Comprendere i metodi di pesca ecocompatibili
Oceani, fiumi e laghi sono fonte di vita per milioni di persone, dai pescatori e commercianti ai consumatori che dipendono dal pesce per il loro apporto proteico. Tuttavia, nonostante l'enorme potenziale ittico, esiste una sfida importante: come pescare senza danneggiare gli ecosistemi che sostengono la sostenibilità degli stock ittici. La pesca incontrollata e l'uso di attrezzi da pesca distruttivi possono distruggere gli habitat, catturare pesci giovani prima che abbiano la possibilità di riprodursi e innescare un declino a lungo termine delle popolazioni ittiche. Pertanto, è fondamentale comprendere i metodi di pesca ecocompatibili, non solo per preservare la salute degli oceani, ma anche per garantire il sostentamento dei pescatori.
Cosa si intende per metodi di pesca ecocompatibili?
I metodi di pesca ecocompatibili sono quelli che riducono al minimo l'impatto negativo sugli ecosistemi acquatici. I loro principi fondamentali includono: elevata selettività (individuazione di specie e dimensioni specifiche), riduzione delle catture accessorie, prevenzione dei danni agli habitat come barriere coralline o praterie di fanerogame marine e utilizzo di normative come periodi di pesca e zone di divieto di pesca. I metodi ecocompatibili tengono conto anche del benessere dei pescatori, della sicurezza del lavoro e dell'efficienza dei consumi di carburante, al fine di minimizzare l'impatto delle emissioni derivanti dalle attività di pesca.
Perché dobbiamo passare a metodi sostenibili?
Il passaggio a metodi di pesca più rispettosi dell'ambiente non è solo una tendenza, ma una necessità. Molte aree marine sono sotto pressione a causa della pesca eccessiva. Se il pesce viene pescato continuamente e senza controllo, gli stock ittici diminuiranno, costringendo i pescatori a spingersi più al largo, con costi maggiori, mentre il pescato si ridurrà. La distruzione degli habitat, come le barriere coralline, porta inoltre alla perdita di rifugi e zone di riproduzione per i pesci, rendendo sempre più difficile il recupero degli stock. In definitiva, le perdite ecologiche si tradurranno in perdite economiche e sociali.
Esempi di metodi di pesca ecocompatibili
Ecco alcuni metodi considerati più ecocompatibili se utilizzati secondo le norme e sotto adeguata supervisione:
1. Pesca con la lenza a mano
La pesca con la lenza a mano è un metodo semplice che utilizza uno o più ami innescati. Il suo vantaggio è l'elevata selettività: i pescatori possono scegliere pesci specifici da catturare e rilasciare quelli troppo piccoli o non desiderati. Questo metodo, inoltre, non danneggia il fondale marino perché non trascina l'attrezzatura da pesca sott'acqua. La pesca con la lenza a mano è adatta alla pesca su piccola scala, ad esempio per cernie, dentici, piccoli tonni e alcune specie di pesci di barriera.
Principali vantaggi: basse catture accessorie, danni minimi all'habitat, costi delle attrezzature relativamente bassi.
Nota importante: è necessario essere disciplinati nella scelta della taglia e nell'utilizzo di ami appropriati.
2. Palo e linea (Huhate)
La pesca con canna e lenza è spesso utilizzata per catturare tonni, in particolare tonnetti striati e tonni pinna gialla. I pescatori usano canne con ami senza ardiglione o ami speciali che facilitano il rilascio dei pesci non desiderati. Questo viene solitamente fatto pescando attivamente in superficie con esche vive o schizzando acqua per radunare i pesci.
Principali vantaggi: elevata selettività e basso impatto ambientale rispetto ad alcuni attrezzi da pesca industriali.
Nota importante: per garantire la sostenibilità delle esche vive è necessaria una gestione oculata.
3. Trappola
Una trappola per pesci è una trappola posizionata in acqua per catturare pesci o altri prodotti ittici come granchi e aragoste. Se progettata correttamente, una trappola per pesci può essere selettiva, ad esempio utilizzando una specifica dimensione d'ingresso per consentire l'accesso solo agli esemplari delle dimensioni desiderate. Inoltre, una trappola per pesci può essere dotata di un'apertura di fuga per liberare gli esemplari di piccole dimensioni.
Principali vantaggi: non danneggia l'habitat durante l'installazione, non danneggia la barriera corallina, può essere lasciato e rimosso in seguito.
Nota importante: le trappole perse possono portare alla pesca fantasma. Pertanto, è importante utilizzare materiali biodegradabili o installare pannelli di fuga di emergenza.
