Lurrungailu bikoitzeko teknologia duen hozkailu baten abantailak
Azken urteotan, etxetresna elektrikoen berrikuntza azkar garatu da, hozkailuak barne. Lehen hozkailuak tamaina eta ate kopuruan bakarrik bereizten ziren arren, orain barruko teknologiak ere zehazten du janaria gordetzeko kalitatea. Erdi mailako eta goi mailako hozkailuetan gero eta gehiago erabiltzen den berrikuntza bat lurrungailu bikoitzaren teknologia da. Teknologia hau askotan janaria freskoago mantentzeko, usainen nahasketa murrizteko eta konpartimentu desberdinetako tenperatura eta hezetasuna egonkortzeko irtenbide gisa aurkezten da.
Beraz, zer da zehazki lurrungailu bikoitz bat, eta zeintzuk dira eguneroko erabilerarako dituen onurak? Artikulu honek xehetasun guztiak azaltzen ditu.
Zer da lurrungailu bikoitzaren teknologia?
Hozkailu batean, lurrungailua hozte-sistemaren osagai garrantzitsua da. Osagai honek hozkailuaren barruko beroa xurgatzen du, biltegiratze-konpartimentuaren barruko tenperatura jaitsi eta egonkortzea ahalbidetuz. Ohiko hozkailu batean (lurrungailu bakarra), normalean lurrungailu bakarra egoten da hozkailu osoa hozten duena, bai izozkailua bai hozkailu/hozkailua.
Bitartean, lurrungailu bikoitzeko hozkailu batek bi lurrungailu bereizi ditu: normalean bat izozkailurako eta bestea hozkailurako. Konpartimentu bakoitzak bere hozte-sistema duelako, tenperaturaren eta hezetasunaren kontrola zehatzagoa da. Horrek eragina du elikagaien biltegiratze-kalitatean, erabiltzailearen erosotasunean eta hozkailuaren funtzionamendu-eraginkortasunean.
1. Tenperatura egonkorragoa eta zehatzagoa
Lurrungailu bikoitzeko hozkailu baten abantaila nagusia konpartimentu bakoitzean tenperaturaren erregulazio zehatzagoa da. Izozkailuak tenperatura oso baxuak behar ditu, eta hozkailuak, berriz, tenperatura beroagoa behar du, baina janari freskoentzat segurua dena. Lurrungailu bakarreko hozkailu batean, konpartimentu bateko tenperatura aldaketek beste konpartimentuetan eragina izan dezakete, aire-fluxua eta hozte-karga iturri bakar batetik datozelako.
Lurrungailu bikoitzarekin:
– Izozkailua etengabe hotz mantendu daiteke izozte optimoa lortzeko.
– Hozteko espazioa egonkorragoa da barazkientzat, frutarentzat, esnearentzat eta jateko prest dauden janarientzat.
– Atea maiz irekitzean tenperatura-gorabeherak minimizatu daitezke, hozte-sistema erantzunkorragoa delako.
Tenperatura-egonkortasun hau garrantzitsua da, tenperatura-gorabeherek janariaren hondatzea bizkortu, ehundura aldatu eta zaporea eragin dezaketelako.
2. Hozte-gelako hezetasuna hobeto mantentzen da.
Elikagai freskoak —hala nola barazki berdeak, frutak eta produktu gordinak— hezetasunaren eragin handia dute. Hozkailuko erabiltzaile askok kexatzen dira barazkiak azkar ihartzen direlako edo frutak azkar zimurtzen direlako. Arrazoietako bat hozkailua lehorregia izatea da, izozkailutik datorren aire hotzaren zirkulazioaren ondorioz.
Lurrungailu bakarreko sistema batean, izozkailutik datorren aire hotza eta lehorra hozkailuaren konpartimentuan sartzen da askotan, barruko hezetasuna murriztuz. Lurrungailu bikoitzeko teknologiak arazo hau konpontzen laguntzen du, izozkailuaren eta hozkailuaren konpartimentuak bereiz zirkulatzea ahalbidetuz.
Emaitza:
– Barazkiak denbora gehiagoz fresko mantentzen dira eta ez dira azkar ihartzen.
– Fruta ez da azkar lehortzen edo zimurtzen.
– Irekita gordetzen diren elikagaiek (gazta edo pastelak, adibidez) ez dute testura azkar aldatzen, airea lehorregia delako.
3. Janari usainak ez dira erraz nahasten
"Hozkailuaren usainaren" arazoa kexa ohikoa da, batez ere erabiltzaileek arraina, durian, ondutako jakiak edo zenbait guarnizio bezalako usain handiko jakiak maiz gordetzen badituzte. Lurrungailu bakarra duten hozkailuetan, izozkailuaren eta hozkailuaren konpartimentuen arteko aire-zirkulazioak usainak konpartimentuen artean transferitzea eragin dezake.
Lurrungailu bikoitzarekin:
– Izozkailuaren eta hozte-gelaren arteko aire-fluxua bereiziago dago.
– Zenbait elikagairen usainek beste konpartimentu batzuk “kutsatzeko” arriskua gutxitzen da.
Hau bereziki egia da kasu hauetan:
– Hozkailuko usainaren ondorioz usaina aldatzen duten izotz kuboak edo izoztutako janariak.
– Arrainaren edo espeziadun jakien usaina xurgatzen duten esnea eta postreak.
Janaria ondo itxita ez badago usain txarrak sor daitezkeen arren, lurrungailu bikoitzak usainen transferentzia espazioan zehar nabarmen murrizten laguntzen du.
4. Izozte optimoagoa eta koherenteagoa
Haragia, itsaskia edo janari izoztua maiz gordetzen duten erabiltzaileentzat, izozkailuaren kalitatea funtsezkoa da. Lurrungailu bikoitzek izozkailua izoztean zentratzea ahalbidetzen dute, beste konpartimentuen hozte-eskaerek arreta galarazi gabe.
