ຄວາມສຳຄັນຂອງການໄດ້ຮັບກົດໄຂມັນໂອເມກ້າ 3
ກົດໄຂມັນໂອເມກ້າ 3 ເປັນໄຂມັນທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບຊະນິດໜຶ່ງທີ່ມີບົດບາດສຳຄັນຕໍ່ຮ່າງກາຍ. ບໍ່ເຫມືອນກັບໄຂມັນອີ່ມຕົວ ເຊິ່ງມັກຈະກ່ຽວຂ້ອງກັບຄວາມສ່ຽງທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນຂອງພະຍາດ, ໂອເມກ້າ 3 ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນວ່າເປັນໄຂມັນ "ດີ" ເພາະມັນສະໜັບສະໜູນໜ້າທີ່ສຳຄັນຕ່າງໆ, ຕັ້ງແຕ່ສຸຂະພາບຫົວໃຈຈົນເຖິງການເຮັດວຽກຂອງສະໝອງ. ແຕ່ໂຊກບໍ່ດີ, ໂອເມກ້າ 3 ເປັນສານອາຫານທີ່ຮ່າງກາຍບໍ່ສາມາດຜະລິດໄດ້ໃນປະລິມານທີ່ພຽງພໍ; ດັ່ງນັ້ນ, ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບຈາກອາຫານປະຈຳວັນ. ນີ້ແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າການຮັບປະກັນການໄດ້ຮັບໂອເມກ້າ 3 ທີ່ພຽງພໍແມ່ນມີຄວາມສຳຄັນຫຼາຍ.
ໂອເມກ້າ 3 ແມ່ນຫຍັງ?
ໂອເມກ້າ 3 ແມ່ນກຸ່ມຂອງກົດໄຂມັນທີ່ບໍ່ອີ່ມຕົວຫຼາຍຊະນິດ (PUFA). ໃນດ້ານໂພຊະນາການ, ໂອເມກ້າ 3 ໂດຍທົ່ວໄປແບ່ງອອກເປັນ 3 ປະເພດຫຼັກຄື:
1. ALA (ກົດອັລຟາ-ລິໂນເລນິກ)
ພົບຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນແຫຼ່ງພືດເຊັ່ນ: ເມັດ chia, ເມັດ flax, ໝາກວອນນັດ ແລະ ນ້ຳມັນ canola, ALA ສາມາດປ່ຽນໂດຍຮ່າງກາຍເປັນ EPA ແລະ DHA, ແຕ່ອັດຕາການປ່ຽນແປງມັກຈະຕໍ່າ.
2. EPA (ກົດໄອໂຄຊາເປນທາອີໂນອິກ)
EPA ມັກພົບໃນປາທີ່ມີໄຂມັນ ແລະ ອາຫານທະເລ, ມີບົດບາດສຳຄັນໃນການຄວບຄຸມການອັກເສບ ແລະ ສະໜັບສະໜູນສຸຂະພາບຫົວໃຈ ແລະ ຫຼອດເລືອດ.
3. DHA (ກົດໂດໂຄຊາເຮັກຊາອີໂນອິກ)
ພົບໃນປາທີ່ມີໄຂມັນຫຼາຍຊະນິດ ແລະ ອາຫານທະເລ. DHA ເປັນສ່ວນປະກອບຫຼັກຂອງເຍື່ອຫຸ້ມເຊວສະໝອງ ແລະ ຈໍປະສາດຕາ, ສະນັ້ນມັນຈຶ່ງມີຄວາມສຳຄັນຫຼາຍຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງລະບົບປະສາດ ແລະ ວິໄສທັດ.
ອາຫານທັງສາມຊະນິດນີ້ຊ່ວຍເສີມເຊິ່ງກັນແລະກັນ. ອາຫານທີ່ສົມດູນຄວນປະກອບມີແຫຼ່ງໂອເມກ້າ 3 ທີ່ຫຼາກຫຼາຍເພື່ອຮັບປະກັນວ່າຮ່າງກາຍຈະໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດສູງສຸດ.
ເປັນຫຍັງຮ່າງກາຍຈຶ່ງຕ້ອງການໂອເມກ້າ 3?
