Электр плитасын қалай қауіпсіз және тиімді пайдалануға болады
Электр плиталары көптеген үйлерде практикалық, заманауи көрінісі және пайдаланудың салыстырмалы түрде қарапайымдылығына байланысты барған сайын танымал бола бастады. Газ плиталарымен салыстырғанда, электр плиталарына сұйытылған газ баллондары қажет емес, бұл оларды кейбіреулер үшін ыңғайлы және таза етеді. Дегенмен, электр плиталары тиісті білімсіз пайдаланылған жағдайда қауіп төндіреді — қысқа тұйықталудан, өте ыстық беттерден бастап, электр энергиясын ысырап етуге дейін. Сондықтан, тамақ дайындаудың ыңғайлылығын, оңтайлы нәтижелерді және құрылғының ұзақ қызмет етуін қамтамасыз ету үшін электр плитасын қауіпсіз және тиімді пайдалануды түсіну маңызды.
1. Сіз қолданып жатқан электр плитасының түрін біліңіз
Тамақ пісіруді бастамас бұрын, қандай электр плитасын қолданып жатқаныңызды біліп алыңыз. Жалпы, оның бірнеше түрі бар:
– Спираль тәрізді электр плитасы: Спираль тәрізді қыздыру элементін пайдаланады. Әдетте қолжетімдірек, бірақ қыздыру және салқындату үшін ұзағырақ уақыт кетеді.
– Керамикалық электр плитасы (керамикалық плита): Тегіс шыны-керамикалық беті, тазалау оңай, біркелкі қызады, бірақ өшірілгеннен кейін де беті жылуды сақтайды.
– Индукциялық плита: Электромагниттік өрісті пайдаланып табаларды қыздырады. Әдетте жылдамырақ және энергияны тиімдірек пайдаланады, бірақ тек үйлесімді (магнитті) ыдыстармен пайдалануға болады.
Пеш түрін білу сізге пайдалануды реттеуге, дұрыс ыдыс-аяқты таңдауға және тиісті қауіпсіздік шараларын қолдануға көмектеседі.
2. Электр қондырғысының қауіпсіз және тиісті екеніне көз жеткізіңіз
Электр плиталары, әсіресе индукция сияқты кейбір түрлері, өте көп қуатты қажет етеді. Сондықтан:
– Мүмкіндігінше, көптеген жоғары қуатты құрылғылармен (мысалы, микротолқынды пеш, электр пеші, жылытқыш диспенсері) байланыспаған арнайы розетканы пайдаланыңыз.
– Үйіңіздің электр қуатын тексеріп, оны пешіңіздің қажеттіліктеріне сәйкес реттеңіз. Егер қуат тым төмен болса, MCB жиі істен шығуы мүмкін.
– Стандарттарға сай келетін сапалы кабельдер мен ашаларды пайдаланыңыз. Қызып кетуге әкелуі мүмкін жұқа кабельдерден немесе босап қалған ашалардан аулақ болыңыз.
– Қысқа тұйықталу қаупін арттыратындықтан, қабаттасқан қосылым терминалдарын (көп қабатты Т-тәрізді ашаларды) пайдаланбаңыз.
Күмәндансаңыз, электр желісінің қауіпсіз және тұрақты екеніне көз жеткізу үшін электрикпен кеңесіңіз.
3. Пешті дұрыс бетке қойыңыз
Пештің орналасуы қауіпсіздікке үлкен әсер етеді. Мыналарға көз жеткізіңіз:
– Пеш тегіс, тұрақты және ыстыққа төзімді бетте орналасқан.
– Пештің айналасында ауа айналымы жеткілікті, әсіресе пеште салқындатқыш желдеткіш болса.
– Шүберек, майлық, пластик, төгілген ас үй майы немесе перделер сияқты тез тұтанатын материалдардан алыс ұстаңыз.
– Электр тогының соғуы және қысқа тұйықталу қаупін азайту үшін суға оңай ұшырайтын жерлерден, мысалы, раковинаға тым жақын жерлерден аулақ болыңыз.
Әсіресе, шыны-керамикалық пештер үшін пештің шайқалуына немесе соғылуына оңай себеп болатын беттерден аулақ болыңыз.
4. Тиісті ас үй құралдарын пайдаланыңыз
Кәстрөлді/табаны таңдау жылу тиімділігі мен қауіпсіздігіне әсер етеді.
– Индукциялық плиталар үшін магниттерге жабыса алатын табаны пайдаланыңыз. Тексерудің жылдам жолы: табаның түбіне магнит қойыңыз; егер ол мықтап жабысып қалса, әдетте үйлесімді болады.
– Оңтайлы жылу байланысы және тұрақты температура үшін табаның түбінің тегіс екеніне көз жеткізіңіз.
– Қыздыру аймағына сәйкес келетін таба өлшемін таңдаңыз, себебі тым кішкентай таба энергияны босқа жұмсауы мүмкін, ал тым үлкен таба сақинаның сыртындағы аймақты қыздыруы мүмкін.
– Қисық немесе жұқа табандары бар табалардан аулақ болыңыз, себебі олар жылудың біркелкі таралуына және тағамның оңай жануына әкелуі мүмкін.
Дұрыс таңдалған жабдық тағамды тезірек пісіріп қана қоймай, сонымен қатар плита бетінің зақымдану қаупін азайтады.
5. Пісірудің максималды нәтижесіне жету үшін температураны дұрыс орнатыңыз
Электр плитасын пайдаланған кезде жиі кездесетін қателік - отты басынан бастап тым жоғары қою. Дегенмен, электр плиталары (әсіресе керамикалық және спиральды пештер) тұрақты температураға жету үшін уақыт қажет.
