חומר על הגדרת טמפרטורה, נקודת קיפאון ונקודת רתיחה
האם אי פעם נגעתם בקרח? מה אתם מרגישים כשידכם נוגעת בקרח או כשידכם מכניסים למקרר? מה אם מה שאתם נוגעים בו הוא אש? כשאתם נוגעים בקרח, היד שלכם מרגישה קרה, ולהפך, כשאתם נוגעים באש, היד שלכם מרגישה חמה. מה בעצם מציינים המונחים "חם", "קר" ו"קור"?
הגדרת טמפרטורה
מושג הטמפרטורה נובע למעשה מתחושות החום והקור שחווים חוש המישוש שלנו. בהתבסס על מה שחוש המישוש שלנו תופס, אנו אומרים שעצם אחד חם יותר מאחר או קר יותר מאחר. לעצמים חמים יותר יש טמפרטורה גבוהה יותר, בעוד שלעצמים קרים יותר יש טמפרטורה נמוכה יותר. ככל שעצם קר יותר, כך הטמפרטורה שלו נמוכה יותר. לעומת זאת, ככל שעצם חם יותר, כך הטמפרטורה שלו גבוהה יותר. טמפרטורה היא מדד לכמה חם או קר עצם.
בנושא תורת הגזים הקינטית, אשר תילמד בהמשך כיתה י"א, תבינו לעומק את מושג הטמפרטורה; מה קורה למולקולות המרכיבות גוף כדי שהגוף יוכל להרגיש חם, חמימות, קר או קרים.
מדידת חום או קור של עצם המבוססת אך ורק על מגע אנושי או תפיסה טקטואלית אינה ברורה במיוחד. כל אדם תופס את החום או הקור של עצם בדרגות שונות. תינוק עלול לצרוח מכאב כאשר הוא נוגע במים שאינם חמים מספיק עבור מבוגר. באופן דומה, גם כאשר נוגעים באותו עצם, החום הנתפס על ידי חלקים שונים בגוף עשוי להשתנות. לכן, יש צורך בכלי שניתן להשתמש בו כדי למדוד טמפרטורה בצורה מדויקת ואמינה על ידי כולם.
נקודת הקיפאון
נקודת הקיפאון של חומר היא הטמפרטורה שבה הפאזות המוצקות והנוזליות נמצאות בשיווי משקל תרמי . בנקודת הקיפאון, החומר עובר שינוי מצב מנוזל למוצק או ממוצק לנוזל, ובמהלך שינוי המצב, טמפרטורת החומר נשארת קבועה.
Berikut ini data titik beku dan kalor lebur beberapa jenis benda.
נקודת רתיחה
נקודת הרתיחה של גוף היא הטמפרטורה שבה המצבים הנוזלי והגזי נמצאים בשיווי משקל תרמי . בנקודת הרתיחה, הגוף עובר שינוי מצב מנוזל לגז או מגז לנוזל, ובמהלך שינוי המצב, טמפרטורת הגוף נשארת קבועה.
Berikut ini data titik didih dan kalor uap beberapa jenis benda.