ໂອເມກ້າ 3 ມີບົດບາດເປັນອົງປະກອບໂຄງສ້າງໃນເຍື່ອຫຸ້ມເຊວ. ເຍື່ອຫຸ້ມເຊວທີ່ມີສຸຂະພາບດີຊ່ວຍໃຫ້ເຊວເຮັດວຽກຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ລວມທັງການສື່ສານລະຫວ່າງເຊວ ແລະ ຂະບວນການເຜົາຜານອາຫານ. ນອກຈາກນັ້ນ, ໂອເມກ້າ 3 ຍັງເປັນຕົວກ່ອນຂອງສານປະກອບທີ່ຊ່ວຍຄວບຄຸມການອັກເສບ, ການແຂງຕົວຂອງເລືອດ, ແລະ ການຕອບສະໜອງຂອງພູມຕ້ານທານ.
ການອັກເສບເອງແມ່ນກົນໄກທຳມະຊາດຂອງຮ່າງກາຍໃນການຕໍ່ສູ້ກັບການຕິດເຊື້ອ ຫຼື ການສ້ອມແປງເນື້ອເຍື່ອທີ່ເສຍຫາຍ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການອັກເສບຊຳເຮື້ອ ແລະ ໄລຍະຍາວສາມາດເປັນປັດໄຈສ່ຽງຕໍ່ພະຍາດຕ່າງໆ, ເຊັ່ນ: ພະຍາດຫົວໃຈ, ພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2, ແລະ ຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງພູມຕ້ານທານຕົນເອງ. ນີ້ແມ່ນບ່ອນທີ່ໂອເມກ້າ 3 ຖືກຄິດວ່າມີທ່າແຮງທີ່ຈະສະໜັບສະໜູນການຕອບສະໜອງຕໍ່ການອັກເສບທີ່ສົມດຸນໃນຮ່າງກາຍ.
ຜົນປະໂຫຍດຂອງໂອເມກ້າ 3 ຕໍ່ສຸຂະພາບ
1. ສະໜັບສະໜູນສຸຂະພາບຫົວໃຈ ແລະ ຫຼອດເລືອດ
ໜຶ່ງໃນຜົນປະໂຫຍດທີ່ໄດ້ຮັບການປຶກສາຫາລືຢ່າງກວ້າງຂວາງທີ່ສຸດຂອງໂອເມກ້າ 3 ແມ່ນການປະກອບສ່ວນຂອງມັນຕໍ່ສຸຂະພາບຫົວໃຈ. ການສຶກສາຫຼາຍໆຄັ້ງໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການບໍລິໂພກປາທີ່ມີໄຂມັນສູງໃນ EPA ແລະ DHA ແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບຄວາມສ່ຽງຕໍ່າຂອງພະຍາດຫົວໃຈແລະຫຼອດເລືອດ. ໂອເມກ້າ 3 ສາມາດຊ່ວຍຮັກສາລະດັບໄຕຣກລີເຊີໄຣດ໌, ສະໜັບສະໜູນຄວາມຍືດຫຍຸ່ນຂອງເສັ້ນເລືອດ, ແລະຊ່ວຍຄວບຄຸມຄວາມດັນເລືອດ.
ສຳລັບຄົນຈຳນວນຫຼາຍ, ການຮັກສາສຸຂະພາບຫົວໃຈບໍ່ພຽງແຕ່ກ່ຽວກັບການຫຼຸດຜ່ອນໄຂມັນອີ່ມຕົວເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງຮັບປະກັນວ່າຮ່າງກາຍໄດ້ຮັບໄຂມັນທີ່ດີເຊັ່ນ: ໂອເມກ້າ 3.
2. ສະໜັບສະໜູນການເຮັດວຽກຂອງສະໝອງ ແລະ ສຸຂະພາບຈິດ
DHA ເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ສຳຄັນຂອງເນື້ອເຍື່ອສະໝອງ. ການໄດ້ຮັບ DHA ທີ່ພຽງພໍມັກຈະກ່ຽວຂ້ອງກັບການສະໜັບສະໜູນໜ້າທີ່ດ້ານສະຕິປັນຍາເຊັ່ນ: ຄວາມຈຳ ແລະ ການສຸມໃສ່. ການສຶກສາຫຼາຍໆຄັ້ງຍັງໄດ້ສຶກສາໂອເມກ້າ 3 ສຳລັບບົດບາດຂອງມັນໃນການສະໜັບສະໜູນສຸຂະພາບຈິດ, ລວມທັງອາການຂອງອາການຊຶມເສົ້າ ແລະ ຄວາມກັງວົນ, ເຖິງແມ່ນວ່າຜົນໄດ້ຮັບອາດແຕກຕ່າງກັນໄປໃນແຕ່ລະຄົນ.
