Otu Teknụzụ Ihicha Onwe Onye Na-ekupụ Ihe Si Arụ Ọrụ
N'ọtụtụ ụlọ ọrụ dị iche iche—site na nri na ihe ọṅụṅụ, ọgwụ, kemịkalụ, ruo na ọgwụgwọ mmiri mkpofu—usoro mwepụ mmiri bụ nzọụkwụ dị mkpa n'ịchịkọta ihe ngwọta, kewapụ ihe mgbaze, ma ọ bụ ibelata ọdịnaya mmiri. Agbanyeghị, ihe mgbaze mmiri nkịtị na-echekarị nsogbu ndị a ma ama ihu: mmebi, mmụba, na mbelata arụmọrụ mbufe okpomọkụ. N'ihi ya, oriri ike na-abawanye, ikike mmepụta na-ebelata, na mmechi maka nhicha na-aghọkarị ihe ngwọta. Nke a bụ ebe teknụzụ nke na-ehicha onwe ya na-abata dị ka ngwọta: ihe mgbaze mmiri nke nwere ike ịsacha onwe ya na akpaghị aka ma ọ bụ ọkara-akpaghị aka n'oge ọrụ, na-ebute arụmọrụ kwụsiri ike na mbelata ọnụ ahịa ọrụ.
Kedu ihe bụ ihe ndị na-ehicha onwe ha?
Ihe ndị na-ekupụ mmiri nke na-ehicha onwe ha bụ sistemu ndị na-ekupụ mmiri nke e mere iji belata mkpokọta ihe ndị na-emerụ ahụ na elu mbufe okpomọkụ site na usoro ụfọdụ - ma nke igwe, nke na-eme ka mmiri dị ọcha, ma ọ bụ njikọta nke njikwa usoro. Ebumnuche bụ isi bụ ime ka elu okpomọkụ dị "ọcha" ma ọ bụ ma ọ dịkarịa ala gbochie nkwụnye ego ka ọ ghara ịpụta ma gbochie mbufe okpomọkụ.
N'ime ihe na-ekupụ ihe nkịtị, mmiri mmiri nwere ihe siri ike gbazere agbaze, protein, shuga, mineral, ma ọ bụ ihe ndị a kpọchiri akpọchi na-enwe mgbanwe na mkpokọta na okpomọkụ. Nke a na-akpalite itinye ma ọ bụ ịrapara ihe na mgbidi tube/efere. Oyi akwa a na-arụ ọrụ dị ka ihe na-egbochi okpomọkụ. Ka ihe nkwụnye ahụ si dị arọ, otú ahụ ka iguzogide okpomọkụ na-esiwanye ike - nke pụtara na a chọrọ ike karịa iji nweta otu ọnụego ikuku.
Nsogbu Ndị Dị Mkpa: Mmebi na Ịkpụcha
Tupu anyị ekwu maka otu esi ehicha onwe ya, ọ dị mkpa ịghọta ihe na-eme n'elu ikpo ọkụ:
1. Mmebi ihe ndị sitere n'okike
Ọ na-eme mgbe ihe ndị dị ndụ (dịka ọmụmaatụ protein mmiri ara ehi, abụba, ma ọ bụ ihe ndị dị ndụ n'ime ihe mkpofu) rapara ma gbaa ọkụ ntakịrị n'ihi oke okpomọkụ, wee mepụta ihe mkpuchi na-arapara.
2. Nhazi nke ihe ndị na-adịghị n'ime ahụ
Ngwunye mineral dịka calcium carbonate ma ọ bụ nnu ndị ọzọ na-apụta ka njupụta na-abawanye ma mmiri na-agbazekwa.
3. Mmerụ ahụ nke ihe ndị dị n'ime ya
Mkpụrụ ndụ dị obere ma ọ bụ ihe siri ike a kpọchiri akpọchi na-abanye n'ime ebe "dị jụụ" nke mmiri na-asọba ma na-agbakọta.
Mmetụta ozugbo gụnyere mbelata na ọnụọgụ mbufe okpomọkụ, ibelata ụzọ mmiri (mbelata nrụgide), ihe egwu nke mmetọ ngwaahịa, na mkpa maka nhicha kemịkalụ dị oke ọnụ ma na-ewe oge (CIP).
