Ишкердикте өндүрүш чыгымдарын эсептөө
Айрыкча товарларды (азык-түлүк, кол өнөрчүлүк, кийим-кече жана ири масштабдуу өндүрүш) чыгарган бизнести башкарууда, өндүрүш чыгымдарын эсептөө жөндөмү сатуу бааларын аныктоо, пайданы баалоо жана операциялык чечимдерди кабыл алуу үчүн маанилүү негиз болуп саналат. Көптөгөн бизнестер жогорку сатууларды башынан өткөргөнү менен, акырында өндүрүш чыгымдарын туура эмес эсептөөдөн улам аз пайдага же ал тургай жоготууларга дуушар болушат. Бул макалада өндүрүш чыгымдарынын түшүнүгү, алардын компоненттери, аларды кантип эсептөө керектиги талкууланат жана аларды күнүмдүк бизнесиңизде колдоно турган практикалык мисалдар келтирилет.
Өндүрүш наркы деген эмне?
Өндүрүш чыгымдары - бул сатууга даяр даяр продукцияны өндүрүүгө кеткен бардык чыгымдар. Өндүрүш чыгымдарын эсептөө чийки затты гана эмес, эмгек акыны, электр энергиясын, жабдуулардын амортизациясын, таңгактоону жана өндүрүш процессине салым кошкон башка ар кандай кошумча чыгымдарды да камтыйт. Бир бирдиктин өндүрүш чыгымдарын билүү менен, ишканалар акылга сыярлык сатуу баасын коюп, кирешенин нормалдуу маржасын камсыздай алышат.
Өндүрүш чыгымдарын эсептөө эмне үчүн маанилүү?
Өндүрүш чыгымдарын эсептөөнүн бир нече себептери бар:
1. Туура сатуу баасын аныктаңыз. Көптөгөн ишканалар ички чыгымдар ар кандай болушу мүмкүн болсо да, бааларды атаандаштарына же рыноктун маанайына жараша белгилешет. Туура баа өндүрүш чыгымдарына жана максаттуу маржага негизделиши керек.
2. Чыгымдарыңызды көзөмөлдөңүз. Чыгымдарыңызды картага түшүрүү менен, кайсы буюмдар эң көп акча коротуп жатканын жана кайсы жерден үнөмдөй алаарыңызды көрө аласыз.
3. Пайданы талдаңыз. Ишкананын таза кирешесин жалпы сатуу менен гана өлчөөгө болбойт, тескерисинче, сатуудан бардык чыгымдарды алып салуу менен өлчөө керек.
4. Өндүрүш чечимдерине көмөктөшүү. Мисалы, өз алдынча өндүрүү арзаныраакпы же аутсорсингге берүү, жаңы техника сатып алуу же кол менен өндүрүүнү улантуу ж.б.
5. Бюджеттерди жана божомолдорду даярдаңыз. Чыгымдарды эсептөө сизге айланма капиталга болгон муктаждыктарды жана сатуу максаттарын так пландаштырууга мүмкүндүк берет.
Өндүрүш чыгымдарынын негизги компоненттери
Жалпысынан алганда, өндүрүш чыгымдарын төмөнкү негизги компоненттерге бөлүүгө болот:
1. Түз чийки зат чыгымдары
Булар продукциянын курамындагы негизги материалдардын чыгымдары. Мисалдар: торт жасоо үчүн ун, кумшекер жана жумуртка; кийим жасоо үчүн кездеме; жана стол жасоо үчүн жыгач. Түз материалдарды, адатта, аныктоо эң оңой, анткени алардын саны ар бир продукция үчүн даана көрүнүп турат.
2. Түз эмгек чыгымдары
Түз эмгек – бул өндүрүш процессине түздөн-түз катышкан жумушчулардын, мисалы, ашкана жумушчуларынын, тигүүчүлөрдүн жана станок операторлорунун эмгек акысынын наркы. Эгерде жумушчу бир күндө белгилүү бир сандагы товар бирдигин өндүрсө, алардын эмгек акысы бир бирдикке бөлүштүрүлүшү мүмкүн.
