Nā Pōmaikaʻi o ka ʻenehana pahu hau me ka hana hoʻomaʻalili wikiwiki
Ke kālele nui nei ka hoʻomohala ʻana o ka ʻenehana lako hale i ka pono o ka manawa, ka palekana o ka meaʻai, a me ka maʻalahi o ka mea hoʻohana. ʻO kahi hana hou i loaʻa pinepine ʻia i nā pahu hau hou, ʻo ia ka hana hoʻoluʻu wikiwiki. Ua hoʻolālā ʻia kēia hiʻohiʻona e hoʻohaʻahaʻa koke i ka mahana o ka meaʻai a i ʻole nā mea inu, ʻoi aku ka wikiwiki ma mua o ka hoʻoluʻu maʻamau i loko o ka pahu hau. No nā ʻohana he nui, ʻaʻole wale ka hiʻohiʻona hoʻoluʻu wikiwiki he mea hoʻohui, akā he hopena kūpono no nā nohona wikiwiki. Eia nā pono like ʻole o ka ʻenehana pahu hau me ka hana hoʻoluʻu wikiwiki e pono ke noʻonoʻo ʻia.
1. Hoʻolalelale i ka hoʻomaʻalili ʻana o nā mea inu a me nā meaʻai mākaukau e ʻai
ʻO ka pōmaikaʻi maopopo loa o ka hoʻomaʻalili wikiwiki ʻana, ʻo ia kona hiki ke hoʻomaʻalili koke i nā mea inu a i ʻole ka meaʻai. E noʻonoʻo koke i ka pono o kahi mea inu anu no nā malihini, a i ʻole makemake e hauʻoli i ka wai i hana hou ʻia me ka ʻole o ke kali ʻana no nā hola. ʻAe kēia hana i ka mahana e hāʻule koke, e hoʻopau ana i ka pono e kali i nā hola.
Pēlā nō hoʻi i nā meaʻai mākaukau e ʻai ai e like me nā hua ʻokiʻoki, ka pudding, a i ʻole nā meaʻai i moʻa ʻia e pono e mālama koke ʻia i kahi mahana palekana. Kōkua ka hoʻomaʻalili wikiwiki i ka mālama ʻana i ka meaʻai i ʻoi aku ka maʻalahi o ka ʻai ʻana a pale i ka ulu ʻana o ka bacteria.
2. Kōkua i ka mālama ʻana i ka hou a me ka maikaʻi o ka ʻono
ʻO ke kaʻina hana o ka hoʻohaʻahaʻa wikiwiki ʻana i ka mahana o ka meaʻai e hiki ke kōkua i ka mālama ʻana i ka hou. No kekahi mau meaʻai—e like me nā huahana waiū, ka ʻiʻo, a i ʻole nā meaʻai kai—hiki i nā loli mahana lohi loa ke hoʻolalelale i ka palaho. Kōkua ka hoʻomaʻalili wikiwiki i ka hoʻopōkole ʻana i ka manawa e noho ai ka meaʻai ma ka "wahi pōʻino mahana" (ma kahi o 5-60°C) kahi e hiki ai i ka bacteria ke ulu maʻalahi.
Ma waho aʻe o ka palekana, ua hoʻopilikia ʻia hoʻi ka maikaʻi o ka ʻono. ʻO nā mea inu e hoʻomaʻalili koke ana e mālama i ko lākou ʻono hou, ʻoiai ʻo nā meaʻai i kuke ʻia i hoʻomaʻalili koke ʻia hiki ke mālama maikaʻi i ko lākou ʻano a me ke ʻala.
3. Hoʻemi i ka pilikia o ka palaho ma muli o nā mahana paʻa ʻole
I ke ola o kēlā me kēia lā, wehe pinepine ʻia a pani ʻia nā pahu hau. Ke wehe ʻia ka puka o ka pahu hau, hiki ke piʻi aʻe ka mahana i loko. Inā wehe pinepine ʻia a pani ʻia ka puka—no ka laʻana, ma kahi home me kahi ʻohana nui—hiki ke loli hou aʻe ka mahana, e hoʻopilikia ana i kekahi mau meaʻai.
Hiki i ka hiʻohiʻona hoʻomaʻalili wikiwiki ke kōkua i ka hoʻopaʻa ʻana i nā mahana ma hope o ka piʻi ʻana o ka mahana, ʻoiai inā ʻoe e hoʻohui i nā mea hou he nui i ka manawa hoʻokahi. ʻO ka hoʻomaʻalili wikiwiki e hiki ai i ka pahu hau ke hoʻi i nā kūlana maikaʻi loa i ka manawa pōkole, e hōʻemi ana i ka pilikia o ka palaho.