Otu esi ehicha onwe onye: igbochi itinye ego site na mmalite
N'ozuzu, ihe ndị na-ekupụ onwe ha na-arụ ọrụ site na ịdabere na atụmatụ atọ bụ isi:
1. Mee ka nrụgide ịkpụ dị nso na mgbidi ahụ dịkwuo elu
Ndokwa na-etolite ngwa ngwa mgbe mmiri dị nso n'elu na-adị ka laminar ma ọ bụ na-akwụsịghị akwụsị. Ịba ụba nke ọgba aghara na mkpụcha na-eme ka ọ sie ike maka ihe ịrapara.
2. Jiri aka hichaa ihe ndị e tinyere n'ime ya tupu ha aghọọ ọkpụrụkpụ.
Ọ bụrụ na ihe ndị e tinyere n'ime ya amalite ịpụta, sistemụ ahụ ga-ehichapụ ha mgbe ụfọdụ iji gbochie ha ịghọ nnukwu mmebi.
3. Na-achịkwa ọnọdụ usoro ka nkwụnye ego ghara ịdị mfe.
Ịgbanwe ọnọdụ okpomọkụ, nrụgide, ọsọ mmiri, na ntinye uche nwere ike ibelata ihe egwu nke mmụba/mgbawa.
Nkà na ụzụ nhicha onwe onye na-abụkarị njikọta nke atọ ahụ.
Isi usoro dị na teknụzụ nke na-ehicha onwe ya nke na-ekpochapu ihe
1) Sistemụ Mkpocha ma ọ bụ Mkpọcha Mechanical
Otu n'ime ụzọ ndị a maara nke ọma bụ iji agụba nhicha ma ọ bụ ihe mkpofu na-agagharị n'elu ikpo ọkụ. A na-ejikarị nke a eme ihe na ihe mkpofu dị gịrịgịrị, dị ka ihe mkpofu ihe nkiri a kpụchara akpụcha ma ọ bụ ihe mgbanwe okpomọkụ elu, nke na-ejikọta ikuku na ọrụ ikuku.
Otu o si arụ ọrụ:
– Mmiri mmiri ahụ na-emepụta obere oyi akwa n'elu ebe a na-ekpo ọkụ.
– Ihe nhicha ahụ na-agbagharị ma ọ bụ na-agagharị, na-ehicha mgbidi ahụ mgbe niile.
– A na-ewepụ ihe e ji kpụọ ihe ọhụrụ ahụ ozugbo tupu o sie ike.
– Mkpọmkpọ ihe nkiri dị gịrịgịrị na-eme ka mbufe okpomọkụ dị ngwa ma na-ebelata ebe ọkụ dị n'ógbè ahụ.
Uru ya bụ na ha dị irè maka mmiri mmiri siri ike, ngwaahịa ndị na-emetụta okpomọkụ, na ihe ndị na-etolite ngwa ngwa. Ihe ọghọm ya bụ na ihe ndị dị n'ime igwe na-eme ka ihe ndị a chọrọ maka mmezi dịkwuo elu ma chọọ nhazi pụrụ iche maka ụfọdụ ụlọ ọrụ.
2) Sistemụ nhicha bọọlụ na tube ahụ
N'ụfọdụ ihe na-ekupụ ihe mkpuchi na tube, a na-eji bọọlụ elastomer nke nha ụfọdụ eme ihe na-ehicha ihe.
Otu o si arụ ọrụ:
– A na-etinye bọọlụ ahụ n'ime sekit mmiri (ọ na-abụkarị akụkụ mmiri mmiri).
– Mgbapụ ahụ na-ekesa bọọlụ ndị ahụ site na ọkpọkọ ahụ.
– Ka bọọlụ ahụ na-agafe, ọ na-emetụ mgbidi ọkpọkọ ahụ aka ma na-ehichasị ihe ndị dị n'ime ya.
– A na-achịkọta bọọlụ ndị ahụ n'ime onye na-anakọta ha wee tụgharịa ha ọzọ.
Usoro a na-adịkarị n'ihe ndị na-agbanwe okpomọkụ, a pụkwara ịgbanwe ya ka ọ dabara na ihe ndị na-ekupụ mmiri kpọmkwem. Uru ya bụ na nhicha na-eme n'oge a na-arụ ọrụ n'enweghị nsogbu ọ bụla. Ihe ịma aka ndị dị na ya dị n'ịhọrọ nha/ihe bọọlụ ahụ, nhazi nke ihe njide ahụ, na ijide n'aka na bọọlụ ahụ anaghị egbochi usoro ahụ ma ọ bụ rapara.
