មគ្គុទ្ទេសក៍ពេញលេញសម្រាប់ការដាំដុះស្ត្របឺរី
Pendahuluan
ផ្លែស្ត្របឺរីត្រូវបានគេស្គាល់យ៉ាងទូលំទូលាយថាជាផ្លែឈើដែលមានរសជាតិផ្អែម ជូរបន្តិច និងមានក្លិនក្រអូបប្លែក។ ផ្លែឈើនេះត្រូវបានមនុស្សជាច្រើនប្រភេទចូលចិត្ត និងបរិភោគយ៉ាងទូលំទូលាយ។ លើផ្នែកពាណិជ្ជកម្ម ផ្លែស្ត្របឺរីមានតម្លៃលក់ខ្ពស់ និងតម្រូវការទីផ្សារមានស្ថេរភាព។ ដូច្នេះ ការដាំដុះផ្លែស្ត្របឺរីអាចជាឱកាសអាជីវកម្មដ៏ជោគជ័យសម្រាប់កសិករ និងសហគ្រិនកសិ-ឧស្សាហកម្ម។ ការណែនាំនេះនឹងពន្យល់អំពីជំហានសម្រាប់ការដាំដុះផ្លែស្ត្របឺរី ចាប់ពីការរៀបចំដីរហូតដល់ការប្រមូលផល។
១. ការជ្រើសរើសទីតាំង និងអាកាសធាតុ
ផ្លែស្ត្របឺរីដុះលូតលាស់បានល្អនៅក្នុងអាកាសធាតុត្រជាក់ដែលមានសីតុណ្ហភាពចាប់ពី ១៧-២៥អង្សាសេ។ លក្ខខណ្ឌភូមិសាស្ត្រដ៏ល្អសម្រាប់ការដាំដុះផ្លែស្ត្របឺរីជាធម្មតាគឺតំបន់ខ្ពង់រាបដែលមានរយៈកម្ពស់ចន្លោះពី ១០០០-១៥០០ ម៉ែត្រពីលើនីវ៉ូទឹកសមុទ្រ។ បន្ថែមពីលើសីតុណ្ហភាព សំណើមក៏មានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការលូតលាស់របស់ផ្លែស្ត្របឺរីផងដែរ ល្អបំផុតគឺចន្លោះពី ៨០-៩០%។ តំបន់ដាំដុះគួរតែបើកចំហរ និងទទួលបានពន្លឺព្រះអាទិត្យពេញលេញយ៉ាងហោចណាស់ ៦ ម៉ោងក្នុងមួយថ្ងៃ។
២. ការរៀបចំដី
បន្ទាប់ពីធានាថាទីតាំងមានលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុសមស្រប ជំហានបន្ទាប់គឺការរៀបចំដី។
ការជ្រើសរើស និងកែច្នៃដី
ដីដ៏ល្អសម្រាប់ដាំផ្លែស្ត្របឺរីគឺដីរលុង មានជីជាតិ និងសម្បូរទៅដោយសារធាតុសរីរាង្គ ដែលមាន pH ចន្លោះពី 5,5 ទៅ 6,5។ ការរៀបចំដីចាប់ផ្តើមដោយការឈូសឆាយដីចេញពីស្មៅ និងកំទេចកំទីដំណាំ។ បន្ទាប់មកដីត្រូវបានភ្ជួររាស់ ឬគាស់ដល់ជម្រៅ 30-40 សង់ទីម៉ែត្រ ដើម្បីបន្ធូរដី។ ដាក់ជីលាមកសត្វ ឬជីកំប៉ុសជាជីមូលដ្ឋានក្នុងអត្រាប្រហែល 20 តោនក្នុងមួយហិកតា ដើម្បីបង្កើនជីជាតិដី។ ទុកដីឱ្យសម្រាកពីរបីថ្ងៃមុនពេលដាំ។
ធ្វើគ្រែ
គ្រែទាំងនោះត្រូវបានធ្វើឡើងទទឹងប្រហែល ១០០-១២០ សង់ទីម៉ែត្រ និងកម្ពស់ ៣០-៤០ សង់ទីម៉ែត្រ ដោយមានគម្លាតប្រហែល ៣០-៤០ សង់ទីម៉ែត្ររវាងគ្រែនីមួយៗ។ គ្រែល្អនឹងជួយគ្រប់គ្រងទឹក និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការរលួយរុក្ខជាតិដោយសារការលិចទឹក។ វាក៏ជួយសម្រួលដល់ការថែទាំរុក្ខជាតិ និងការគ្រប់គ្រងស្មៅផងដែរ។
៣. ថ្នាលបណ្តុះកូនឈើ និងសំណាប
ការជ្រើសរើសគ្រាប់ពូជ
