ປະຕິກິລິຍາຢາ ແລະ ອາຫານ
ປະຕິກິລິຍາລະຫວ່າງຢາກັບອາຫານເກີດຂຶ້ນເມື່ອອາຫານ, ເຄື່ອງດື່ມ ຫຼື ສານອາຫານບາງຊະນິດມີຜົນກະທົບຕໍ່ວິທີການເຮັດວຽກຂອງຢາໃນຮ່າງກາຍ. ຜົນກະທົບສາມາດແຕກຕ່າງກັນໄປ: ຢາມີປະສິດທິພາບໜ້ອຍລົງ, ຜົນກະທົບຂອງມັນຮຸນແຮງເກີນໄປ, ຫຼື ຄວາມສ່ຽງຂອງຜົນຂ້າງຄຽງເພີ່ມຂຶ້ນ. ເນື່ອງຈາກຢາເຮັດວຽກຜ່ານການດູດຊຶມ, ການແຈກຢາຍ, ການເຜົາຜານອາຫານ, ແລະ ການຂັບຖ່າຍ, ສິ່ງທີ່ພວກເຮົາບໍລິໂພກກໍ່ສາມາດ "ປ່ຽນແປງ" ເສັ້ນທາງຂອງຢາເຫຼົ່ານີ້ໄດ້. ການເຂົ້າໃຈປະຕິກິລິຍາເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນສຳຄັນ, ໂດຍສະເພາະສຳລັບຜູ້ທີ່ກິນຢາເປັນປະຈຳ, ຜູ້ສູງອາຍຸ, ແມ່ຍິງຖືພາ, ແລະ ຄົນເຈັບທີ່ເປັນພະຍາດຊຳເຮື້ອ.
ເປັນຫຍັງອາຫານຈຶ່ງມີຜົນກະທົບຕໍ່ຢາ?
ເມື່ອກິນຢາ, ຮ່າງກາຍຕ້ອງດູດຊຶມມັນຜ່ານລະບົບຍ່ອຍອາຫານກ່ອນ. ອາຫານສາມາດເຮັດໃຫ້ການຂັບຖ່າຍໃນກະເພາະອາຫານຊ້າລົງ ຫຼື ເລັ່ງ, ປ່ຽນແປງລະດັບຄວາມເປັນກົດ, ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ເອນໄຊມ໌ຍ່ອຍອາຫານ, ແລະ ພົວພັນໂດຍກົງກັບສ່ວນປະກອບທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວຂອງຢາ. ນອກຈາກນັ້ນ, ອາຫານບາງຊະນິດມີຜົນກະທົບຕໍ່ເອນໄຊມ໌ຕັບ (ເຊັ່ນ: ລະບົບເອນໄຊມ໌ CYP450) ທີ່ຮັບຜິດຊອບໃນການເຜົາຜານຢາ, ເຮັດໃຫ້ລະດັບເລືອດເພີ່ມຂຶ້ນ ຫຼື ຫຼຸດລົງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຢາຍັງສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ການດູດຊຶມສານອາຫານບາງຊະນິດ, ເຊິ່ງນຳໄປສູ່ການຂາດວິຕາມິນ ຫຼື ແຮ່ທາດຖ້າໃຊ້ເປັນເວລາດົນນານ.
ປະເພດຂອງການພົວພັນກັບຢາ ແລະ ອາຫານ
ໂດຍທົ່ວໄປ, ປະຕິກິລິຍາລະຫວ່າງຢາ ແລະ ອາຫານສາມາດຈັດເປັນຫຼາຍປະເພດຄື:
1. ການພົວພັນທີ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ການດູດຊຶມ
ອາຫານບາງຊະນິດສາມາດຜູກມັດຢາໃນລະບົບຍ່ອຍອາຫານ ຫຼື ປ່ຽນແປງສະພາບຂອງກະເພາະອາຫານ ແລະ ລຳໄສ້ ດັ່ງນັ້ນຢາຈຶ່ງບໍ່ຖືກດູດຊຶມໄດ້ດີທີ່ສຸດ.
