სითხეებს, როგორც სხვადასხვა ტიპის თხევად, ასევე აირად ნივთიერებებს, აქვთ სიბლანტის განსხვავებული დონე. სიბლანტე არის ხახუნი სითხის შემადგენელ მოლეკულებს შორის. ამრიგად, მოლეკულები ქმნიან სითხის ხახუნს, როდესაც სითხე მიედინება. სითხეებში სიბლანტე გამოწვეულია შეერთების ძალებით (მსგავს მოლეკულებს შორის მიზიდვის ძალებით). აირად ნივთიერებებში კი სიბლანტე გამოწვეულია მოლეკულებს შორის შეჯახებით.
თხევადი სითხე, მაგალითად, წყალი, უფრო ადვილად მოედინება. პირიქით, სქელი სითხე, მაგალითად, საპოხი მასალა, უფრო ძნელად მოედინება. ამის დამტკიცება შეგიძლიათ წყლისა და საპოხი მასალის დახრილ ზედაპირზე დასხმით. წყალი უფრო სწრაფად მიედინება, ვიდრე ზეთი. სითხის სიბლანტის დონე ასევე დამოკიდებულია ტემპერატურაზე. რაც უფრო მაღალია სითხის ტემპერატურა, მით უფრო ნაკლებად ბლანტია სითხე. მაგალითად, როდესაც დედა სამზარეულოში თევზს წვავს, სამზარეულოს ზეთი, რომელიც თავდაპირველად სქელდება, გაცხელებისას უფრო თხევადი ხდება. პირიქით, რაც უფრო მაღალია აირადი ნივთიერების ტემპერატურა, მით უფრო სქელია აირადი ნივთიერება.
სიბლანტის კოეფიციენტი
სიმბოლო η სიმბოლურად გამოხატავს სითხის სიბლანტეს (იკითხება: eta). η = სიბლანტის კოეფიციენტი. ამგვარად, სითხის სიბლანტის დონე გამოიხატება სითხის სიბლანტის კოეფიციენტით.
ორ ფირფიტას შორის მოთავსებულია თხელი სითხის ფენა. შეერთება არის მიმზიდველი ძალა მსგავს მოლეკულებს შორის, ხოლო ადჰეზია არის მიზიდულობის ძალა სხვადასხვა მოლეკულებს შორის. ადჰეზიური ძალები მოქმედებენ ფირფიტასა და ფირფიტაზე მიმაგრებულ სითხის ფენას შორის (სითხის მოლეკულები და ფირფიტის მოლეკულები ერთმანეთს იზიდავენ). ამასობაში, ადჰეზიური ძალები მოქმედებენ თხევად მემბრანებს შორის (სითხე ერთმანეთს მოლეკულებს იზიდავს).
თავდაპირველად, ფირფიტა და სითხის ფენა უძრავ მდგომარეობაშია (სურათი 1). შემდეგ, ზედა ფირფიტა მარჯვნივ იწევა (სურათი 2). ქვედა ფირფიტები არ იწევა (ქვედა ფირფიტა უძრავ მდგომარეობაშია). მიზიდვის ძალის სიდიდე ისეა განლაგებული, რომ ზედა ფირფიტა მარჯვნივ გადაინაცვლებს მუდმივი სიჩქარით (v constant). რადგან ფირფიტის კიდესა და ფირფიტასთან მიმაგრებულ სითხის ნაწილს შორის მოქმედებს ადჰეზიის ძალა, ფირფიტის ქვემოთ არსებული სითხეც მარჯვნივ გადაინაცვლებს. რადგან სითხის მოლეკულებს შორის არსებობს შეკავშირების ძალა, მარჯვნივ მოძრავი სითხე ქვედა ფირფიტას იზიდავს.
სითხის ზედა ნაწილში მდებარე ნაწილი ქვედა ნაწილში მდებარე სითხეს მარჯვნივ გადაწევისკენ უბიძგებს,
მაშინ როდესაც სითხის ქვედა ნაწილი იჭერს ზედა სითხეს, ამიტომ სითხის სიჩქარე იცვლება. სითხის ზედა ნაწილი მოძრაობს უფრო დიდი (v) სიჩქარით, ქვედა ნაწილი - უფრო პატარა v-ით და ა.შ. ამგვარად, რაც უფრო დაბალია v, მით უფრო მცირეა. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, სითხის ფენის სიჩქარე რეგულარულად იცვლება ზემოდან ქვემოთ l-მდე.
სითხის ფენის სიჩქარის ცვლილებების (v) გაყოფილი ცვლილების მანძილზე (l) = v / l. V/l ცნობილია, როგორც სიჩქარის გრადიენტი. ზედა ნაწილში მდებარე ფირფიტები შეიძლება გადაადგილდეს, რადგან არსებობს მიზიდულობის ძალა (F). გარკვეული სითხეებისთვის საჭირო მიზიდულობის სიძლიერე პირდაპირპროპორციულია ფირფიტაზე მიმაგრებული სითხის ფართობისა (A), სითხის სიჩქარისა (v) და უკუპროპორციულია მანძილისა l. მათემატიკურად, ეს შეიძლება დაიწეროს შემდეგნაირად:
ადრე ახსნილი იყო, რომ უფრო თხელი სითხე, როგორც წესი, უფრო ადვილად მიედინება, ხოლო უფრო სქელი სითხე - უფრო ძნელად. სიბლანტის კოეფიციენტი გამოხატავს სითხის სიბლანტის დონეს. თუ სითხე უფრო სქელია, საჭირო დაჭიმვის ძალაც უფრო მეტია. ამ შემთხვევაში, დაჭიმვის ძალა პირდაპირპროპორციულია სიბლანტის კოეფიციენტისა. მათემატიკურად შეიძლება დაიწეროს შემდეგნაირად:
η = სიბლანტის კოეფიციენტი, F = ძალა, l = მანძილი, A = ზედაპირის ფართობი, v = სიჩქარე, ∝ = შედარება
სიბლანტის კოეფიციენტის საზომი საერთაშორისო სისტემის (SI) ერთეულია Ns/m 2 = Pa.s (პასკალური წამი). სიბლანტის კოეფიციენტის საზომი CGS ერთეული (სანტიმეტრი გრამწამი) არის dyn.s/cm 2 = poase (P). სიბლანტე ასევე ხშირად გამოისახება სენტიპუაზში (cP). 1 cP = 1/100 P. პოაზის ერთეული გამოიყენება ფრანგი მეცნიერის, ჟან ლუი მარი პუაზეის (იკითხება: pwa-zoo-yuh) პატივსაცემად.
1 პოისი = 1 დინამიური კვ/სმ² = 10 -1 ნწ/ მ²
