Балықтардың әртүрлі тіршілік кезеңдеріндегі оттегіге қажеттілігі
Еріген оттегі (ЕРО) балық тіршілігіндегі ең маңызды факторлардың бірі болып табылады. Оттегінің жеткілікті мөлшері болмаса, балықтар қозғалу, қоректену, өсу, аурулармен күресу немесе көбею үшін энергия өндіре алмайды. Табиғи және мәдени суларда оттегі деңгейі температураға, балық тығыздығына, планктонның фотосинтетикалық белсенділігіне, су ағындарына және желмеген тағамның жиналуына байланысты тез ауытқуы мүмкін. Қызығы, балықтардың оттегіге қажеттілігі олардың өмір сүру ұзақтығы бойынша өзгеріп отырады. Жұмыртқадан бастап асыл тұқымды малға дейінгі әрбір кезеңнің физиологиялық мүмкіндіктері мен талаптары әртүрлі. Бұл айырмашылықтарды түсіну су сапасын басқару, тіршілік етуді жақсарту және балықтардың өсуін оңтайландыру үшін өте маңызды.
Еріген оттегі дегеніміз не және ол неліктен маңызды?
Еріген оттегі - суда болатын және су организмдерінің тыныс алуына қолжетімді оттегі. Балықтар судан оттегін алатын желбезектер арқылы «тыныс алады». Содан кейін бұл оттегі метаболизмде қоректік заттарды энергияға айналдыру үшін қолданылады. DO төмен болған кезде балықтар стрессті сезінеді, тәбеті төмендейді, өсу баяулайды және өлім-жітім артады. Өте төмен жағдайларда балықтар адамдар сияқты ауадан тікелей оттегімен тыныс алмаса да, DO жоғары суды сіңіруге тырысқанда бетінде «тыныс алуы» мүмкін.
DO деңгейлері басқа факторлармен де өзара әрекеттеседі. Жоғары температура оттегінің ерігіштігін төмендетеді, бірақ балықтардың метаболикалық қажеттіліктерін арттырады, бұл оттегінің жетіспеушілік қаупін арттырады. Аммиак пен нитриттің жоғары деңгейі желбезектерді зақымдауы мүмкін, бұл олардың оттегін сіңіру қабілетін төмендетеді. Сондықтан оттегіге деген қажеттілік тек балықтың мөлшеріне ғана емес, сонымен қатар қоршаған орта мен олардың денсаулығына да байланысты.
Балықтардың оттегіге деген қажеттілігіне әсер ететін жалпы факторлар
Өмірдің әрбір кезеңін талқыламас бұрын, оттегіге деген қажеттілікке әсер ететін бірнеше факторларды түсіну маңызды:
1. Дене өлшемі мен салмағы: Ұсақ балықтарда салмақ бірлігіне шаққандағы метаболизм жоғары болады, бірақ ірі балықтарда жалпы оттегі көбірек қажет, себебі олардың дене массасы үлкенірек.
2. Белсенділік: Белсенді жүзетін балықтар (мысалы, үрейленгенде, қатты ағыс кезінде немесе тамақтанғанда) оттегінің жоғары деңгейін қажет етеді.
3. Температура: Температураның жоғарылауы → зат алмасудың жоғарылауы → оттегіге қажеттілік артады, ал еріген оттегі іс жүзінде азаяды.
4. Шұлық тығыздығы: тығыздығы неғұрлым жоғары болса, оттегінің жалпы шығыны артады, сондықтан оттегінің жалпы шығыны, әсіресе түнде, оңай төмендейді.
5. Жем және органикалық заттар: Жем беру балықтардың белсенділігін арттырады және бактериялардың ыдырайтын органикалық жүктемесін арттырады, бұл да оттегін пайдаланады.
6. Түрі: Әрбір түрдің DO төзімділігі әртүрлі. Жайын балығы мен жыланбас балықтары форель немесе лосоське қарағанда төмен DO төзімдірек.
Осы негізді ескере отырып, балық тіршілігінің әртүрлі кезеңдеріндегі оттегіге деген қажеттілікті қарастырайық.
Жұмыртқа сатысы: тұрақты және сезімтал қажеттіліктер
Жұмыртқа сатысында эмбрионның желбезектері болмайды және жұмыртқа қабығы арқылы оттегінің диффузиясына сүйенеді. Бұл пассивті механизм болғандықтан, жұмыртқалар оттегінің төмен қанығуына (DO) өте сезімтал. Ересек балықтар «жіңішке» болып көрінгеннің өзінде, жұмыртқалар оттегі жетіспейтін жағдайда дамымай қалуы немесе жұмыртқадан шығуы мүмкін.