2. ການພົວພັນທີ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ການເຜົາຜານອາຫານ
ອາຫານສາມາດຍັບຍັ້ງ ຫຼື ເພີ່ມກິດຈະກຳຂອງເອນໄຊມ໌ຕັບ. ດັ່ງນັ້ນ, ຢາອາດຈະຢູ່ໃນຮ່າງກາຍໄດ້ດົນກວ່າ ຫຼື ຖືກຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ໄວຂຶ້ນກ່ອນທີ່ຢາເຫຼົ່ານັ້ນຈະອອກລິດ.
3. ການພົວພັນທີ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ຜົນກະທົບຂອງຢາ (ຢາ)
ອາຫານສາມາດເສີມສ້າງ ຫຼື ຫຼຸດຜ່ອນຜົນກະທົບຂອງຢາໄດ້ໂດຍກົງ, ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ ຜ່ານຜົນກະທົບຂອງມັນຕໍ່ຄວາມດັນເລືອດ, ການແຂງຕົວຂອງເລືອດ, ຫຼື ລະດັບນໍ້າຕານ.
4. ການພົວພັນທີ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ສະຖານະພາບທາງໂພຊະນາການ
ຢາບາງຊະນິດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການດູດຊຶມວິຕາມິນ/ແຮ່ທາດ, ຫຼື ເຮັດໃຫ້ຄວາມຢາກອາຫານປ່ຽນແປງ, ເຊິ່ງໃນທີ່ສຸດກໍສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ສຸຂະພາບ.
ຕົວຢ່າງຂອງການພົວພັນກັນລະຫວ່າງຢາ ແລະ ອາຫານທີ່ມັກເກີດຂຶ້ນເລື້ອຍໆ
1. ໝາກອະງຸ່ນ ແລະ ຢາບາງຊະນິດ
ໝາກອະງຸ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີວ່າແຊກແຊງການເຜົາຜານອາຫານຂອງຢາຫຼາຍຊະນິດໂດຍການຍັບຍັ້ງເອນໄຊ CYP3A4 ໃນລຳໄສ້. ດັ່ງນັ້ນ, ລະດັບຢາໃນເລືອດສາມາດເພີ່ມຂຶ້ນ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ເກີດຜົນຂ້າງຄຽງທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ. ຕົວຢ່າງລວມມີຢາຫຼຸດໄຂມັນໃນເລືອດບາງຊະນິດ (ຢາ statins ບາງຊະນິດ), ຢາຄວາມດັນເລືອດບາງຊະນິດ, ຢາສຳລັບຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງຈັງຫວະຫົວໃຈ, ແລະຢາຕ້ານຄວາມກັງວົນບາງຊະນິດ. ເນື່ອງຈາກຜົນກະທົບຂອງໝາກອະງຸ່ນສາມາດຢູ່ໄດ້ດົນນານ, ການຫຼີກລ່ຽງມັນມັກຈະເປັນທາງເລືອກທີ່ປອດໄພທີ່ສຸດຖ້າໄດ້ຮັບຄຳເຕືອນຈາກທ່ານໝໍ ຫຼື ຮ້ານຂາຍຢາ.
