ເຕັກນິກການປູກເຫັດນາງລົມ

ເຕັກນິກການປູກເຫັດນາງລົມ: ຄູ່ມືຄົບຖ້ວນສຳລັບຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີທີ່ສຸດ

Pendahuluan

ເຫັດນາງລົມ (Pleurotus ostreatus) ເປັນເຫັດຊະນິດໜຶ່ງທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຍ້ອນລົດຊາດທີ່ແຊບຊ້ອຍ ແລະ ມີສານອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ເຫັດນາງລົມຍັງມີມູນຄ່າທາງເສດຖະກິດສູງ. ຄວາມຕ້ອງການຂອງຕະຫຼາດທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນເຮັດໃຫ້ການປູກເຫັດນາງລົມເປັນໂອກາດທາງທຸລະກິດທີ່ດີ. ບົດຄວາມນີ້ຈະໃຫ້ຄູ່ມືທີ່ຄົບຖ້ວນກ່ຽວກັບເຕັກນິກການປູກເຫັດນາງລົມເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຜົນດີທີ່ສຸດ.

ການກະກຽມການປູກຝັງ

1. ການເລືອກສະຖານທີ່

ການເລືອກສະຖານທີ່ແມ່ນຂັ້ນຕອນເລີ່ມຕົ້ນທີ່ສຳຄັນໃນການປູກເຫັດນາງລົມ. ສະຖານທີ່ຕ້ອງຕອບສະໜອງເງື່ອນໄຂຫຼາຍຢ່າງ, ເຊັ່ນ:

– ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ: ເຫັດນາງລົມຕ້ອງການຄວາມຊຸ່ມຊື່ນສູງ, ປະມານ 80-90%. ສະຖານທີ່ທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນສະຖານທີ່ທີ່ມີລະບາຍອາກາດດີ ແຕ່ບໍ່ມີລົມພັດໂດຍກົງ.
ອຸນຫະພູມ: ອຸນຫະພູມທີ່ດີທີ່ສຸດສຳລັບການເຕີບໃຫຍ່ຂອງເຫັດນາງລົມແມ່ນຢູ່ລະຫວ່າງ 20-28 ອົງສາເຊນຊຽດ.
– ແສງສະຫວ່າງ: ສະຖານທີ່ຄວນມີແສງສະຫວ່າງພຽງພໍ ແຕ່ບໍ່ຄວນຖືກແສງແດດໂດຍກົງ.

2. ການກະກຽມວັດສະດຸປູກ

ວັດສະດຸທີ່ນິຍົມໃຊ້ຫຼາຍທີ່ສຸດສຳລັບການປູກເຫັດນາງລົມແມ່ນຂີ້ເລື່ອຍ. ນອກເໜືອໄປຈາກຂີ້ເລື່ອຍແລ້ວ, ສ່ວນປະກອບເຊັ່ນ: ຮຳເຂົ້າ, ປູນຂາວ (CaCO3), ແລະ ນ້ຳກໍ່ຖືກນຳໃຊ້ເຊັ່ນກັນ. ນີ້ແມ່ນຂັ້ນຕອນສຳລັບການກະກຽມວັດສະດຸສຳລັບການປູກເຫັດ:

1. ການເລືອກຂີ້ເລື່ອຍ: ເລືອກຂີ້ເລື່ອຍຈາກໄມ້ແຂງທີ່ບໍ່ແມ່ນຢາງ, ເຊັ່ນ: ໄມ້ຢາງພາລາ, ໄມ້ເຊງກອນ, ຫຼື ໄມ້ມະໂຫການີ.
2. ການກອງ: ກອງຂີ້ເລື່ອຍເພື່ອແຍກອະນຸພາກຂະໜາດໃຫຍ່ ແລະ ສິ່ງເຈືອປົນອອກຈາກກັນ.
3. ການປະສົມ: ປະສົມຂີ້ເລື່ອຍກັບຮຳເຂົ້າ (10-15% ຂອງປະລິມານຂີ້ເລື່ອຍ) ແລະປູນຂາວ (2-5%). ຕື່ມນໍ້າຈົນກວ່າຄວາມຊຸ່ມຈະຮອດ 60-65%.
4. ການໝັກ: ປະໄວ້ສ່ວນປະສົມປະມານ 5-7 ມື້ ເພື່ອໃຫ້ຂະບວນການໝັກດີຂຶ້ນ ເພື່ອປັບປຸງຄຸນນະພາບຂອງວັດສະດຸປູກ.

