Propriétés des colloïdes
Propriétés des colloïdes : phénomènes et applications. Un colloïde est un système dans lequel une substance microscopique est répartie uniformément dans un autre milieu. Bien qu’ils paraissent homogènes, les colloïdes sont en réalité des mélanges hétérogènes dont les particules ont une taille comprise entre 1 et 1 000 nanomètres. Ce phénomène est intéressant car les colloïdes sont stables et ne se déposent pas facilement, contrairement aux suspensions où les grosses particules peuvent se déposer… Lire la suite