Kedu ihe ngosi nke ihe na-egosi isi ihe sitere n'okike nke Acid?
Pendahuluan
Ihe ngosi ntọala acid bụ ihe e ji achọpụta acidity ma ọ bụ alkalinity nke ihe ngwọta. N'ime ndụ kwa ụbọchị, anyị na-ezutekarị mkpa dị iche iche iji tụọ pH nke mmiri mmiri, ma ọ bụ n'ụlọ nyocha, ezinụlọ, ma ọ bụ ụlọ ọrụ nri na ihe ọṅụṅụ. Dịka ọ na-adịkarị, ihe ngosi ntọala acid ejiri bụ kemịkalụ pụrụ iche emepụtara na ụlọ nyocha. Agbanyeghị, ị maara na enwere ọtụtụ ihe okike gbara anyị gburugburu nke enwere ike iji dị ka ihe ngosi ntọala acid? Isiokwu a ga-atụle ihe ngosi ntọala acid eke bụ, otu ha si arụ ọrụ, na ihe atụ nke ha na ndụ kwa ụbọchị.
Ịghọta Ihe Ndị Na-egosi Acid-Base
N'ozuzu, ihe ngosi acid-base bụ ihe mejupụtara nke na-agbanwe agba mgbe ejiri ihe ngwọta acidic ma ọ bụ nke bụ isi mee ihe. Enwere ike iji mgbanwe agba a gosi pH nke ihe ngwọta, nke bụ nha nke acidity ma ọ bụ isi ya. Nha pH sitere na 0 ruo 14, ebe 7 bụ nke na-anọpụ iche. Ngwọta nwere pH na-erughị 7 bụ acidic, ebe ngwọta nwere pH karịrị 7 bụ nke bụ isi.
Gịnị kpatara ihe ngosi okike ji bụrụ ihe ndị e kere eke?
Echiche na-adịghị mma maka gburugburu ebe obibi na ọchịchọ ibelata ojiji kemịkalụ sịntetik emeela ka mmepe na ojiji nke ihe ngosi okike dị mfe. Ọzọkwa, ihe ngosi okike na-adịkarị mfe ịnweta, dị nchebe iji, ma na-abụkarịkwa ihe bara uru karịa. Ọzọkwa, ihe ngosi okike na-enwekwa mmetụta dị mma na agụmakwụkwọ site n'inye ụmụ akwụkwọ ohere inyocha ihe omume kemịkalụ site na iji ihe ndị dị mfe ịnweta.
Otu Ihe Ngosipụta Acid-Base Si Arụ Ọrụ
Isi ihe na-egosi isi ihe ndị sitere n'okike bụ otu ihe ahụ na ihe ngosi sịntetik: mgbanwe agba mgbe a na-emeghachi omume na acid ma ọ bụ ntọala. Mgbanwe a na-akpata site na ọnụnọ nke agba eke na osisi ndị na-aza mgbanwe na pH. Agba ndị a, dị ka anthocyanins, flavonoids, ma ọ bụ betanin, nwere usoro kemịkalụ nke na-emetụta ion hydrogen (H+) na ion hydroxide (OH-).
Mgbe etinyere ihe ngwọta acidic na agba, nhazi molekul na-agbanwe, na-emepụta agba kpọmkwem. N'aka nke ọzọ, mgbe etinyere ihe ngwọta bụ isi, nhazi molekul na-agbanwe ọzọ, na-emepụta agba dị iche. Nke a na-enye anyị ohere ịchọpụta ma ihe ngwọta ahụ ọ bụ acidic ma ọ bụ basic.
Ihe atụ nke ihe ngosi nke ihe ndị sitere n'okike na-egosi isi ihe ndị dị na ya.
1. Kabeeji Uhie
Kabeeji uhie bụ otu n'ime ihe ngosi eke a na-ejikarị eme ihe. Kabeeji uhie nwere agba anthocyanin nke na-agbanwe agba dabere na pH nke ihe ngwọta ahụ. N'ọnọdụ acidic, ihe ngwọta kabeeji uhie ga-agbanwe ọbara ọbara ma ọ bụ pink. N'ọnọdụ na-anọpụ iche, agba ahụ na-abụkarị odo odo, ebe n'ọnọdụ alkaline, ọ na-agbanwe akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ma ọ bụ na-acha anụnụ anụnụ. Kabeeji uhie dị mfe ịnweta ma dịkwa nchebe iji, nke na-eme ka ọ bụrụ ihe kacha mma maka nnwale dị mfe n'ụlọ ma ọ bụ n'ụlọ akwụkwọ.
2. Hibiscus
Okooko osisi Hibiscus nwere agba anthocyanin nke, dịka kabeeji uhie, na-agbanwe agba dabere na pH. Enwere ike ịkụcha okooko osisi hibiscus ọhụrụ ma gwakọta ya na obere mmiri iji mepụta ihe ngosi. Ngwọta a ga-acha ọbara ọbara na gburugburu acidic na gburugburu alkaline.