2. ນົມ, ແຄວຊຽມ, ແລະ ຢາຕ້ານເຊື້ອບາງຊະນິດ
ຜະລິດຕະພັນນົມ ແລະ ອາຫານເສີມແຄວຊຽມສາມາດຜູກມັດຢາຕ້ານເຊື້ອເຕຕຣາໄຊຄລິນ (ເຊັ່ນ: ດອກຊີໄຊຄລິນ) ແລະ ຟລູໂອໂຣຄວິນໂລນ (ເຊັ່ນ: ຊີໂປຼຟຼອກຊາຊິນ) ໄດ້, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ການດູດຊຶມຂອງຢາຫຼຸດລົງ. ສິ່ງນີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ຢາຕ້ານເຊື້ອມີປະສິດທິພາບໜ້ອຍລົງ ແລະ ເຮັດໃຫ້ການຕິດເຊື້ອຍາກທີ່ຈະປິ່ນປົວ. ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວແນະນຳໃຫ້ເວັ້ນໄລຍະຫ່າງຫຼາຍຊົ່ວໂມງລະຫວ່າງການກິນຢາ ແລະ ການກິນນົມ ຫຼື ອາຫານເສີມແຮ່ທາດເຊັ່ນ: ແຄວຊຽມ, ແມກນີຊຽມ, ຫຼື ທາດເຫຼັກ.
3. ວິຕາມິນ K ໃນຜັກສີຂຽວ ແລະ warfarin
ຢາ Warfarin ເປັນຢາທີ່ຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມໜຽວຂອງເລືອດ ເຊິ່ງໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຈາກການໄດ້ຮັບວິຕາມິນ K. ຜັກສີຂຽວເຊັ່ນ: ຜັກຫົມ, ຜັກເຄລ, ບຣອກໂຄລີ, ແລະ ຜັກກາດຂຽວມີວິຕາມິນ K ສູງ, ເຊິ່ງສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຜົນກະທົບຂອງຢາ warfarin, ເຊິ່ງເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນກ້ອນເລືອດ. ນີ້ບໍ່ໄດ້ໝາຍຄວາມວ່າຄົນເຈັບຄວນຢຸດກິນຜັກ, ແຕ່ຄວາມສະໝ່ຳສະເໝີແມ່ນມີຄວາມສຳຄັນຫຼາຍ: ການໄດ້ຮັບວິຕາມິນ K ຕ້ອງສະໝ່ຳສະເໝີໃນແຕ່ລະມື້ ເພື່ອໃຫ້ສາມາດປັບປະລິມານຢາໄດ້ຢ່າງເໝາະສົມ.
4. ຄາເຟອີນ ແລະ ຢາບາງຊະນິດ
ຄາເຟອີນໃນກາເຟ, ຊາ, ແລະ ເຄື່ອງດື່ມບຳລຸງກຳລັງສາມາດເພີ່ມຜົນກະທົບຂອງສານກະຕຸ້ນ, ເພີ່ມອັດຕາການເຕັ້ນຂອງຫົວໃຈ, ຫຼື ກະຕຸ້ນຄວາມກັງວົນເມື່ອກິນຮ່ວມກັບຢາບາງຊະນິດ. ໃນບາງຄົນ, ຄາເຟອີນຍັງພົວພັນກັບຢາປິ່ນປົວພະຍາດຫືດ (ເຊັ່ນ: ທີໂອຟີລິນ) ຫຼື ຢາຫວັດບາງຊະນິດທີ່ມີສ່ວນປະກອບຂອງຢາແກ້ຄັນດັງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຄາເຟອີນສາມາດລົບກວນການນອນຫຼັບ, ເຖິງແມ່ນວ່າຢາບາງຊະນິດຕ້ອງການການພັກຜ່ອນຢ່າງພຽງພໍເພື່ອການຟື້ນຕົວ.