ເນື່ອງຈາກສະໝອງຕ້ອງການໄຂມັນທີ່ມີສຸຂະພາບດີເພື່ອເຮັດວຽກໄດ້ດີທີ່ສຸດ, ໂອເມກ້າ 3 ເປັນສານອາຫານທີ່ຄວນເອົາໃຈໃສ່, ໂດຍສະເພາະໃນໄວທີ່ມີຜົນຜະລິດ ແລະ ຜູ້ສູງອາຍຸ.
3. ຮັກສາສຸຂະພາບຕາ
ຈໍປະສາດຕາມີລະດັບ DHA ສູງ. ນີ້ແມ່ນເຫດຜົນທີ່ໂອເມກ້າ 3 ມັກຖືກປຶກສາຫາລືໃນສະພາບການຂອງສຸຂະພາບສາຍຕາ. ການໄດ້ຮັບໂອເມກ້າ 3 ທີ່ພຽງພໍສາມາດຊ່ວຍຮັກສາການເຮັດວຽກຂອງຈໍປະສາດຕາ ແລະ ສະໜັບສະໜູນສຸຂະພາບຕາໂດຍລວມ. ສຳລັບຜູ້ທີ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍໃນການເບິ່ງໜ້າຈໍ ຫຼື ຜູ້ທີ່ປະສົບກັບບັນຫາຕາແຫ້ງ, ໂອເມກ້າ 3 ມັກຈະເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງວິທີການທາງໂພຊະນາການ.
4. ສະໜັບສະໜູນການເຕີບໃຫຍ່ ແລະ ພັດທະນາການຂອງລູກໃນທ້ອງ ແລະ ເດັກ
ໃນລະຫວ່າງການຖືພາ, ຄວາມຕ້ອງການທາງໂພຊະນາການຈະເພີ່ມຂຶ້ນ, ລວມທັງ DHA, ເຊິ່ງມີບົດບາດໃນການພັດທະນາສະໝອງ ແລະ ສາຍຕາຂອງລູກໃນທ້ອງ. ການໄດ້ຮັບໂອເມກ້າ 3 ທີ່ພຽງພໍຈາກອາຫານ ຫຼື ອາຫານເສີມ (ຖ້າແນະນຳໂດຍຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານສຸຂະພາບ) ສາມາດຊ່ວຍສະໜັບສະໜູນການພັດທະນາລະບົບປະສາດຂອງລູກໃນທ້ອງ. ໃນເດັກ, ໂອເມກ້າ 3 ຍັງມັກຈະກ່ຽວຂ້ອງກັບການສະໜັບສະໜູນການຮຽນຮູ້ ແລະ ການພັດທະນາດ້ານສະຕິປັນຍາ.
ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ແມ່ຍິງຖືພາຈຳເປັນຕ້ອງເລືອກແຫຼ່ງປາ ເພາະວ່າປາບາງຊະນິດອາດຈະມີທາດບາຫຼອດສູງ. ການເລືອກປາທີ່ມີລະດັບທາດບາຫຼອດຕ່ຳແມ່ນບາດກ້າວທີ່ສຳຄັນ.
5. ຊ່ວຍຄວບຄຸມການອັກເສບ
ໂອເມກ້າ 3 ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີວ່າມີບົດບາດໃນການສ້າງສານປະກອບທີ່ຊ່ວຍຄວບຄຸມການອັກເສບ. ໃນບາງສະພາບ, ການໄດ້ຮັບໂອເມກ້າ 3 ໄດ້ຖືກສຶກສາວ່າມີທ່າແຮງທີ່ຈະຊ່ວຍໃນການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມແຂງກະດ້າງຂອງຂໍ້ຕໍ່ ຫຼື ອາການຕ່າງໆໃນພະຍາດອັກເສບບາງຊະນິດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໂອເມກ້າ 3 ບໍ່ແມ່ນຢາທົດແທນ, ແຕ່ເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງຍຸດທະສາດການດຳລົງຊີວິດທີ່ມີສຸຂະພາບດີທີ່ສາມາດສະໜັບສະໜູນສຸຂະພາບຂອງຮ່າງກາຍ.
