Nachhaltige Technologien für die Fischerei
Die Fischerei ist eine tragende Säule der Ernährungssicherheit, der Lebensgrundlagen der Küstenbevölkerung und der Wirtschaft vieler Inselstaaten wie Indonesien. Dieser Sektor steht jedoch zunehmend unter Druck: Überfischung, Zerstörung von Lebensräumen, Umweltverschmutzung, Klimawandel und ineffiziente Lieferketten. Nachhaltige Technologien sind in diesem Zusammenhang der Schlüssel, um ein Gleichgewicht zwischen Produktivität und Ressourcenschonung zu wahren. Technologie wird dabei nicht nur als Maschine oder Anwendung verstanden, sondern als System – von Fangmethoden und Aquakulturverfahren über die Bestandsüberwachung bis hin zur gerechten und emissionsarmen Verteilung von Fisch.
Herausforderungen der modernen Fischerei
Bevor wir die Technologie erörtern, ist es wichtig, die zentralen Herausforderungen für die Fischerei zu verstehen. Erstens spricht man von Überfischung, wenn die Fangmenge die Erholungsfähigkeit der Fischbestände übersteigt. Zweitens geraten beim Beifang häufig Nichtzielarten wie Schildkröten und Meeressäugetiere in die Fänge. Drittens verringert die Zerstörung von Lebensräumen wie Korallenriffen, Seegraswiesen und Mangroven die Aufzuchtgebiete für Fische. Viertens führt der Klimawandel zu veränderten Fischverbreitungen, steigenden Meerestemperaturen und extremen Wetterereignissen, die Fischer gefährden. Fünftens führen mangelhafte Nachernteverfahren zu Verlusten und Energieverschwendung.
Nachhaltige Technologien sollen diese Probleme durch Effizienz, Transparenz, geringere ökologische Auswirkungen und ein verbessertes Wohlergehen der Akteure in der Fischereiwirtschaft angehen.
1) Selektive und umweltfreundliche Fanggeräte
Der unmittelbarste Schritt hin zu einer nachhaltigen Fischerei ist die Verbesserung der Fangmethoden. Zahlreiche Innovationen bei selektiven Fanggeräten reduzieren Beifang und Lebensraumzerstörung. Zum Beispiel:
– Netze mit standardisierten Maschenweiten, damit kleine Fische entkommen und zu einer fangfähigen Größe heranwachsen können.
– Beifangreduzierungsvorrichtung (BRD) an bestimmten Schleppnetzen oder Netzen, die einen „Ausgang“ für Nichtzielarten bietet.
– Es ist erwiesen, dass Rundhaken an Langleinenruten das Risiko verringern, dass Schildkröten den Haken verschlucken.
– Schildkröten-Ausschlussvorrichtungen (TEDs) und bestimmte Beleuchtungsmodifikationen an Netzen zur Reduzierung des Beifangs.
Darüber hinaus muss die Modernisierung der Fanggeräte mit Schulungen für die Fischer einhergehen, damit der Einsatz von Technologie die Auswirkungen tatsächlich verringert und nicht nur die Fangkapazität unkontrolliert erhöht.
2) Digitales Überwachungssystem: VMS, AIS und elektronisches Logbuch
Nachhaltigkeit ist ohne Daten nicht möglich. Regierungen und Akteure der Industrie setzen daher zunehmend auf digitale Überwachungs- und Berichtstechnologien:
– Schiffsüberwachungssysteme (VMS) und automatische Identifizierungssysteme (AIS) helfen dabei, Schiffsbewegungen zu überwachen, die Sicherheit zu verbessern und illegale Fischerei (IUU-Fischerei) zu reduzieren.
Das elektronische Fangbuch erleichtert die Erfassung von Fängen, Fangort, Fischart und Fangzeitpunkt. Diese Daten sind unerlässlich für Bestandsbewertungen, Quotenfestlegung und die Überwachung der Einhaltung von Vorschriften.
Werden Daten konsequent erhoben, lassen sich Maßnahmen wie Schonzeitenbeschränkungen für die Fischerei, Schutzzonen oder wissenschaftlich fundierte Fangquoten effektiver umsetzen.
3) Fernerkundung und KI zur Vorhersage von Fischzonen
Satelliten und künstliche Intelligenz (KI) werden zu unverzichtbaren Werkzeugen für mehr Effizienz und die Reduzierung des CO₂-Fußabdrucks. Durch die Nutzung von Meeresoberflächentemperatur (SST), Chlorophyll-a-Gehalt, Strömungs- und Wetterdaten kann das System potenzielle Fischfanggebiete vorhersagen.
Die Vorteile sind real:
– Fischer sparen Treibstoff, weil sie nicht so lange „suchen“ müssen.
– Die Seefahrt ist effizienter und sicherer, weil sie mit Wettervorhersagen verknüpft ist.
Der Fischereidruck kann durch Zoneninformationen reguliert werden, die gefährdete Gebiete oder Schutzgebiete berücksichtigen.
Allerdings muss die Einführung dieser Technologie von Regulierungen begleitet werden, um eine übermäßige Konzentration der Fischereibemühungen auf ein einziges Gebiet zu vermeiden.
4) Nachhaltige Aquakultur: RAS, Biofloc und IMTA
Aquakultur gilt oft als Lösung für den Druck der Wildfischerei, hat aber bei unsachgemäßer Bewirtschaftung ebenfalls negative Auswirkungen – Nährstoffbelastung, Überfütterung, Krankheiten und Landkonflikte. Zu den nachhaltigen Aquakulturtechnologien gehören:
– Kreislaufanlage für Aquakultur (RAS): Ein Wasserkreislaufsystem mit mechanischer und biologischer Filtration, das eine effizientere Wassernutzung und eine kontrolliertere Abfallentsorgung ermöglicht. Geeignet für die Intensivierung bei strenger Kontrolle, allerdings sind die Anfangsinvestitionen relativ hoch.