- Орташа оттан бастаңыз, қажетінше арттырыңыз.
– Қуыру үшін, таба жеткілікті қызғаннан кейін орташадан жоғары отты пайдаланыңыз.
– Қайнату үшін, қайнағанша жоғары оттан бастап, содан кейін төгіліп кетпес үшін баяулатуға болады.
– Кейбір пештер өшірілгеннен кейін жылуды сақтайтынын ұмытпаңыз – электр қуатын тұтынуды арттырмай, осы қалдық жылуды жылыту немесе тамақ пісіруді аяқтау үшін пайдаланыңыз.
Температураны дұрыс бақылау арқылы тағамның күйіп кетуіне жол бермей, энергияны үнемдеуге болады.
6. Пешті қараусыз қалдырмаңыз
Электр плиталары газ плиталарына қарағанда «қауіпсіз» болып көрінгенімен, келесідей қауіптер әлі де бар:
– Тағам қыздыру элементіне немесе басқару аймағына төгіліп кетеді.
– Май тым ыстық және шашыраңқы.
– Бос табаны тым ұзақ қыздыру таба мен плитаны зақымдауы, тіпті түтін шығаруы мүмкін.
Әсіресе, жоғары отты пайдаланған кезде немесе маймен жұмыс істегенде, тамақ пісірген кезде ас үйде болуды әдетке айналдырыңыз.
7. Ыстық беттерден қорғаңыз
Көптеген электр плиталарында жылу индикаторы бар (мысалы, «ыстық бет»). Дегенмен, индикатор пеш өшірілгеннен кейін бірден сөне бермейді.
– Пешті пайдаланғаннан кейін бірден оның бетіне тимеңіз.
– Қазан немесе таба тұтқаларын ұстаған кезде қолғап немесе қалың шүберек киіңіз.
– Балалар немесе өтіп бара жатқан адамдар оңай құлатып алмас үшін, табаның тұтқасы сыртқа қаратылмағанына көз жеткізіңіз.
Егер үйде кішкентай балалар болса, ас үйге арналған бөлгіш орнатып, олардың ас үйде ойнауына жол бермеңіз.
8. Электр плитасын қалай қауіпсіз тазалау керек
Пешті дұрыс тазаламау оның бетін зақымдауы немесе тіпті электр тогының соғу қаупін тудыруы мүмкін.
– Әсіресе портативті пештерді тазаламас бұрын, қуат көзінен ажыратыңыз.
– Пеш толығымен суығанша күтіңіз.
– Шыны-керамикалық беттер үшін жұмсақ шүберекті және арнайы тазартқышты немесе жұмсақ сабын қоспасын пайдаланыңыз. Тырнап алуы мүмкін кедір-бұдыр губкалардан аулақ болыңыз.
– Егер қабық жабысып қалса, керамикалық пештерге арналған арнайы қырғышты дұрыс бұрышпен пайдаланыңыз, абайсызда қырмаңыз.
– Басқару немесе желдету аймақтарына шамадан тыс су шашпаңыз.
Табалар мен плиталарды үнемі тазалау қыздыруды тиімдірек етеді, себебі жылудың таралуына кедергі келтіретін қабық болмайды.
9. Электр плитасын пайдалану кезінде электр энергиясын үнемдеу бойынша кеңестер
Оны тиімдірек пайдалану үшін келесі әдеттерді қолданыңыз:
– Қайнаған кезде табаны тезірек қайнату үшін қақпақпен жабыңыз.
– Дұрыс өлшемдегі және жалпақ түбі бар табада пісіріңіз.
– Қалдық жылуды (әсіресе керамикалық және спиральды пештерде) пайдаланып, пешті сәл ертерек өшіріңіз.
– Қыздыру уақыты босқа кетпес үшін пешті қосар алдында ингредиенттерді дайындаңыз.
– Бос табаны тым ұзақ қыздырмаңыз.
Бұл шағын қадам тамақ дайындаудың ыңғайлылығын төмендетпей, ай сайынғы электр қуатын тұтынуды азайтуға көмектеседі.
10. Ақаулық белгілеріне назар аударыңыз және техникалық қызмет көрсетуді орындаңыз
Келесі белгілерді елемеңіз:
– Кабельдерден немесе розеткалардан күйген иіс шығуы
– Ашасы ыстық сезіледі
– Пеш қалыптан тыс қосылып-өшеді
– Басқару панеліндегі қателердің қайталануы
– Жарылған шыны беті
Егер бұл орын алса, пайдалануды тоқтатып, тексертіңіз. Шыны-керамикалық плитадағы жарықтар үшін пайдалануды тоқтатыңыз, себебі бұл одан әрі, ауыр және қауіпті сыну қаупін тудырады. Нұсқаулыққа сәйкес техникалық қызмет көрсетіңіз және қажет болған жағдайда уәкілетті техникке хабарласыңыз.
Жабу
Электр плитасын қауіпсіз және тиімді пайдалану қиын емес, тек пештердің түрлерін түсініп, электр қондырғыларына назар аударып, дұрыс ыдыс-аяқты таңдап, температураны бақылау мен тазалыққа мұқият болсаңыз болғаны. Дұрыс әдеттермен электр плитасы ыңғайлы, үнемді және берік ас үй құралы бола алады. Қауіпсіздікті басымдыққа қойыңыз және күн сайын ыңғайлы тамақ пісіруден ләззат алыңыз.