ແຫຼ່ງອາຫານທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍໂອເມກ້າ 3
ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການເພິ່ງພາອາຫານເສີມ, ທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນການໄດ້ຮັບໂອເມກ້າ 3 ຈາກອາຫານ. ນີ້ແມ່ນບາງແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ຄວນພິຈາລະນາ:
- ປາທີ່ມີໄຂມັນ: ປາແຊລມອນ, ປາຊາດີນ, ປາທູນາ (ເອົາໃຈໃສ່ກັບປະເພດ ແລະ ຄວາມຖີ່ຂອງການກິນ), ປາເຮຣິງ
- ອາຫານທະເລ: ສັດທະເລປະເພດຫອຍ ແລະ ສາຫຼ່າຍທະເລຫຼາຍຊະນິດ (ມີສ່ວນປະກອບທີ່ແຕກຕ່າງກັນ)
- ແຫຼ່ງພືດ (ALA): ເມັດ chia, ເມັດ flaxseed, ໝາກວອນນັດ, ຖົ່ວ edamame, ນ້ຳມັນຖົ່ວເຫຼືອງ, ນ້ຳມັນ canola
– ໄຂ່ໂອເມກ້າ 3: ໄຂ່ຈາກໄກ່ທີ່ເສີມອາຫານດ້ວຍໂອເມກ້າ 3
ສຳລັບອາຫານປະຈຳວັນ, ການກິນປາທີ່ມີໄຂມັນສອງເທື່ອຕໍ່ອາທິດ ມັກຈະຖືກແນະນຳໃນຫຼາຍໆຄຳແນະນຳດ້ານໂພຊະນາການ ເພື່ອເປັນວິທີການປະຕິບັດເພື່ອຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການ EPA ແລະ DHA.
ໂອເມກ້າ 3 ຈາກອາຫານເສີມ: ຈຳເປັນ ຫຼື ບໍ່?
ນ້ຳມັນປາ ຫຼື ນ້ຳມັນສາຫຼ່າຍອາຫານເສີມສາມາດເປັນທາງເລືອກສຳລັບຜູ້ທີ່ພົບວ່າມັນຍາກທີ່ຈະບໍລິໂພກປາ, ຕົວຢ່າງເຊັ່ນຍ້ອນອາການແພ້, ອາຫານເຈ/ອາຫານເຈ, ຫຼື ຄວາມມັກສະເພາະໃດໜຶ່ງ. ນ້ຳມັນສາຫຼ່າຍແມ່ນແຫຼ່ງທົ່ວໄປຂອງ DHA (ແລະບາງຄັ້ງ EPA) ທີ່ໃຊ້ໃນອາຫານເສີມແບບເຈ.
ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການໃຊ້ຢາເສີມຄວນພິຈາລະນາຫຼາຍສິ່ງຫຼາຍຢ່າງຄື:
- ຄວາມຕ້ອງການສ່ວນບຸກຄົນ (ອາຍຸ, ສະພາບສຸຂະພາບ, ອາຫານການກິນ)
– ຄຸນນະພາບຜະລິດຕະພັນ (ການທົດສອບຄວາມບໍລິສຸດ, ປະລິມານຢາ EPA/DHA ທີ່ຊັດເຈນ)
- ການພົວພັນກັບຢາ (ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ: ຢາຫຼຸດຄວາມໜືດຂອງເລືອດ)
- ການຮ້ອງທຸກກ່ຽວກັບຜົນຂ້າງຄຽງ (ປວດຮາກ, ຮາກມີກິ່ນປາ, ບັນຫາກ່ຽວກັບລະບົບຍ່ອຍອາຫານ)
ການປຶກສາກັບທ່ານໝໍ ຫຼື ນັກໂພຊະນາການຈະຊ່ວຍໃນການຕັດສິນໃຈວ່າອາຫານເສີມມີຄວາມຈຳເປັນຫຼືບໍ່ ແລະ ປະລິມານຢາທີ່ເໝາະສົມ.