– Biofloc: Nutzt eine Vielzahl von Mikroorganismen, um organische Abfälle zu verarbeiten und in natürliches Futtermittel umzuwandeln. Es eignet sich für bestimmte Produkte wie Welse und Garnelen und trägt außerdem zur Reduzierung von Abfall bei.
– IMTA (Integrierte Multi-Trophische Aquakultur): Hierbei werden verschiedene Organismen unterschiedlicher trophischer Ebenen kombiniert (z. B. Fische/Garnelen mit Algen und Weichtieren), sodass die Ausscheidungen eines Organismus zu Nährstoffen für die anderen werden. Dieser Ansatz ahmt ein natürliches Ökosystem nach und kann die Umweltbelastung reduzieren.
Der Schlüssel zu einer nachhaltigen Kultivierung liegt nicht nur in der Teichtechnik, sondern auch in der verantwortungsvollen Fütterung, der Verwendung von gesundem Saatgut, der Biosicherheit und der Überwachung der Wasserqualität.
5) Alternatives Futter zur Reduzierung des Stresses bei Beifangfischen
Eines der Hauptprobleme in der Aquakultur ist die Abhängigkeit von Fischmehl und Fischöl aus Wildfängen. Um diesen Druck zu verringern, wurden alternative Futtermittel entwickelt, wie zum Beispiel:
– fermentiertes Pflanzenprotein,
– Mikroalgen,
– Einzellerprotein (Protein aus Mikroben),
– Insekten (z. B. die Schwarze Soldatenfliege),
– landwirtschaftliche Abfälle, die zu nährstoffreichen Futtermitteln verarbeitet werden.
Futterinnovationen stehen auch im Zusammenhang mit Effizienz – qualitativ hochwertiges Futter kann die Futterverwertungsrate (FCR) erhöhen und den Abfall reduzieren.
6) Energiesparende Kühlkette und Nachernteverarbeitung
Die Nachernteverluste sind in vielen Regionen weiterhin hoch, insbesondere bei kleinbäuerlichen Betrieben. Zu den nachhaltigen Technologien in diesem Sektor gehören:
– eine gleichmäßigere Kühlkette: ausreichend Eis, Kühlraum und Kühltransport.
– energieeffizientere Eis- und Kühlmaschinen, einschließlich solcher, die mit Solarenergie betrieben werden, für abgelegene Gebiete.
– bessere Verpackung und hygienisches Management an den Fischanlandestellen (TPI).
Die Verringerung der Nachernteverluste bedeutet, dass weniger zusätzliche Fischerei nötig ist, während gleichzeitig das Einkommen der Fischer steigt, ohne die Fischbestände zusätzlich zu belasten.
7) Rückverfolgbarkeit und Transparenz: Vom QR-Code zur Blockchain
Globale Märkte und Verbraucher fordern zunehmend legale und nachhaltige Fischereiprodukte. Rückverfolgbarkeitssysteme ermöglichen die Nachverfolgung vom Meer/Teich bis zum Esstisch. Die Umsetzungen variieren:
– QR-Code, der Informationen über Schiff, Fanggebiet, Fangdatum und Verarbeitungsmethode speichert.
– digitale Plattform für Zertifizierung und Auditierung.
– In bestimmten Fällen wird Blockchain eingesetzt, um die Datenintegrität entlang der Lieferkette zu stärken.
Diese Transparenz hilft, illegale, ungemeldete und unregulierte Fischerei zu bekämpfen, das Marktvertrauen zu stärken und Premiumpreise für Produkte zu erzielen, die sich als nachhaltig erweisen.
8) Erneuerbare Energien und Kraftstoffeffizienz
Die Emissionen im Fischereisektor entstehen durch Schiffstreibstoff, Strom für Kühlhäuser und die Verarbeitung. Nachhaltige Lösungen umfassen:
– Überprüfung der Schiffsmotoreneffizienz und routinemäßige Wartung zur Reduzierung des Kraftstoffverbrauchs
– effizientere Rumpfkonstruktion,
– Verwendung von Solarpaneelen für Beleuchtung, Navigationsgeräte oder bestimmte Landeeinrichtungen,
– Verwendung von Biodiesel oder saubereren Kraftstoffmischungen (mit Machbarkeits- und Sicherheitsstudien).
Auch wenn die Energiewende nicht von heute auf morgen erfolgt, können diese kleinen Schritte sowohl die Betriebskosten als auch die Emissionen reduzieren.
Der Weg nach vorn: Technologie muss von guter Regierungsführung begleitet werden
Technologie, so gut sie auch sein mag, führt ohne eine starke Steuerung nicht automatisch zu Nachhaltigkeit. Es bedarf einer Kombination aus Innovation und Politik: wissenschaftlich fundierte Quoten, Schutz von Lebensräumen, Durchsetzung von Gesetzen, Anreize zur Technologieeinführung und Zugang zu Finanzierungsmöglichkeiten für Kleinfischer und Kleinstbauern. Darüber hinaus sind digitale Kompetenz und praktische Beratung entscheidend, um sicherzustellen, dass Technologie nicht nur großen Akteuren vorbehalten bleibt.
Nachhaltige Technologien für die Fischerei sind letztlich ein gemeinschaftliches Unterfangen: Regierungen schaffen Regulierungen und Infrastruktur, Wissenschaft und Industrie entwickeln geeignete Innovationen, und die Gemeinden wählen verantwortungsvolle Produkte. Durch diese Zusammenarbeit kann der Fischereisektor produktiv bleiben und gleichzeitig die Ozeane und Gewässer als Erbe für zukünftige Generationen bewahren.
