Mar a bhios an siostam cnàmhaidh a’ giullachd biadh
Chan urrainn don bhodhaig am biadh a bhios sinn ag ithe gach latha a chleachdadh gu dìreach. Feumaidh na beathachadh a tha sa bhiadh a bhith air am briseadh sìos an toiseach ann an cruthan nas sìmplidh mus tèid an gabhail a-steach agus an cleachdadh. Tha am pròiseas iom-fhillte agus shòlaimte seo air a dhèanamh leis an t-siostam cnàmhaidh againn.
Ro-ràdh don t-Siostam Cnàmhaidh
Tha siostam cnàmhaidh an duine air a dhèanamh suas den t-slighe cnàmhaidh agus buill-bodhaig a chuidicheas le cnàmhadh. Tha an t-slighe cnàmhaidh a’ toirt a-steach a’ bheul, an easophagus, an stamag, a’ bhroinn bheag, a’ bhroinn mhòr, an rectum, agus an anus. Aig an aon àm, tha na fàireagan seile, an grùthan, am pancreas, agus a’ ghall-bhroilleach am measg nam buill-bodhaig a bharrachd. Bidh gach pàirt ag eadar-obrachadh agus a’ co-òrdanachadh ri chèile gus biadh a bhriseadh sìos agus beathachadh a ghabhail a-steach.
Pròiseas cnàmhaidh
1. Beul: Toiseach a’ Phròiseis Cnàmhaidh
Bidh am pròiseas cnàmhaidh a’ tòiseachadh sa bheul. Nuair a thèid biadh a-steach don bheul, bidh na fiaclan a’ gabhail pàirt sa phròiseas cagnaidh, ris an canar cnàmhadh meacanaigeach. Bidh cagnaidh a’ briseadh sìos biadh gu pìosan nas lugha, a’ meudachadh an uachdar airson cnàmhadh nas fhasa le enzyman.
An uair sin, bidh na fàireagan seile a’ dèanamh seile, a bhios a’ lubricadh agus a’ bogachadh biadh. Tha an einnsein amylase anns an t-seile cuideachd, a thòisicheas a’ briseadh sìos charbohydrates iom-fhillte gu siùcaran sìmplidh, leithid maltose.
2. An t-Esophagus: Slighe chun an Stamag
Às dèidh a bhith air a chagnadh agus air a mheasgachadh le seile, bidh biadh air a thionndadh gu bolus agus air a shlugadh. Bidh am bolus a’ dol tron easophagus tro peristalsis, is e sin an giorrachadh fèitheach a bhios a’ putadh biadh a dh’ionnsaigh an stamag. Tha peristalsis deatamach oir leigidh e le biadh gluasad an aghaidh grabhataidh.
3. Stamag: Tòisichidh cnàmhadh ceimigeach
’S e sac fèitheach a th’ anns an stamag a bhios a’ stòradh agus a’ measgachadh biadh. An seo, bidh biadh a’ faighinn cnàmhadh ceimigeach nas dian. Bidh ceallan parietal an stamaig a’ dèanamh searbhag haidreaclórach (HCl), a chruthaicheas àrainneachd searbhagach le pH glè ìosal, a chuidicheas le bhith a’ marbhadh pathogens agus a’ gnìomhachadh pepsinogen gu pepsin, einnsein a bhriseas sìos pròtainean gu peptides.
A bharrachd air pepsin, bidh balla an stamaig cuideachd a’ leigeil a-mach lipase gastric gus geir agus mucus a chnàmh gus balla an stamaig a dhìon bho bhuaidhean creimneach searbhag HCl.
4. An caolan beag: Gabhail a-steach beathachaidh
Bidh biadh a’ fàgail an stamaig a’ dol a-steach don bhroinn bheag mar leaghan tiugh ris an canar chyme. Tha trì prìomh phàirtean anns a’ bhroinn bheag: an duodenum, an jejunum, agus an ileum. ’S e an duodenum a’ chiad àite far am bi chyme a’ measgachadh le domblas bhon ghall-bhladair agus einsìmean cnàmhaidh bhon phàncreas.
Bidh domblas, air a thoirt a-mach leis an grùthan agus air a stòradh anns a’ ghall-bhladair, a’ cuideachadh le bhith a’ dèanamh geir a-rithist, ag atharrachadh mholacilean geir mòra gu bhith nan feadhainn bheaga a dh’ fhaodar a bhriseadh sìos gu furasta le lipase. Aig an aon àm, tha grunn einnseanan ann an sùgh pancreatic leithid amylase, lipase, agus protease, a bhios a’ briseadh sìos gualaisg, geir, agus pròtainean.
Tha ceallan a’ bhroinn bhig uidheamaichte le microvilli agus villi a tha a’ meudachadh farsaingeachd uachdar a’ bhroinn, a’ leigeil le beathachadh a bhith air a ghabhail a-steach gu h-èifeachdach. Às an sin, thèid glùcois, amino-aigéid, aigéid shailleil, agus glycerol a ghabhail a-steach don t-sruth fala airson an sgaoileadh air feadh a’ chuirp.
5. Caolan Mòr: Gabhail Uisge agus Cruthachadh Stòl
Bidh biadh gun bhiadh nach eil air a ghabhail a-steach leis a’ bhroinn bheag a’ dol a-steach don bhroinn mhòr. Is e prìomh obair a’ bhroinn mhòir uisge agus electrolytes a ghabhail a-steach agus feces a chruthachadh. Tha flòra gut, no microbiota, anns a’ bhroinn mhòr cuideachd, a bhios a’ coipeadh biadh gun bhiadh agus a’ dèanamh bhiotamain K agus grunn bhiotamain B.
6. Rectum agus Anus: Eis-ghabhail
Às dèidh gabhail a-steach uisge, bidh am biadh a tha air fhàgail a’ tionndadh gu bhith na feces agus air a stòradh anns an rectum gus an tèid a thoirt a-mach tron anus rè pròiseas defecation.
Dreuchd nam Buill-bodhaig Co-cheangailte ann an Cnàmhadh
1. Fàireagan seile: Bidh iad a’ dèanamh seile a chuidicheas le cagnadh agus slugadh agus anns a bheil an einnsein amylase gus gualaisgean a bhriseadh sìos.
2. An grùthan: A’ dèanamh domblas a tha cudromach airson emulsachadh geir.
3. An gallbladder: A’ stòradh agus a’ leigeil a-mach domblas a-steach don duodenum nuair a bhios feum air.
4. Pancreas: A’ dèanamh sùgh pancreas a tha beairteach ann an einsímean airson gualaisgean, pròtainean agus geir a chnàmh a bharrachd air bicarbonate gus searbhag stamaig a neodachadh.
Co-dhùnadh
’S e pròiseas iom-fhillte a th’ anns a’ phròiseas cnàmhaidh anns a bheil diofar bhuill-bodhaig agus einsìmean a’ briseadh sìos biadh gu beathachadh a ghabhas gabhail a-steach. Bho bheul chun an anus, tha gnìomh sònraichte aig gach ìre a tha deatamach ann a bhith a’ dèanamh cinnteach gu bheil ar cuirp a’ faighinn a h-uile beathachadh a dh’ fheumas iad gus obrachadh gu h-iomchaidh. Le bhith a’ tuigsinn mar a tha an siostam cnàmhaidh ag obair, is urrainn dhuinn tuigse nas fheàrr fhaighinn air cho cudromach sa tha daithead fallain agus a bhith a’ cumail suas slàinte cnàmhaidh cheart.
