Суу шпинатын отургузуунун туура жолу
Суу шпинаты - Азиянын ар кайсы жерлеринде, анын ичинде Индонезияда абдан популярдуу болгон өтө аш болумдуу жашылча. Суу шпинаты (Ipomoea reptans) - көлмөлөр же дарыялар сыяктуу суулуу чөйрөдө жакшы өскөн суу шпинатынан айырмаланып, жерде өскөн суу шпинатынын бир түрү. Суу шпинатын өстүрүү бакча иш-аракетинин кызыктуу түрү болуп саналат жана үй чарбасынын муктаждыктары үчүн жаңы жашылчаларды берет. Бул жерде суу шпинатын кантип туура өстүрүү боюнча толук көрсөтмө берилген.
1. Жайгашкан жерди тандоо жана жерди даярдоо
Жайгашкан жер
Күнүнө жок дегенде 4-6 саат күн нуру жетиштүү тийген жерди тандаңыз. Шпинаттын оптималдуу өсүшү үчүн түздөн-түз күн нуру керек. Ошондой эле, өсүмдүктөргө зыян келтириши мүмкүн болгон суунун токтоп калышына жол бербөө үчүн, ал жердин жакшы дренаж менен камсыздалганын текшериңиз.
Жерди даярдоо
Суу шпинатын өстүрүү үчүн идеалдуу топурак - бул рН 6дан 7ге чейинки борпоң, түшүмдүү топурак. Топурактын түшүмдүүлүгүн жөн гана башка өсүмдүктөр жакшы өсүп жатканын байкап же топурактын рН өлчөгүчүн колдонуп текшере аласыз.
Суу шпинатынын өсүшүнө тоскоол боло турган отоо чөптөрдөн жана таштардан аймакты тазалаңыз. Андан кийин, түшүмдүүлүктү жогорулатуу үчүн топуракка компост же кык сыяктуу органикалык жер семирткичтерди аралаштырыңыз. Топурактагы азык заттардын өсүмдүктөр сиңиришине даяр болушу үчүн, айдоону отургузуудан эки жума мурун жүргүзүү керек.
2. Уруктарды тандоо жана отургузуу
Уруктарды тандоо
Сапаттуу суу шпинатынын уруктарын, дени сак, түшүмдүү өсүмдүктөрдөн алынгандарын тандаңыз. Сиз үрөндөрдү айыл чарба буюмдары дүкөнүнөн сатып алсаңыз болот же буга чейин өстүргөн суу шпинатынан өзүңүз даярдай аласыз.
Отургузуу
Жер жана үрөндөр даяр болгондон кийин, кийинки кадам - отургузуу процесси. Бул жердеги кадамдар:
1. Төшөк жасаңыз: Төшөк сууну көзөмөлдөп, суу басып калуу коркунучун азайтат. Туурасы 100 см жана бийиктиги 20 см болгон, ар бир төшөктүн ортосунда 20-30 см аралык калтырып, төшөк жасаңыз.
2. Уруктарды себүү: Өсүмдүктөрдүн дени сак өсүшү үчүн уруктарды төшөктүн үстүнө тегиз себиңиз, алардын ортосундагы аралык болжол менен 5 см. Ошондой эле, 1-2 см тереңдиктеги отургузуучу чуңкурларды казып, ар бир чуңкурга 2-3 урук себсеңиз болот.
3. Уруктарды жаап коюңуз: Уруктар себилгенден кийин, уруктарды жаныбарлардын тынчын алуудан же шамал учуруп кетүүдөн коргоо үчүн, аларды болжол менен 0.5 см калыңдыктагы жука топурак катмары менен жаап коюңуз.
3. Өсүмдүктөрдү багуу
Сугаруу
Шпинат, айрыкча, өсүү баскычында жетиштүү сугарууну талап кылат. Өсүмдүктөрдү күн сайын, эртең менен жана кечинде сугарыңыз, бирок тамырлардын чиришине алып келиши мүмкүн болгон суу басып кетпеши үчүн ашыкча сугарбоого аракет кылыңыз.
