Плантациялык өсүмдүктөрдүн ар кандай түрлөрү менен таанышуу
Плантациялык өсүмдүктөр айыл чарба тармагында маанилүү товар болуп саналат жана жергиликтүү жана улуттук деңгээлде экономикада маанилүү ролду ойнойт. Күнүмдүк керектөө муктаждыктарын канааттандыруу үчүн көбүнчө өстүрүлүүчү азык-түлүк өсүмдүктөрүнөн айырмаланып, плантациялык өсүмдүктөр, адатта, ири масштабда өстүрүлөт, интенсивдүү башкарылат жана рынокко жана өнөр жайга багытталган. Продукцияларга тамак-аш үчүн чийки заттар, суусундуктар, өсүмдүк майлары, булалар, татымалдар жана ал тургай өнөр жай жана косметикалык материалдар кириши мүмкүн. Индонезияда ар түрдүү тропикалык климат плантациялык өсүмдүктөрдүн көптөгөн түрлөрүнүн гүлдөп өсүшүнө мүмкүндүк берет. Төмөндө плантациялык өсүмдүктөрдүн ар кандай түрлөрүнө, алардын мүнөздөмөлөрүнө жана пайдаларына сереп салынат.
1. Өсүмдүк майын өндүрүүчү плантациялык өсүмдүктөр
а. Пальма майы
Майлуу пальма (Elaeis guineensis) Индонезиядагы алдыңкы плантациялык товар болуп саналат. Бул өсүмдүк мөмөнүн этинен (CPO) жана данегинен (PKO) май өндүрөт. Пальма майы тамак-ашта (ашкана майы, маргарин), өнөр жайда (самын, жуучу каражат) жана ал тургай энергетикада (биодизель) кеңири колдонулат. Майлуу пальмалар жылуу климатты жана көп жаан-чачынды талап кылат. Алардын түшүмдүүлүгү жогору болгону менен, аларды башкаруу токойлордун жок болушуна жол бербөө үчүн экологиялык маселелерди чечүүнү талап кылат.
б. Кокос
Кокос (Cocos nucifera) "өмүр дарагы" деп аталат, анткени анын дээрлик бардык бөлүгүн колдонууга болот. Кокостун эти кокос сүтүнө, кокос майына, копрага жана ар кандай тамак-аш азыктарына иштетилет. Кокос суусу табигый суусундук, ал эми кабыгы менен кабыгын булага, брикеттерге жана кол өнөрчүлүккө айландырууга болот. Кокос жээк аймактарында жана тропикалык түздүктөрдө жакшы өсөт.
в. Аралык
Жатрофа өсүмдүктөрү, айрыкча куркалар (Jatropha curcas), бир кезде биодизель үчүн өсүмдүк майынын булагы катары популярдуу болгон. Пальма майы сыяктуу популярдуу болбосо да, ятрофа кургак, түшүмдүү эмес жерлерде өсө алуу артыкчылыгына ээ. Бирок, аны өнүктүрүү үчүн рыноктун колдоосу жана тийиштүү кайра иштетүү технологиясы талап кылынат.
2. Суусундуктарды өндүрүүчү плантациялык өсүмдүктөр
а. Кофе
Кофе жогорку экономикалык баалуулугу жана чоң экспорттук рыногу бар маанилүү товар. Индонезияда анын эки негизги түрү бар - Арабика жана Робуста. Арабика, адатта, салкын температурадагы бийик тоолуу жерлерде өсөт, ал эми Робуста төмөнкү тоолуу жерлерде жакшы өсөт жана айрым зыянкечтерге туруктуураак. Кофе сыра кайнатуу үчүн буурчактарды гана өндүрбөстөн, ошондой эле жогорку агымдардан төмөнкү агымдарга чейин бизнес мүмкүнчүлүктөрүн ачат: өстүрүү, кууруу, ал тургай кофеканалар жана даяр суусундуктар өнөр жайы.
б. Чай
Чай (Camellia sinensis) салкын температурадагы жана жаан-чачындуу тоолуу аймактарда эң жакшы өсөт. Чай жалбырактары көк чай, кара чай жана башка ар кандай түрлөрүн кайра иштетүү үчүн үзгүлтүксүз жыйналат. Чай суусундук болуудан тышкары, антиоксиданттык курамынан улам косметика жана саламаттыкты сактоо тармактарында да колдонулат.
с. Какао
Какао (Theobroma cacao) шоколад өндүрүү үчүн негизги чийки зат болуп саналат. Бул өсүмдүк, адатта, нымдуу тропикалык аймактарда жакшы өсөт. Индонезия какао өндүрүүчүсү болуп саналат, бирок зыянкечтер жана илдеттер, ошондой эле түшүм жыйналгандан кийинки сапат сыяктуу көйгөйлөр дагы эле көңүл бурууну талап кылат. Какао буурчактарын какао порошогу, какао майы жана шоколад батончиктерине кайра иштетүүгө болот.