5. ເຫຼົ້າ ແລະ ຢາເສບຕິດຫຼາຍຊະນິດ
ເຫຼົ້າແມ່ນໜຶ່ງໃນ "ປະຕິກິລິຍາກະຕຸ້ນ" ທີ່ພົບເລື້ອຍທີ່ສຸດ. ເຫຼົ້າສາມາດເພີ່ມຜົນກະທົບຂອງຢາທີ່ກະຕຸ້ນຄວາມງ້ວງຊຶມເຊັ່ນ: ຢາຕ້ານອາການແພ້ເກົ່າ, ຢານອນຫຼັບ, ຢາແກ້ກັງວົນ, ແລະຢາແກ້ປວດບາງຊະນິດ, ເຊິ່ງເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຂອງອຸບັດຕິເຫດ ແລະ ບັນຫາທາງເດີນຫາຍໃຈ. ເຫຼົ້າຍັງເຮັດໃຫ້ຕັບເຄັ່ງຕຶງ; ເມື່ອລວມກັບຢາທີ່ຖືກເຜົາຜານໃນຕັບ, ຄວາມສ່ຽງຂອງຄວາມເສຍຫາຍຂອງຕັບສາມາດເພີ່ມຂຶ້ນ. ໃນຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ເຫຼົ້າຍັງສາມາດກະຕຸ້ນໃຫ້ເກີດນ້ຳຕານໃນເລືອດຕໍ່າເມື່ອລວມກັບອິນຊູລິນ ຫຼື ຢາບາງຊະນິດ.
6. ອາຫານທີ່ມີເກືອສູງ ແລະ ຢາຮັກສາໂລກຄວາມດັນເລືອດສູງ
ຢາປິ່ນປົວໂລກຄວາມດັນເລືອດສູງບາງຊະນິດອອກລິດໂດຍການຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍຂັບໂຊດຽມ ແລະ ນໍ້າອອກ, ຫຼື ໂດຍການຜ່ອນຄາຍເສັ້ນເລືອດ. ການກິນເກືອໃນປະລິມານຫຼາຍເຮັດໃຫ້ຄວາມດັນເລືອດຍາກທີ່ຈະຄວບຄຸມ, ແລະ ຢາອາດເບິ່ງຄືວ່າມີປະສິດທິພາບໜ້ອຍລົງ. ໃນຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກຄວາມດັນເລືອດສູງ, ການປ່ຽນແປງອາຫານມັກຈະເປັນສິ່ງຈຳເປັນສຳລັບການປິ່ນປົວທີ່ດີທີ່ສຸດ.
7. ໝາກກ້ວຍ, ໝາກກ້ຽງ, ແລະ ຢາທີ່ຊ່ວຍເພີ່ມໂພແທດຊຽມ
ໝາກໄມ້ບາງຊະນິດມີໂພແທດຊຽມສູງ. ໃນຜູ້ທີ່ກິນຢາທີ່ສາມາດເພີ່ມລະດັບໂພແທດຊຽມ (ຕົວຢ່າງ, ຢາຄວາມດັນເລືອດບາງຊະນິດເຊັ່ນ: ຕົວຍັບຍັ້ງ ACE ຫຼື ຢາຂັບປັດສະວະທີ່ປະຢັດໂພແທດຊຽມ), ການໄດ້ຮັບໂພແທດຊຽມສູງຫຼາຍສາມາດເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດ hyperkalemia. ອາການຕ່າງໆສາມາດປະກອບມີຄວາມອ່ອນເພຍ, ປວດຮາກ, ແລະແມ່ນແຕ່ການລົບກວນຈັງຫວະການເຕັ້ນຂອງຫົວໃຈ. ນີ້ບໍ່ໄດ້ໝາຍຄວາມວ່າຄວນຫຼີກລ່ຽງໝາກໄມ້ທັງໝົດ, ແຕ່ມັນຕ້ອງການການຕິດຕາມ ແລະ ຄຳແນະນຳທາງການແພດ.
ກົດລະບຽບທົ່ວໄປ: ດື່ມກ່ອນ, ຫຼັງອາຫານ, ຫຼື ກັບອາຫານ?
ຫຼາຍຄົນສັບສົນກ່ຽວກັບເວລາທີ່ຄວນກິນຢາ. ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ:
– "ໃນຂະນະທ້ອງຫວ່າງ" ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວໝາຍເຖິງ 1 ຊົ່ວໂມງກ່ອນ ຫຼື 2 ຊົ່ວໂມງຫຼັງອາຫານ. ສິ່ງນີ້ຮັບປະກັນການດູດຊຶມຢາໄດ້ດີທີ່ສຸດ ແລະ ຫຼີກລ່ຽງການລົບກວນອາຫານ.
