Arrain-hazi bikainak hautatzeko irizpideak
Arrain-hazkuntzaren arrakasta neurri handi batean hasierako fasetik zehazten da, hain zuzen ere, hazien hautaketatik. Arrain-hazi hobeak azkarrago haziko dira, gaixotasunekiko erresistenteagoak izango dira, biziraupen-tasa altuagoa izango dute eta uzta uniformeagoa emango dute. Alderantziz, kalitate txarreko haziak askotan hazkunde motelaren, hilkortasun handiaren eta ekoizpen-kostuen igoeraren kausa nagusia dira, pentsu eta tratamendu-behar handiagoak direla eta. Beraz, hazien hautaketa ez da soilik "handiak" diruditen arrainak aukeratzea, baizik eta irizpide biologikoetan, osasunean, uniformetasunean eta hazien jatorrian oinarritutako ebaluazio-prozesu integrala.
1. Hazien jatorri argi eta fidagarria
Hazi hobeak lortzeko lehen irizpidea iturri garbia da. Haziek haztegi batetik edo hornitzaile fidagarri batetik etorri behar dute, ibilbide ona eta hazkuntza- eta larba-kudeaketa praktika egokiak dituena. Jatorri argi batek nekazariei kalitate genetikoa, txertaketa edo tratamendu historia (hala badagokio) eta ontziratze eta bidalketa estandarrak jarraitzeko aukera ematen die.
Ahal bada, hautatu adina, mota edo barietatea (adibidez, Niloko tilapia, Sangkuriang katuarraina, Siamgo katuarraina, etab.), elikadura-historia eta haztegian erabiltzen diren ur-baldintza tipikoak bezalako informazioa duten haziak. Informazio hau ezinbestekoa da hazkuntza-gunera egokitzean estresa murrizteko.
2. Osasun egoera: Aktiboa, Arin eta Erantzunkorra
Arrain-kume bikainak, oro har, aktiboak eta estimuluei erantzuten diete. Ontzia astiro astintzen denean edo janari kantitate txiki bat gehitzen zaionean, arrain osasuntsuek azkar erreakzionatuko dute eta etengabe igeri egingo dute. Ezaugarri honek nerbio- eta muskulu-sistema ondo funtzionatzen duela eta arrainaren egoera fisiologiko optimoa adierazten du.
Alderantziz, arrain ahulek poliki igeri egiten dute, bakarti egoten dira, hondoan geldirik egoten dira edo gainazalean mugimendu anormalekin biltzen dira. Gainazalean arnasestuka ibiltzeak arnasketa arazoak, uraren kalitate txarra edo zakatz arazoak adierazten ditu askotan. Portaera normala duten arrain txikiak hautatzea modu sinple baina oso eraginkorra da hilkortasun goiztiarra izateko arriskua murrizteko.
3. Gorputz-forma proportzionala eta akatsik gabea
Ikusmen-ebaluazioa hautaketaren alderdi garrantzitsua da. Arrautza kume hobetuek gorputz-forma proportzionala dute beren espeziearekin, ez dira okerrak, ez dute bizkarrezurreko akatsik, hegats osoak dituzte eta ez dute zauri irekirik. Jarri arreta honako hauei:
– Bizkarrezurra zuzena da, ez kurbatua (kifosia/eskoliosia).
– Hegatsak osorik daude, ez daude urratuta edo etengabe itxita.
– Aho normala, jateko gaitasuna oztopatzen duten akatsik gabe.
– Urdaila ez dago anormal, ez dago oso puztuta (digestio-nahasmenduak adieraziz) eta ez dago oso hondoratuta (gutxiegi jaten ari dela edo ahultasuna adieraziz).
Akats fisikoek ez dute merkatu-balioa murrizten bakarrik, baizik eta hazkuntza eskasarekin eta gaixotasunekiko joerarekin ere lotzen dira maiz. Txita akastunek kanibalismoa edo janariaren aldeko lehian galerak ere sor ditzakete.
4. Kolore biziak eta uniformeak motaren arabera
Arrain-kumeen gorputzaren kolorea haien osasunaren adierazle da. Arrain-kume bikainak, oro har, kolore bizikoak dira, ez zurbilak, eta ez dute orbanik. Arrain-espezie batzuetan, kolore-aldaketak estresak edo akuarioaren inguruneak eragin ditzakete. Hala ere, kontuan hartu beharreko seinaleak daude, hala nola:
– Gatzaren antzeko orban zuriak (orban zuria/ichra sortuz).
– Hegatsen edo gorputzaren oinarrian gorritasuna (infekzioa edo narritadura adierazten du).
– Muki gehiegi edo gorputza itxura tristea izatea (parasitoak edo uraren kalitate txarra adierazten du).
Kolorearen uniformetasuna ere garrantzitsua da, askotan baldintzen uniformetasunarekin eta ereiteko fasean mantentze-lanen kalitatearekin lotuta baitago.
5. Hazkunde-desberdintasuna murrizteko tamaina uniformea
Hazi hobeak ez dira handiak bakarrik, baita populazio baten barruan uniformeak ere. Tamaina uniformeak janariaren aldeko lehia murrizten du, estresa murrizten du eta, batez ere arrain batzuetan (katu-arrainetan adibidez), kanibalismo arriskua murriztu dezake. Tamaina desberdintasunek ere zaildu egiten dute pentsuen kudeaketa: arrain handiek janari-hornikuntza menderatuko dute, eta txikiagoak, berriz, atzean geratuko dira eta ahulagoak bihurtuko dira.