Өсіру тәжірибесінде жұмыртқаларға мыналар қажет:
– Оттегінің қолжетімді болуын және метаболикалық қалдықтардың жиналуын болдырмау үшін таза, баяу ағатын су.
– Жоғары және тұрақты DO, себебі шамадан тыс ауытқулар эмбрионның дамуын бұзуы мүмкін.
– Бақыланатын температура, себебі температура эмбрионның даму жылдамдығына және оттегіге деген қажеттілікке әсер етеді.
Егер осы кезеңде DO төмен болса, әсер етуі кідіріспен шығу, ақаулар немесе төмен шығу жылдамдығы болуы мүмкін.
Жаңадан шыққан личинка: жоғары қажеттіліктер, төмен қабілеттер
Жаңадан шыққан дернәсілдер маңызды кезеңге тап болады. Олардың денесі өте кішкентай, мүшелері жетілмеген, ал желбезектері әлі дамып келеді. Бастапқыда олардың сарыуыз қапшығы болады, бірақ дене функцияларын және тіндердің өсуін сақтау үшін оларға әлі де оттегі қажет.
Личинка сатысында негізгі қиындықтар:
– Дене беті көлемімен салыстырғанда салыстырмалы түрде үлкен, сондықтан тері арқылы газ алмасу әлі де жоғары, бірақ ол су сапасының нашарлығына осал болып қала береді.
– Энергия қоры шектеулі, сондықтан оттегі стресске ұшыраған кезде дернәсілдер тез әлсірейді.
– Дернәсілдердің тығыздығы көбінесе жұмыртқадан шығатын немесе ерте питомниктерде жоғары болады, бұл оттегінің көп тұтынылуына әкеледі.
Сондықтан, дернәсілдер ересек балықтарға қарағанда қауіпсіз DO жағдайларын қажет етеді. DO-ның төмендеуін болдырмау үшін суды ластамайтын жұмсақ аэрация, жақсы айналым және тірі жемді басқару (мысалы, ротиферлер немесе тұзды асшаяндар) маңызды.
Жас төлдер/шаяндар: қажеттіліктері өсу және қоректену белсенділігімен артады
Шабақ немесе жас балық кезеңіне өткеннен кейін, желбезектер мен қан айналым жүйесі тиімдірек болады. Дегенмен, осы кезеңде балықтар белсенді түрде қоректене бастайды және тез өседі - бұл олардың энергия мен оттегіге деген қажеттілігін арттыратын екі фактор. Аквамәдениетте бұл кезең көбінесе қарқынды қоректенумен және жоғары қоректену тығыздығымен сипатталады, бұл DO төмендеуінің жоғары қаупіне әкеледі.
Тұқым сатысындағы оттегіге қажеттіліктің сипаттамалары:
– Тәбет пен өсуге DO қатты әсер етеді. DO-ның төмен деңгейі әдетте жем тұтынуды бірден азайтады.
– Флуктуацияларға сезімталдық жоғары болып қала береді. Тұқымдар DO кенеттен төмендегенде, мысалы, фотосинтез тоқтап, тыныс алу басым болған таңертең стресске ұшырауы мүмкін.
– Оттегі бәсекелестігі жоғары тығыздықта, әсіресе күшті аэрациясы жоқ тоғандарда артады.
Бұл кезеңдегі жақсы басқаруға тиісті аэрация, малдың қора тығыздығын реттеу және шамадан тыс азықтандыру кестесі, әсіресе аэрация шектеулі болса, түстен кейін/кешке жатады.
Жасөспірім-ересек (өсу кезеңі): жалпы қажеттіліктер ең жоғары
Ересек жасқа дейінгі өсу кезеңінде балықтардың тыныс алу мүшелері жетілген, бұл оларды бейімделгіш етеді. Дегенмен, тоғандағы/тордағы биомасса салмағының артуына байланысты оттегіге жалпы сұраныс айтарлықтай артады. Дене салмағының бір граммына шаққандағы оттегіге деген сұраныс шабақтармен салыстырғанда төмендеуі мүмкін болса да, бүкіл популяцияның оттегіні жалпы тұтынуы күрт артады.