3. Заводдун кошумча чыгымдары (ЗАЧ)
Кошумча чыгымдар – бул чийки заттан жана түз жумушчу күчүнөн тышкары өндүрүштүн наркы. Кошумча чыгымдар көбүнчө чыгымдын "агып кетүүчү" бөлүгү болуп саналат, анткени ал көзгө көрүнбөйт. Кошумча чыгымдардын мисалдары төмөнкүлөрдү камтыйт:
– Өндүрүш үчүн электр энергиясы жана суу
- Тамак бышыруу үчүн газ
– Машинаны тейлөө чыгымдары
– Жабдуулардын жана техниканын амортизациясы
– Өндүрүш аянтын ижарага алуу
– Кичинекей керектелүүчү буюмдар (кол каптар, желим каптар, тазалоочу каражаттар ж.б.)
– Өндүрүш башчысынын айлыгы
– Сапаттык чыгымдар (СК) жана кошумча материалдар
Кошумча чыгымдарды андан ары туруктуу кошумча чыгымдар (мисалы, ижара акысы) жана өзгөрүлмө кошумча чыгымдар (мисалы, өндүрүш көбөйгөн сайын көбөйүүчү электр энергиясы) деп бөлүүгө болот.
Өндүрүш чыгымдарын эсептөөдөгү ыкмалардын түрлөрү
Иш жүзүндө, көбүнчө эки ыкма колдонулат:
1. Толук наркты эсептөө: бардык өндүрүштүк чыгымдар (чийки зат, эмгек акы, туруктуу жана өзгөрүлмө кошумча чыгымдар) продукциянын өздүк наркына кирет. Бул узак мөөнөттүү баа түзүү жана финансылык отчеттуулук үчүн ылайыктуу.
2. Өзгөрмөлүү чыгымдарды эсептөө: продукцияга өзгөрмөлүү чыгымдар гана кошулат, ал эми туруктуу кошумча чыгымдар мезгилдин наркы деп эсептелет. Бул көбүнчө кыска мөөнөттүү чечимдерди талдоо үчүн колдонулат.
Чакан жана орто ишканалар үчүн толук наркты эсептөө, адатта, коопсуз, анткени ал чыгымдардын толук көрүнүшүн берет, айрыкча сатуу бааларын аныктоодо.
Бир бирдикке өндүрүш чыгымдарын кантип эсептөө керек
Жөнөкөй сөз менен айтканда, формула төмөнкүдөй:
Жалпы өндүрүш наркы = Түз материалдар + Түз эмгек + Өндүрүш чыгымдары
Андан кийин бир бирдиктин баасы үчүн:
Бирдиктин өндүрүш наркы = Жалпы өндүрүш наркы / Өндүрүлгөн бирдиктердин саны
Эң негизгиси, бардык тиешелүү чыгымдардын эсепке алынышын жана акылга сыярлык бөлүштүрүлүшүн камсыз кылуу.
Жөнөкөй эсептөө мисалы
Мисалы, сиз үй шартында печенье жасоочу бизнесиңиз бар жана 100 банка печеньенин өндүрүш чыгымдарын эсептегиңиз келет дейли.
A. Түз чийки зат
– 5 кг ун: 70 000 рупий
– 3 кг кумшекер: 45 000 рупий
– 2 кг май: 120 000 рупий
– 2 жумуртка табагы: 60 000 рупий
– Шоколад/шоколад чипсылары: 80 000 рупий
Жалпы чийки зат = 375 000 рупий
B. Түз эмгек
Ошол күнү өндүрүшкө жардам берүү үчүн сиз 1 кызматкерге күнүнө 100 000 рупий төлөйсүз.