Hobe da tamaina eta pisu nahiko antzeko haziak aukeratzea pakete berean. Haziak dagoeneko desberdinak badira, sailkatu itzazu (tamainaren arabera ordenatu) goiz, laborantza-errendimendua hobetzeko.
6. Zakatzen egoera normala eta arnasketa egonkorra
Zakatzak funtsezko organoak dira, eta askotan lehenengo sufritzen dute arrautzak estresatuta daudenean edo uraren kalitate txarreko eraginpean daudenean. Arrautza kumeek zakatz gorri distiratsuak dituzte (ez marroiak, zurbilak edo beltzak) eta ez dute muki gehiegirik. Operkuluaren (zakatz-hegala) irekitzea eta ixtea ere normala da, ez oso azkarra edo zakarra.
Ahal bada, egin egiaztapen sinple bat lagin batzuk behatuz. Arnasketa gehiegi azkarrak estresa, oxigeno disolbatu falta edo zakatz-parasitoen presentzia adieraz dezake.
7. Gaixotasunik eta parasitorik gabe: ikuskapen eta berrogeialdi sinplea
Hazi bikainak biosegurtasun neurriak dituzten inguruneetatik etorri behar dira, horrela gaixotasunen arriskua murriztuz. Hala ere, praktikan, nekazariek erne egon behar dute oraindik. Behaketa fisikoaz gain, egiaztapen sinpleak egin daitezke honako hauei erreparatuz:
– zaurien, ultzeren edo kotoi itxurako onddoen presentzia;
– gorputzak sarritan ontziaren paretekin igurzten du (distira), parasitoen seinale;
– gorotz zuri luzeak (digestio-nahasmendu batzuk adierazten dituztenak).
Haziak erosi ondoren urrats onena urmael nagusira sartu aurretik kuarentenan jartzea da. Kuarentenantzak gaixotasunen transmisioa geldiarazten laguntzen du eta arrainei egokitzeko denbora ematen die. Kuarentenantzak nekazariei hilkortasun anormalik edo gaixotasunen sintomen agerpena behatzeko aukera ematen die.
8. Gose ona eta elikadura-erantzun azkarra
Hazi bikainek normalean gose ona izaten dute. Proba-pentsu bat ematen zaienean (ahal bada), hazi osasuntsuak erraz bazkatuko dira eta aktiboki mugituko dira. Pentsuaren erantzun on batek osasun metaboliko ona eta hazkuntza azkarrerako potentziala adierazten du.
Gose eskasa bidaiaren ondoriozko estresak eragin dezake, baina denbora luzez irauten badu edo beste sintoma batzuekin batera badago, kalitate txarreko seinale da. Elikatzeko azkar diren haziak hautatuz gero, erein ondorengo suspertze denbora laburragoa izango da.
9. Estresarekiko erresistentzia eta ingurumen-egokitzapena
Hazi hobeak hobeto egokitzen dira ingurumen-aldaketetara. Laborantzan, tenperatura, pH eta uraren kalitatearen aldaketak gerta daitezke garraioan edo ontziak aldatzean. Hazi sendoek hiltzeko aukera gutxiago dute landaketa-prozesuan.
Beraz, hazi osasuntsuak hautatzeaz gain, nekazariek aklimatazioa ere gauzatu beharko lukete: tenperatura berdindu eta garraio-poltsatik/ontzitik datorren ura poliki-poliki urmaeleko uretara egokitu. Kalitatezko haziek egokitzapen-erantzun egonkorragoa izango dute, ez dira gehiegi izutuko eta ez dira asko flotatuko askatu ondoren.
10. Kontuan hartu beharreko alderdi genetikoak eta laborantza-helburuak
Negozio serioagoentzat, haziaren kalitatea faktore genetikoen araberakoa ere bada. Hazi bikainak guraso onetatik datoz, hazkunde azkarraren, elikadura-eraginkortasunaren, gaixotasunekiko erresistentziaren eta uniformetasunaren arabera hautatuak. Andui egokia hautatzea laborantza-helburuetara egokitu behar da: kontsumoa, hazkunde azkarra edo hazkuntza-abereen ekoizpena.
Zure laborantza helburua uzta azkarra bada, aukeratu haziak hazkunde-tasa lehenesten duen hautaketa-programa batetik. Laborantza-eremua gaixotasun batzuetarako joera badu, lehentasuna eman erresistenteagoak direla ezagutzen diren haziei. Hazien egokitasunak kokapen-baldintzetara (tenperatura, altitudea, ur mota) ere eragin handia du azken emaitzan.
Ondorioa
Arrain-hazi bikainak hautatzea da hazkuntza arrakastatsuaren oinarria. Irizpide nagusien artean daude arbaso garbiak, arrain osasuntsu eta aktiboak, gorputz-forma normala akatsik gabe, kolore bizia, tamaina uniformea, zakatz normalak, arrain gaixotasunik gabekoak, gose ona eta moldagarritasun handia. Batez ere, hazia hazkuntza-helburura eta tokiko ingurumen-baldintzetara egokitu behar da. Hasieratik hautaketa zaindua eginez, nekazariek hilkortasuna minimizatu, hazkundea handitu eta uzta optimoak eta errentagarriak lortu ditzakete.
