Бройлер тауық өсіру бизнесін қалай бастауға болады
Пендахулуан
Бройлер тауық өсіру Индонезияда тауық етіне деген жоғары сұранысты ескере отырып, тартымды бизнес нұсқасына айналды. Бройлер тауығы тек тұрмыстық тұтынушылар арасында танымал ғана емес, сонымен қатар фаст-фуд мейрамханалары, тамақтандыру және басқа да әртүрлі аспаздық салаларда негізгі ингредиент болып табылады. Бройлер тауық фермасын ашу мұқият жоспарлауды, тауық өсіру туралы жеткілікті білімді және тиімді басқару стратегияларын қажет етеді. Бұл мақалада бройлер тауық фермасын ашудың егжей-тегжейлі қадамдары талқыланады.
1. Нарық пен орналасқан жерді зерттеу
Бизнесті бастамас бұрын, бройлер тауық еті өнеркәсібіндегі сұраныс пен бәсекелестікті түсіну үшін нарықтық зерттеу жүргізіңіз. Жауап берілетін сұрақтарға мыналар жатады: Қай аймақтарда тауық етіне сұраныс жоғары? Бұл аймақтардағы бәсекелестік қандай? Негізгі ойыншылар кімдер?
Орналасқан жерді анықтау өте маңызды. Жем мен тауық етін тасымалдайтын көліктермен оңай жететін стратегиялық орынды таңдаңыз. Тауықтың иісі немесе шуынан туындайтын қақтығыстарды болдырмау үшін орынның тұрғын үйлерден алыс екеніне көз жеткізіңіз, бірақ жолға кірудің сақталуын қамтамасыз етіңіз.
2. Лицензиялау және заңдылық
Әрбір мал шаруашылығы бизнесі қолданыстағы ережелер мен нормативтік актілерді сақтауы керек. Дайындалуы қажет кейбір рұқсаттарға мыналар жатады:
– Жергілікті ауыл шаруашылығы немесе мал шаруашылығы қызметінен мал шаруашылығы бизнесіне рұқсат.
– Жергілікті үкіметтен алынған бизнес үй-жайына рұқсат (SITU).
– Салық төлеушінің сәйкестендіру нөмірі (СЖН).
– Көлік қозғалысын бұзуға рұқсат немесе HO (Hinder Ordonantie), бірақ кейбір аймақтарда бұл енді қолданылмайды.
– Егер сіздің бизнесіңіз кеңейсе, сізге қоршаған ортаға әсерді талдау (AMDAL) қажет болуы мүмкін.
3. Капиталды қамтамасыз ету
Капитал - бизнесті бастаудың маңызды аспектісі. Мыналарды қамтитын мұқият қаржылық жоспар жасаңыз:
– Жерді сатып алу немесе жалға алу құны.
– Торлар мен тірек құрылыстарын салу.
– Бройлер тауық тұқымын сатып алыңыз.
– Жем және дәрумендер сатып алу.
- Электр қуаты мен су шығындары.
– Жұмысшылардың жалақысы.
- Күтпеген қажеттіліктерге арналған резервтік қорлар.
Капитал көздері жеке жинақтардан, банк несиелерінен немесе үшінші тараптардың инвестицияларынан болуы мүмкін.
4. Тор жасау
Жақсы тор бірнеше критерийлерге сай болуы керек, мысалы, жақсы желдетілетін, қолайсыз ауа райынан қорғалған және тазалау оңай болуы керек. Ашық, жартылай жабық және жабық жүйелерге дейінгі әртүрлі тор түрлері бар.
Қораңызды жобалаған кезде бизнесіңіздің ауқымын ескеруіңіз керек. Шағын фермалар үшін ашық жүйе үнемді нұсқа болуы мүмкін, бірақ ірі фермалар үшін температурасы мен ылғалдылығы бақыланатын жабық жүйе тиімдірек болады.
5. Бройлер тауықтарының тұқымдарын таңдау
Бройлер фермасының табысы балапандарының немесе DOC (күндізгі балапандардың) сапасына байланысты. Балапандарды беделді инкубатордан таңдаңыз. Жақсы DOC-тардың кейбір сипаттамаларына мыналар жатады:
– Белсенді және епті.
– Физикалық ақаулардан таза.
- Ауру белгілері жоқ.
– Дене салмағы стандарттарға сәйкес.
6. Азық және қоректік заттар
Жем - өндіріс шығындарының ең үлкен факторларының бірі, бірақ ол тауықтың өсуі үшін өте маңызды. Тиісті және теңгерімді тамақтану тауықтардың жақсы өсуін және тез арада егін салмағына жетуін қамтамасыз етеді. Бройлер тауықтары үшін негізгі жем әдетте жүгері, соя ұны, кебек және кейбір қосымша жануарлар ақуызының қоспасы болып табылады.
