Tipi di scala del termometro
Affinché un termometro possa essere utilizzato per misurare la temperatura, è necessario che sia definito su una scala. Due scale termiche comunemente utilizzate sono la scala Celsius e la scala Fahrenheit. La scala di temperatura più utilizzata in Indonesia è la scala Celsius. Un altro nome per la scala Celsius è scala centigrada. Centigrado = cento gradi. La scala Fahrenheit è spesso utilizzata negli Stati Uniti o nei paesi con inverni freddi. Una scala di temperatura particolarmente importante in ambito scientifico è la scala assoluta, o scala Kelvin. La scala Kelvin verrà trattata in seguito.
Le scale Celsius e Fahrenheit utilizzano i punti di congelamento e di ebollizione dell'acqua come punti fissi. Il punto di congelamento di una sostanza è la temperatura alla quale le fasi solida e liquida sono in equilibrio termico . Viceversa, il punto di ebollizione di una sostanza è la temperatura alla quale le fasi liquida e gassosa sono in equilibrio termico. I punti di congelamento e di ebollizione variano sempre con la pressione atmosferica, quindi è necessario determinare prima la pressione atmosferica. Di solito si utilizza la pressione standard, che è pari a 1 atm (un'atmosfera). Un'atmosfera è un'unità di misura della pressione atmosferica.
scala Celsius
Il punto fisso superiore della scala Celsius corrisponde al punto di ebollizione dell'acqua pura, mentre il punto fisso inferiore corrisponde al punto di congelamento dell'acqua pura. Il punto di congelamento dell'acqua pura (detto anche punto di ghiaccio) è pari a zero gradi Celsius (0 ° C), e il punto di ebollizione dell'acqua pura (detto anche punto di ebollizione) è pari a cento gradi Celsius (100 ° C). Tra il punto di ghiaccio e il punto di ebollizione intercorrono 100 gradi. Sui termometri che utilizzano la scala Celsius, le temperature inferiori al punto di ghiaccio sono solitamente indicate con numeri negativi.
scala Fahrenheit
Fahrenheit desiderava che tutte le scale di temperatura fossero positive. Pertanto, scelse 0 ° F per la temperatura di una miscela di ghiaccio e acqua salata (la temperatura più bassa che l'acqua può raggiungere). Quando misurava le temperature del punto di fusione del ghiaccio e del punto di ebollizione del vapore, i numeri indicati sulla scala Fahrenheit erano frazioni. Alla fine, modificò la scala in modo che le temperature del punto di fusione del ghiaccio e del punto di ebollizione del vapore fossero numeri interi.
Nella scala Fahrenheit, il punto di congelamento dell'acqua pura (punto ghiaccio) è di 32 gradi Fahrenheit (32 ° F) e il punto di ebollizione dell'acqua pura (punto vapore) è di 212 gradi Fahrenheit (212 ° F). Tra il punto ghiaccio e il punto vapore c'è un intervallo di 180 gradi. L'acqua pura è acqua non miscelata con altre sostanze. H₂O pura.
Quando diciamo una certa temperatura, la chiamiamo gradi Celsius (oC) o gradi Fahrenheit (oF). Esempio: temperatura dell'acqua calda = 100 oC o 180 oF. La mia temperatura corporea = 98 oF. D'altra parte, se diciamo un cambiamento di temperatura o una differenza di temperatura, allora lo chiamiamo gradi Celsius (Co) O gradi Fahrenheit (Fo). Esempio: la temperatura iniziale dell'acqua è 20 oC. Dopo essere stato riscaldato, la temperatura cambia a 50 oC. Pertanto, l'acqua subisce una variazione di temperatura di 30 gradi Celsius (30 °Co).