3) Usoro Ọgba aghara na Nhazi Mgbochi Nkwụsị
Ihicha onwe anaghị achọ ihe ndị na-agagharị agagharị mgbe niile. Ọtụtụ sistemụ na-eji injinịa hydrodynamic: na-emepụta usoro mmiri nke na-ebelata ihe ndị nwere ike itinye na ya.
Usoro ihe atụ:
– Mee ka ọsọ mmiri dịkwuo elu iji mee ka nrụgide shear dịkwuo elu.
- Nhazi ọwa mmiri gbara okirikiri ma ọ bụ nke na-agbagharị agbagharị nke na-amanye mmiri ahụ ka ọ tụgharịa ma mebie ihe ndị a na-etinye n'ime ya "n'ụzọ ebumpụta ụwa".
– Wepụ ebe ndị nwụrụ anwụ n'ime ihe ndị dị n'ime maịlfọ, ikpere aka, ma ọ bụ ụlọ ọkụ.
– Ọbụna nkesa nke ihe nkiri ahụ n'elu ikpo ọkụ ka ebe ọ bụla ghara ịcha oke ọkụ.
Site na atụmatụ a, a na-achọkarị ka a "dọkpụrụ" ego ndị na-amalite ịpụta tupu ha ejikọta nke ọma.
4) Nhicha Akpaaka Dabere na Okirikiri (Nhicha Akpaaka ma ọ bụ Nhicha Pulsed)
Ụfọdụ sistemụ nhicha onwe ha na-eji nhicha oge eme ihe mana a na-arụ ha na akpaghị aka na-enweghị mwepụ, dịka ọmụmaatụ:
- ịsacha na mmiri ọkụ,
- obere ntụtụ uzuoku,
- mgbanwe nrụgide iji mepụta mmetụta "ujo" na nkwụnye ego ahụ,
- mmiri na-agbagharị agbagharị iji mee ka elu ahụ dị ọkụ.
Ọ bụ ezie na ọ bụghị mgbe niile ka usoro a na-emebi emebi, usoro a dị irè maka obere ego nkwụnye ego, ọkachasị mgbe ejikọtara ya na ihe mmetụta arụmọrụ.
5) Nlekota na Njikwa Dabere na Sensọ
Otu n'ime ihe dị mkpa na ihe ndị na-ekupụ mmiri nke oge a bụ iji ihe mmetụta achọpụta ihe mgbaàmà nke mmebi n'oge, dịka:
- mbelata na ọnụọgụ mbufe okpomọkụ,
- mmụba nke mbelata nrụgide,
- mgbanwe na okpomọkụ nso n'etiti akụkụ kpo oku na ngwaahịa ahụ,
– mmụba na oriri ike kwa otu ngwaahịa.
Mgbe ihe ngosi gafere oke, sistemụ ahụ nwere ike ịkpalite ụdị nhicha onwe: ịbawanye ọsọ mmiri, ịgba ọsọ okirikiri bọọlụ nhicha, ma ọ bụ ime nhicha onwe. Ụzọ a na-eme ka nhicha dịkwuo oge, na-anaghị emefusị ihe (na-emefusị ihe), na-anaghịkwa abịa n'oge (mgbe e burula ibu).
Gịnị mere nhicha onwe ji eme ka ọrụ dịkwuo mma?
Arụmọrụ nke uzuoku na-adabere nke ukwuu na ezigbo mbufe okpomọkụ. Mgbe elu ikpo ọkụ dị ọcha:
– Oke ọnụọgụ mbufe okpomọkụ dị elu, yabụ ọnụego evaporation kwụsiri ike.
– Ike dị ala, n'ihi na ọ dịghị mkpa ịbawanye okpomọkụ okpomọkụ gabiga ókè.
- Oge ọrụ dị ogologo na-enweghị mmechi, na-eme ka oge mmepụta dịkwuo elu.
– A na-ejigide ịdị mma nke ngwaahịa ahụ nke ọma, n'ihi na a na-achịkwa ikpo ọkụ nke ọma ma na-ebelata ihe egwu nke ebe ọkụ.