3. ການເຮັດກະເປົ໋າ

ຖົງເຫັດແມ່ນສື່ກາງໃນການເຕີບໃຫຍ່ທີ່ຫໍ່ດ້ວຍພາດສະຕິກ ແລະ ພ້ອມທີ່ຈະສັກເຊື້ອໄຂ່ເຫັດ. ນີ້ແມ່ນຂັ້ນຕອນສຳລັບການເຮັດຖົງເຫັດ:

1. ການຕື່ມສື່: ໃສ່ສື່ການປູກທີ່ໝັກແລ້ວລົງໃນພາດສະຕິກໂພລີໂພລີລີນຈົນກວ່າມັນຈະເຕັມ.
2. ການອັດແໜ້ນ: ອັດສື່ໃສ່ໃນພາດສະຕິກໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງອັດແໜ້ນ ຫຼື ມືຂອງທ່ານ ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມີຊ່ອງຫວ່າງທາງອາກາດ.
3. ການປິດ: ມັດສ່ວນເທິງຂອງພາດສະຕິກດ້ວຍຢາງ ແລະ ເຮັດຮູນ້ອຍໆຢູ່ກາງເພື່ອໃຫ້ອາກາດໄຫຼວຽນ.
4. ການຂ້າເຊື້ອ: ຂ້າເຊື້ອຖົງໂດຍການນຶ່ງທີ່ອຸນຫະພູມ 100°C ເປັນເວລາ 8-12 ຊົ່ວໂມງເພື່ອຂ້າເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ບໍ່ຕ້ອງການ ແລະ ເຊື້ອລາອື່ນໆ.

4. ການສັກຢາເມັດພັນ

ແກ່ນເຫັດນາງລົມ (F3) ສາມາດຫາໄດ້ຈາກສວນກ້າ ຫຼື ຊື້ຈາກຜູ້ສະໜອງແກ່ນທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້. ຂັ້ນຕອນສຳລັບການສັກຢາແກ່ນມີດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

1. ການຂ້າເຊື້ອເຄື່ອງມື ແລະ ສະຖານທີ່: ຮັບປະກັນວ່າເຄື່ອງມືທີ່ໃຊ້ນັ້ນປອດເຊື້ອ ແລະ ປະຕິບັດການສັກຢາໃນຫ້ອງທີ່ສະອາດ.
2. ການເປີດຖົງ: ເປີດສ່ວນເທິງຂອງຖົງທີ່ຂ້າເຊື້ອແລ້ວ.
3. ການປູກແກ່ນເຫັດ: ວາງ ຫຼື ໂຮຍເມັດເຫັດລົງໃນຖົງເຫັດ ແລ້ວປົກມັນອີກຄັ້ງດ້ວຍສຳລີໝັນ.
4. ການຟັກຕົວ: ເກັບຮັກສາຖົງໄວ້ໃນຫ້ອງມືດທີ່ອຸນຫະພູມ 24-28°C ແລະ ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ 70-80% ເປັນເວລາ 15-30 ມື້ ຈົນກວ່າເຊື້ອເຫັດຈະເຕີບໃຫຍ່ເຕັມທີ່ ແລະ ເຕັມຖົງ.

ເປຣາວາຕານ ແລະ ເປເມລີຮາຣານ

1. ໂອນໄປຫ້ອງຜະລິດ

ຫຼັງຈາກໄລຍະເວລາຟັກເຊື້ອສຳເລັດແລ້ວ, ຖົງເຊື້ອເຫັດທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍເຊື້ອເຫັດຈະຖືກຍ້າຍໄປຫ້ອງຜະລິດ. ຈັດລຽງຖົງເຊື້ອເຫັດຕາມແນວນອນ ຫຼື ແນວຕັ້ງ, ຂຶ້ນກັບຄວາມຈຸຂອງຫ້ອງ. ຮັບປະກັນວ່າຖົງເຊື້ອເຫັດແຕ່ລະຖົງມີພື້ນທີ່ພຽງພໍສຳລັບການເຕີບໃຫຍ່ຂອງເຫັດ.

2. ສະພາບແວດລ້ອມ

ຫ້ອງການຜະລິດຕ້ອງມີສະພາບແວດລ້ອມທີ່ດີທີ່ສຸດ:

ອຸນຫະພູມ: ຮັກສາອຸນຫະພູມປະມານ 20-28 ອົງສາເຊນຊຽດ.
– ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ: ຮັກສາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນໃນຫ້ອງໃຫ້ປະມານ 80-90% ໂດຍການສີດນໍ້າເປັນປະຈຳ.
– ໄຟສ່ອງສະຫວ່າງ: ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຫ້ອງໄດ້ຮັບແສງສະຫວ່າງພຽງພໍແຕ່ບໍ່ໃຫ້ສ່ອງໂດຍກົງ, ປະມານ 12 ຊົ່ວໂມງຕໍ່ມື້.
– ລະບາຍອາກາດ: ຮັບປະກັນການໄຫຼວຽນຂອງອາກາດທີ່ດີເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການສະສົມຂອງ CO2 ເຊິ່ງສາມາດຍັບຍັ້ງການເຕີບໂຕຂອງເຊື້ອລາ.

