Vim li cas ho xaiv lub qhov cub hluav taws xob rau koj chav ua noj?
Cov khoom siv hauv chav ua noj niaj hnub hloov zuj zus kom tau raws li qhov xav tau ntawm kev ua neej nyob uas siv tau yooj yim, muaj kev nyab xeeb, thiab ua haujlwm tau zoo. Txawm hais tias cov qhov cub roj yog qhov kev xaiv tseem ceeb hauv ntau lub tsev, cov qhov cub hluav taws xob tam sim no tau nrov zuj zus thiab suav tias yog kev daws teeb meem niaj hnub rau ntau hom tsev nyob - los ntawm cov tsev av thiab cov chav tsev mus rau cov tsev nyob thiab txawm tias cov chav ua noj ua lag luam me. Qhov no tsis yog vim lawv qhov tsos minimalist xwb, tab sis kuj vim muaj ntau yam zoo uas cuam tshuam ncaj qha rau qhov yooj yim ntawm kev ua noj txhua hnub. Yog li, muaj qee qhov laj thawj tseem ceeb vim li cas koj yuav tsum xav txog qhov cub hluav taws xob rau koj chav ua noj?
1. Muaj kev nyab xeeb dua vim tsis muaj nplaim taws qhib
Ib qho laj thawj loj tshaj plaws uas tib neeg hloov mus siv cov qhov cub hluav taws xob yog kev nyab xeeb. Cov qhov cub roj ua rau muaj nplaim taws qhib uas tuaj yeem ua rau muaj hluav taws yog tias muaj roj xau, kov cov khoom siv hluav taws xob, lossis kov cov roj kub dhau. Tsis tas li ntawd, qhov kev pheej hmoo ntawm kev hnov qab tua lub qhov cub lossis muaj cua tshuab nplaim taws mus (hauv chav ua noj ib nrab qhib) kuj ua rau muaj kev pheej hmoo ntau ntxiv.
Cov qhov cub hluav taws xob tsis siv nplaim taws. Kub yog tsim los ntawm lub tshuab cua sov lossis lub tshuab hluav taws xob electromagnetic induction (ntawm cov qhov cub induction), txo qhov kev pheej hmoo ntawm hluav taws los ntawm cov nplaim taws qhib. Qee cov qauv txawm tias muaj cov yam ntxwv kev nyab xeeb xws li kaw tsis siv neeg, xauv menyuam yaus, thiab cov cim qhia qhov chaw kub kom tiv thaiv tes los ntawm kov cov chaw kub.
2. Huv dua thiab tsawg dua kev ua qias tuaj hauv tsev
Kev ua noj ua haus nrog roj yuav tsum muaj kev kub hnyiab. Nyob rau hauv qee qhov xwm txheej - piv txwv li, tsis muaj cua nkag - kev kub hnyiab tuaj yeem ua rau muaj kuab paug hauv tsev ntau ntxiv, xws li muaj cov pa roj carbon monoxide me me lossis nitrogen dioxide. Txawm hais tias feem ntau tsis quav ntsej, qhov zoo ntawm huab cua hauv chav ua noj yuav cuam tshuam rau kev nplij siab thiab kev noj qab haus huv mus sij hawm ntev.
Cov qhov cub hluav taws xob tsis tsim cov pa roj hlawv hauv chav ua noj vim tsis muaj cov txheej txheem hlawv. Yog li ntawd, chav ua noj zoo li huv dua, tsis muaj cov pa luam yeeb me me, thiab qee zaum muaj ntxhiab "roj" kuj tsis yog teeb meem ntau. Qhov no zoo tagnrho rau cov tsev niaj hnub nrog lub tswv yim qhib dav dav, qhov twg chav ua noj tau koom ua ke nrog chav noj mov lossis chav tsev neeg.
3. Tsim qauv niaj hnub, zoo nkauj, thiab zoo nkauj
Ntau lub qhov cub hluav taws xob—tshwj xeeb tshaj yog cov uas muaj nyob hauv—muaj qhov zoo nkauj thiab yooj yim xwb. Lub iav ceramic tiaj tiaj ua rau chav ua noj huv dua. Yog tsis muaj lub qhov cub hluav taws, cov hlau loj loj, thiab cov yeeb nkab roj pom tseeb, qhov chaw ua noj ua haus yuav dhau los ua ib feem ntawm qhov zoo nkauj sab hauv, tsis yog tsuas yog lub ces kaum uas siv tau xwb.
