Чили өсімдіктерін қалай дұрыс өсіру керек
Чили бұрышын өсіру тұрақты нарықтық сұранысқа байланысты танымал ауыл шаруашылығы кәсіпорны болып табылады, кейде тіпті артады. Дегенмен, жоғары өнімділік пен жеміс сапасының жақсы болуы үшін чилиді кездейсоқ өсіру мүмкін емес. Жоспарлау басынан бастап, сортты таңдаудан және жерді дайындаудан бастап, тұқым себуден, күтім жасаудан және егін жинаудан кейінгі өңдеуден бастап қажет. Бұл мақалада сау өсімдіктерді, оңтайлы өнімділікті қамтамасыз ету және егіннің бүліну қаупін азайту үшін чилиді дұрыс өсіру қадамдары талқыланады.
1. Дұрыс чили түрін таңдаңыз
Бірінші қадам - нарық қажеттіліктері мен жер жағдайларына ең қолайлы чили бұрышының түрін анықтау. Әдетте, чили бұрыштары кайен бұрышы, үлкен қызыл чили бұрышы және бұйра чили бұрышы болып бөлінеді. Әрқайсысының мөлшері, ащылығы және сату бағасы бойынша өзіндік ерекшеліктері бар. Түрінен басқа, белгілі бір ауруларға төзімді, жоғары өнімділік әлеуеті бар және жергілікті климатқа бейімделген жоғары сапалы сортты таңдау да маңызды.
Тұқым сатып алмас бұрын, жапсырманы тексеріп, олардың сертификатталғанына көз жеткізіңіз. Жақсы тұқымдар әдетте жоғары және біркелкі өну жылдамдығына ие. Күмәніңіз болса, олардың қаншалықты жақсы өнетінін көру үшін дымқыл қағаз сүлгімен немесе тұқым төсегіне бірнеше тұқым себу арқылы қарапайым өну сынағын жүргізуге болады.
2. Жерді дайындау және отырғызу ортасы
Чили бұрышы үшін борпылдақ, органикалық заттарға бай, жақсы дренажды топырақ қажет. Су басқан топырақ тамырдың шіріп, солуына әкелуі мүмкін. Ең дұрысы, топырақтың рН мәні 5,5 және 6,8 аралығында болуы керек. Егер топырақ тым қышқыл болса, рН өлшеу бойынша ұсыныстарға сәйкес доломитпен әктеу керек.
Жерді дайындау отырғызудан 2-3 апта бұрын жүргізілуі керек. Топырақ босағанша жыртылады немесе қазылады, содан кейін судың ағуын жеңілдету үшін көтерілген төсектер жасалады. Төсектердің ені әдетте шамамен 100-120 см, биіктігі 30-40 см болады және ұзындығы аумаққа сәйкес реттеледі. Төсектердің аралығы траншея ретінде қызмет ету үшін 40-60 см.
Топырақтың құнарлылығын жақсарту үшін төсектерге піскен көң немесе компост қосыңыз. Піспеген көң жылу шығарып, ауру таратады, сондықтан оның толық піскеніне көз жеткізу маңызды.
3. Егіс және питомник
Питомникті жақсы басқару өсімдіктерді егістікке отырғызған кезде олардың күшін анықтайды. Егісті көшет науаларында, кішкентай полиэтилен пакеттерде немесе арнайы жасалған тұқым алаңдарында жасауға болады. Көшет ортасы әдетте ұсақ топырақтың, компосттың және күріш қабығының (немесе кокос жаңғағының) тең пропорциядағы қоспасынан тұрады. Орта стерильді немесе кем дегенде аурудан таза болуы керек, мысалы, оны алдын ала күнге кептіру керек.
Тұқымдар 0,5-1 см тереңдікке себіледі, содан кейін ылғалды ұстау үшін ақырын суарылады. Көшеттерді тікелей күн сәулесінен және қатты жаңбырдан қорғау үшін көшетхана көлеңкелі тормен көлеңкеленуі керек. Көшеттер әдетте 3-4 апталық жасында немесе 4-6 шынайы жапырақтары мен мықты сабағы болған кезде трансплантациялауға дайын болады.
4. Дұрыс отырғызу әдістері
Көшеттерге жылу стрессін болдырмау үшін трансплантацияны түстен кейін жасау керек. Тұқым себу алаңында тиісті аралықта, мысалы, сортына және топырақтың құнарлылығына байланысты 50 x 60 см немесе 60 x 70 см өлшемінде отырғызу шұңқырларын қазыңыз. Бір-біріне тым жақын отырғызу ылғалдылықты арттырады, бұл аурулардың шабуылын жеңілдетеді.
Көшеттерді отырғызған кезде тамырларға зақым келтірмеуге тырысыңыз. Көшеттерді тік отырғызыңыз, содан кейін сабақтың түбіндегі топырақты жеткілікті түрде нығайтыңыз. Содан кейін көшеттерді суарыңыз. Көптеген фермерлер арамшөптерді азайту, ылғалды сақтау және кейбір зиянкестерді басу үшін қара және күміс түсті пластикалық мульчаны да пайдаланады. Мульча сонымен қатар жемістердің жерге ластануына жол бермейді.
5. Тұрақты суару және тыңайтқыш беру
Чили бұрышы, әсіресе өсу мен жеміс қалыптастырудың алғашқы кезеңдерінде жеткілікті суаруды қажет етеді. Ауа райы мен топырақ жағдайына байланысты күніне бір немесе екі рет суару керек. Жаңбырлы маусымда суаруды азайтуға болады, бірақ судың жиналуына жол бермеу үшін дренажды қамтамасыз ету қажет.