Тауықтардың иммунитетін сақтау және өсуін жеделдету үшін дәрумендер мен қоспалар беруді ұмытпаңыз. Мал шаруашылығы маманымен үнемі кеңес алу ең қолайлы жемді дайындауға көмектеседі.
7. Денсаулық сақтауды басқару
Тауық денсаулығын бақылау - назардан тыс қалдыруға болмайтын маңызды аспект. Ньюкасл ауруы, құс тұмауы, Гамборо және әртүрлі бактериялық және паразиттік инфекциялар сияқты аурулар кез келген уақытта пайда болуы мүмкін. Сіз қолдана алатын кейбір алдын алу шаралары:
- кестеге сәйкес тұрақты вакцинация.
– Тордың жақсы санитарлық тазалығы, соның ішінде қалған жем мен нәжісті тазалау.
– Дезинфекциялық ерітінділерді мезгіл-мезгіл бүрку.
- Ауру тауықтарды инфекциядан қорғау үшін оларды отардан бөліп алыңыз.
8. Жер және торды басқару
Жер мен қораларды дұрыс басқаруды қамтамасыз етіңіз. Қораның тазалығы, дұрыс желдетілуі және көңді дұрыс басқару тауықтардың денсаулығына тікелей әсер етеді. Тауық көңінің жиналуына жол бермеу керек, себебі ол ауру көзіне айналуы және қоршаған ортаны бұзуы мүмкін.
Сонымен қатар, қорадағы жарықтандыру да маңызды, әсіресе түнде. Тиісті жарықтандыру тауықтардың өздерін қауіпсіз және жайлы сезінуіне көмектеседі.
9. Еңбек
Тәжірибелі жұмысшылар ферманы басқарудың тиімділігі мен тиімділігіне әсер етеді. Сіз жалдаған жұмысшылардың тауық өсірудің негіздерін, қораны тамақтандырудан және тазалаудан бастап, тауықтардағы ауру белгілерін анықтауға дейін түсінетініне көз жеткізіңіз.
Жұмысшылардың заманауи фермаларды басқару бойынша дағдылары мен білімдерін жетілдіру үшін мерзімді түрде қосымша оқытулар өткізу.
10. Маркетингтік стратегия
Өндіріс кезеңі бірқалыпты жүріп өткеннен кейін, келесі қиындық - тауық өнімін қалай сату керек. Маркетингтік стратегиялардың кейбірі мыналарды қамтиды:
– Дәстүрлі және заманауи нарық трейдерлерімен ынтымақтастық орнату.
– Мейрамханаларға, тамақтандыру орындарына және қонақ үйлерге ұсыныстар.
– Делдал немесе сату агентін ашу.
- Интернеттегі жарнамалар мен сатылымдар үшін әлеуметтік желілерді пайдалану.
– Өнімдерді көпшілікке таныстыру үшін мал шаруашылығы өнімдерінің көрмелеріне немесе базарларына қатысыңыз.
11. Бизнесті бағалау және дамыту
Мерзімді бағалаулар қол жеткізілген табыс деңгейін анықтау және шешілуі қажет кедергілерді анықтау үшін қажет. Бағалауға мыналар кіреді:
– Қаржылық талдау: пайда, шығындар, шығындар құрылымы.
– Өнімділік: өлім-жітім деңгейі, тауықтың өсуі, егін жинау уақыты.
– Маркетинг тиімділігі: сату көлемі, нарыққа қамту, тұтынушылардың пікірлері.
Тиісті бағалау арқылы сіз ықтимал мәселелерді ерте анықтап, тиімді шешімдер таба аласыз. Сондай-ақ, өндіріс қуатын кеңейту, өнімдеріңізді әртараптандыру немесе басқа жерлерде филиалдар ашу арқылы бизнесіңізді дамыта аласыз.
Қорытынды
Бройлер тауық фермасын ашу үшін нарықты зерттеу мен лицензиялаудан бастап, капиталмен қамтамасыз етуге, өндіріс пен маркетингті басқаруға дейін мұқият дайындық қажет. Қиындықтар көп болғанымен, дұрыс жоспарлау, ақылды басқару және мал шаруашылығын терең түсіну арқылы табысқа жету мүмкіндігі айтарлықтай. Үздіксіз бағалау және бизнесті дамыту арқылы бройлер тауық фермасы тұрақты және пайдалы табыс көзіне айнала алады.