4. Reti da posta ben organizzate
Le reti da posta possono essere ecocompatibili se utilizzate entro limiti rigorosi: maglia di dimensioni adeguate, lunghezza limitata della rete, luoghi e orari di utilizzo regolamentati e supervisione per prevenire la cattura di specie protette. Le reti da posta fisse non danneggiano il fondale marino come le reti trainate.
Principali vantaggi: efficace per determinate specie e non disturba l'habitat bentonico.
Nota importante: il rischio di catture accidentali (tartarughe, mammiferi marini) deve essere ridotto mediante modifiche, l'uso di dispositivi di segnalazione acustica e restrizioni di zona.
5. Rete a circuizione selettiva e controllata
Le reti a circuizione sono spesso utilizzate per la pesca di banchi di pesci pelagici come sardine, sgombri e alcuni tipi di tonno. In alcuni casi, questo attrezzo può essere più ecologico della pesca a strascico perché non danneggia il fondale marino. Tuttavia, la sua ecocompatibilità dipende in larga misura dalle pratiche operative: evitare pesci di piccole dimensioni, limitare l'uso di dispositivi di aggregazione dei pesci (FAD) ed evitare le aree sensibili.
Principali vantaggi: non danneggia il fondale marino, efficace per i banchi di pesci.
Nota importante: è necessario impostare una dimensione minima per i pesci e monitorare le catture accessorie.
Metodi da evitare a causa della loro natura distruttiva
Per comprendere i metodi ecocompatibili, dobbiamo anche riconoscere le pratiche distruttive. Ne sono un esempio la pesca con esplosivi e veleni (come il cianuro). Gli esplosivi distruggono le barriere coralline e uccidono indiscriminatamente diverse specie animali, mentre i veleni possono danneggiare i coralli e altri organismi nell'area circostante. Oltre a danneggiare l'ambiente, queste pratiche mettono in pericolo anche i pescatori e sono illegali. Anche la pesca a strascico in aree sensibili può causare gravi problemi, trascinando il fondale e distruggendo gli habitat.
Principi aggiuntivi per una pesca più rispettosa dell'ambiente
I metodi di pesca sono importanti, ma le pratiche di gestione lo sono altrettanto. Ecco alcuni principi che rafforzano la sostenibilità:
1. Quantità minima di cattura: garantisce che i pesci abbiano il tempo di riprodursi prima di essere catturati.
2. Stagione di pesca: evitare il periodo di riproduzione per consentire alla popolazione di riprendersi.
3. Zone di conservazione e di divieto di prelievo: forniscono spazio affinché gli ecosistemi possano rigenerarsi.
4. Registrazione delle catture: aiuta a monitorare gli stock ittici e a definire le politiche.
5. Ridurre i rifiuti e la plastica in mare: gli attrezzi da pesca, le corde e le reti danneggiati devono essere gestiti in modo che non diventino fonte di inquinamento.
6. Formazione dei pescatori: migliorare la capacità di scegliere l'attrezzatura, evitare le catture accessorie e mantenere la qualità del pesce.
Il ruolo dei consumatori nel sostenere metodi ecocompatibili
Anche i consumatori hanno un ruolo significativo da svolgere. Scegliere prodotti ittici provenienti da fonti affidabili, sostenere i pescatori locali che adottano pratiche sostenibili ed evitare il consumo di pesce sottodimensionato può inviare segnali positivi al mercato. Quando la domanda di pesce pescato in modo responsabile è più elevata, i pescatori e le imprese sono incentivati a migliorare le pratiche di pesca. Inoltre, i consumatori possono contribuire a diffondere informazioni sull'importanza di ecosistemi sani e sui pericoli degli attrezzi da pesca distruttivi.
Chiusura
Metodi di pesca ecocompatibili sono fondamentali per mantenere un equilibrio tra le esigenze umane e la sostenibilità ambientale. Lenze a mano, canne e lenze, trappole ben progettate e reti rigorosamente regolamentate sono esempi di approcci che possono ridurre l'impatto negativo della pesca. Al contrario, pratiche distruttive come bombe e veleni devono essere abbandonate, poiché distruggono gli habitat, minacciano la sostenibilità degli stock ittici e mettono in pericolo le persone. Con la giusta combinazione di attrezzi da pesca, una gestione efficace e il sostegno dei consumatori, è possibile avere una pesca sana e sostenibile. Proteggere i nostri oceani e le nostre acque significa salvaguardare il futuro del cibo, dell'economia e del nostro patrimonio naturale per le generazioni future.