Жалпы жумушчу күчү = 100 000 рупий
C. Өндүрүш боюнча кошумча чыгымдар
– Бензин: 35 000 рупий
– Электр энергиясы (болжолдуу өндүрүш салымы): 25 000 рупий
– Мештин жана аралаштыргычтын амортизациясы (ар бир өндүрүш үчүн бөлүнгөн): 20 000 рупий
– Ижара акысы (эгер сизде өз үйүңүз болсо, анын бир бөлүгүн бөлүп бере аласыз; мисалы): 30 000 рупий
– Керектелүүчү материалдар (кол каптар, ашкана салфеткасы, тазалоочу каражат): 15 000 рупий
Жалпы кошумча чыгымдар = 125 000 рупий
D. Жалпы өндүрүш чыгымдары
Жалпы сумма = 375 000 IDR + 100 000 IDR + 125 000 IDR = 600 000 IDR
Эгерде ал 100 банка чыгарса:
Бир банканын өндүрүш баасы = 600 000 рупий / 100 = 6.000 рупий
Бирок, көптөгөн ишканалар системага жараша өндүрүш же сатуу чыгымдарынын бир бөлүгү катары таңгактоо чыгымдарын да кошушат. Мисалы, эгерде банка жана этикетка бир даана үчүн 2.500 рупий турса, анда:
Бир бирдиктин жалпы баасы = 6.000 рупий + 2.500 рупий = 8.500 рупий
Эгер сиз 40% маржа алгыңыз келсе, минималдуу сатуу баасы:
Сатуу баасы = 8.500 рупия / (1 – 0,40) = 8.500 рупия / 0,60 = 14.167 рупия
Адатта, рыноктук стратегияга ылайык, 14 500 же 15 000 рупийге чейин тегеректелет.
Өндүрүш чыгымдарын эсептөөдөгү кеңири таралган каталар
1. Майда кошумча буюмдарды кошууну унутуп калуу. Пластик баштыктар, кир жуучу каражат же салфеткалар сыяктуу майда чыгымдар көп учурда көз жаздымда калат, бирок алар күнүмдүк чыгымдар болсо, олуттуу чыгымдарга алып келиши мүмкүн.
2. Жабдуулардын эскирүүсүн эсепке албагандык. Өндүрүш жабдууларынын иштөө мөөнөтү бар. Эгер сиз аны эсепке албасаңыз, жабдууларды алмаштырууга каражат бөлбөсөңүз да, киреше жогору көрүнөт.
3. Жеке жана ишкердик чыгымдарды аралаштыруу. Бул өндүрүш чыгымдарынын жана пайданын так эместигине алып келет.
4. Иштебей калган же жараксыз болуп калган продукцияларды этибарга албаңыз. Өндүрүштө калдыктар бар. Эгерде продукциянын 5% кемчиликтүү болсо, чыгымдар ийгиликтүү сатылган продукцияларга бөлүштүрүлүшү керек.
5. Эмгек чыгымдарынын туура эмес бөлүштүрүлүшү. Күнүмдүк эмгек акыны жөн гана "болжол менен" эмес, өндүрүш көлөмүнө жараша бөлүштүрүү керек.
Өндүрүш чыгымдарын эсептөө боюнча практикалык кеңештер
– Жөнөкөй жазууларды колдонуңуз: баштоо үчүн электрондук жадыбал (Excel/Google Sheets) жетиштүү.
– Рецепт/өндүрүштүк стандартты (материалдардын тизмесин) түзүңүз. Ар бир продукт үчүн материалдык талаптардын так тизмесин жазыңыз.
– Мезгил-мезгили менен баалоо: чийки заттын баалары өзгөрүп турат, ошондуктан өндүрүш чыгымдары үзгүлтүксүз жаңыртылып турушу керек.
– Туруктуу жана өзгөрүлмө чыгымдарды бөлүү: ошондуктан сиз туруктуу чыгымдарды жабуу үчүн сатуу керек болгон бирдиктердин минималдуу санын билесиз (зыянсыздык чекити).
– Рыноктук бааларды салыштырыңыз: чыгымдарды билгенден кийин, сиз стратегияңызды өзгөртө аласыз: натыйжалуулукту жогорулатыңыз, продукциянын көлөмүн өзгөртүңүз же башка рынок сегментин тандай аласыз.
Penutup
Өндүрүш чыгымдарын эсептөө жөн гана бухгалтердик эсеп көнүгүүсү эмес, бизнестин ден соолугун сактоо үчүн башкаруу куралы. Чийки заттын, эмгектин жана кошумча чыгымдардын компоненттерин түшүнүү менен, сиз бирдик өндүрүш чыгымдарын так аныктай аласыз, кирешелүү сатуу бааларын аныктай аласыз жана чыгымдарды натыйжалуураак көзөмөлдөй аласыз. Жөнөкөй эсепке алуудан баштаңыз, үзгүлтүксүз баалоо жүргүзүңүз жана чыгымдарды эсептөөнү адат кылып алыңыз. Адатта, аман калган бизнестер эң көп иштебейт, бирок чыгымдарды жана маржаны эң жакшы башкаргандар.