4. Kūpono no nā kūlana ma hope o kahi kūʻai nui ʻana
Ma hope o kāu kūʻai ʻana i kēlā me kēia pule a i ʻole kēlā me kēia mahina, hoʻokomo pinepine ʻoe i nā meaʻai he nui i loko o ka pahu hau i ka manawa hoʻokahi. ʻO kēia ke kumu o ka piʻi ʻana o ka mahana o loko no ka mea, ʻo ka meaʻai a me nā mea inu i kūʻai hou ʻia he mahana o ka lumi, a i ʻole ma ka liʻiliʻi he mahana ma mua o ka pahu hau.
He mea pono ka hoʻomaʻalili wikiwiki i kēia mau kūlana. Me ke kōkua o ka hoʻomaʻalili wikiwiki, hiki i ka pahu hau ke hoʻohaʻahaʻa i ka mahana o ka lumi me ka ikaika, e ʻae ana i ka meaʻai e hiki i kahi mahana mālama palekana me ka wikiwiki. He mea nui loa kēia no nā mea palupalu e like me ka ʻiʻo, ka moa, ka iʻa, ka waiū, a me nā meaʻai i hana ʻia me ka palaho nui.
5. ʻOi aku ka palekana o ka hoʻokomo ʻana i ka meaʻai i kuke ʻia i loko o ka pahu hau (ke ala kūpono)
He nui ka poʻe e kuke i nā nui he nui e mālama ai i ka hoʻomākaukau ʻana no ka ʻai. ʻO ka pilikia, ʻo ka waiho ʻana i ka meaʻai i moʻa ʻia ma ka mahana o ka lumi no ka manawa lōʻihi ma mua o ka hoʻokomo ʻana i loko o ka pahu hau hiki ke hoʻonui i ka hiki ke ulu nā microbial. Me ka hoʻomaʻalili wikiwiki, hiki ke wikiwiki ke kaʻina hana hoʻemi mahana, e kōkua ana i ka mālama ʻana i ka palekana o ka meaʻai.
Eia nō naʻe, he mea nui e hoʻomaopopo i ke ʻano o ka hoʻohana ʻia ʻana: pono e hoʻomaʻalili mua ʻia ka meaʻai wela no kekahi manawa a hiki i ka emi ʻana o ka mahu (mai hoʻokomo koke i kahi ipu nui e mahu ana i loko o ka pahu hau, no ka mea, hiki i kēia ke hoʻokiʻekiʻe i ka mahana o ka pahu hau a hoʻopilikia i nā mea ʻē aʻe). Ke hoʻomaʻalili ʻia ka meaʻai a lilo i mea mahana, he mea kōkua nui ka hiʻohiʻona hoʻomaʻalili wikiwiki i ka wikiwiki ʻana o ka hoʻomaʻalili ʻana ma hope.
6. Hoʻonui i ka ʻoluʻolu a me ka hana maʻamau i kēlā me kēia lā
ʻO ka ʻenehana hale maikaʻi ka ʻenehana e hoʻomaʻalahi ai i ke ola. ʻO ka hoʻomaha wikiwiki e maʻalahi ai nā hana maʻamau: hiki iā ʻoe ke hoʻomākaukau i nā mea inu anu me ka wikiwiki, mālama i nā meaʻai hou me ka hopohopo ʻole e pili ana i ka mālama ʻana iā lākou i nā mahana mahana no ka lōʻihi loa, a hoʻokele pono i kāu lako meaʻai.
No nā ʻohana e hoʻokipa pinepine ana i nā hanana liʻiliʻi, hoʻokipa i nā malihini, a i ʻole he mau keiki e pono koke ana i ka waiū anuanu, ʻoi aku ka pili o kēia hiʻohiʻona. No laila, ʻaʻole wale ka hoʻomaha wikiwiki he hiʻohiʻona "cool"; kōkua pū ia i ka pono o ka hale.
7. Kākoʻo i ka hana o ka pahu hau i nā kūlana wela
Ma nā wahi me nā mahana wela kiʻekiʻe, e like me nā wahi wela, pono nā pahu hau e hana ikaika e mālama i nā mahana anuanu. Ke wela loa ke aniau a i ʻole ka ea ʻole o ka lumi kuke, hiki ke lohi iki ka hana hoʻoluʻu.
ʻO ka maʻamau, loaʻa i nā pahu hau me ka hana hoʻoluʻu wikiwiki kahi ʻōnaehana compressor pane koke a me nā kaohi kahe ea. ʻO ka hopena, hiki ke hoʻoluʻu koke ʻia ke pono. ʻOiai ke hilinaʻi nei kēia hiʻohiʻona i ka maikaʻi a me ka hiki o ka pahu hau, hiki iā ia ke lilo i mea hoʻohui waiwai nui i nā home e ʻike pinepine ana i nā mahana wela.