ការជ្រើសរើសគ្រាប់ពូជគឺជាជំហានដ៏សំខាន់មួយក្នុងការដាំដុះស្ត្របឺរី។ គ្រាប់ពូជល្អត្រូវតែមានគុណភាពហ្សែនខ្ពស់ និងគ្មានសត្វល្អិត និងជំងឺ។ គ្រាប់ពូជអាចទទួលបានពីកសិករផ្សេងទៀត អ្នកផ្គត់ផ្គង់គ្រាប់ពូជ ឬតាមរយៈការបន្តពូជពីដើមមេដែលមានសុខភាពល្អ។
ថ្នាលបណ្តុះកូនឈើ
មុនពេលដាំនៅក្នុងថ្នាលគ្រាប់ពូជ គ្រាប់ពូជស្ត្របឺរីត្រូវសាបព្រោះ។ ការសាបព្រោះត្រូវបានធ្វើឡើងក្នុងថង់ច្រើន ឬដោយផ្ទាល់នៅក្នុងថ្នាលគ្រាប់ពូជពិសេស។ សម្ភារៈដាំដុះសម្រាប់ថ្នាលគ្រាប់ពូជគួរតែរលុង និងមានជីជាតិ ហើយអាចលាយជាមួយជីកំប៉ុស ឬលាមកសត្វបាន។ ការថែទាំថ្នាលរួមមានការស្រោចទឹកជាប្រចាំ និងការការពារប្រឆាំងនឹងសត្វល្អិត និងជំងឺ។
៤. ការដាំដុះ
សំណាបស្ត្របឺរីដែលត្រៀមដាំជាធម្មតាមានកម្ពស់ប្រហែល ១០-១៥ សង់ទីម៉ែត្រ និងមានអាយុប្រហែល ១-២ ខែ។ ការដាំត្រូវបានធ្វើឡើងដោយការជីករន្ធនៅក្នុងថ្នាលគ្រាប់ពូជ ដោយមានគម្លាតប្រហែល ៣០ សង់ទីម៉ែត្ររវាងរុក្ខជាតិ និង ៤០ សង់ទីម៉ែត្ររវាងជួរ។ រណ្តៅត្រូវបានធ្វើជម្រៅ ១០-១៥ សង់ទីម៉ែត្រ បន្ទាប់មកសំណាបត្រូវបានដាំ និងគ្របដោយដីដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ បន្ទាប់ពីដាំរួច សូមស្រោចទឹកវាឱ្យល្មមដើម្បីជួយឱ្យសំណាបសម្របខ្លួនទៅនឹងបរិស្ថានថ្មីរបស់វា។
៥. ការថែទាំរុក្ខជាតិ
ការស្រោចទឹក
ស្រោចទឹកឱ្យបានទៀងទាត់ ជាពិសេសក្នុងដំណាក់កាលលូតលាស់ដំបូង និងនៅពេលដែលរុក្ខជាតិកំពុងចេញផ្កា។ ភាពញឹកញាប់នៃការស្រោចទឹកអាស្រ័យលើលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុ និងកម្រិតសំណើមដី។ តាមឧត្ដមគតិ ការស្រោចទឹកគួរតែធ្វើឡើងនៅពេលព្រឹក ឬពេលល្ងាច ដើម្បីជៀសវាងការហួតច្រើនពេក។
ការបង្កកំណើត
ជីបន្ថែមគឺមានសារៈសំខាន់ណាស់ដើម្បីគាំទ្រដល់ការលូតលាស់ និងផលិតកម្មផ្លែស្ត្របឺរី។ ជីអាចជាជីសរីរាង្គ ដូចជាលាមកសត្វ ឬជីកំប៉ុស ឬជីអសរីរាង្គ ដូចជា NPK។ ការដាក់ជីគួរតែធ្វើឡើងជាប្រចាំ ឧទាហរណ៍ រៀងរាល់ 2-3 សប្តាហ៍ម្តង ក្នុងកម្រិតសមស្រប។
ការដកស្មៅចេញ
ការដកស្មៅមានគោលបំណងគ្រប់គ្រងស្មៅដែលអាចប្រកួតប្រជែងជាមួយដើមស្ត្របឺរីដើម្បីដណ្តើមយកសារធាតុចិញ្ចឹម ទឹក និងពន្លឺ។ ការដកស្មៅត្រូវបានធ្វើឡើងដោយដៃ ឬដោយមេកានិចរៀងរាល់ 2-3 សប្តាហ៍ម្តង ឬតាមតម្រូវការ។
ការកាត់ចេញ