Yog tias koj tab tom kho koj chav ua noj dua tshiab, lub qhov cub hluav taws xob tuaj yeem pab tsim kom muaj qhov niaj hnub thiab huv si. Txawm tias nyob rau hauv chav ua noj me me, qhov tsim me me ntawm lub qhov cub hluav taws xob tuaj yeem txuag tau qhov chaw thiab tsim kom muaj thaj chaw ua haujlwm dav dua.
4. Yooj yim dua los ntxuav
Feem ntau cov qhov cub roj muaj ntau yam khoom: cov hlau nplaum, cov qhov cub hluav taws, cov nplhaib, thiab cov qhov sib txawv nyob ib puag ncig cov qhov cub hluav taws. Cov khoom no yooj yim raug cuam tshuam los ntawm cov kua zaub, roj, lossis cov khoom noj uas nchuav, ua rau lawv siv sijhawm ntau los ntxuav.
Qhov sib txawv, cov qhov cub hluav taws xob uas muaj qhov chaw tiaj tiaj yooj yim dua rau kev saib xyuas. Cov dej ntws tuaj yeem so nrog daim ntaub tom qab lub qhov cub txias lawm. Yog tias cov xim tawv tawv, tsuas yog siv cov tshuaj ntxuav iav ceramic tshwj xeeb lossis cov tshuaj ntxuav uas tsim nyog. Yog tias saib xyuas zoo, cov nplaim ntawm lub qhov cub hluav taws xob tuaj yeem ci ntsa iab thiab zoo li tshiab ntev dua.
5. Kev Teeb Tsa Kub Kom Tseeb Dua (Tshwj xeeb yog Induction)
Thaum nws los txog rau kev ua noj ua haus, kev tswj qhov kub yog qhov tseem ceeb. Cov qhov cub hluav taws xob—tshwj xeeb tshaj yog cov qhov cub induction—feem ntau muaj qhov kub lossis lub zog teeb tsa kom meej dua. Koj tuaj yeem nce lossis txo qhov kub sai sai raws li qhov xav tau, piv txwv li, thaum ua kom npau, kib, lossis ua kom zaub mov sov.
Cov qhov cub hluav taws xob (induction cooktops) paub txog lawv qhov kev teb sai sai vim tias qhov kub tau tsim ncaj qha rau ntawm lub hauv paus ntawm lub lauj kaub, es tsis yog cua sov rau huab cua ib puag ncig. Qhov no ua rau kev ua noj ua haus zoo dua thiab ua tau zoo dua. Rau cov neeg uas nyiam cov zaub mov txawv uas xav tau kev tswj qhov kub kom raug - xws li ua cov kua ntses, caramelizing, lossis ua haujlwm nrog chocolate - hom kev tswj no muaj txiaj ntsig zoo.
6. Siv Tau Zoo Dua Rau Kev Siv Txhua Hnub
Kev ua haujlwm zoo tsis yog hais txog hluav taws xob piv rau roj xwb, tab sis kuj yog hais txog lub zog siv rau kev ua noj ua haus ntau npaum li cas. Ntawm lub qhov cub roj, qee qhov cua sov poob rau hauv huab cua ib puag ncig. Cov qhov cub hluav taws xob ib txwm (kauv lossis ceramic) feem ntau muaj kev ua haujlwm zoo dua li roj, thiab cov qhov cub induction tuaj yeem ua haujlwm tau zoo dua vim tias qhov cua sov raug xa mus rau lub lauj kaub ncaj qha.
Tsis tas li ntawd xwb, kev ua dej npau rau cov noodles sai sai lossis ua kua zaub tuaj yeem ua tau sai dua ntawm qhov induction vim nws ua kom sov tau zoo. Lub sijhawm ua noj luv dua tuaj yeem txhais tau tias siv hluav taws xob tau yooj yim dua, tshwj xeeb tshaj yog rau kev ua noj ua haus tas li.
7. Haum rau cov tsev nyob uas tsis muaj roj nkag lossis qhov chaw tsawg
Hauv qee lub tsev nyob lossis tsev so, kev siv cov thoob roj yuav tsawg lossis tsis yooj yim. Kev khaws cov thoob roj kuj xav tau qhov chaw tshwj xeeb thiab cov qauv kev nyab xeeb tshwj xeeb. Cov qhov cub hluav taws xob yog ib qho kev daws teeb meem zoo vim tias lawv tsuas yog ntsaws rau hauv lub zog hluav taws xob.