ສັນຍານຂອງການໄດ້ຮັບໂອເມກ້າ 3 ບໍ່ພຽງພໍ
ການຂາດໂອເມກ້າ 3 ບໍ່ແມ່ນເລື່ອງງ່າຍທີ່ຈະຮັບຮູ້ສະເໝີໄປ ເພາະວ່າອາການຂອງມັນສາມາດຄ້າຍຄືກັບອາການອື່ນໆໄດ້. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ບາງອາການທີ່ບາງຄັ້ງກ່ຽວຂ້ອງກັບການໄດ້ຮັບໂອເມກ້າ 3 ຕໍ່າປະກອບມີຜິວໜັງແຫ້ງ, ຕາແຫ້ງ, ອ່ອນເພຍ, ຫຼື ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການສຸມໃສ່. ອີກເທື່ອໜຶ່ງ, ອາການເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນບໍ່ຈຳເພາະເຈາະຈົງ, ສະນັ້ນ ການປະເມີນອາຫານຢ່າງລະອຽດແມ່ນແນະນຳໃຫ້ເຮັດແທນທີ່ຈະເປັນອາການດຽວ.
ຄຳແນະນຳທີ່ເປັນປະໂຫຍດສຳລັບການໄດ້ຮັບໂອເມກ້າ 3 ຢ່າງເຕັມທີ່
ນີ້ແມ່ນຂັ້ນຕອນງ່າຍໆບາງຢ່າງທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້:
1. ກຳນົດເວລາກິນປາອາທິດລະສອງເທື່ອ, ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ ປາຊາດີນປີ້ງ, ປາແຊລມອນນຶ່ງ, ຫຼື ປາທູນຶ່ງ.
2. ຕື່ມເມັດ chia ຫຼື ເມັດ flaxseed ໃສ່ເຂົ້າໂອດ, ນົມສົ້ມ, ນ້ຳປັ່ນ ຫຼື ແປ້ງເຂົ້າຈີ່.
3. ເລືອກອາຫານວ່າງທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບເຊັ່ນ: ໝາກວອນນັດ ຫຼື ໝາກຖົ່ວເອດາມາເມະຕົ້ມ.
4. ໃຊ້ນ້ຳມັນພືດທີ່ມີ ALA (ເຊັ່ນ: ນ້ຳມັນຄາໂນລາ) ໃນປະລິມານທີ່ສົມເຫດສົມຜົນ.
5. ເອົາໃຈໃສ່ກັບວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານ - ຫຼີກລ່ຽງການຈືນຊ້ຳໆແຫ້ງເກີນໄປ ເພາະມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ຄຸນນະພາບຂອງໄຂມັນເສື່ອມລົງໄດ້.
ສະຫຼຸບ
ໂອເມກ້າ 3 ເປັນສານອາຫານທີ່ສຳຄັນທີ່ມີບົດບາດໃນການຮັກສາສຸຂະພາບຫົວໃຈ, ສະໜັບສະໜູນການເຮັດວຽກຂອງສະໝອງ, ຮັກສາສຸຂະພາບຕາ, ແລະ ຊ່ວຍຄວບຄຸມການອັກເສບ. ເນື່ອງຈາກຮ່າງກາຍບໍ່ສາມາດຜະລິດໂອເມກ້າ 3 ໄດ້ພຽງພໍ, ການໄດ້ຮັບສານອາຫານທີ່ພຽງພໍຈຶ່ງມີຄວາມສຳຄັນຫຼາຍ. ໂດຍການກິນປາທີ່ມີໄຂມັນເປັນປະຈຳ, ການເພີ່ມແຫຼ່ງທີ່ມາຈາກພືດເຊັ່ນ: ເມັດ chia ແລະ ໝາກວອນນັດ, ແລະ ການພິຈາລະນາອາຫານເສີມເມື່ອຈຳເປັນ, ພວກເຮົາສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາເຮັດວຽກໄດ້ດີທີ່ສຸດ ແລະ ຮັກສາສຸຂະພາບໃນໄລຍະຍາວ. ໂອເມກ້າ 3 ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນທ່າອ່ຽງທາງໂພຊະນາການເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນສ່ວນສຳຄັນຂອງອາຫານທີ່ສົມດູນທີ່ສະໜັບສະໜູນຄຸນນະພາບຊີວິດ.