– “ຫຼັງອາຫານ” ມັກຖືກແນະນຳໃຫ້ໃຊ້ສຳລັບຢາທີ່ສາມາດລະຄາຍເຄືອງກະເພາະອາຫານ ຫຼື ເຮັດໃຫ້ປວດຮາກ. ອາຫານຊ່ວຍປົກປ້ອງເຍື່ອບຸກະເພາະອາຫານ.
- “ກັບອາຫານ” ອາດໝາຍຄວາມວ່າຢາຈະຖືກດູດຊຶມໄດ້ດີຂຶ້ນເມື່ອມີໄຂມັນ ຫຼື ອາຫານບາງຊະນິດ, ຫຼື ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຜົນຂ້າງຄຽງຈາກລະບົບຍ່ອຍອາຫານ.
ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ກົດລະບຽບເຫຼົ່ານີ້ແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມປະເພດຂອງຢາ. ຢ່າອີງໃສ່ສະຕິປັນຍາທົ່ວໄປ; ອ່ານປ້າຍ ແລະ ປຶກສາແພດການຢາຂອງທ່ານ.
ກຸ່ມຄົນທີ່ຕ້ອງລະມັດລະວັງຫຼາຍຂຶ້ນ
ປະຕິກິລິຍາລະຫວ່າງຢາ ແລະ ອາຫານມີຄວາມສ່ຽງຫຼາຍກວ່າໃນ:
- ຜູ້ສູງອາຍຸ, ເນື່ອງຈາກການເຮັດວຽກຂອງຕັບ ແລະ ໝາກໄຂ່ຫຼັງຫຼຸດລົງ ແລະ ການກິນຢາຫຼາຍຊະນິດເລື້ອຍໆ (ການໃຊ້ຢາຫຼາຍຊະນິດ).
- ຜູ້ທີ່ມີພະຍາດປະຈຳຕົວເຊັ່ນ: ພະຍາດຄວາມດັນເລືອດສູງ, ພະຍາດເບົາຫວານ, ພະຍາດຫົວໃຈ, ພະຍາດໝາກໄຂ່ຫຼັງ, ແລະ ພະຍາດຕັບ.
- ແມ່ທີ່ຖືພາ ແລະ ແມ່ທີ່ກຳລັງໃຫ້ນົມລູກ, ເພາະວ່າການປ່ຽນແປງທາງສະລີລະວິທະຍາສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ລະດັບຢາ ແລະ ຄວາມປອດໄພຂອງລູກໃນທ້ອງ.
- ຜູ້ທີ່ກິນອາຫານເສີມຈາກສະໝຸນໄພເຊັ່ນ: ແກງກະຫລີ່, ໂສມ, ຫຼື ເຊນຈອນເວີດ (ໃນບາງປະເທດ). ເຖິງແມ່ນວ່າມັນເປັນ "ສານອາຫານທຳມະຊາດ", ແຕ່ສະໝຸນໄພຍັງສາມາດພົວພັນກັບຢາໄດ້ຢ່າງແຂງແຮງ.
ວິທີປ້ອງກັນການພົວພັນກັບຢາ ແລະ ອາຫານ
ບາງຂັ້ນຕອນປະຕິບັດໄດ້:
1. ອ່ານສະຫຼາກຢາ ແລະ ໃບປິວຂໍ້ມູນ: ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວຈະມີຄຳເຕືອນກ່ຽວກັບອາຫານ/ເຄື່ອງດື່ມທີ່ຈຳເປັນຕ້ອງຫຼີກລ່ຽງ.
2. ເຮັດບັນຊີລາຍຊື່ຢາ ແລະ ອາຫານເສີມທັງໝົດທີ່ທ່ານກຳລັງກິນຢູ່, ລວມທັງວິຕາມິນ, ຢາສະໝຸນໄພ, ແລະ ອາຫານເສີມ. ໃຫ້ສະແດງໃຫ້ທ່ານໝໍ/ຮ້ານຂາຍຢາເບິ່ງ.