3. Таттуу заттарды өндүрүүчү плантациялык өсүмдүктөр
а. Кант камышы
Кант камышы – кумшекердин негизги булагы. Бул өсүмдүк жетиштүү күн нуруна, өсүү мезгилинде жаан-чачынга жана бышып жетилүү үчүн кургак мезгилге муктаж. Канттан тышкары, кант камышы өнөр жай чийки заты болгон патока (спирт, мал тоюту) жана энергия же кагаз өндүрүү үчүн колдонула турган багассаны өндүрөт.
b. Кант пальмасы
Кант пальмасы (Arenga pinnata) пальма кантына, пальма кантына жана салттуу суусундуктарга кайра иштетилүүчү шире өндүрөт. Андан тышкары, булалар шыпыргыларда, чатырларда жана өнөр жай материалдарында колдонулат. Кант пальмалары ар кандай топурак шарттарында өсө алгандыктан жана топуракты сактоого салым кошкондуктан пайдалуу.
4. Була өндүрүүчү плантациялык өсүмдүктөр
а. Резина
Каучук (Hevea brasiliensis) унаа дөңгөлөктөрү, кол каптар жана өнөр жай тетиктери сыяктуу ар кандай продукциялар үчүн негизги чийки зат болуп саналат. Латекс дарактардын сөңгөктөрүнөн алынып, резина же андан жасалган продукциялардын барактарына иштетилет. Каучук үзгүлтүксүз тейлөөнү талап кылат жана рыноктук баалардын туруктуулугу дыйкандардын жыргалчылыгына олуттуу таасирин тийгизет.
б. Пахта
Пахта кийим үчүн колдонулган текстиль буласынын булагы болуп саналат. Бул өсүмдүк буланын сапатын сактоо үчүн жыйноо учурунда жылуу жана салыштырмалуу кургак климатты талап кылат. Айрым аймактарда пахта дагы эле өстүрүлөт, бирок ал синтетикалык жана импорттолгон булалар менен атаандашат.
5. Татымал жана жыпар жыттуу плантациялар
а. Гвоздика
Гвоздика (Syzygium aromaticum) өзгөчө гвоздика тамеки өнөр жайында, тамак жасоодо колдонулуучу татымалдарда жана эфир майларында жогорку бааланган татымал катары белгилүү. Жыйналган бөлүгү кургатылган гвоздика гүлү. Бул өсүмдүк нымдуу тропикалык климатты талап кылат жана узакка созулган кургакчылыкты көтөрө албайт.
б. Мускат жаңгагы
Мускат жаңгагы (Myristica fragrans) эки негизги продуктуну өндүрөт: мускат жаңгагынын уругу жана уругу (урук кабыгы). Экөө тең татымал, тамак-аш ингредиенттери жана атырларда жана салттуу медицинада эфир майлары катары колдонулат. Мускат жаңгагы дүйнөлүк татымал соодасында узак тарыхка ээ болгон чыгыш Индонезияда кеңири өстүрүлөт.
с. Калемпир
Калемпир (Piper nigrum) - экспорттук баалуулугу жогору "жыпар жыттуу заттардын падышасы". Ак жана кара калемпир бир өсүмдүктөн алынат, бирок түшүм жыйноо убактысы жана иштетүү ыкмалары боюнча айырмаланат. Калемпир өсүмдүктөрүнүн түшүмдүүлүгүн жогорулатуу үчүн колдоо (альпинизм таякчалары) жана интенсивдүү кам көрүү талап кылынат.
d. Ваниль
Ваниль тамак-аш жана парфюмерия өнөр жайында табигый жыпар жыт жана даам берүүчү катары колдонулгандыктан, абдан баалуу товар катары белгилүү. Өстүрүү үчүн узак чаңдашуу жана түшүм жыйналгандан кийинки процесстерди камтыган кылдат кам көрүү талап кылынат. Бирок, туура иштетилгенде, ваниль келечектүү киреше алып келет.
6. Андан кем эмес маанилүү болгон башка плантациялык өсүмдүктөр
Жогоруда айтылгандардан тышкары, дагы эле тамеки (тамеки жана сигара ингредиенттери), саго (крахмал булагы), кешью (жогорку баалуу кешью жаңгактары) жана ар кандай дары өсүмдүктөрү сыяктуу чөп өнөр жайынын товары катары иштелип чыга баштаган башка көптөгөн плантациялык өсүмдүктөр бар.
Penutup
Плантациялык өсүмдүктөрдүн ар кандай түрлөрүн түшүнүү бизге плантациялык сектордун күнүмдүк жашообуздагы — тамак-аш жана суусундуктардан баштап кийим-кече жана өнөр жай материалдарына чейин — чоң ролун түшүнүүгө жардам берет. Ар бир товардын өзүнүн өстүрүү муктаждыктары, өстүрүү ыкмалары жана рыноктук кыйынчылыктары бар. Ошондуктан, идеалдуу түрдө, плантацияларды өнүктүрүү өндүрүшкө гана көңүл бурбастан, экологиялык туруктуулукту, дыйкандардын жыргалчылыгын жана жеткирүү чынжырынын натыйжалуулугун да эске алышы керек. Туура башкаруу менен плантациялык сектор Индонезияда экосистемалык балансты сактоо менен экономиканы колдой алат.
