės fazės ir dispersinės fazės tipą pagal šį pavyzdį:
1. Kokosų pienas
2. Katė
3. Dūmų signalas
4. Spausdintuvo rašalas
Pembahasanas
1. Kokosų pienas
– Koloidinis tipas: emulsija
– Dispersinė fazė: skystis
– Dispersinė fazė: skystis
Kokosų pienas yra kokosų aliejaus mišinys, ištirpintas vandenyje, sudarantis emulsiją.
2. Dažai
– Koloidinis tipas: Sol
– Dispersinė fazė: kieta
– Dispersinė fazė: skystis
Dažai susideda iš kietų pigmento dalelių, disperguotų skystoje terpėje.
3. Dūmų signalas
– Koloidinis tipas: aerozolis
– Dispersinė fazė: kieta/skysta
– Dispersijos fazė: dujos
Dūmai susideda iš mažų kietų arba skystų dalelių, pasklidusių ore.
4. Spausdintuvo rašalas
– Koloidinis tipas: Sol
– Dispersinė fazė: kieta
– Dispersinė fazė: skystis
Spausdintuvo rašalas yra solidas su kietomis spalvos pigmento dalelėmis, disperguotomis skystoje terpėje.
3 klausimas
Šioje lentelėje pateikiamos kai kurios sistemos, kurios gali atsirasti kasdieniame gyvenime. Kiekviename pavyzdyje nurodykite dispersinę fazę ir dispergatorių.
1. Želatina
2. Dulkės ore
3. Dantų pasta
4. Tepimo tepalas
Pembahasanas
1. Želatina
– Dispersinė fazė: kieta
– Dispersinė fazė: skystis
– Koloidinis tipas: gelis
Želatina yra gelio, kuriame kietas baltymas yra disperguotas vandenyje, pavyzdys.
2. Dulkės ore
– Dispersinė fazė: kieta
– Dispersijos fazė: dujos
– Koloidinis tipas: aerozolis
Ore sklandančios dulkės yra koloidinio dydžio kietosios dalelės, išsklaidytos ore (dujose).
3. Dantų pasta
– Dispersinė fazė: kieta
– Dispersinė fazė: skystis
– Koloido tipas: Sol/Gelis (priklausomai nuo konsistencijos)
Kietos dantų pastos dalelės, disperguotos vandens pagrindo terpėje.
4. Tepimo tepalas
– Dispersinė fazė: kieta
– Dispersinė fazė: skystis
– Koloidinis tipas: gelis
Tepimo tepalą sudaro kietas muilas (dispersinė fazė), disperguotas aliejuje (dispersinė fazė).
Uždarymas
Koloidai yra sistemos, turinčios daug formų ir pritaikymų kasdieniame gyvenime. Suprasdami koloidų tipus ir jų sudedamąsias fazes, galime geriau įvertinti įvairias medžiagas ir produktus, kuriuos naudojame kiekvieną dieną. Tikimės, kad šie klausimų ir diskusijų pavyzdžiai padės jums giliau suprasti koloidų sąvoką.
