Atik sou faz matyè yo (baze sou pwopriyete mikwoskopik)
Nan lavi chak jou, nou souvan rankontre twa faz diferan nan matyè. Gen sibstans solid (pa egzanp, wòch, fè, elatriye), likid (dlo, gazolin, elatriye) ak sibstans gaz (lè, elatriye). Nou ka distenge twa faz sibstans sa yo dapre kapasite yo genyen pou kenbe fòm ak gwosè yo.
Solid yo anjeneral kenbe yon fòm ak yon volim fiks. Likid la pa kenbe yon fòm tache, men li ajiste wout li nan veso ki okipe a. Pa egzanp, si nou mete dlo nan yon vè, fòm nan chanje tankou yon vè. Si nou mete dlo nan yon beny, fòm nan chanje tankou yon beny. Volim likid la tipikman toujou fiks. Yon vè dlo si nou mete l nan yon beny, kantite dlo ki rete nan vè a. Fòm dlo a ka chanje, men gwosè a pa janm varye. Kenbe nan tèt ou ke kantite solid ak likid yo ka chanje si yo ba li yon fòs ase.
E gaz? Gaz pa gen yon fòm ak yon volim fiks. Fòm ak gwosè gaz la toujou ajiste selon fòm ak gwosè veso li okipe a. Pa egzanp, si nou mete gaz nan yon kawotchou nan yon machin, fason gaz la chanje a se tankou yon kawotchou nan yon machin. Menm jan an tou ak volim nan. Lè li nan yon bwat, gaz la gaye pou ranpli tout espas kawotchou a. Nan ka sa a, kantite gaz la chanje tankou yon volim kawotchou. Si nou soufle yon balon (nou mete lè nan yon balon), fòm ak volim lè a ap chanje, menm jan ak fòm ak volim balon an.
Jiskaprezan, nou sèlman distenge twa fòm matyè yo dapre pwopriyete makroskopik yo (pwopriyete makroskopik = fòm ak gwosè sibstans lan). Natirèlman, sa baze sou rezilta mezi ak obsèvasyon nou yo chak jou. Nou pral wè diferans ki genyen ant twa fòm matyè yo dapre pwopriyete mikwoskopik yo. Chak sibstans konsiste de atòm oswa molekil. Lè nou di yon wòch estab, nou pa janm konnen sa k rive ak atòm oswa molekil ki andedan fondasyon an pou wòch la vin solid. Menm jan an tou ak dlo oswa dlo. Ki pwoblèm ki genyen ak atòm oswa molekil ki fòme pisin pou faz dlo a vin likid, epi atmosfè a pa vizib.
Fòm sibstans ki baze sou pwopriyete mikwoskopik
Anvan nou diskite diferans ki genyen ant solid, likid ak sibstans gazez ki baze sou karakteristik mikwoskopik yo, an nou egzamine yon objè. Pa egzanp, wòch. Si nou gade sab la ak anpil atansyon, n ap wè ke chak pati nan wòch la kole ansanm. Menm si yo ba l kout pye oswa voye l jete, fòm li ak gwosè li pa janm chanje. Anjeneral, tout eleman wòch la toujou nan yon sèl inite. Poukisa sa? Ann reflechi yon ti moman.
Anndan wòch la, gen atòm oubyen molekil. Kounye a, imajine yon wòch. Eseye imajine sab la konpoze de ti moso. Pou plis, moso wòch yo vin pi piti. Imajine atòm yo tankou yon boul minim. Okontrè, molekil yo konpoze de plizyè boul ki kole ansanm.
Nan wòch, gen anpil molekil oubyen atòm ki minim. Èske ou ka imajine atòm ki nan yon wòch?
Dyamèt yon atòm se anviwon 10-10 m . Si ou imajine yon atòm tankou yon boul, alò dyamèt boul la se 10-10 mèt . Li minimòm epi ou pa ka wè l ak je w... Sèlman sa ki imajinab. Molekil yo se atòm ki kole ansanm, kidonk gwosè yon molekil pi enpòtan pase gwosè yon atòm. Men, ou pa ka wè l ak je w tou.
Si atòm oswa molekil yo pa nan yon sèl inite, natirèlman, chak pati nan wòch la pa kole ansanm. Chak moso wòch kole ansanm pou fòm wòch la vin solid. Poukisa atòm oswa molekil pa separe?
Anfèt, atòm yo oubyen molekil yo ap atire youn lòt. Si atòm yo oubyen molekil yo pa rasanble ansanm, se sèten, yo vole toupatou. Chak atòm oubyen molekil ap di orevwa ak yon zanmi. Kidonk, moso wòch yo ap gaye toupatou. Pati wòch yo ap gaye tou, epi nou p ap ka wè yo finalman. Moso wòch yo konpoze de atòm oubyen molekil tou. Gwosè atòm yo piti anpil, kidonk si yo te separe, se sèten, nou pa t ap ka wè yo... Men, reyalite a pa konsa.