3. ການດູແລປະຈຳວັນ

ກວດເບິ່ງຖົງຢາງອະນາໄມປະຈຳວັນເພື່ອຮັບປະກັນວ່າມັນບໍ່ມີການປົນເປື້ອນເຊັ່ນ: ເຊື້ອລາປ່າ ຫຼື ສັດຕູພືດ. ຖ້າພົບການປົນເປື້ອນ, ໃຫ້ແຍກຖົງຢາງອະນາໄມທີ່ປົນເປື້ອນອອກທັນທີ ແລະ ກຳຈັດຖິ້ມ.

ການເກັບກ່ຽວ ແລະ ຫຼັງການເກັບກ່ຽວ

1. ຂະບວນການ Panen

ເຫັດນາງລົມສາມາດເກັບກ່ຽວໄດ້ປະມານ 30-40 ມື້ຫຼັງຈາກການຕິດເຊື້ອ, ຂຶ້ນກັບສະພາບແວດລ້ອມ ແລະ ຊະນິດຂອງເມັດພັນທີ່ໃຊ້. ສັນຍານທີ່ບົ່ງບອກວ່າເຫັດພ້ອມທີ່ຈະເກັບກ່ຽວແມ່ນເວລາທີ່ໝວກເຫັດໄດ້ເປີດ, ແຕ່ຍັງບໍ່ທັນໄດ້ຂະຫຍາຍອອກເຕັມທີ່. ການເກັບກ່ຽວແມ່ນເຮັດໄດ້ໂດຍການບິດ ຫຼື ດຶງໂຄນເຫັດອອກຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການທຳລາຍຖົງເຫັດ.

2. ການເກັບຮັກສາຫຼັງການເກັບກ່ຽວ

ເຫັດນາງລົມສົດມີອາຍຸການເກັບຮັກສາທີ່ຂ້ອນຂ້າງສັ້ນ, ປະມານ 3-7 ມື້ເມື່ອເກັບຮັກສາໄວ້ໃນອຸນຫະພູມ 4°C. ເພື່ອຍືດອາຍຸການເກັບຮັກສາຂອງມັນ, ພວກມັນສາມາດຖືກຕາກແຫ້ງ ຫຼື ປຸງແຕ່ງເປັນຜະລິດຕະພັນອາຫານອື່ນໆເຊັ່ນ: ເຫັດທອດ.

3. ການຕະຫຼາດ

ຕະຫຼາດເຫັດຫອຍນາງລົມແມ່ນຂ້ອນຂ້າງກວ້າງຂວາງ, ຕັ້ງແຕ່ຕະຫຼາດແບບດັ້ງເດີມ ແລະ ຊຸບເປີມາເກັດ ຈົນເຖິງອຸດສາຫະກຳອາຫານ. ຮັບປະກັນການຫຸ້ມຫໍ່ເຫັດທີ່ໜ້າສົນໃຈ ແລະ ໃຫ້ຂໍ້ມູນຄົບຖ້ວນເພື່ອເພີ່ມມູນຄ່າການຂາຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການຮັກສາຄຸນນະພາບ ແລະ ການສະໜອງທີ່ສະໝໍ່າສະເໝີແມ່ນກຸນແຈສຳຄັນຕໍ່ການຕະຫຼາດເຫັດຫອຍນາງລົມທີ່ປະສົບຜົນສຳເລັດ.

ສະຫຼຸບ

ການປູກເຫັດນາງລົມເປັນການລົງທຶນທີ່ມີຄວາມຫວັງດີ ຖ້າຫາກປະຕິບັດດ້ວຍເຕັກນິກທີ່ຖືກຕ້ອງ ແລະ ການດູແລທີ່ເໝາະສົມ. ຕັ້ງແຕ່ການເລືອກສະຖານທີ່ ແລະ ການກະກຽມສື່ການປູກ, ຈົນເຖິງການກະກຽມຖົງ, ການສັກຢາ, ການຮັກສາ ແລະ ການເກັບກ່ຽວ, ແຕ່ລະຂັ້ນຕອນຕ້ອງໄດ້ປະຕິບັດດ້ວຍຄວາມລະມັດລະວັງ ແລະ ຄວາມຖືກຕ້ອງ. ໂດຍການເອົາໃຈໃສ່ກັບປັດໄຈສຳຄັນເຫຼົ່ານີ້, ການປູກເຫັດນາງລົມຄາດວ່າຈະໃຫ້ຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີທີ່ສຸດ ແລະ ຍືນຍົງ.

ຂໍໃຫ້ທ່ານໂຊກດີໃນການປູກເຫັດນາງລົມຂອງທ່ານ ແລະ ປະສົບຜົນສຳເລັດ!