Tasirin Dabi'un Cin Abinci Mara Kyau Ga Jiki
Abinci shine ginshiƙin lafiya. Jiki yana buƙatar kuzari, furotin, kitse mai lafiya, hadaddun carbohydrates, bitamin, ma'adanai, da zare don ingantaccen aikin gabobi. Duk da haka, salon rayuwa na zamani sau da yawa yana ƙarfafa mutane su zaɓi abinci mai sauri, abubuwan sha masu yawan sukari, abubuwan ciye-ciye masu sarrafawa sosai, da jadawalin abinci mara tsari. Cin abinci mara kyau ba wai kawai yana haifar da ƙaruwar nauyi ba har ma yana shafar kusan kowace tsarin jiki - daga metabolism da narkewar abinci zuwa lafiyar kwakwalwa. Ga muhimman tasirin da ya kamata a fahimta don mu iya ƙara sani da canza halayen cin abincinmu don mafi kyau.
1. Karin nauyi da kiba
Babban tasirin cin abinci mara kyau shine ƙaruwar nauyi. Abinci mai yawan kalori, mai ƙarancin gina jiki—kamar abinci soyayye, abinci mai sauri, da kayan zaki—na iya haifar da shan kuzari cikin sauƙi fiye da buƙatun jiki. Idan shan kuzari ya wuce kima da ake kashewa, jiki yana adana shi a matsayin mai. Kiba sannan yana ƙara haɗarin kamuwa da wasu cututtuka daban-daban, kamar hawan jini, ciwon suga na nau'in 2, da matsalolin gaɓɓai. Bugu da ƙari, kiba kuma na iya shafar ingancin barci da rage ƙarfin jiki, yana sa mutum ya zama mai rashin iya aiki, yana ci gaba da fuskantar matsaloli.
2. Matsalolin sukari a jini da kuma haɗarin kamuwa da ciwon suga
Yawan shan sukari, abubuwan sha masu sukari, da kuma carbohydrates masu inganci (kamar farin burodi, kek, ko taliya mai sauri) na iya haifar da hauhawar sukari a jini. Jiki yana mayar da martani ta hanyar samar da insulin don rage matakan sukari a jini. Idan wannan yanayin ya ci gaba, ƙwayoyin jiki na iya zama marasa amsawa ga insulin (juriyar insulin). A tsawon lokaci, juriyar insulin na iya zama ciwon suga na nau'in 2. Ciwon suga ya fi "yawan sukari a jini kawai," amma kuma yana iya haifar da matsaloli masu tsanani kamar lalacewar jijiyoyi, matsalolin gani, raunuka masu warkarwa a hankali, har ma da cututtukan koda.
3. Yawan cholesterol da cututtukan zuciya
Abincin da ke ɗauke da kitse mai yawa da kuma mai trans - wanda galibi ana samunsa a cikin abinci mai sauri, abinci mai soyayye, da kuma nau'ikan abinci daban-daban da aka shirya - na iya ƙara "mummunan" cholesterol (LDL) da kuma rage "mai kyau" cholesterol (HDL). Wannan yana hanzarta taruwar plaque a cikin tasoshin jini (atherosclerosis). Wannan yana rage kwararar jini kuma yana ƙara haɗarin kamuwa da cututtukan zuciya da bugun jini. Wannan yanayin yakan tsananta ne ta hanyar yawan shan gishiri, wanda ke haifar da hawan jini. Haɗuwar cholesterol mai yawa da hawan jini babban abin da ke haifar da cututtukan zuciya da jijiyoyin jini.
4. Hawan jini yana ƙaruwa saboda yawan gishiri
Abincin da aka sarrafa galibi yana da yawan sinadarin sodium, daga gishiri da abubuwan kiyayewa. Yawan sinadarin sodium na iya sa jiki ya riƙe ruwa ya kuma ƙara yawan jini, wanda ke haifar da hawan jini. Hawan jini sau da yawa ba shi da alamun cutar da farko, amma yana iya lalata jijiyoyin jini a hankali. Idan ba a yi magani ba, hawan jini yana ƙara haɗarin bugun zuciya, gazawar zuciya, bugun jini, da lalacewar koda. Yawan shan sodium sau da yawa yana "ɓoye" a cikin miya, abinci mai sauri, biredi, da abubuwan ciye-ciye masu gishiri, don haka mutane da yawa ba su san suna cin abinci da yawa ba.
5. Matsalolin narkewar abinci: maƙarƙashiya zuwa matsalolin ciki
Cin abinci mai ƙarancin fiber saboda rashin kayan lambu, 'ya'yan itatuwa, goro, da hatsi na iya haifar da maƙarƙashiya. Fiber yana taimakawa wajen motsa hanji kuma yana kula da daidaiton ƙwayoyin cuta (ƙwayoyin cuta masu amfani) a cikin hanyar narkewar abinci. Baya ga maƙarƙashiya, cin abinci ba bisa ƙa'ida ba ko cin abinci mai yaji, mai, da acid fiye da kima na iya haifar da matsalolin ciki kamar gyambo, kumburi, da kuma acid reflux (GERD). Idan narkewar abinci ta lalace, shan abubuwan gina jiki ba shi da kyau, wanda ke haifar da gajiya da raguwar juriya.