Тыңайтқыш жақсы өнім алудың кілті болып табылады. Негізгі тыңайтқыш әдетте жерді дайындау кезінде көң/компост түрінде қолданылады, ал қажет болған жағдайда NPK тыңайтқышын қосуға болады. Отырғызғаннан кейін келесі тыңайтқыштар мезгіл-мезгіл енгізіледі. Жалпы, вегетациялық фазада жапырақ пен сабақтың өсуі үшін азот қажет, ал генеративтік фазада (гүлдеу және жеміс беру) гүл мен жемістің қалыптасуы мен сапасы үшін фосфор мен калийдің жоғары деңгейі қажет.
Тыңайтқышты қазып (өсімдіктің жанындағы кішкентай шұңқырға салу) немесе бүрку (сумен араластырып, содан кейін құю) арқылы жасауға болады. Мөлшерлемені өсімдіктің жағдайына байланысты реттеңіз: егер жапырақтары тым қою жасыл және жайқалған болса, бірақ гүлдері түсіп жатса, бұл азоттың тым көп болуына байланысты болуы мүмкін.
6. Күтім: Арамшөптерді жұлу, кесу және қазықтарды отырғызу
Арамшөптер чили бұрышының су мен қоректік заттарды сіңірудегі негізгі бәсекелестері болып табылады. Сондықтан, әсіресе өсудің алғашқы кезеңдерінде, арамшөптерді үнемі жұлу қажет. Мульча қолдану арамшөптердің өсуін айтарлықтай азайтады, бірақ арықтардағы және төсектер арасындағы арамшөптерді әлі де алып тастау керек.
Кейбір сорттарда өсімдіктің энергиясын жеміс түзілуіне бағыттау үшін адасқан өскіндерді (өнімсіз өскіндерді) кесуге болады. Сонымен қатар, әсіресе мол жеміс берген кезде немесе қатты желге ұшыраған кезде өсімдіктің құлап кетуіне жол бермеу үшін қазықтарды (тірек тіректерін) орнату маңызды. Әдетте тамырлардың зақымдалуын болдырмау үшін қазықтар өсімдік жас кезінде орнатылады.
7. Зиянкестер мен ауруларды бақылау
Чилиге жиі шабуыл жасайтын зиянкестерге тли, трипс, жеміс шыбындары, құрттар және кенелер жатады. Кең таралған ауруларға фузариоз, бактериялық солу, антракноза және сарғаю вирусы жатады. Алдын алу емдеуден гөрі жақсы, сондықтан чили өсіру үшін кешенді зиянкестермен күрес (IPM) принциптерін енгізу қажет.
Кейбір алдын алу шараларына сау тұқымдарды пайдалану, бақша гигиенасын сақтау, өсімдіктер арасындағы қашықтықты реттеу, мульча қолдану және өсімдіктің ауру бөліктерін алып тастау жатады. Егін айналымын да қолдану ұсынылады; мысалы, чили бұрышынан кейін қызанақ немесе баклажан сияқты өсімдіктерді бірден отырғызбаңыз, себебі бұл патогендердің жиналуын күшейтуі мүмкін.
Егер зиянкестердің шабуылы қатты болса, пестицидтерді ақылмен қолдануға болады: тиісті ингредиенттерді таңдаңыз, ұсынылған мөлшерді сақтаңыз, дұрыс уақытта шашыратыңыз және зиянкестерге төзімділіктің алдын алу үшін белсенді ингредиенттерді ауыстырып отырыңыз. Қалдықтарды азайту үшін жеміс жинамас бұрын жинау алдындағы аралыққа назар аударыңыз.
8. Егін жинау және егін жинаудан кейінгі кезең
Чили бұрышы, әдетте, сортына және өсіру жағдайларына байланысты отырғызылғаннан кейін 70-90 күн өткен соң жинауға дайын болады. Жемістер бірден піспейтіндіктен, жинау кезең-кезеңімен жүзеге асырылады. Қызыл чили бұрышы әдетте біркелкі қызыл болған кезде жиналады, бірақ белгілі бір нарық қажеттіліктері үшін оларды қою жасыл болған кезде жинауға болады.
Жинау таңертең күн шуақты күні жүргізілуі керек, сабақтарына зақым келтірмеуге тырысыңыз. Жемістерге зақым келтірмеу үшін қайшыны пайдаланыңыз немесе сабақтарымен бірге жинаңыз. Жинағаннан кейін, чили бұрыштарын сұрыптаңыз: шіріген, тым кішкентай немесе ауру чили бұрыштарын алып тастаңыз. Чили бұрыштарының тез солып қалуын болдырмау үшін оларды көлеңкелі, жақсы желдетілетін жерде сақтаңыз.
Жабу
Чилиді дұрыс өсіру мұқият күтімді және үнемі күтімді қажет етеді. Табысқа жетудің кілті сапалы тұқымдарды таңдауда, жерді дұрыс дайындауда, суды теңгерімді басқаруда және тыңайтқыштарды қолдануда, сондай-ақ зиянкестер мен аурулармен кешенді күресте жатыр. Осы қадамдарды орындау арқылы мол өнім мен жоғары сапалы чили алу мүмкіндігі айтарлықтай артады. Тұрақты тәжірибе және жергілікті жағдайларға назар аудару арқылы чили өсіру тиімді және тұрақты жұмыс бола алады.
