Ιδιότητες των κολλοειδών
Ιδιότητες των Κολλοειδών: Φαινόμενα και Εφαρμογές Ένα κολλοειδές είναι ένα σύστημα στο οποίο μια μικροσκοπική ουσία κατανέμεται ομοιόμορφα σε ένα άλλο μέσο. Αν και φαίνονται ομοιογενή, τα κολλοειδή είναι στην πραγματικότητα ετερογενή μείγματα με σωματίδια που κυμαίνονται σε μέγεθος από 1 έως 1000 νανόμετρα. Αυτό το φαινόμενο είναι ενδιαφέρον επειδή τα κολλοειδή είναι σταθερά και δεν καθιζάνουν εύκολα, σε αντίθεση με τα εναιωρήματα όπου τα μεγάλα σωματίδια μπορούν να καθιζάνουν... Διαβάστε περισσότερα