N'ikwu ya n'ụzọ ọzọ, nhicha onwe onye na-agbanwe usoro iheomume ahụ site na "ịdị ọcha mgbe ọ ruru unyi" gaa na "igbochi unyi ịghọ nsogbu."
Ngwa Ụlọ Ọrụ Kachasị Uru
Teknụzụ nke na-ehicha onwe ya nke na-ekupụ ihe dị mkpa karịsịa maka usoro ebe mmiri mmiri dị:
- ihe siri ike gbazere agbaze dị elu (sirop, ihe ewepụtara, mmiri mmiri),
- bara ụba na protein/abụba (ngwaahịa mmiri ara ehi, whey),
- nwere mineral ndị na-adị mfe ihicha,
- nwere ihe ndị na-akpata mmebi na ihe ndị na-akpata mmebi.
Dịka ọmụmaatụ, n'ụlọ ọrụ mmepụta mmiri mkpofu, a na-ejikarị ihe na-ekupụ mmiri belata oke ihe mkpofu mmiri site na itinye ihe ndị na-emerụ ahụ n'ime mmiri. Mmiri mkpofu nwere ihe na-adịghị agbanwe agbanwe na-adị mfe imebi, yabụ nhicha onwe onye nwere ike ịbụ ihe dị iche n'etiti sistemụ na-akwụsịkarị na nke nwere ike ịrụ ọrụ mgbe niile.
Mmachi na Ihe Ndị A Ga-atụle
Ọ bụ ezie na ọ na-adọrọ mmasị, ihe ndị na-ekupụ onwe ha nke na-ehicha onwe ha abụghị ihe ngwọta "na-efu ego". Ụfọdụ ihe dị mkpa a ga-atụle:
– Ntinye ego mbụ dị elu, ọkachasị ma ọ bụrụ na e nwere ihe ndị dị n'ime igwe.
- Nsogbu mmezi na-abawanye, n'ihi akụkụ ndị na-agagharị agagharị, ndị na-anakọta bọọlụ, ma ọ bụ njikwa akpaka.
– Nhọrọ ihe ahụ ga-abụrịrị nke kwesịrị ekwesị, ọkachasị maka gburugburu ebe obibi na-emebi emebi ma ọ bụ nke dị ọcha.
– Ọ bụghị mmetọ niile ka a ga-agwọ, ọkachasị ma ọ bụrụ na ihe ndị ahụ siri ike nke ukwuu ma ọ bụ na mmeghachi omume kemịkalụ na-emepụta akpụkpọ ahụ siri ike—mgbe ụfọdụ, ọ ka dị mkpa iji kemịkalụ CIP mee ihe mgbe niile.
Ya mere, a ga-agbanwe nhọrọ nke teknụzụ ka ọ dabara na njirimara mmiri mmiri, ebumnuche ikike, oke ike, na ụkpụrụ ịdị ọcha nke ụlọ ọrụ mmepụta ihe.
Mmechi
Teknụzụ nke na-ehicha onwe ya na-arụ ọrụ na ụkpụrụ nke ịnọgide na-enwe ebe dị ọcha maka mbufe okpomọkụ site na njikọta nke nnukwu shear, mmịpụta igwe, injinịa mmiri, nhicha akpaka, na njikwa dabere na sensọ. Ebumnuche doro anya: belata mmetọ na mmịpụta, nke bụ ndị iro bụ isi nke ndị na-ekupụ mmiri ruo ogologo oge, na-ebute mmụba arụmọrụ ike, belata oge nkwụsị, na ịdị mma usoro na-agbanwe agbanwe. Site na iji ya nke ọma, ndị na-ekupụ mmiri na-ehicha onwe ha nwere ike inye nnukwu uru maka ụlọ ọrụ na-emeso mmiri siri ike - karịsịa ndị na-emepụta nha na nkwụnye ego ngwa ngwa.
Ọ bụrụ na ịchọrọ, enwere m ike ịgbanwe akụkọ a ka ọ dabara na ọnọdụ ụfọdụ (dịka ọmụmaatụ, ụlọ ọrụ mmiri ara ehi, kemịkalụ, ma ọ bụ mmiri mkpofu) ma tinye ihe atụ usoro nhazi ma ọ bụ ntụnyere nke ihe ndị na-ekupụ mmiri nkịtị na nke na-ehicha onwe ha iji mee ka ọ dịkwuo irè.