Бұл кезеңде төмен DO мыналарға әсер етеді:
– Энергия алмасуының тиімсіздігіне байланысты өсу баяулайды.
– Балықтар стресске ұшырағандықтан және жем оңтайлы түрде қорытылмағандықтан, жемнің конверсиясы нашарлайды (FCR жоғарылайды).
– Созылмалы стресс салдарынан бактериялық/паразиттік инфекцияларды қоса алғанда, ауруларға бейімділіктің жоғарылауы.
– Жаппай өлім қаупі, әсіресе DO ең төменгі нүктесіне жеткен түннен таңға дейін.
Көптеген қарқынды өсіру жүйелерінде өсу кезеңі аэрация және қан айналымын басқару табысқа жету үшін өте маңызды. Маңызды сағаттарда (шамамен таңғы 3:00-6:00) DO мониторингі күндізгі өлшеулерге қарағанда көбінесе ақпараттық болып табылады.
Асыл тұқымды мал: қажеттіліктер жыныс бездерінің жетілуіне және уылдырық шашу стрессіне байланысты.
Асыл тұқымды балықтарда оттегіге деген қажеттілік дененің жағдайына, жыныс бездерінің жетілуіне және уылдырық шашу кезіндегі белсенділікке байланысты. Жұмыртқа/шәует түзілу процесі көп энергияны қажет етеді, сондықтан асыл тұқымды балықтар стресстен аулақ болу үшін тұрақты қоршаған орта жағдайларын қажет етеді. Уылдырық шашу кезінде жүзу белсенділігі мен жұптасу мінез-құлқы артып, оттегі тұтынуын автоматты түрде арттырады.
Ата-ана туралы маңызды мәліметтер:
– DO тұрақтылығы тек лездік сандардан маңыздырақ. Ауытқулар репродуктивті гормондар мен гаметаның сапасын бұзуы мүмкін.
– Тасымалдау және өңдеу (сұрыптау, асыл тұқымды малды таңдау) стресске байланысты оттегіге деген сұранысты арттырады. Асыл тұқымды малды аулаған/торға салған кезде тыныс алу жиілігі күрт артады.
– Егер асыл тұқымды мал ұзақ уақыт бойы төмен DO деңгейінде ұсталса, жұмыртқа мен шәует сапасы төмендеуі мүмкін.
Әсіресе, бақыланатын уылдырық шашу кезінде жақсы аэрация және су ағыны ұрықтанудың сәтті өтуіне және жұмыртқадан шығуына көмектеседі.
Балықтардың оттегі жетіспеушілігінің белгілері
Оттегі жетіспеушілігінің жиі кездесетін белгілерін тезірек емдеу үшін мыналар келтірілген:
– Балықтар су бетінде немесе су кіретін жерге жақын жерде жиналады
– Желбезек қақпағының жылдам қозғалысы
– Балықтар әлсіз болып көрінеді, тамақтануға реакция төмендейді
– Көптеген балықтар аэратордың жанында «ілініп» тұрады
- Өлім таңертең ерте болды
Егер бұл белгілер пайда болса, аэрацияны арттыру, суды ауыстыруды көбейту, жемді азайту және тығыздықты азайту (мүмкін болса) сияқты жедел шараларды қолдану ұсынылады.
Жабу
Балықтардың оттегіге деген қажеттілігі олардың тіршілік циклі бойы өзгеріп отырады: жұмыртқалар диффузияға тәуелді болғандықтан өте сезімтал; дернәсілдер жоғары DO деңгейін қажет етеді, бірақ тыныс алу қабілеті шектеулі; шабақтар тез өсуін қолдау үшін жоғары деңгейдегі оттегіні қажет етеді; өсу кезеңі жалпы биомассаның артуына байланысты айтарлықтай оттегімен қамтамасыз етуді қажет етеді; ал асыл тұқымды мал оңтайлы көбею үшін тұрақты DO деңгейін қажет етеді. Әртүрлі тіршілік кезеңдеріндегі оттегіге деген қажеттіліктің динамикасын түсіну фермерлер мен аквамәдениет менеджерлеріне стресстің алдын алуға, тіршілік етуді арттыруға, өсуді жақсартуға және көбеюдегі табысты сақтауға көмектеседі. Түптеп келгенде, оттегі тек су параметрі ғана емес, ол балық өнімділігі мен денсаулығының негізі болып табылады.