Rau cov chav ua noj me me, lub qhov cub hluav taws xob uas nqa tau yooj yim (1-2 lub qhov cub) kuj zoo tagnrho. Koj tuaj yeem siv nws rau ntawm lub txee hauv chav ua noj thiab tom qab ntawd khaws cia thaum koj ua tiav. Yooj yim thiab nqa tau, nws zoo meej rau kev ua neej nyob uas txav tau.
8. Cov Nta Ntse Uas Txhawb Nqa Txoj Kev Ua Neej Niaj Hnub
Niaj hnub no, ntau lub tuam txhab tsim cov qhov cub hluav taws xob muaj cov yam ntxwv ntxiv uas ua rau kom yooj yim dua, piv txwv li:
- Lub sijhawm ua noj kom tsis txhob muaj zaub mov siav dhau
- Khaws hom sov kom tswj tau qhov kub ntawm cov khoom noj
- Kev kuaj pom lauj kaub (induction xwb) yog li lub qhov cub tsuas yog ua haujlwm thaum muaj cov khoom siv ua noj uas tsim nyog
- Cov chaw teeb tsa fais fab rau ntau yam kev ua noj ua haus
- Xauv menyuam yaus rau kev nyab xeeb hauv tsev neeg
Cov yam ntxwv no ua rau cov txheej txheem ua noj ua haus tswj tau zoo dua, pab txo qhov kev pheej hmoo ntawm kev hnov qab tua lub qhov cub, thiab txhim kho kev ua noj ua haus tag nrho.
9. Tej Yam Yuav Tsum Xav Txog Ua Ntej Yuav Khoom
Txawm hais tias nws muaj ntau yam zoo, cov qhov cub hluav taws xob kuj muaj ntau yam uas koj yuav tsum tau them sai sai rau:
1. Muaj hluav taws xob hauv tsev: Xyuas kom tseeb tias muaj hluav taws xob txaus, tshwj xeeb tshaj yog rau cov qhov cub induction lossis cov qhov cub hluav taws xob uas siv ob lub qhov cub tib lub sijhawm.
2. Hom khoom siv ua noj: Cov lauj kaub ua noj uas siv hluav taws xob xav tau cov lauj kaub ua los ntawm cov khoom siv hlau nplaum (xws li hlau lossis qee yam hlau tsis xeb). Koj tuaj yeem kuaj xyuas nrog lub hlau nplaum - yog tias nws lo, nws feem ntau sib xws.
3. Kev ua noj ua haus: Yog tias koj feem ntau ua noj siv cov txheej txheem "wok hei", lossis kub heev, zoo li hauv qee cov tais diav, lub qhov cub roj yuav tseem zoo li paub ntau dua. Txawm li cas los xij, ntau lub qhov cub induction niaj hnub muaj cov qib zog siab txaus rau kev kib sai.
4. Tus nqi pib: Qee cov qhov cub hluav taws xob, tshwj xeeb tshaj yog cov qhov cub induction uas ua rau hauv, muaj tus nqi pib siab dua. Txawm li cas los xij, tus nqi no tuaj yeem them tau los ntawm kev yooj yim, kev nyab xeeb, thiab kev ua haujlwm tau zoo mus sij hawm ntev.
Xaus
Kev xaiv lub qhov cub hluav taws xob rau koj chav ua noj tsis yog tsuas yog ua raws li kev hloov pauv xwb, tab sis yog ib kauj ruam mus rau chav ua noj uas muaj kev nyab xeeb dua, huv dua, thiab siv tau zoo dua. Nrog rau cov qauv tsim niaj hnub, kev saib xyuas yooj yim, thiab kev tswj cua sov kom meej dua - tshwj xeeb tshaj yog rau cov qhov cub induction - lub qhov cub hluav taws xob tuaj yeem yog kev nqis peev zoo rau koj lub neej txhua hnub. Tsuav koj xav txog koj cov kev xav tau hluav taws xob, hom khoom siv ua noj, thiab kev ua noj ua haus, lub qhov cub hluav taws xob tuaj yeem yog lub hauv paus yooj yim thiab ua haujlwm tau zoo rau koj chav ua noj.
Yog tias koj xav tau chav ua noj zoo nkauj, muaj kev pheej hmoo tsawg, thiab sib haum xeeb nrog lub neej niaj hnub, lub qhov cub hluav taws xob yog qhov kev xaiv tsim nyog.
