Tecnología de biología microbiana
Tecnología de biología microbiana La tecnología de biología microbiana es un campo de la ciencia y la ingeniería que utiliza microorganismos —como bacterias, hongos, levaduras, microalgas y virus— para producir productos o llevar a cabo procesos útiles para los seres humanos. En nuestra vida cotidiana, ya estamos muy familiarizados con esta tecnología: desde la producción de tempeh, yogur y salsa de soja, hasta la producción de antibióticos, enzimas industriales y el tratamiento de aguas residuales. Avances… LEER MÁS