Wòch la sanble solid, chak pati nan wòch la kole ansanm. Kidonk, nou ka konkli ke atòm oswa molekil ki fòme objè solid yo dwe atire youn lòt.
Fòs atraksyon ant atòm oswa molekil se yon fòs elektwomayetik. Prezans fòs atraksyon fè atòm oswa molekil yo pwoche youn ak lòt. Lè ou vle fè kolizyon, elektwon ki nan pati ki pi ekstèn atòm oswa molekil la repouse youn lòt (repilsyon elektrik). Distans lan fè atòm ak molekil yo deplase bak. Menm si atòm oswa molekil yo deplase bak, men paske gen yon atraksyon, yo pwoche youn ak lòt ankò. Atòm oswa molekil yo deplase ale vini (vibre) pandan y ap kenbe yon distans minimòm.
Diferans ki genyen ant solid, likid, ak gaz, ki baze sou pwopriyete mikwoskopik aktyèl yo, se nan fòs ak feblès atraksyon ki genyen ant atòm oswa molekil twa sibstans yo.
Solid
Nan solid, fòs atiran ant atòm oswa molekil yo tèlman fò ke atòm oswa molekil ki fòme solid yo toujou nan yon pozisyon fiks. Atòm oswa molekil nan solid yo deplase ale vini (vibre), men yo toujou vibre nan menm plas la.
Fòs atraksyon ki genyen ant atòm yo oubyen molekil solid sa yo se rezon ki fè fòm ak volim solid la toujou fiks. Menm si yo voye l jete l oubyen frape l, fòm wòch la oubyen fè a difisil pou chanje paske fòs atraksyon ki genyen ant atòm yo oubyen molekil yo fò. Lè ou mete wòch oubyen metal nan yon bokit oubyen nan yon beny, volim wòch la oubyen metal la pa janm chanje. Kidonk, gwo atraksyon ki genyen ant atòm yo oubyen molekil ki fòme solid sa yo fè yo rete nan yon sèl inite epi fòm yo parèt solid.
Pozisyon atòm oswa molekil ki fòme solid yo sanble ak imaj la (ke yo rele tou rezo kristal la). Imaj sa a agrandi. Atòm oswa molekil yo piti anpil.
Likid
Nan likid, fòs atraksyon ant atòm oswa molekil yo mwens fò, kidonk yo lib nèt pou yo deplase ale vini, sipèpoze youn ak lòt. Atòm oswa molekil ki kreye likid la ka deplase lib vre, men yo pa ka di orevwa ak zanmi yo. Grandè atraksyon an ka toujou anpeche yo gaye.
Rezon an, fòm likid la ka chanje, men volim nan toujou fiks. Lè nou mete dlo nan yon vè, fòs atraksyon ant atòm yo oswa molekil yo pa ase fò pou fòm dlo a chanje tankou fòm yon vè. Lè nou mete dlo nan yon beny, fòs atraksyon ki mwens bon ant atòm yo oswa molekil yo fè dlo a ajiste fòm li ak fòm beny lan. Volim likid la toujou fiks paske fòs atraksyon ant atòm yo oswa molekil yo ka toujou kenbe yo ansanm. Atòm yo oswa molekil ki kreye dlo a pa gaye, kidonk volim nan toujou fiks.
Pozisyon atòm oswa molekil ki fòme likid la, jan sa parèt nan imaj la (flèch la montre direksyon mouvman an).
Gaz
Nan sibstans gaz, atraksyon ant atòm oswa molekil yo fèb. Yo deplase lib paske pa gen okenn lyezon ant yo. Yon atraksyon frajil fè atòm oswa molekil ki fòme sibstans gaz la gaye toupatou. Atòm ki fòme sibstans gaz la pi lib pase atòm ki fòme sibstans solid oswa likid yo.
Pozisyon atòm oswa molekil ki fòme gaz la se jan yo montre nan figi a.
Yon atraksyon frajil se rezon ki fè fòm ak volim yon sibstans gaz ka chanje, epi poukisa je a pa ka wè lè a. Gwosè atòm oswa molekil yo tèlman piti ke si yo gaye toupatou, nou pa ka wè yo. Gwosè sab oswa sik pi gwo pase atòm oswa molekil, kidonk menm si yo gaye toupatou, grenn sab yo ka toujou wè ak je yo, byenke li yon ti jan konplike.
Ou ka wè sibstans solid oswa likid paske atòm oswa molekil yo pa gaye. Kantite atraksyon ki genyen nan sibstans solid ak gazez yo ka toujou kenbe yo ansanm. Fòs atraksyon ki genyen sou sibstans gazez la fèb, kidonk li pa kapab kenbe atòm oswa molekil yo ansanm. Ti atraksyon sa a se tou rezon ki fè sibstans gazez ak likid yo ka koule.