Onura praktikoak:
– Izoztutako janariak azkarrago iristen dira izozte-tenperatura seguru batera.
– Janarietan dauden izotz kristalak (izozkailuan erredurak) hobeto kontrola daitezke, tenperatura ez baita maiz aldatzen.
– Haragiaren edo itsaskiaren ehunduraren kalitatea desizoztu ondoren hobea izan ohi da.
Horrek ez du esan nahi janaria batere aldatuko ez denik, baina tenperaturaren kontrol egonkorragoak zeregin handia du kalitatea mantentzeko.
5. Atea ireki ondoren azkarrago berreskuratu
Hozkailuaren atea irekitzen den bakoitzean, aire hotza ateratzen da eta kanpoko aire beroagoak ordezkatzen du. Hozkailuak gogorrago lan egin behar du tenperatura berriro jaisteko. Lurrungailu bakarreko sistema batean, "berreskuratze" honek bi konpartimentuei aldi berean eragin diezaieke, batez ere atea maiz irekitzen bada (adibidez, familia ugariko etxe batean).
Lurrungailu bikoitzekin, tenperaturaren berreskurapena zuzenduago egin daiteke:
– Hozkailuaren atea maiz irekitzen bada, hozte-sistemak tenperatura berreskuratzean jartzen du arreta izozkailua asaldatu gabe.
– Izozkailua irekitzen bada, izozkailuaren sistema propioa egonkortasunera itzultzeko.
Ondorioz, janaria hobeto kontserbatzen da eta hozkailuaren errendimendua "hotzago" sentitzen da erabilera intentsiboko baldintzetan.
6. Janaria lehortzeko arrisku txikiagoa
Hozkailua lehorregia badago, pastelak, ogia, egositako otorduak edo erdi-egindako produktuak lehortu egin daitezke. Kasu askotan, erabiltzaileek janaria azkar gogortzen dela edo gainazala lehortzen dela ikusten dute.
Lurrungailu bikoitzak hozte-ganberaren hezetasuna mantentzen laguntzen du, honela:
– Janari egosiak denbora gehiagoz mantentzen du bere ehundura.
– Gazta edo ore-orea bezalako osagaiak ez dira azkar gogortzen.
– Hondarrak erosoagoak dira gordetzeko, batez ere ontzi itxi batean jartzen badira (oraindik ere gomendagarria dena).
7. Biltegiratze behar desberdinetarako egokia
Bizimodu modernoek hozkailuak gero eta anitzagoak bihurtu dituzte: otorduak prestatzeko, haurrentzako janaria, esnea, barazki ekologikoak, janari izoztuak, edariak eta baita espeziak ere. Lurrungailu bikoitzeko teknologiak biltegiratze behar misto horiek dituzten erabiltzaileei mesede egiten die.
Kontrol hobeagoarekin, hozkailua hau bihurtzen da:
– Malguagoa janari mota desberdinetarako.
– Seguruagoa osagai sentikorrentzat, hala nola esne freskoarentzat edo usainak erraz xurgatzen dituzten elikagai batzuetarako.
– Astero maiz erosketak egiten dituzten eta stock handiagoak dituzten etxeentzat erosoagoa.
8. Energia aurrezteko potentziala (diseinuaren arabera)
Jende askok uste du bi lurrungailuk energia-kontsumo handiagoa esan nahi dutela nahitaez. Ez da beti horrela izaten. Energia-eraginkortasuna hozkailuaren diseinu orokorraren araberakoa da: konpresorea, kontrol-sistema, isolamendu-kalitatea eta fabrikatzaileak hozte-sistema nola kudeatzen duen.
Modelo batzuetan, lurrungailu bikoitzek eraginkortasuna hobetu dezakete, honako arrazoiengatik:
– Hoztea zehatzago gertatzen da.
– Sistemak ez du bi konpartimentu aldi berean “orekatu” behar zirkulazio-bide bakar baten bidez.
Hala ere, kontuan izan behar da energia aurrezteko adierazpenak elektrizitate-kontsumoaren etiketan eta energia-eraginkortasun ziurtagirian ikusi behar direla oraindik ere.
Erosi aurretik kontuan hartu beharreko gauzak
Abantailak handiak diren arren, hainbat gauza hartu behar dituzu kontuan:
1. Prezioak lurrungailu bakarreko hozkailuen prezioak baino altuagoak izan ohi dira.
2. Mantentze-lanak garrantzitsuak dira oraindik, hala nola hozkailua aldizka garbitzea eta aire-zirkulazioa ez oztopatzea.
3. Erabili ontzi itxiak usainen kontrola maximizatzeko eta higienea mantentzeko, teknologiak ez baitu biltegiratze ohitura onen ordezko.
Ondorioa
Lurrungailu bikoitzeko teknologia duten hozkailuek hobekuntza nabarmenak eskaintzen dituzte elikagaiak gordetzeko kalitatean: tenperatura egonkorragoak, hezetasunaren kontrol hobea, zaporeen nahasketa gutxiago eta izozkailuaren errendimendu optimoagoa. Janari freskoak eta izoztuak maiz elkarrekin gordetzen dituzten familientzat, edo janariaren freskotasunaz eta usain garbiaz arduratzen direnentzat, teknologia hau egunero onuragarria den inbertsioa izan daiteke.
Hozkailu berri bat erosteko asmoa baduzu, lurrungailu bikoitza zure lehentasunen zerrendan egon beharko litzateke, edukierarekin, gelaren diseinuarekin, energia-kontsumoarekin eta etxeko biltegiratze-beharrekin batera.