Уруктандыруу
Оптималдуу өсүштү колдоо үчүн, өсүмдүктөр 10-15 күн болгондон кийин суюк органикалык жер семирткич же NPK жер семирткичи менен кошумча жер семирткичтерди колдонуңуз. Суу шпинаты 25 күнгө жеткенден кийин жер семирткичтерди кайталоого болот.
Отоо чөптөрдү жулуп салуу
Отоо чөптөрдү үзгүлтүксүз алып салуу керек, анткени алар топурактан азык заттарды сиңирүү үчүн капуста өсүмдүктөрү менен атаандаша алышат. Отоо чөптөрдү 1-2 жума сайын жулуп туруңуз.
Зыянкечтер жана ооруларды алдын алуу
Суу шпинатынын өсүмдүктөрү курттар, биттер жана грибоктук оорулар сыяктуу зыянкечтерге чалдыгат. Андан ары зыян келтирбөө үчүн, өсүмдүктүн жалбырактарын жана сабактарын үзгүлтүксүз көзөмөлдөп туруңуз. Эгерде зыянкечтер же оорулар аныкталса, тезинен чара көрүңүз, мисалы, табигый пестицид чачыңыз же өсүмдүктүн жуккан бөлүктөрүн алып салыңыз.
4. Түшүм жыйноо
Жер шпинатын отургузгандан кийин 20-30 күндөн кийин, өстүрүү шарттарына жана кам көрүүгө жараша, жыйнап алууга болот. Жер шпинатын кантип жыйнап алуу керек:
1. Бычак же кайчы колдонуңуз: Өсүмдүктүн сабагын бычак же кайчы менен топурактын бетинен 3-5 см бийиктикте кесип алыңыз. Өсүмдүктү сугаргандан кийин эртең менен же кечинде, өсүмдүктөгү суунун курамы жетиштүү деңгээлде болгондо, кесүүнү жеңилдеткенде кесип салыңыз.
2. Өсүмдүктүн абалына көңүл буруңуз: жетиштүү чоң жана дени сак өсүмдүктөрдү гана кыркыңыз. Даяр эмес өсүмдүктөрдү өтө тез же өтө тез кыркуу стресске алып келиши мүмкүн.
Жыйналгандан кийин, суу шпинатын ар кандай тамактарга түздөн-түз колдонсо болот же базарда сатса болот. Жыйналган суу шпинатын тешиктүү желим баштыктарга салып, муздаткычта сактап, узак убакытка жаңы бойдон сактаса болот.
5. Түшүм жыйналгандан кийинки иштетүү
Жыйналган шпинаттын сапатын сактоо үчүн, түшүм жыйналгандан кийинки иштетүү боюнча бир нече кеңештерди сунуштайбыз:
1. Жууп, кургатыңыз: Кирди жана калдыктарды кетирүү үчүн капустаны дароо таза суу менен жууңуз. Каустаны таза чүпүрөк менен кургатыңыз же аарчып кургатыңыз.
2. Сактоо: Тазаланган капустаны жаңы бойдон сактоо үчүн муздаткычта тешиктүү желим баштыкта сактаңыз. Каустаны муздаткычта төмөн температурада 3-5 күнгө чейин сактоого болот.
Суу шпинатын өстүрүү - жаңы жашылчаларды өз алдынча алуунун натыйжалуу жана жагымдуу жолу. Жогорудагы кадамдарды аткаруу менен сиз мол жана жогорку сапаттагы суу шпинатынын түшүмүн ала аласыз. Бул колдонмо үйдө багбанчылык менен алектенүүнү каалагандар үчүн пайдалуу болот деп үмүттөнөбүз. Ийгилик каалайбыз жана мол түшүмдөн ырахат алыңыз!