ការកាត់ស្លឹក និងស្តូឡុង (stolons) គឺចាំបាច់ដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃការលូតលាស់របស់រុក្ខជាតិ។ ស្លឹក និងស្តូឡុងច្រើនពេកអាចរារាំងចរន្តខ្យល់ និងបង្កើនសំណើម ដែលអាចនាំឱ្យមានជំងឺ។ ការកាត់ចេញពាក់ព័ន្ធនឹងការដកស្លឹក និងស្តូឡុងចាស់ៗ ឬមិនសូវមានផលិតភាព។
៥. ការគ្រប់គ្រងសត្វល្អិត និងជំងឺ
ផ្លែស្ត្របឺរីងាយនឹងរងគ្រោះដោយសត្វល្អិត និងជំងឺជាច្រើន។ សត្វល្អិតដែលរាតត្បាតរុក្ខជាតិស្ត្របឺរីជាញឹកញាប់រួមមាន សត្វចៃ ដង្កូវនាង និងខ្យង។ ដើម្បីគ្រប់គ្រងសត្វល្អិតទាំងនេះ អ្នកអាចប្រើថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតរុក្ខជាតិ ឬគីមីតាមកម្រិតដែលបានណែនាំ។ ជំងឺស្ត្របឺរីទូទៅរួមមាន រលួយឬស រលួយផ្លែ និងផ្សិតម្សៅ។ ការគ្រប់គ្រងជំងឺអាចសម្រេចបានតាមរយៈការប្រើប្រាស់ថ្នាំសម្លាប់ផ្សិត និងរក្សាដីស្អាត និងអនាម័យរុក្ខជាតិ។
៨. ការប្រមូលផល
ជាធម្មតា ដើមស្ត្របឺរីចាប់ផ្តើមបង្កើតផ្លែ ៣-៤ ខែបន្ទាប់ពីដាំ។ ការប្រមូលផលត្រូវបានធ្វើឡើងនៅពេលដែលផ្លែទុំ មានពណ៌ក្រហមភ្លឺចែងចាំង និងមិនទាន់ទន់ពេក។ ការប្រមូលផលគឺល្អបំផុតនៅពេលព្រឹក ដើម្បីធានាបាននូវផ្លែឈើដែលមានគុណភាពល្អបំផុត។ ស្ត្របឺរីដែលប្រមូលផលបានត្រូវតែដោះស្រាយដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ព្រោះវាងាយខូច។
៨. ក្រោយការប្រមូលផល
បន្ទាប់ពីប្រមូលផលរួច ផ្លែស្ត្របឺរីត្រូវតែដឹកជញ្ជូនភ្លាមៗទៅកាន់កន្លែងត្រួតពិនិត្យ និងតម្រៀប ដើម្បីញែកផ្លែល្អចេញពីផ្លែដែលខូច។ ផ្លែស្ត្របឺរីទាំងនោះគួរតែរក្សាទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់ ឬដាក់ក្នុងទូរទឹកកក ដើម្បីពន្យារអាយុកាលរបស់វា។ ការវេចខ្ចប់ត្រូវបានអនុវត្តដោយប្រើធុងស្អាត និងមានសុវត្ថិភាព ដើម្បីរក្សាគុណភាពក្នុងអំឡុងពេលចែកចាយ។
សេចក្តីសន្និដ្ឋាន
ការដាំដុះស្ត្របឺរីទាមទារការយកចិត្តទុកដាក់ និងការថែទាំយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ ចាប់ពីការរៀបចំដី និងការសាបព្រោះ រហូតដល់ការថែទាំ និងការប្រមូលផល។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយមានចំណេះដឹង និងបច្ចេកទេសត្រឹមត្រូវ ការដាំដុះស្ត្របឺរីអាចផ្តល់លទ្ធផលគួរឱ្យពេញចិត្តទាំងគុណភាព និងបរិមាណ។ ដោយអនុវត្តតាមជំហានដែលបានរៀបរាប់នៅក្នុងការណែនាំនេះ កសិករត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងសម្រេចបាននូវការដាំដុះស្ត្របឺរីដោយជោគជ័យ ដែលនឹងផ្តល់ប្រាក់ចំណេញល្អបំផុត។
