چگونه در حیاط خود انگور بکاریم؟
پرورش انگور در حیاط شما نه تنها رضایت منحصر به فردی را برای باغبانان فراهم می کند، بلکه میوه های تازه و سرشار از مواد مغذی را نیز فراهم می کند. انگور به خاطر طعم شیرین و طراوت بخش و سرشار از ویتامین ها و آنتی اکسیدان هایش شناخته شده است. پرورش انگور دشوار نیست اگر مراحل صحیح را بدانید. در اینجا یک راهنمای گام به گام برای کاشت و مراقبت از انگور در حیاط شما آورده شده است.
۱. انتخاب دانه‌های انگور
انتخاب بذر، گام اولیه و بسیار مهمی در کشت انگور است. بذرهای انگور باکیفیت و مناسب با آب و هوای محلی خود را انتخاب کنید. انواع مختلفی از انگور برای انتخاب وجود دارد، از جمله انگور قرمز، انگور سبز و انگور سیاه. مطمئن شوید که بذرهایی که انتخاب می‌کنید از گیاهان سالم و عاری از بیماری باشند.
برای نتایج بهینه، نهال‌ها را از یک فروشنده یا مرکز کشاورزی معتبر خریداری کنید. نهال‌ها اغلب به صورت قلمه یا نهال‌هایی که از قبل کمی رشد کرده‌اند، در دسترس هستند. قلمه‌های انگور باید قبل از کاشت 2-3 گره یا جوانه داشته باشند.
۳. آماده‌سازی زمین
مرحله بعدی آماده سازی محل کاشت است. مکانی را انتخاب کنید که حداقل ۷ تا ۸ ساعت در روز نور کامل خورشید دریافت کند. گیاهان انگور برای فتوسنتز بهینه به نور خورشید زیادی نیاز دارند.
علاوه بر این، خاک باید زهکشی خوبی داشته باشد تا از غرقاب شدن خاک که می‌تواند باعث پوسیدگی ریشه شود، جلوگیری شود. برای بهبود حاصلخیزی خاک، کمپوست یا کود حیوانی را با آن مخلوط کنید. pH ایده‌آل خاک برای انگور بین ۵.۵ تا ۶.۵ است.
۳. کاشت انگور
کاشت قلمه یا نهال انگور را می‌توان در اوایل بهار یا در پایان فصل بارندگی انجام داد . گودالی با قطر تقریبی 30 تا 40 سانتی‌متر و عمق 30 سانتی‌متر حفر کنید. گیاهان باید 2 تا 3 متر از هم فاصله داشته باشند تا فضای کافی برای رشد هر گیاه فراهم شود.
قلمه انگور را طوری داخل سوراخ قرار دهید که محل جوانه زدن بالای سطح خاک باشد. سوراخ را با خاک مخلوط با کمپوست بپوشانید و به آرامی آن را سفت کنید. برای حفظ رطوبت خاک، گیاه را مرتباً آبیاری کنید.
۴. آبیاری و کوددهی
آبیاری بخش اساسی مراقبت از انگور است. در ماه‌های اول پس از کاشت، مطمئن شوید که خاک مرطوب می‌ماند اما غرقاب نمی‌شود. آبیاری می‌تواند در فصل خشک روزانه و در فصل بارانی یک روز در میان انجام شود.
کوددهی منظم برای تأمین مواد مغذی مورد نیاز گیاهان ضروری است. کود NPK (نیتروژن، فسفر و پتاسیم) را می‌توان هر 3 ماه یکبار استفاده کرد. افزودن کمپوست یا کود دامی نیز برای حفظ حاصلخیزی خاک توصیه می‌شود.
۹. وجین و هرس
وجین کردن فرآیند حذف علف‌های هرز یا گیاهان وحشی است که در اطراف تاکستان‌های انگور رشد می‌کنند. علف‌های هرز می‌توانند با تاکستان‌های انگور برای مواد مغذی، آب و نور خورشید رقابت کنند. بنابراین، وجین کردن باید به طور منظم انجام شود تا تاکستان‌های انگور سالم بمانند.