3. ຖາມໂດຍສະເພາະວ່າ: “ຢານີ້ສາມາດກິນກັບນົມໄດ້ບໍ? ກາເຟ? ຊາ? ເຫຼົ້າບໍ? ຄວນກິນກ່ອນ ຫຼື ຫຼັງອາຫານ?”
4. ຮັກສາຮູບແບບການກິນທີ່ສະໝໍ່າສະເໝີ, ໂດຍສະເພາະຖ້າກິນຢາທີ່ອ່ອນໄຫວຕໍ່ສານອາຫານບາງຊະນິດ (ຕົວຢ່າງ, warfarin).
5. ໃຫ້ເວລາຖ້າຈຳເປັນ, ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ ລະຫວ່າງການກິນຢາຕ້ານເຊື້ອບາງຊະນິດ ແລະ ນົມ ຫຼື ອາຫານເສີມແຮ່ທາດ.
6. ຕິດຕາມອາການຜິດປົກກະຕິ: ວິນຫົວຫຼາຍເກີນໄປ, ປວດຮາກຮຸນແຮງ, ຜື່ນຂຶ້ນ, ຫົວໃຈເຕັ້ນໄວ, ເລືອດອອກ, ຫຼື ການປ່ຽນແປງຢ່າງຮຸນແຮງຂອງຄວາມດັນເລືອດ/ລະດັບນໍ້າຕານ.
7. ຢ່າຢຸດກິນຢາໃດໆໂດຍບໍ່ໄດ້ຮັບຄໍາແນະນໍາຈາກແພດ, ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານສົງໃສວ່າມີປະຕິກິລິຍາຕໍ່ຢາກໍຕາມ.
Penutup
ປະຕິກິລິຍາຂອງຢາ ແລະ ອາຫານແມ່ນບັນຫາທີ່ແທ້ຈິງທີ່ສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຄວາມສຳເລັດຂອງການປິ່ນປົວ ແລະ ຄວາມປອດໄພຂອງຄົນເຈັບ. ປະຕິກິລິຍາບາງຢ່າງເຮັດໃຫ້ຢາມີປະສິດທິພາບໜ້ອຍລົງເລັກນ້ອຍ, ໃນຂະນະທີ່ຢາບາງຊະນິດສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດຜົນຂ້າງຄຽງທີ່ຮ້າຍແຮງ. ສິ່ງສຳຄັນແມ່ນຂໍ້ມູນທີ່ຖືກຕ້ອງ, ນິໄສການບໍລິໂພກທີ່ສະໝໍ່າສະເໝີ, ແລະ ການສື່ສານກັບທ່ານໝໍ ແລະ ຮ້ານຂາຍຢາຂອງທ່ານ. ໂດຍການເຂົ້າໃຈສິ່ງທີ່ສາມາດກິນ ແລະ ບໍ່ສາມາດກິນກັບຢາ, ພວກເຮົາສາມາດເພີ່ມຜົນປະໂຫຍດຂອງການປິ່ນປົວໃຫ້ສູງສຸດ ໃນຂະນະທີ່ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງທີ່ບໍ່ຕ້ອງການໃຫ້ໜ້ອຍທີ່ສຸດ.
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ຂ້ອຍສາມາດປັບແຕ່ງບົດຄວາມນີ້ໃຫ້ມີຄວາມຊັດເຈນກວ່ານີ້ໄດ້, ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ ຢາປິ່ນປົວພະຍາດຄວາມດັນເລືອດສູງ, ພະຍາດເບົາຫວານ, ຢາຕ້ານເຊື້ອ, ຫຼື ຮູບແບບບລັອກສຸຂະພາບທີ່ມີຫົວຂໍ້ຍ່ອຍ ແລະ ຫົວຂໍ້ຍ່ອຍທີ່ກະທັດຮັດກວ່າ.