6. Rashin abinci mai gina jiki duk da cin abinci mai yawa (rashin abinci mai gina jiki a ɓoye)
Cin abinci mara kyau sau da yawa yakan haifar da wata cuta da ake kira "rashin abinci mai gina jiki a ɓoye": mutum yana kama da yana cin abinci mai kyau, har ma yana cin abinci fiye da kima, amma a zahiri yana da ƙarancin bitamin da ma'adanai masu mahimmanci. Misali, cin abinci mai yawan sarrafawa na iya haifar da rashin isasshen bitamin A, C, da D, iron, calcium, da magnesium. Rashin ƙarfe na iya haifar da rashin jini da gajiya, yayin da ƙarancin calcium da bitamin D na iya raunana ƙashi. Rashin fiber da antioxidants daga 'ya'yan itatuwa da kayan lambu shi ma yana sa jiki ya fi saurin kamuwa da kumburi da cututtuka na yau da kullun.
7. Tasiri ga lafiyar fata da tsufa da wuri
Fata tana nuna yanayin lafiyar jiki. Abincin da ke ɗauke da sukari mai yawa na iya haifar da glycation, wani tsari inda yawan sukari ke haɗuwa da sunadarai kamar collagen, wanda ke rage laushin fata. Sakamakon haka, fata ta bayyana a matsayin mara haske kuma layukan fata suna bayyana da sauri. Bugu da ƙari, cin abinci mai yawan kitse mai yawa da abinci da aka sarrafa na iya haifar da kumburi, yana ƙara ta'azzara kuraje a wasu mutane. Rashin bitamin da ma'adanai, musamman bitamin C, E, da zinc, suma suna shafar ikon fata na gyara kanta da yaƙi da ƙwayoyin cuta masu guba.
8. Rage juriyar jiki
Tsarin garkuwar jiki yana buƙatar cikakken abinci mai gina jiki don yin aiki yadda ya kamata. Rashin furotin, zinc, selenium, da bitamin A, C, da D na iya raunana tsaron jiki. Cin abinci mai yawan sukari kuma yana iya yin mummunan tasiri ga daidaiton ƙwayoyin cuta na hanji, duk da cewa lafiyar hanji yana da alaƙa da garkuwar jiki. Sakamakon haka, mutanen da ke da rashin abinci mai kyau suna yin rashin lafiya cikin sauƙi, suna ɗaukar lokaci mai tsawo kafin su warke daga cututtuka, kuma suna iya kamuwa da kumburi mai ɗorewa, wanda zai iya haifar da cututtuka daban-daban.
9. Matsalolin kuzari, mayar da hankali, da lafiyar kwakwalwa
Cin abinci mara kyau na iya haifar da gagarumin canjin kuzari. Idan ka ci abinci mai sukari ko carbohydrates mai kyau, sukarin jininka yana ƙaruwa da sauri, amma sai ya sake raguwa, yana barin ka ji rauni da yunwa. Wannan na iya tsoma baki ga yawan aiki da kuma yawan aiki. Bugu da ƙari, binciken zamani ya kuma nuna alaƙa tsakanin rashin abinci mai kyau da kuma ƙaruwar haɗarin rikicewar yanayi kamar damuwa, damuwa, da baƙin ciki. Wannan na iya shafar kumburi, rashin daidaito a cikin ƙwayoyin cuta na hanji, da rashin abinci mai gina jiki waɗanda ke taka rawa wajen samar da hormones da neurotransmitters, kamar serotonin.
10. Haɗarin kamuwa da cutar na dogon lokaci
Shekaru da dama na cin abinci mara kyau yana ƙara haɗarin kamuwa da cututtuka na yau da kullun, ciki har da cututtukan zuciya, ciwon suga, bugun jini, cututtukan hanta mai kitse, duwatsun gallstone, da wasu nau'ikan ciwon daji. Misali, yawan kalori, sukari, da kitse na iya haifar da cutar hanta mai kitse. A farkon matakansa, sau da yawa ba shi da alamun cutar, amma bayan lokaci, yana iya ci gaba zuwa kumburi da lalacewar hanta. A halin yanzu, ƙarancin cin fiber da yawan cin abinci da aka sarrafa suma suna da alaƙa da ƙaruwar haɗarin kamuwa da cututtukan hanji.
Matakai masu sauƙi don fara inganta abincin ku
Canza abincinka ba dole ba ne ya zama mai tsauri a cikin kwana ɗaya. Ƙananan matakai masu daidaituwa galibi suna da nasara. Fara da ƙara yawan abincinka na kayan lambu da 'ya'yan itatuwa a kowane abinci, maye gurbin abubuwan sha masu sukari da ruwa, da kuma zaɓar carbohydrates masu rikitarwa kamar shinkafa mai launin ruwan kasa, hatsi, ko dankali mai zaki. Rage cin abincin da aka soya da abinci mai sauri, kuma ka mai da shi al'ada don karanta lakabin abinci mai gina jiki don sa ido kan sukari, gishiri, da kitse mai cikakken kitse. Tsarin abinci na yau da kullun, tare da motsa jiki, yana taimakawa wajen daidaita sukarin jini da kuma kula da lafiyayyen nauyi.
Penutup
Tasirin abinci mara kyau ba wai kawai yana bayyana akan nauyi ba, har ma yana shafar metabolism, aikin zuciya, hawan jini, narkewar abinci, fata, garkuwar jiki, har ma da lafiyar kwakwalwa. Da zarar an bar miyagun halaye su daɗe, to haɗarin lalacewa zai fi girma. Saboda haka, daidaitaccen abinci shine saka hannun jari na dogon lokaci a cikin ingancin rayuwa. Ta hanyar zaɓar abinci mai cikakken abinci mai gina jiki da rage abinci mai sarrafawa sosai, muna taimaka wa jiki yayi aiki yadda ya kamata kuma muna rage haɗarin kamuwa da cuta a nan gaba. Idan ya zama dole, tuntuɓi ƙwararren mai abinci mai gina jiki zai iya taimakawa wajen haɓaka abinci mai inganci wanda ya dace da buƙatun mutum da yanayi.