8. Hoʻemi i ka hilinaʻi ʻana i nā pahu hau no ka hoʻoluʻu wikiwiki ʻana
Hoʻokomo ka poʻe he nui i nā mea inu i loko o ka pahu hau e hoʻomaʻalili koke iā lākou. Eia nō naʻe, pilikia kēia ʻano hana i ka hau ʻana, ka haki ʻana o ka ʻōpala, a i ʻole ka hōʻino ʻana i ke ʻano o kekahi mau mea inu. Eia kekahi, inā poina iā ʻoe, hiki ke lilo i mea hoʻopilikia.
Me ka hoʻomaʻalili wikiwiki, loaʻa iā ʻoe kahi koho hoʻomaʻalili wikiwiki me ka ʻole o ka hele ʻana i nā mahana hau. ʻOi aku ka palekana o kēia no nā sodas, nā wai ʻōmole, a i ʻole ka waiū ʻaʻole pono e hoʻopaʻahau ʻia. No nā mea hoʻohana, hoʻemi pū ia i ka pilikia o ka "poina" a mālama i ka manawa e hoʻomaʻemaʻe ana i ka pahu hau inā loaʻa kahi ulia.
9. Kōkua i ka hoʻonohonoho ʻana i nā mahana kikoʻī no kekahi mau ʻano huahana
Ma kekahi mau lama pahu hau, ua hoʻohui ʻia ka hana hoʻoluʻu wikiwiki me kahi drawer a i ʻole keʻena i hoʻolālā kūikawā ʻia no ka hoʻoluʻu wikiwiki. He kūpono pinepine kēia mau keʻena no ka mālama ʻana i nā mea inu, nā meaʻai māmā, a i ʻole nā huaʻai hou e pono ai ka mahana haʻahaʻa ma mua o nā papa maʻamau.
ʻO ka pōmaikaʻi, hiki iā ʻoe ke hoʻohui i kekahi mau mea i hoʻokahi wahi a mālama i ko lākou maikaʻi me ka ʻoi aku ka mau. No ka laʻana, e mālama i nā mea inu, nā salakeke, a i ʻole nā mea ʻono i kahi e hoʻomaʻalili koke ai i mākaukau lākou e lawelawe i kēlā me kēia manawa.
10. Hoʻohui ʻia ka waiwai i nā hoʻopukapuka kālā no nā lako hale
ʻO ke kūʻai ʻana i kahi pahu hau he mea hoʻopukapuka lōʻihi ia. Ke koho ʻoe i kahi ʻāpana me kahi hiʻohiʻona hoʻoluʻu wikiwiki, loaʻa iā ʻoe ka pōmaikaʻi hou o ka maʻalahi a me ka mana nui aʻe ma luna o ka hoʻoluʻu ʻana. ʻOiai ʻoi aku ke kiʻekiʻe o ke kumukūʻai ma mua o kahi pahu hau maʻamau, he koʻikoʻi nā pono ma ke ʻano o ka mālama manawa, ka hiki ke hōʻemi i ka ʻōpala meaʻai ma muli o ka palaho wikiwiki, a me kahi ʻike mea hoʻohana maikaʻi aʻe.
Ka hopena
Hāʻawi ka hana hoʻomaʻalili wikiwiki i nā pahu hau hou i nā pono like ʻole: e wikiwiki ana i ka hoʻomaʻalili ʻana o nā mea inu a me nā meaʻai, e kōkua ana i ka mālama ʻana i ka hou, e kākoʻo ana i ka palekana o ka meaʻai, e hoʻomaʻalahi ana i ka mālama ʻana ma hope o nā kūʻai nui, a me ka hoʻonui ʻana i ka maʻalahi o nā hana maʻamau o kēlā me kēia lā. He mea pono nō hoʻi kēia hiʻohiʻona i ka wā wela a hoʻemi i ka pilikia o ka hoʻopaʻa ʻana i nā mea inu i loko o ka pahu hau.
Inā makemake pinepine ʻoe i ka hoʻomaʻalili wikiwiki, hauʻoli i ka hoʻomākaukau ʻana i ka meaʻai, loaʻa kahi ʻohana nui, a makemake paha i ka mālama ʻana i ka meaʻai palekana a maʻalahi hoʻi, ʻo kahi pahu hau me ka ʻenehana hoʻomaʻalili wikiwiki paha ke koho kūpono. I ka hopena, hōʻike kēia hana hou pehea e hiki ai i nā ʻenehana home liʻiliʻi ke loaʻa ka hopena nui i ka maikaʻi o ke ola o kēlā me kēia lā.
