Materiaali lämpötilan, jäätymispisteen ja kiehumispisteen määritelmästä
Oletko koskaan koskettanut jäätä? Miltä sinusta tuntuu, kun kätesi koskettaa jäätä tai kätesi on jääkaapissa? Entä jos kosketat tulta? Kun kosketat jäätä, kätesi tuntuu kylmältä, ja päinvastoin, kun kosketat tulta, kätesi tuntuu kuumalta. Mitä kuuma, lämmin, viileä ja kylmä oikeastaan tarkoittavat?
Lämpötilan määritelmä
Lämpötilan käsite juontaa juurensa tuntoaistimme kautta koetuista lämmön ja kylmyyden aistimuksista. Tuntoaistimme perusteella sanomme, että yksi esine on kuumempi tai kylmempi kuin toinen. Kuumilla esineillä on korkeampi lämpötila, kun taas kylmemmillä esineillä on alhaisempi lämpötila. Mitä kylmempi esine on, sitä alhaisempi sen lämpötila. Kääntäen, mitä kuumempi esine on, sitä korkeampi sen lämpötila. Lämpötila mittaa sitä, kuinka kuuma tai kylmä esine on.
Kaasujen kineettisen teorian aiheessa, jota käsitellään myöhemmin 11. luokalla, ymmärrät syvällisemmin lämpötilan käsitteen; mitä tapahtuu kappaleen muodostaville molekyyleille, jotta kappale voi tuntua kuumalta, lämpimältä, viileältä tai kylmältä.
Esineen kuumuuden tai kylmyyden mittaaminen pelkästään ihmisen kosketuksen tai tuntoaistin perusteella ei ole itse asiassa kovin selvää. Jokainen ihminen kokee esineen kuumuuden tai kylmyyden vaihtelevassa määrin. Vauva saattaa huutaa kivusta koskettaessaan vettä, joka ei ole aikuiselle tarpeeksi kuumaa. Samoin, vaikka koskettaisi samaa esinettä, eri kehonosien havaitsema lämpö voi vaihdella. Siksi tarvitaan työkalu, jolla kaikki voivat mitata lämpötilan tarkasti ja luotettavasti.
Jäätymispiste
Aineen jäätymispiste on lämpötila, jossa kiinteä ja nestemäinen faasi ovat termisessä tasapainossa . Jäätymispisteessä aine on muuttumassa olomuodosta nesteestä kiinteäksi tai kiinteästä nesteeksi, ja olomuodonmuutoksen aikana aineen lämpötila pysyy vakiona.
Seuraavassa on tietoja useiden erityyppisten esineiden jäätymispisteestä ja sulamislämmöstä.
Kiehumispiste
Kappaleen kiehumispiste on lämpötila , jossa nestemäinen ja kaasumainen olomuoto ovat termisessä tasapainossa . Kiehumispisteessä kappale on muuttumassa olomuodosta nesteestä kaasuksi tai kaasusta nesteeksi, ja olomuodonmuutoksen aikana kappaleen lämpötila pysyy vakiona.
Seuraavat tiedot osoittavat useiden erityyppisten esineiden kiehumispisteet ja höyrynlämmöt.