3. Akpụkpọ Ahụ Mkpụrụ Dragọn
A pụkwara iji akpụkpọ mkpụrụ osisi dragọn mee ihe dị ka ihe ngosi pH eke. Akpụkpọ ahụ nwere betanin, agba nke na-agbanwe agba mgbe ọ na-emeghachi omume na mgbanwe pH. N'ọnọdụ acidic, akpụkpọ mkpụrụ osisi dragọn ga-acha ọbara ọbara, ebe n'ọnọdụ alkaline, ọ ga-agbanwe odo ma ọ bụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ.
Otu esi eme ma jiri ihe ngosi nke ihe ndị sitere n'okike nke ihe ndị na-egosi isi ihe ndị dị na ya.
1. Kabeeji Uhie
– Ihe ndị dị mkpa: Kabeeji uhie na mmiri.
- Otu esi eme ya:
1. Bee kabeeji uhie ahụ n'ime iberibe.
2. Tinye iberibe kabeeji ahụ n'ime mmiri ọkụ ma hapụ ya ka ọ nọdụ ala ruo nkeji ole na ole ruo mgbe mmiri ahụ ga-agbanwe odo odo.
3. Gwakọta mmiri kabeeji ahụ ma debe ya n'ime akpa dị ọcha.
- Otu esi eji ya:
1. Were obere ntapụ mmiri nke kabeeji uhie wee gwakọta ya na mmiri ị chọrọ ịnwale.
2. Lelee mgbanwe agba ahụ ma tụnyere ya na ọkwa pH iji chọpụta acidity ma ọ bụ alkalinity.
2. Hibiscus
– Ihe ndị dị mkpa: Okooko osisi hibiscus ọhụrụ na mmiri.
- Otu esi eme ya:
1. Họrọ okooko osisi hibiscus.
2. Ghichaa ma ọ bụ gwerie mkpụrụ osisi ahụ ruo mgbe ha dị ire ụtọ.
3. Gwakọta ya na obere mmiri ma tee ya ka o wee nweta ihe ngwọta doro anya.
- Otu esi eji ya:
1. Tụba mmiri hibiscus n'ime mmiri ị chọrọ ịnwale.
2. Lee mgbanwe agba ndị na-eme.
3. Akpụkpọ Ahụ Mkpụrụ Dragọn
– Ihe ndị dị mkpa: Akpụkpọ mkpụrụ osisi dragọn na mmiri.
- Otu esi eme ya:
1. Bee mkpụrụ dragọn ahụ ma gwerie ya.
2. Tinye mmiri ma gwerie ya ka ọ bụrụ ihe e ji eme achịcha.
3. Gwakọta ihe ahụ iji nweta ngwọta doro anya.
- Otu esi eji ya:
1. Tinye ntakịrị ntapụ mmiri nke mmiri mkpụrụ osisi dragọn na ngwọta ịchọrọ ịnwale.
2. Lee mgbanwe agba ndị na-eme.
Uru na Mmachi nke Ihe Ngosi Okike
Keuntungan
1. Ọ na-adịghị emebi gburugburu ebe obibi: Ọ na-eji ihe ndị nwere ike ire ere n'okike, ọ naghịkwa etinye mmetọ kemịkalụ.
2. Ọ dị mma iji: Ọtụtụ n'ime ihe ndị a sitere n'okike dị nchebe ma ghara imebi ahụ, yabụ ha dị mma iji n'ụlọ ma ọ bụ n'ụlọ akwụkwọ.
3. Akụ̀ na ụba: Ihe ndị e ji mee ihe sitere n'okike na-adịkarị ọnụ ala ma dịkwa mfe inweta ma e jiri ya tụnyere ihe ngosi sịntetik.
Oke
1. Izi ezi: Ihe ngosi okike nwere ike ọ gaghị abụ ihe ziri ezi dịka ihe ngosi sịntetik n'ịchọpụta kpọmkwem pH.
2. Ịkwụsi ike: Ụfọdụ agba sitere n'okike nwere ike imebi ka oge na-aga ma ọ bụ mgbe mgbanwe na ọnọdụ nchekwa gasịrị.
3. Oke Agba: Ọ bụghị ihe ngosi okike niile nwere ike inye mgbanwe agba doro anya n'elu oke pH niile.
Mmechi
Ihe ngosi ihe ndị sitere n'okike nke acid na-enye ọtụtụ uru, gụnyere ịdị mma gburugburu ebe obibi, nchekwa, na ego. Mkpụrụ osisi uhie, hibiscus, na mkpụrụ osisi dragon bụ ụfọdụ ihe atụ nke ihe ndị dị irè dị ka ihe ngosi pH. Ọ bụ ezie na ihe ngosi ihe ndị sitere n'okike nwere oke n'ihe gbasara izi ezi na nkwụsi ike, ha ka bụ ihe ndị ọzọ bara uru, karịsịa maka ebumnuche agụmakwụkwọ na nnwale dị mfe. Site n'ịghọta na iji ihe ndị a sitere n'okike mee ihe, anyị nwere ike ibelata ịdabere na kemịkalụ sịntetik ma na-eme ka mmekọrịta chiri anya na ụwa okike gbara anyị gburugburu.
