Táplálkozástudomány

Hogyan tartsuk fenn a tápanyagbevitelt diéta alatt? A diétát gyakran úgy értelmezik, mint az adagok méretének csökkentésére irányuló erőfeszítést a fogyás érdekében. Az egészséges táplálkozás lényege azonban nem egyszerűen a „csökkentés”, hanem inkább a „kezelés”: a kalóriák, az ételek minőségének, az étkezési ütemtervnek és a tápanyag-egyensúlynak a kezelése. Sokan sikeresen fogynak, de gyengének érzik magukat, nehezen tudnak koncentrálni, könnyen megbetegednek, vagy hajhullást tapasztalnak a... Bővebben

Táplálkozási útmutató metabolikus szindrómában szenvedőknek A metabolikus szindróma olyan állapotok összessége, amelyek együttesen jelentkeznek, és növelik a szívbetegség, a stroke és a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát. Általában akkor tekintünk valakit metabolikus szindrómában szenvedőnek, ha a következő tényezők közül több is fennáll: túlzott derékbőség (központi elhízás), magas vérnyomás, emelkedett éhomi vércukorszint, magas trigliceridszint és alacsony HDL-koleszterinszint. A hírek… Bővebben

Táplálkozástudomány és a gyümölcsök előnyei A táplálkozástudomány a tudomány azon ága, amely az ételek és az egészség közötti kapcsolatot vizsgálja. Azt tárgyalja, hogyan emésztődnek meg, szívódnak fel, majd hogyan hasznosulnak a tápanyagok – például a szénhidrátok, fehérjék, zsírok, vitaminok, ásványi anyagok, víz és rost – energiatermelésre, szövetépítésre és szervműködés fenntartására. A mindennapi életben az egyik könnyen elérhető tápanyagforrás… Bővebben

A táplálkozás szerepe az izomépítésben Az izomépítés nem csak nehéz súlyok emeléséről vagy ismétlődő gyakorlatok végzéséről szól az edzőteremben. A testmozgás az izomnövekedés elsődleges mozgatórugója, de megfelelő táplálkozási támogatás nélkül az eredmények általában lassúak, nem optimálisak, vagy akár stagnálnak is. Az izom akkor növekszik, amikor a szervezet elegendő "nyersanyaggal" rendelkezik a szükséges szövetek helyreállításához és felépítéséhez... Bővebben

Egészséges étrend a savas reflux kezelésére A savas reflux (GERD) és a gyomorégés gyakran kényelmetlenné teszi a mindennapi tevékenységeket. A tünetek közé tartozhat a gyomorégés, a gyomorégés, az émelygés, a puffadás, a korai jóllakottság, valamint a savanyú vagy keserű szájíz. Az orvosi kezelés mellett az egyik leghatékonyabb módja a... Bővebben

Táplálkozási szükségletek a testmozgás utáni regenerálódáshoz A testmozgás utáni regenerálódást gyakran figyelmen kívül hagyják, pedig kulcsfontosságú a szervezet alkalmazkodóképessége, az erősebbé válás és a sérülés kockázatának csökkentése szempontjából. Testmozgás során a szervezet energiaraktárakat használ, lebontja az izomfehérjék egy részét, folyadékot és elektrolitokat veszít az izzadság révén, valamint oxidatív stresszt és enyhe gyulladást tapasztal. Mindezek a folyamatok… Bővebben

Táplálkozástudomány és a stroke kockázatcsökkentése A stroke továbbra is a vezető halálok és rokkantság oka számos országban, köztük Indonéziában is. Ez az állapot akkor fordul elő, amikor az agy vérellátása megszakad, akár elzáródás (ischaemiás stroke), akár érrepedés (vérzéses stroke) miatt. Bár az életkor és a genetika is szerepet játszik, a jó hír az, hogy számos stroke kockázati tényező lehet... Bővebben

Hangulatot és mentális egészséget javító ételek A mentális egészséget gyakran számos tényező befolyásolja: az alvás minősége, a fizikai aktivitás, a társas kapcsolatok, a stressznek való kitettség, sőt bizonyos egészségügyi állapotok is. Azonban egy gyakran figyelmen kívül hagyott szempont az étrend. Amit naponta fogyasztunk, nemcsak a súlyunkat és az energiaszintünket befolyásolja, hanem a... Bővebben

Táplálkozási szükségletek terhesség alatt A terhesség kulcsfontosságú időszak, amikor az anya teste számos változáson megy keresztül, hogy támogassa a magzat növekedését és fejlődését. Ezért a táplálkozási igények megnőnek, és az élelmiszer minősége még fontosabbá válik. Ez nem azt jelenti, hogy a várandós nőknek "kettő helyett" kell enniük, azaz túlzott adagokat kell enniük, hanem táplálóbb, kiegyensúlyozottabb és biztonságosabb ételeket kell fogyasztaniuk. … Bővebben

Betegség utáni felépülést támogató ételek A betegség utáni felépülési időszak egy kulcsfontosságú szakasz, amely gyakran meghatározza a szervezet regenerálódásának sebességét. Egy fertőzés, láz, műtét vagy bizonyos egészségügyi problémák leküzdése után a szervezetnek szüksége van a megfelelő "üzemanyagra" a szövetek helyreállításához, az energia helyreállításához, a folyadékegyensúly fenntartásához és az immunrendszer erősítéséhez. Az egyik legfontosabb tényező, amely... Bővebben