هرس کردن یک تکنیک ضروری در کشت انگور است. هرس برای کنترل شکل و اندازه گیاه و تشویق به تولید میوه انجام می‌شود. دو نوع هرس وجود دارد که باید انجام شود:
هرس شکل‌دهی: در مراحل اولیه رشد انجام می‌شود تا ساختار گیاه قوی شود.
هرس میوه: هر ساله برای حذف شاخه‌ها و شاخه‌های قدیمی یا غیربارور انجام می‌شود.
6. نصب جان پناه
انگورها گیاهان رونده‌ای هستند که برای بالا رفتن به تکیه‌گاه یا داربست نیاز دارند. ساختن داربست یا تیرک برای حمایت از رشد انگور بسیار مهم است. داربست‌ها می‌توانند از چوب یا فلز ساخته شوند و مجهز به سیم یا طناب برای پشتیبانی از تاک‌ها باشند.
مطمئن شوید که داربست به طور محکم نصب شده است تا وزن گیاهان و انگورهایی که رشد خواهند کرد را تحمل کند. داربست باید حدود ۱.۵ تا ۲ متر بالاتر از سطح زمین باشد.
۶. کنترل آفات و بیماری‌ها
کنترل آفات و بیماری‌ها برای حفظ سلامت تاکستان‌ها بسیار مهم است. آفات رایج شامل کرم‌های صدپا، شته‌ها و ملخ‌ها هستند. بیماری‌های رایج شامل کپک پودری، پوسیدگی میوه و آنتراکنوز می‌شوند.
برای کنترل این آفات و بیماری‌ها از حشره‌کش‌ها و قارچ‌کش‌های مناسب استفاده کنید. علاوه بر این، مرتباً شرایط گیاه را زیر نظر داشته باشید و در صورت مشاهده هرگونه علائم آلودگی به آفات یا بیماری، فوراً اقدام کنید.
۸. برداشت انگور
انگورها معمولاً پس از ۲ تا ۳ سال شروع به میوه دادن می‌کنند. فرآیند رسیدن انگور تقریباً ۳ تا ۴ ماه پس از گلدهی طول می‌کشد. انگورهای رسیده رنگ یکنواختی دارند، بافت آنها کمی نرم است و طعم شیرینی دارند.
برداشت با بریدن ساقه میوه با قیچی یا چاقوی تیز انجام می‌شود. برداشت بهتر است صبح‌ها انجام شود تا کیفیت میوه حفظ شود. پس از برداشت، انگورها را در جای خشک و خنک نگهداری کنید تا ماندگاری آنها افزایش یابد.
نتیجه گیری
کشت انگور در حیاط شما دشوار نیست اگر مراحل مناسب را درک کنید. همه چیز از انتخاب بذر و آماده سازی زمین و کاشت گرفته تا مراقبت از آنها، از جمله آبیاری، کوددهی، وجین علف های هرز و کنترل آفات/بیماری، باید با دقت در نظر گرفته شود.
با دقت و مراقبت مناسب، بوته‌های انگور می‌توانند رشد کنند و میوه‌های خوشمزه و باکیفیتی تولید کنند. بوته‌های انگور علاوه بر افزودن زیبایی به حیاط شما، می‌توانند منبع سالمی از میوه تازه برای خانواده شما نیز باشند. موفق باشید، و موفق باشید!
۱. نشانه های دانه های انگور خوب چیست؟ من دانه ها را آنلاین خریدم.
۲. انواع مختلف انگور در اندونزی، چه محلی و چه خارجی (در صورت امکان با عکس)
۳. من حدود ۳ روز پیش انگور کاشتم (آنلاين خریدم). چون زمین خانه محدود است، فاصله کاشت باید کمی نزدیک‌تر باشد (حدود ۱.۵ متر). آیا این امکان وجود دارد؟
۴. روی برگ‌های انگور لکه‌های سفید وجود دارد. این چه نوع آفتی است؟ چگونه می‌توانم آن را درمان کنم؟
۵. در همین حال، گودال کاشت جدید را با کمپوست (که از فروشگاه گیاه خریداری شده) پر کردم. چه زمانی باید کود شیمیایی اضافه کنم؟ از چه کودی باید استفاده کنم؟
۶. متشکرم